Uma brisa de inspiração com origens na Ilha do Mel
refresca o Growler Day “Pega & Vaza” da Bodebrown neste final de
semana. A cerveja Encantadas IPA, inspirada naquele paradisíaco pedaço
do litoral paranaense, faz sua estreia no evento, que apresenta um drive
thru voltado à venda de growlers PET. Os horários são os seguintes:
quinta (26/11) e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado, das 10h às
16h.
A
Encantadas IPA foi criada para homenagear a Ilha do Mel, sendo batizada
em referência a um dos seus cantos mais famosos. A Praia de Encantadas
guarda histórias de sereias, com uma gruta misteriosa e outras belezas
naturais. Lendas antigas dão conta que as sereias encantavam pescadores
com seu perfume de frutas tropicais.
Já
a cerveja Encantadas IPA promove uma experiência sensacional, única e
refrescante, com doses extraordinárias de lúpulo Sabro. Este lúpulo é
notável pela sua complexidade de sabores frutados e cítricos. No aroma,
evoca tangerina, coco e outras frutas, além de notas de endro e hortelã.
Com teor alcoólico de 4,5%, é uma cerveja leve, refrescante e bem seca. Possui cor amarelo ouro, amargor de baixo para médio e elegante formação de espumas. Harmoniza com frutos do mar, vegetais, gastronomia oriental e, também, comida de boteco.
Outros três rótulos da Bodebrown e pães artesanais da Fábrika Pães completam o cardápio desta edição.
Confira o cardápio:
Trooper
Brasil IPA – Criada pela Bodebrown em parceria com a banda Iron Maiden,
traz uma identidade brasileira marcada pela adição de cacau e um blend
de lúpulos com notas de frutas tropicais. É uma cerveja de baixo amargor
e suave sabor de malte, com 5% de teor alcoólico e notas de cacau,
manga e chocolate branco. Preço: R$ 55 (growler de dois litros).
Stone/Bodebrown
Cacau IPA - Criação feita em parceria com californiana Stone Brewing. A
adição de nibs de cacau confere a característica principal da Cacau
IPA. Ela tem 6,1% de teor alcoólico e toques cítricos e de caramelo. No
aspecto visual, uma marcante cor cobre. Preço: R$ 55 (growler de dois
litros).
Grapes
Stout - A receita leva mosto das uvas tannat, cabernet franc e petit
verdot, fermentadas com a levedura cervejeira. Ela foi inspirada no
vinho tinto Bodebrown Gran Reserva One Millésime 2017, produzido no Vale
dos Vinhedos, Rio Grande do Sul, que em breve será lançado. Enquanto o
vinho foi fermentado com adição de leveduras cervejeiras, a cerveja
recebeu mosto de uvas. A fórmula base foi elaborada a partir da
releitura do clássico estilo Dry-Stout irlandês. Tem paladar seco, com
notas de pão torrado, além de taninos equilibrados, com 6,1% de álcool.
Preço: R$ 35 (growler de um litro).
Para comer
A
padaria artesanal Fábrika Pães é a parceira gastronômica do evento. Ela
oferece dois tipos de Pão baguete de fermentação natural, com ou sem
linguiça Blumenau na receita. Ambos custam R$ 10. O baguete é feito com
10% de farinha integral e 90% da branca, mais água, sal e fermento
natural Levain.
A
fermentação natural leva nada menos do que 15 horas. Livre de aditivos
químicos, resulta em produtos saborosos, ideias para harmonizar com as
cervejas.
Growler Day Pega & Vaza da Bodebrown
Data e horário: quinta e sexta-feira (26 e 27/11) das 14h às 19h, e no sábado, das 10h às 16h.
Endereço: Bodebrown - Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
Informações: (41) 3082-6354 | www.loja.bodebrown.com.br
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