Receitas de inverno: dicas de sopas, caldos e outros pratos para esquentar no clima frio

 

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Os últimos dias foram de frio intenso em grande parte do Brasil, chegando até mesmo a nevar na Serra Gaúcha, onde a sensação térmica alcançou -3ºC em Gramado. Ainda, de acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), Bom Jardim da Serra, na região serrana da Santa Catarina, uma das cidades mais frias do Brasil, teve previsão de chegar a -5ºC, Curitiba, a capital mais fria, a -3ºC, e até mesmo a 9ºC em Goiânia, no Centro-Oeste, que costuma ter temperaturas mais amenas.

Para passar por essa onda de frio, que deve diminuir nos próximos dias, mas ainda sem previsão de esquentar totalmente, a Vapza, empresa que produz alimentos embalados a vácuo e cozidos a vapor, tem dicas de receitas de pratos quentes que prometem aquecer o corpo. A marca tem uma grande gama de itens orgânicos e saudáveis que podem ser adicionados a diversas receitas quentes, como seleta de legumes, mandioquinha, batata e frango.

Confira as sugestões:

Sopa creme multi raízes com frango

Macarrão na panela de pressão fica pronto em 20 minutos e é perfeito para o final de semana!

 

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A semana é muito agitada e cansativa. Quando o final de semana chega, queremos descansar e sabemos que ninguém merece passar a manhã de domingo na cozinha.

 

 

Por isso vamos te ajudar. Apresento a receita do macarrão na panela de pressão, uma refeição completa, que fica pronta em 20 minutos. Siga o passo a passo, prepare essa delíciosa receita e tenha mais tempo para você e sua família.

 

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão penne
• 2 xícaras e meia de molho de tomate
• 3 xícaras de água
• 500 gramas de carne moída
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 folha de louro
• 1 pote de requeijão cremoso (200g)
• queijo parmesão ralado (para polvilhar)
• sal e orégano a gosto

Rondelli Caseiro: Chef Melchior Neto ensina o passo a passo para acertar na receita

 

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Uma boa massa faz a alegria da família inteira, além de ser versátil e saborosa. Atualmente é possível encontrar várias opções no mercado e isso facilita a vida de quem não tem tempo de cozinhar, mas preparar uma massa fresca é mais simples do que parece.

O chef Melchior preparou um passo a passo com dicas para acertar no preparo de uma massa fresca e versátil, que pode ser utilizada para preparar diversos pratos. Um deles é o rondelli que foi escolhido pelo chef por ser delicioso.

Rondelli Caseiro
Por chef Melchior Neto 

Sátira inaugura novas casas na capital mineira

 

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Mesmo com o contexto duro e atípico enfrentado desde o início da pandemia, a Sátira vem colocando em prática um ambicioso projeto de expansão da marca, que culminou na abertura de mais 3 novas casas em Belo Horizonte. A marca, que nasceu como uma cervejaria, em Nova Lima, região metropolitana da capital mineira, foi se estruturando e ressignificando sua proposta, transformando-se também numa referência em gastronomia e lazer, principalmente por conta de sua proposta descomplicada e a essência bem-humorada que acompanha toda a comunicação do grupo.

A novidade é que, agora, além do Growler Station, na Avenida Nossa Senhora do Carmo e unidade Vila da Serra, na Alameda Oscar Niemeyer, a Sátira passa a contar agora com mais três endereços na capital e todos já estão em funcionamento. São eles:  Boulevard Shopping, concessionária Avantgarde, a prestigiada loja especializada em automóveis de luxo, e o GUAJA, assumindo a operação do bar e restaurante do coworking, reaberto recentemente graças a uma parceria com a Baanko, que possibilitou a reestruturação do negócio e o retorno das atividades. São três espaços com características bem distintas, mas com forte presença do DNA Sátira, oferecendo experiências diferenciadas ao público, conectadas com a essência descontraída que é marca registrada das casas do grupo.

As três novas casas oferecem opções que incluem almoço executivo, lanches rápidos, pratos, petiscos e sobremesas. A proposta é que elas acolham o público em qualquer horário do dia. Os novos endereços já estão em funcionamento e seguem cumprindo todos os protocolos sanitários para receber o público com segurança e hospitalidade.

Os 12 signos do zodíaco estão presentes na nova edição do Ketchup Original

 

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“Comigo é assim: uma comida diferente a cada dia”, “Quer me ver emocionado? É só você me dar um hambúrguer!”, “Cozinhar não é minha praia, mas comer sim!”, são apenas algumas das frases que serão relacionadas aos signos nos rótulos dos ketchups que já podem ser encontrados nos principais pontos de venda do país e no e-commerce Cepêra.

Na nova campanha da Cepêra, sabor e diversão caminham juntos!  #CêpiranosaborSIGNOS traz os novos rótulos do Ketchup Original Sabores Cepêra com frases sobre as características de cada um dos 12 signos do zodíaco.

E mais: a Cepêra associou a cada elemento do zodíaco (Água, Fogo, Terra e Ar) os sabores de sua linha de produtos, relacionando-os às características de cada signo.

Os signos do elemento Água (Peixes, Escorpião e Câncer), por exemplo, adoram sabores que lembram comidas caseiras, que confortam e são mais suaves.

Degustação com gastronomia de oito países e nova cerveja no Growler Day da Bodebrown

 

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Novidades gastronômicas e cervejeiras se encontram na edição desta semana do Growler Day, evento realizado pela Bodebrown na sua fábrica, no Hauer, de quinta-feira até sábado. Uma delas é o lançamento no formato growler da Atomga Cacau Milésime 2021, cerveja ao estilo Russian Imperial Stout com notas de chocolate e café e 12% de teor alcoólico.

A outra é uma degustação harmonizada de tortas doces e salgadas com cervejas, que será realizada num dos galpões da fábrica da Bodebrown, exclusivamente no sábado, das 13h às 14h. Batizado como Menu Degustação da Ordem de St. Arnould, o evento promove uma jornada sensorial com oito receitas criadas pelo Mundo das Tortas e oito cervejas da Bodebrown. A chef Raissa Larissa Koslowski e o cervejeiro Samuel Cavalcanti vão guiar a saborosa jornada, que tem o preço de R$ 119 por pessoa. Cada uma das cervejas será servida em taças de 150ml, enquanto as tortas serão apresentadas no formato degustação (finger food). A banda Dose in Blues vai garantir a trilha sonora, destilando pérolas do soul e rythm&blues.

Para participar, é recomendado comprar antecipadamente o ingresso pelo site da Bodebrown (https://loja.bodebrown.com.br/degustacao-tortas-do-mundo/). Caso ainda restem vagas no dia do evento, poderão ser adquiridas na loja da fábrica que funciona em anexo à cervejaria.

A degustação tem como objetivo servir de aperitivo para o Dia Dos Pais. No final de semana do dia 8 de agosto, a Bodebrown também estará comercializando as tortas acompanhadas das cervejas para harmonizar.

Confira o cardápio da harmonização: 

Chef André Holmo ensina como preparar um delicioso caldo verde

 

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A previsão é de muito frio nos próximos dias. E para esquentar, nada como um caldo quente e forte, que poderá ser servido tanto no almoço quanto jantar. A sugestão é do Chef André Holmo, que ensina a fazer o Caldo verde com linguiça, um prato de origem portuguesa que fica pronto em menos de 40 minutos. Para acompanhar, fatias de pão italiano ou nosso pãozinho francês.

Antes de começar, coloque 3 litros de água na panela de pressão e leve ao fogo enquanto descasca as batatas.

Ingredientes:

• 1 kg de batata
• 2 linguiças defumadas (calabresa ou portuguesa)
• 200 gramas de bacon picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 caldo de costela
• 2 sachês de tempero pronto para carnes
• 2 xícaras de chá de couve
• Azeite para refogar

Modo de Preparo:

Wine sugere rótulos e clubes de assinatura para presentear no Dia dos Pais

 

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O Dia dos Pais está chegando! Este ano, a data cai no dia 8 de agosto e um dos presentes mais lembrados por filhas e filhos para surpreender os pais são os vinhos. A especialista Cibele Siqueira, Sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, preparou algumas sugestões para ajudar na escolha do presente. Além de rótulos incríveis, a Sommelière deu spoiler e antecipou o que vem por aí em dois clubes de assinatura de agosto.

Clube Surpreendente

No Clube Surpreendentes, os winehunters – especialistas da Wine que viajam em busca dos melhores vinhos pelos quatro cantos do mundo – ousam um pouco mais na curadoria. Segundo eles, este clube é indicado para os pais aventureiros e criativos, que já conhecem um pouco sobre vinhos.

Ao assinar o Clube Surpreendentes para presentear o seu pai, ele vai receber todos os meses, na comodidade de casa, dois rótulos de vinhos selecionados especialmente para os sócios da Wine e a Revista Wine, com histórias, receitas e dicas de harmonização. Em agosto, os vinhos deste clube serão os argentinos Uko Select Vineyards Reserva Malbec 2018 e o Uko Select Vineyards Reserva Cabernet Sauvignon 2018. “Estes rótulos são produzidos pela vinícola Almabras. Dois amigos da terceira geração de viticultores que herdaram a prática de seus avós plantaram as primeiras vinhas em 1936. São vinhos que valorizam o terroir, de onde nasce a matéria-prima necessária para produzir vinhos da mais alta qualidade enológica”, explica Cibele Siqueira, Sommelière da Wine.

Kopenhagen inova e lança presentes marcantes para celebrar o Dia dos Pais

 

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No Brasil, desde a década de 50, todo segundo domingo de Agosto é dedicado aos pais. Além de homenagens carinhosas, a data costuma movimentar o comércio, que se inova e se adapta a cada ano para agradar todos os estilos de pais e dinâmicas familiares.

Para a data, esse ano, a Kopenhagen lança duas caixas presenteáveis, extremamente sofisticadas e recheadas com sabores inéditos. A elegância de cada detalhe faz com que a experiência de quem for presenteado com essas novidades seja encantadora, especial e amável. Mesmo com todas as inovações, a marca preza por manter a tradição e o luxo, que são características marcantes da Kopenhagen há 93 anos.

Bombons Toffee- sabor café

Esta caixa é composta por 24 bombons, sendo que 12 são maciços de chocolate ao leite com café e caramelo e 12 são de chocolate amargo com recheio de caramelo salgado.

Preço: R$ 54,90

Receita com sardinha leva alimento barato, gostoso e saudável para a mesa dos brasileiros

 

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Um dos peixes mais baratos e ainda assim muito saboroso e com uma elevada carga de saúde, a sardinha é a estrela deste prato sugerido pela organização da Semana do Pescado, evento que chegará à 18ª edição entre os dias 1º e 15 de setembro, com foco em estimular o aumento do consumo de produtos da pesca e aquicultura no Brasil.

Levantamento recente mostra que o brasileiro consome 10 quilos de peixe per capita por ano, enquanto a recomendação dos órgãos mundiais de saúde é de 12 quilos. A média mundial chega aos 21 quilos per capita, puxados por países como Japão e China.

O “universo do pescado” possui muitas espécies comerciais e se destaca por ser uma proteína saudável, acessível a todos os públicos, de fácil preparo e possível de ser enquadrado em diferentes e saborosas receitas. O apelo do aumento da comercialização dos produtos da pesca e da aquicultura chega junto com a redução do consumo da carne vermelha, que caiu 68% durante a pandemia, reflexo direto do aumento de preço e da queda do poder aquisitivo da população.

Chef Aprendiz encerra sua oitava edição e auxilia jovens a ingressarem no mercado de trabalho

 

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O Hotel Grand Hyatt São Paulo recebeu no último sábado (24/7) os finalistas da 8ª edição do Chef Aprendiz. O Chef Aprendiz Liberdade, que teve como sede de suas oficinas a Missão Paz, contou com o patrocínio master da Wickbold via Proac ICMS, que também esteve entre os patrocinadores da última edição, na região do Parque Chuvisco.

No último sábado, os 20 jovens, divididos em turmas, prepararam e apresentaram um menu completo com entrada, principal e sobremesa cujas receitas foram criadas por eles mesmos. Além da avaliação dos pratos, cada jovem foi observado durante o curso e critérios como presença, participação, pró atividade e trabalho em grupo foram avaliados. O grande vencedor da edição foi Joel Habeb, que durante todo o curso apresentou muita dedicação, proatividade e comprometimento. Entre os pratos campeões, a entrada Causa peruana, a Paella como principal e a sobremesa Malabie.

Integraram o time de jurados Mariana Pelozio (Duas Terezas), Breno Berdu (Hotel Emiliano), Victor Wong (Panda Ya!), Tan Tjui-Tseng (Jui), Rodrigo Einsfeld (Handz by Rodrigo Einsfeld), Alexandre Martins da Costa (Ofner), Roberto Matsuda (Fruta Imperfeita) e Bruna Keler (Hotel Grand Hyatt), que participaram da grande final com a intenção de contratar os jovens para seus negócios. Além disso, a parceria com a Oster® garantiu eletroportáteis para todos os participantes da edição Liberdade, e os três primeiros colocados ganharam produtos diferenciados, para acompanhá-los em suas trajetórias na gastronomia.

Recesso escolar: receitas para cozinhar com a criançada

 

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As férias escolares de meio de ano são um momento não apenas de descanso para a criançada, mas de conexão entre pais e filhos. Neste ano, por conta da atipicidade do ensino remoto e híbrido, o período torna-se ainda mais especial. Para aproveitar o recesso com um momento familiar de alegria e conexão, a Kuke, foodtech carioca especializada em comida saudável, preparou duas receitas especiais para cozinhar com a criançada.

Elaboradas pelas chefs Juliana Gueiros e Paula Valansi, as receitas buscam conciliar praticidade e sabores que são apreciados por quase todo mundo. Juliana elaborou uma receita exclusiva de cookies saudáveis, enquanto Paula contribuiu com o passo a passo de empadinhas de queijo. 

“A ideia é promover a conexão entre as famílias”, explica Renata Ferretti, sócia e fundadora da Kuke. “Num ano em que tanto as crianças quanto os adultos passaram quase todo o tempo diante de telas, é importante aproveitar esse momento de pausa para buscar outras formas de se divertir junto. A cozinha é um excelente lugar para isso.”

NISSIN FOODS DO BRASIL apresenta receitas especiais de yakissoba para dar mais sabor à data especial

 

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Com a chegada de agosto o calendário nos avisa que se aproxima o Dia dos Pais, momento de homenagear aqueles que amamos. Pensando nisso, a NISSIN FOODS DO BRASIL desenvolveu duas alternativas de pratos saborosos inspirados em uma das mais tradicionais receitas japonesas: o yakissoba. 

A primeira traz os ingredientes clássicos do prato, o peito de frango como proteína e o Yakissoba NISSIN, rendendo porções para toda a família. Já a segunda receita é perfeita para surpreender os pais com uma deliciosa combinação entre frutos do mar e o Yakissoba NISSIN.  

Confira abaixo os ingredientes e o preparo de cada prato:

Yakissoba NISSIN - Frango

Oito dicas de presentes para pais que amam gastronomia

 

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O Dia dos Pais está chegando e quem procura um presente especial não precisa nem sair de casa. O e-commerce Manufakt, especializado em produtos para casa e cozinha, traz várias opções para presentear de acordo com as preferências dos pais ligados em gastronomia. Confira algumas sugestões:

PARA PAIS QUE AMAM CHURRASCO: 

Faca Carnis Picanheira da Imperial Cutelaria

A faca foi projetada para o corte de carnes suína, bovina, de cordeiro, de vitela, aves. É também utilizada na cozinha para cortes específicos de legumes. Um produto muito confortável pelo design de cabo. R$ 119,90.

Tábua De Corte Legnoart Butcher Block

 Importada da Itália, é uma tábua de corte profissional em carvalho natural, com acabamento antimicrobiano, sulco anti-gotejamento talhado à mão e pés antiderrapantes. Dimensões 50x50x4 cm. R$ 494,00

PARA PAIS QUE AMAM CAFÉ:

3 rótulos de bebidas para presentear no Dia dos Pais

 

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O Dia dos Pais está chegando e a tendência de comprar presentes online segue firme em 2021. Pensando nisso, a Boomi, 1º mercado online de alimentos e produtos verdadeiramente saudáveis e sustentáveis, selecionou 3 rótulos diferenciados para a data: Cerveja Hopfen IPA, Gin Vitória Régia Orgânico Tradicional e Vinho Carignan Orgânico Bodega Cecchin.

Apesar de serem de categorias distintas, os rótulos têm em comum o fato de não possuírem nenhum aditivo químico e nem conservadores na lista de ingredientes. Seguindo o propósito da marca, só entram na Boomi produtos 100% naturais e saudáveis.

Para isso, o mercado online conta com um time de nutricionistas e especialistas, que analisam todos os rótulos, garantindo ao consumidor um produto livre de ingredientes que fazem mal para a saúde. Veja abaixo detalhes dos rótulos selecionados pela Boomi para o Dia dos Pais:

Cerveja Hopfen IPA Dortmund: é uma autêntica Imperial German IPA preparada 100% com insumos alemães. Possui maltes especiais e uma inusitada mistura dos clássicos lúpulos Hallertau Magnum e Mittelfrüh com os novos Mandarina e Polaris. Esse mix confere um delicioso e acentuado amargor. Preço Sugerido: R$20,48

Empadão de Frango com Catupiry - A receita queridinha dos brasileiros!

 

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Sem dúvida, uma das melhores combinações da nossa culinária é frango com catupiry. É por isso que o empadão de frango com catupiry é um prato que todo mundo gosta, perfeito para todas ocasiões, seja almoço, lanche ou jantar. Hoje vou ensinar o preparo, passo a passo, para você fazer esse prato delicioso na sua casa. 

Vamos começar pelo recheio. Para a sua maior praticidade, opte por sassami de frango ou filés de frango, que não tem ossos. 

 

Recheio

 

Ingredientes:

• 1 kg de filé de peito de frango ou sassami de frango
• 1 cebola grande inteira
• 2 caldos de galinha
• 1 colher de sopa rasa de sal
  

Modo de preparo do recheio:

Inovini sugere vinhos para o Dia dos Pais

 

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No dia 08 de agosto é celebrado o Dia dos Pais. Para os que não abrem mão de um bom vinho, seja para presentear ou para tomar junto, a Inovini – divisão de vinhos da Aurora Fine Brands – sugere dois rótulos de seu portfólio.

Um deles, acaba de chegar ao mercado brasileiro, o Sibaris Gran Reserva Pinot Noir 2019, da vinícola chilena Undurraga. Já o outro, um clássico da região do Piemonte de um dos produtores mais reconhecidos da Itália: Vietti. O Nebbiolo Perbacco DOC 2017  tem na versão de 750ml, e também em garrafa Magnum de 1,5L (safra 2016) que vem em uma linda caixa de madeira, pra quem quiser surpreender na ocasião.

Abaixo você confere os detalhes de cada rótulo, assim como as sugestões de harmonização. Os produtos podem ser adquiridos nas principais lojas especializadas no Brasil, ou ainda diretamente pelo televendas da importadora: http://inovini.com.br 

Qual é a taça que devo escolher? Sommelier Leandro D'Kessadjikian indica o modelo ideal para cada tipo de vinho

 

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Sabia que é preciso investir em uma taça de qualidade para apreciarmos o sabor completo de um vinho? De acordo com o sommelier Leandro D’Kessadjikian, cada tipo de taça permite que a bebida tenha contato com áreas diferentes da boca, aguçando ou diminuindo sabores específicos.
 
“É preciso que o vinho atinja corretamente as papilas gustativas distribuídas na nossa boca e na nossa língua. Além disso, o formato da taça também permite um melhor aproveitamento do corpo da bebida, dos seus aromas e até a manutenção da sua temperatura”, aponta.
 
Por esse motivo, é tão importante saber qual a taça certa para servir o seu vinho favorito. “Servir um tipo específico em uma taça errada pode ser extremamente prejudicial para as características da bebida”, explica.
 
Para escolher a taça adequada para cada ocasião, Leandro separou algumas dicas. “É necessário prestar atenção a alguns pequenos detalhes que são essenciais. Boas taças são feitas de cristal transparente, com hastes longas para que você possa segurar o copo sem ter que tocar no local onde se concentra a bebida, evitando assim alterar a temperatura do recipiente”, lista o especialista.

Bob´s patrocina #FriendsVirtualRun

 

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 Depois de lançar as primeiras miniaturas de Friends no mundo e levar o clássico cenário do sofá do Central Perk para o Shopping Metrô Santa Cruz, em São Paulo, o Bob’s se uniu às organizadoras Yescom e a Warner Bros. Consumer Products, a divisão de licenciamento de marcas e personagens da Warner Media, para realizar a Friends Virtual Run. 

São desafios de corrida e caminhada de 3k, 5k, 10k, 15k, 18k ou 21k, e ainda três opções de kits alusivos ao programa. Além de ser uma experiência divertida para os fãs da série, cuidar da saúde neste momento é essencial. “’Friends’ é uma série icônica que retrata muito bem a conexão entre as pessoas. É um verdadeiro clássico que marcou uma geração e continua conquistando novos fãs, assim como o Bob’s e o esporte! Nós incentivamos a prática de atividades físicas. Além de ser muito importante para a saúde de todos, o esporte torna a vida mais leve e cria bons momentos”, comenta Raquel Paternesi, diretora de Marketing do Bob’s. 

A #FriendsVirtualRun é uma forma de manter a atividade esportiva em meio à pandemia e à necessidade de se evitar aglomerações. Assim, o inscrito poderá fazer a escolha da distância desejada e cumpri-la como desejar, e de forma segura. Até o dia 31 de agosto, os participantes poderão optar pelos desafios preferidos. Após cumprir a atividade, se quiser, o usuário poderá fazer um upload do resultado na “Área do Atleta”, que está no site #FriendsVirtualRun. 

Praticidade: Margarina Amorela ensina receita rápida para descomplicar o seu dia a dia

 

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Precisando de uma dica simples e saborosa para o almoço? A Margarina Amorela, marca da M. Dias Branco, trouxe uma sugestão prática e perfeita para a correria do dia a dia: o Penne ao Sugo. A massa fica pronta em poucos minutos e promete agradar a todos em casa.

Confira o modo de preparo:

Penne ao Sugo

Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de Margarina Amorela
- Meia cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picado
- 500 gramas de tomates italianos sem semente picados
- 1 cubo de caldo de galinha
-200 ml de água fervente
- Meio pacote de Macarrão Penne Fortaleza cru

Bolinho de chuva saudável com doce de leite

 

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Sabe aquelas receitinhas da vovó? Essa é a dica da semana! Aprenda como fazer um delicioso Bolinho de Chuva com Doce de Leite da Flormel que é zero adição de açúcares e glúten, além de ser enriquecido com fibras. O produto é adoçado com taumatina, um adoçante natural que não eleva a glicemia, não tem calorias, não prejudica os dentes e nem apresenta sabor residual amargo. Fica uma delícia essa combinação. Confira os detalhes abaixo.

Ingredientes:

• 2 ovos
• ½  de xícara (chá) de xilitol;
• ½ colher (chá) de sal;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de leite desnatado;
• 1 Doce de Leite da Flormel.

Modo de preparo:

Em uma tigela, junte os ovos, a manteiga, o xilitol e o leite misture muito bem.  Acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.  Junte o fermento e sal, misture bem. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.  Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.

Fonte:  Visar Planejamento

 

 

 

Sodiê Doces celebra o Dia dos Pais com o novo Bolo Baileys

 

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A Sodiê Doces Rio de Janeiro e Baileys vão surpreender na hora da sobremesa no Dia dos Pais. A parceria entre as marcas lança o Bolo Baileys Trufado de Chocolate. O novo sabor é elaborado com bolo de chocolate, recheios de trufado de chocolate com Baileys e mousse de chocolate, cobertura de mousse mesclado, calda de chocolate e lascas de chocolate meio amargo, a novidade já está disponível nas lojas de todo o Brasil. 

Durante as comemorações para o Dia dos Pais, todos os bolos da Sodiê, incluindo o Bolo Baileys Trufado de Chocolate, serão entregues em uma caixa desenvolvida especialmente para a data.

Baileys é o creme irlandês original, a união deliciosa de whisky e leite fresco irlandês com notas de cacau e baunilha. Criada em 1974, a marca que hoje pertence a multinacional Diageo, é a líder em licores cremosos do mundo segundo a IWSR e chegou ao Brasil com os sabores Original, Salted Caramel e Espresso Créme. 

Além do lançamento do Bolo Baileys, a maior franquia de bolos do país tem mais de 100 variedades de sabores de bolos de massa branca ou de chocolate, com recheios diversos que incluem morango, limão, coco, nozes, abacaxi, damasco, chocolate branco, chocolate ao leite, leite em pó, brigadeiro, doce de leite, leite condensado, entre outros e que agradam a todos os paladares.

DeliClass: aplicativo DeliRec oferece aulas com Super Chefs, democratizando a alta gastronomia

 

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Depois do sucesso de seu lançamento, o DeliRec, rede social para quem gosta de cozinhar, chega com novidades: seus criadores anunciam a DeliClass, videoaulas de menus completos que serão ministradas por 10 Super Chefs. As aulas incluem dicas e técnicas que somente os chefs profissionais podem apresentar para todos aqueles que querem aprimorar suas habilidades culinárias. Durante cada DeliClass, é possível aprender a fazer uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, somando 30 aulas inéditas mensais oferecidas aos assinantes. Todas as aulas permanecerão disponíveis na plataforma para serem consultadas a qualquer momento.

No mês de lançamento, a DeliClass contará com aulas dos chefs: Dayse Paparoto, Pedro de Artagão, Lorenzo Ravioli, Léo Santos, Ruan Félix, Luisa Colombi, Téia Lofrano, Raquel Novais, Bruno Gandelman e Márcia Areias.    

"Estamos lançando o DeliClass para levar aos usuários a possibilidade de ter acesso aos mais diversos tipos de receitas culinárias, ensinando o passo a passo na produção delas pelas mãos dos nossos Super Chefs. Além disso, estamos dando a possibilidade de participação de todos, propondo um valor muito inferior ao das aulas hoje disponíveis no mercado e sem tempo determinado” explica Claudio Gandelman, CEO do DeliRec.

Receita de Sopa de Abóbora com Cenouras

 

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Os meses mais frios do ano chegaram e nada melhor do que aproveitá-los com uma sopa quentinha para ajudar a aquecer. Pensando nisso, Amélia Whitaker, empresária, entusiasta da alimentação saudável, ensina como fazer sopa de abóbora com cenouras.

A receita é muito simples e não exige nenhuma grande habilidade culinária. No preparo usamos a bebida vegetal Original da A Tal da Castanha que possui lista de ingredientes reduzida, sendo feito apenas com amêndoas de castanha de caju e água. O produto substitui o leite de origem animal em todos os preparos dentro da cozinha. Se as crianças forem curiosas, vale pedir ajuda para enfeitar a sopa com o creme que é proposto abaixo. Confira: 

Última semana - Promoção aniversário Ettore

 

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Inaugurado há exatos 40 anos, em julho de 1981, na Barra da Tijuca, o Ettore Cucina Italiana elaborou um cardápio comemorativo para celebrar com seus clientes a data de aniversário especial. O chef Ettore Siniscalchi, que também completa 70 anos em 2021, trará muitas novidades saborosas para as mesas do restaurante. Serão lançados 13 pratos novos ao longo do mês, inspirados em receitas que fizeram sucesso durante as quatro décadas do restaurante. As novidades dividem-se entre o Menu Quarant’Anni e as Sugestões do Chef. O cardápio de aniversário estará disponível por tempo limitado, de 1^o a 31 de julho.

MENU QUARANT'ANNI

O Menu Quarant’Anni traz de volta para as mesas do Ettore cinco pratos que marcaram a história do restaurante ao longo de 40 anos:

1- Risotto Verde
Um clássico que fez a cabeça e encantou o paladar de muita gente nos anos 2000. O prato se destaca pelo seu perfume, frescor e harmonia entre os ingredientes. Trata-se de um risoto preparado com aspargos, abobrinha, brócolis, ervilha, hortelã e manjericão. É uma das opções vegetarianas do cardápio de aniversário.
Valor: R$ 68,00

2- Tagliatelle Nero al Sugo di Gamberi
Essa receita ficou marcada como um diferencial do restaurante Ettore na década de 90. Muitos artistas e celebridades conheceram o restaurante através desse prato, que costumava aparecer com frequência na mídia impressa da época. O Tagliatelle Nero al Sugo di Gamberi consiste em um talharim negro colorido com tinta de lula, preparado com camarões e o tradicional molho de tomate da casa.

Valor: R$ 105,00

NürnbergMesse retoma eventos na Alemanha e promete outros 30 ao redor do mundo

 

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Uma das maiores promotoras de eventos do mundo, a NürnbergMesse anunciou o retorno dos seus eventos presenciais a partir de 1º de agosto, após autorização das autoridades responsáveis do estado alemão da Baviera. Até o fim do ano, a multinacional promete realizar 30 eventos ao redor do mundo, em países como Itália, China, Alemanha, Estados Unidos, Índia e Brasil. Os 16 pavilhões da marca, que somam cerca de 180 mil m2, localizados em Nuremberg, estão vazios há quase dois anos. A volta das feiras de negócios promete ajudar na retomada da economia local.

Segundo o Dr. Roland Fleck, CEO da empresa, a decisão é um voto de confiança no trabalho profissional das promotoras de eventos do estado bávaro. “Estamos muito felizes e confiantes. Seguindo todas as medidas de segurança e higiene, vamos realizar eventos de negócios que vão auxiliar na retomada das indústrias”, explica. 

No Brasil, serão realizados seis eventos presenciais organizados pela NürnbergMesse Brasil até o fim de 2021: FCE Pharma, FCE Cosmetique, Analitica Latin America, Abrafati, PET South America e PET VET. “Essa notícia é muito importante para as subsidiárias, como o Brasil. É uma esperança e também vai servir como um aprendizado para, em breve, realizarmos nossos eventos aqui”, afirma João Paulo Picolo, presidente da sede brasileira. 

Da mesma forma que foi feito na matriz, a NürnbergMesse Brasil investiu muito para criar rígidos protocolos de segurança a fim de garantir a segurança de expositores e visitantes, inclusive fechou uma parceria com o Hospital Albert Einstein, referência de saúde na América Latina. Os encontros estão marcados para a última semana de novembro, na São Paulo Expo, quando a vacinação contra a Covid-19 deverá estar bem avançada no estado de São Paulo.  

Fonte: agenciacasa9

 

 

Bodebrown lança safra 2021 da Atomga

 

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O brinde do Dia dos Pais terá um toque especial com o lançamento que a cervejaria Bodebrown preparou para celebrar a data. A Atomga Cacau Milésime 2021 é o presente ideal para todo pai cervejeiro, trazendo o estilo Russian Imperial Stout com notas de chocolate e café e 12% de teor alcóolico. A novidade, que vem no formato de garrafa de 750 ml, já está disponível em bares, mercados e empórios de todo o país e também na loja virtual da Bodebrown: loja.bodebrown.com.br/atomga-cacau-2021-750ml.

Cada unidade, seriada e numerada, sai a R$ 69. Também há uma opção de kit com a cerveja e uma taça desenvolvida especialmente para a degustação da novidade, ao preço de R$ 118.

A linha Atomga já se tornou clássica da Bodebrown, inovando a cada edição. A receita original é fruto de parceria de Samuel Cavalcanti, CEO da cervejaria curitibana, com os norte-americanos Chris Kirk e Joyce Tiller, cervejeiros reconhecidos pelo trabalho com a marca Great Divide. Combina maltes torrados e tostados com levedura inglesa.

A primeira receita da Atomga foi criada em 2014. Naquele ano, Kirk e Tiller vieram ao Brasil e participaram de uma edição do Beertrain, encontro cervejeiro promovido pela Bodebrown, em parceria com a Serra Verde Express, a bordo de trem que faz passeio pela Serra do Mar rumo a Morretes (Paraná). Além disso, criaram uma série de cervejas colaborativas no país, em parceria com cervejeiros locais,  nas cidades de Curitiba, Sorocaba e Bento Gonçalves. Na época, os americanos faziam parte da equipe da Great Divide, referência mundial em artesanais. 

Doce de vó: comemore o Dia dos Avós com receita de Pavê Brasileirinho

 

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Se tem uma lembrança gostosa de reviver são aquelas passadas junto com os avós. Além de serem fontes de amor e carinho, são responsáveis por introduzir diversas delícias gastronômicas ao longo da infância, que marcam a vida adulta para sempre.

Seja aquela torta preparada em datas festivas ou aquele bolo de aniversário que ninguém faz igual, os avós sabem como se tornarem únicos na vida de cada um.

E pensando em comemorar o Dia dos Avós, celebrado no 26 de julho, mesmo que de longe, a Marilan, marca especialista em biscoitos e a segunda maior fabricante da categoria no País, separou uma receita tradicional de Pavê Brasileirinho que com certeza já fez parte da relação de muitos netos e avós. Confira o passo a passo:

Pavê Brasileirinho

Vinhos da RAR recebem medalha de menção honrosa em competição internacional, realizada em Londres

 

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Dois vinhos da RAR, idealizada por Raul Anselmo Randon, garantiram o reconhecimento de menção honrosa na International Wine Challenge, tida como a competição de vinhos mais influente, imparcial e rigorosamente avaliada do mundo, realizada em Londres, em abril deste ano. Os rótulos Riserva di Famiglia 2018 e Collezione Pinot Noir 2019, competiram com vinhos de mais de 50 países e foram julgados por um painel de especialistas internacionais em uma degustação às cegas de duas semanas, realizada sob as medidas de segurança da Covid.

Conforme o diretor-superintendente da RAR, Sergio Martins Barbosa, a International Wine Challenge é uma competição diferente pois julga cada rótulo por sua fidelidade ao estilo, região e safra. “Um vinho vencedor de medalhas do IWC é degustado por um mínimo de oito juízes. O processo rigoroso é respeitado pelos varejistas e compradores internacionais de vinho e abre as portas para o comércio internacional”, explica o executivo.

Os rótulos da RAR têm recebido destaque pelo diferencial de seu terroir, que se reflete em vinhos de muita personalidade, produzidos a partir de vinhedos localizados na Região dos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul. A altitude de mil metros proporciona um clima frio, com grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite, propiciando uma maturação lenta das uvas, com alta concentração de cor e taninos.

5 Receitas incríveis para comemorar o dia dos avós

 

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 Segunda-feira é dia dos avós! Para comemorar a data, nada como relembrar aquelas comidas deliciosas que eram servidas pelas vovós em nossa infância. 
Abaixo fizemos uma seleção com 5 deliciosas receitas que, com certeza, você já deve ter comido na casa da sua avó. 

1 - Bolinho de Chuva

Se tem uma coisa que todo mundo já deve ter comido na casa da vovó é o bolinho de chuva! Lembro bem das tardes frias e nem sempre chuvosas, nas quais esse bolinho frito delicioso, passado no açúcar e canela fazia a alegria da criançada! 

A receita é bem simples. Basta misturar todos os ingredientes em um recipiente, com uma colher. Não precisa de liquidificador nem batedeira. 

Ingredientes:

• 1 ovo
• 150ml de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 9 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• óleo (para fritar)
• açúcar e canela a gosto (para empanar)

Margarina Puro Sabor ensina como fazer pipoca de chocolate

 

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Durante os dias frios, uma pipoca bem quentinha é bem-vinda, não é mesmo? Pensando nisso, a Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, sugere uma receita prática e deliciosa de Pipoca de Chocolate para adoçar e aquecer o fim de semana. O preparo é rápido e o resultado é uma delícia!

Dica: Saboreie enquanto assiste aos seus filmes ou séries prediletas. 

Confira abaixo o modo de preparo: 

Pipoca de Chocolate

"Moqueca de Peixe com camarões, arroz de coco queimado e farofinha de banana da terra" é uma deliciosa sugestão de um prato típico da Bahia

 

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Quer aproveitar a gastronomia do Itacaré Eco Resort sem sair de sua casa? Aprenda a preparar a deliciosa “Moqueca de Peixe com Camarões” presente no cardápio do resort.

Concebido por Jandes Morais, novo Chef do Resort, a receita leva ingredientes regionais, entre eles a pimenta doce, coentro, azeite de dendê, leite de coco e coco fresco. Confira a seguir o passo a passo.

Para a Moqueca

Ingredientes:

• 50 g de alho
• 100 g de cebola
• 100 g de pimentão amarelo
• 100 g de pimentão vermelho
• 20 g de pimenta doce (de cheiro)
• 100 g de tomate
• 1 limão taiti
• 1 limão siciliano
• 50 g de salsinha
• 50 g de coentro
• 10 g de gengibre
• 50 ml de azeite de oliva
• 100 ml de azeite de dendê
• 400 ml de leite de coco
• 1 peixe branco com cerca de 250 g (robalo, pescada ou badejo)
• 250 g de camarão

Hershey's Special Dark convida o público a colaborar com a criação de seu comercial de TV em ação inédita

 

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Marca pioneira da categoria dark no Brasil, Hershey’s busca pessoas atentas à qualidade do que consomem para cocriarem as cenas da ‘Campanha mais exigente do mundo’. Criada pela BETC HAVAS, a ação inédita conta com estratégia cross channel unindo veiculação na TV e interação nas redes sociais, e convida o público a votar nas cenas que irão compor o novo comercial da linha Hershey’s Special Dark.  

A partir desta sexta-feira (23) até o dia 27 de julho, o público poderá escolher sua cena favorita nas enquetes no Instagram da marca (@hersheysbr), participando da construção do filme de 30” da campanha, que vai ao ar no domingo (25), durante o intervalo do Fantástico. O vídeo começa com imagens cheias de Appetite Appeal, que aguçam a vontade de comer o produto e reforçam os sabores marcantes da linha, os pedaços reais de Cranberry, Laranja e Café, o cacau 100% sustentável certificado pela Rainforest Alliance e o novo Special Dark 73% Cacau, quando a gravação é interrompida pela diretora de cena dizendo que a produção ‘precisa ser ainda mais exigente’. A ideia reforça o posicionamento de Hershey’s com a linha Special Dark, que está constantemente trazendo inovações para agradar a todos os paladares, até os mais exigentes. 

Para auxiliar nesta conexão com o público que busca por qualidade e exige sabor, a Hershey´s também contará com a dupla exigente de chefs Claude Troisgros e João Batista para falar dos principais diferenciais de Hershey´s Special Dark nas redes sociais, comentando sobre seus sabores favoritos e as características mais marcantes dos chocolates da linha. Os chefs também farão uma ação especial no dia 24 de julho no programa É de Casa, da Rede Globo, junto com as apresentadoras Ciça Guimarães e Thalita Morete. A ‘Campanha mais exigente do mundo’ ainda terá uma parceria com a RBS na região Sul do país, contando com os principais veículos de mídia online e offline da região para ações de distribuição de produtos e divulgação de conteúdo exclusivo da linha Hershey´s Special Dark até o final de setembro.  

Boteco em Casa: Piraquê ensina as dicas para garantir a experiência no fim de semana

 

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Bateu aquela vontade de se divertir no bar? Traga todo o espírito alegre e divertido do boteco para dentro de casa no fim de semana! A Piraquê, marca de biscoitos e massas da M. Dias Branco, dá dicas para ajudar você a viver uma experiência diferente e animada para relaxar no conforto do seu lar de maneira original.

De boteco, a Piraquê entende. Lembrada há mais de 70 anos pela originalidade de seus produtos icônicos, a Piraquê sugere como entrada os salgadinhos Comida Di Buteco. A novidade leva para dentro de casa sabores irresistíveis, como pão de alho, pimenta e calabresa na versão de 90g. A marca indica ainda uma receita especial de petisco e dá dicas para você entrar no clima.

Confira:

• Crie uma playlist com as suas músicas prediletas

Samba, forró, rock ou MPB. Independentemente do estilo, a música é sempre uma das protagonistas na hora da diversão. Para curtir um boteco em casa, crie playlists animadas com melodias dos seus artistas favoritos.

Bolo de Vinho é sugestão da chef Cecília Victorio para aquecer esses dias de inverno

  

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Com as temperaturas em queda, nada mais gostoso do que comer um bolo de frutas com sabor mais intenso, que é a cara da estação. Para deixar esses dias de inverno mais gostosos a chef Cecília Victorio ensina a preparar um Bolo de Vinho que leva maçãs e é perfumado com especiarias.

Preparada a partir de uma base de vinho feita com laranja, canela em pau e cravo da índia, essa sugestão, que pode ser saboreada ainda quentinha, também leva um pouco de corante para ficar mais bonita e uma calda com pedacinhos de maçã para ficar ainda mais irresistível.

Confira a receita da Chef Cecília e aproveite o fim de semana para prepara essa delícia!

BOLO DE VINHO

Ingredientes - Base líquida:

250ml de vinho suave

100ml de água filtrada 

2 colheres de sopa de açúcar

1 unidade pequena de canela em pau

5 unidades de cravo da índia

2 rodelas de laranja com casca sem sementes

3 maçãs Gala

Ana Maria Braga elege 4 receitas especiais para festejar o Dia dos Avós

 

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Joana, Bento, Maria e Varuna, em ordem de nascimento, são os quatro netos da apresentadora Ana Maria Braga. Descolada e com uma agenda para lá de agitada, Ana Maria Braga destina seus fins de semana para estar perto dos netos e filhos e mantém uma relação de muita afetividade e cumplicidade com os pequenos.

“A pandemia nos distanciou fisicamente, mas virtualmente mantivemos nossas longas conversas e partidas on line de videogame”, afirma Ana. Mesmo vacinada, Ana contraiu o coronavírus, que se manifestou com a perda do olfato e cansaço.

Recuperada, a apresentadora encontra os netos, mas mantêm os cuidados necessários de distanciamento para a segurança de todos. “Ser avó é ser mãe duas vezes, é experimentar um amor imenso de novo”, afirma Ana Maria.

Neste Dia dos Avós, data escolhida pela Igreja para celebrar Sant'Ana e São Joaquim, pais de Maria e avós de Cristo, a apresentadora escolheu 4 receitas para deixar essa comemoração mais especial ainda: Bolo de banana de liquidificador, Pudim de pão com caramelo cremoso, Torta Salgada de Milho com Linguiça e Bolo Mole de Fubá.

Daki cria promoção exclusiva do vinho 22 rosé por R$ 5

 

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A Daki, um mercado 100% digital que revoluciona o serviço de delivery e faz entregas em domicílio em 15 minutos, tem uma novidade para os cariocas: uma promoção exclusiva do vinho 22 Pinot Noir por 5 reais nesta quinta-feira (22). A iniciativa é para comemorar a inauguração da sua primeira Dark Store (mini centro de distribuição) na cidade maravilhosa, no bairro Arpoador, que atenderá Ipanema e Copacabana (até o Posto 5). 

Para ter acesso à oferta, o consumidor precisa entrar no aplicativo, que está disponível no Google Play e na App Store, e acessar a categoria de bebidas. A promoção é exclusiva para novos usuários e válida apenas nesta quinta-feira, das 11h às 19h ou enquanto durarem os estoques.  Confira o regulamento*. 

*Venda exclusiva para novos usuários do aplicativo Daki das 11h às 19h no dia 22/07/2021 ou enquanto durarem os estoques, na área de atuação da Daki. A Daki se reserva o direito de encerrar a promoção a qualquer momento sem aviso prévio. Poderá ser solicitada a comprovação de identidade através de um documento oficial com foto. A promoção é válida apenas para maiores de 18 anos. Limite máximo de 1 (uma) unidade do produto promocional por usuário. 

Fonte: vcrpbrasil.com

Dia Da Tequila: Altos sugere drinks para além do shot

 

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No dia 24 de julho, próximo sábado, é o Dia da Tequila, criado para celebrar o destilado mexicano, no Brasil ainda muito conhecido para ser tomado em shot, mas que é muito versátil para a coquetelaria em drinks com diferentes perfis de sabor. A tequila super premium Altos, importada por Brand Factory – incubadora de marcas e projetos da Pernod Ricard –  compartilha duas receitas para agradar diversos gostos e desmistificar o sabor mexicano.

Negrete – o Negroni com Tequila

O clássico Negroni, originalmente com gin, vermute e aperitivo italiano, é aqui repaginado com Tequila Altos Plata ao invés do gin.

INGREDIENTES

30 ml de Tequila Altos Plata
30 ml de aperitivo italiano Ramazzotti Amaro
30 ml de vermouth rosso

Confira 8 alimentos que diminuem a libido

 

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 er atenção ao que você come é importante para manter uma boa saúde, mas pode ter relação também com a sua vida sexual. Existem algumas regrinhas básicas para quem não deseja reduzir a libido, especialmente no Dia do Orgasmo, que será comemorado no próximo dia 31. 

 

“A regra número um para quem não quer derrubar a libido é evitar comer muito – seja lá o que for. Alimentar-se demais provoca sonolência e adormece o corpo”, afirma Paulo Lessa, médico pós-graduado em Nutrologia. “Já a regra número dois é evitar bebidas alcoólicas porque causam desidratação. Na prática, reduzem o volume do sangue, responsável pela ereção,  e aumentam o nível de angiotensina, hormônio associado a disfunções sexuais”, aponta.

 

Assim como existem os alimentos afrodisíacos, que aumentam a libido, existem também aqueles que agem de forma contrária, diminuindo a vontade de fazer sexo. Confira alguns deles a seguir:

 

Alimentos ricos em gordura hidrogenada

6 curiosidades que você não sabia sobre Cup Noodles

 

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Criado no Japão em 1971 pelo Sr. Momofuku Ando, mesmo inventor do macarrão instantâneo, o Cup Noodles® é um dos alimentos japoneses de maior sucesso no mundo todo. Depois de 50 anos, só no Brasil são 11 sabores desse macarrão instantâneo no copo, acompanhando a evolução dos hábitos alimentares no Brasil e ao redor do mundo.

Há muitas curiosidades a respeito da criação e popularização do Cup Noodles® pelo mundo. Por isso, a NISSIN FOODS DO BRASIL compartilha algumas informações interessantes abaixo:

Quando tudo começou: em 1966, o fundador da NISSIN FOODS, Sr. Momofuku Ando, visitava compradores de uma rede de supermercados nos Estados Unidos quando se deparou com alguns gerentes dividindo um bloco de macarrão de frango Ramen e um deles preparando-o em um copo de papel com água fervendo para, em seguida, comê-lo com um garfo. Nesse instante, Ando percebeu que havia diferentes formas de comer o macarrão instantâneo, e era justamente essa peculiaridade que poderia torná-lo um alimento global.

A embalagem perfeita: após definir que o Cup Noodles® seria o próximo lançamento da marca, um dos maiores desafios do Sr. Ando foi desenvolver uma embalagem térmica que fosse segura para armazenar, preparar e consumir o macarrão instantâneo de forma prática e saborosa. Entre a ideia e o lançamento foram mais de cinco anos. Hoje, a embalagem continua sendo a escolha perfeita para os consumidores.