28/09 - Dia do Poke: conheça o prato leve e versátil que encanta os paladares

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca  

No dia 28 de setembro é celebrado o Dia do Poke, o prato havaiano que conquistou o mundo e virou queridinho dos brasileiros. De origem simples, o poke (lê-se “pô-qui”) nasceu no Havaí, quando pescadores cortavam o peixe fresco em cubos e temperavam com sal, algas e nozes para criar uma refeição prática e saborosa após um longo dia no mar. Com o tempo, ganhou novos ingredientes e influências da culinária japonesa, incorporando shoyu, arroz e outros temperos orientais.

Leve, colorido e versátil, o poke atravessou oceanos, chegou aos Estados Unidos na década de 1970 e, nos últimos anos, conquistou o Brasil com versões tropicais e opções vegetarianas. Tanto que no ManguShoyu, marca especializada em pokes havaianos, que integra o Grupo HSH, rede delivery de culinária asiática e havaiana, os bowls agradam os paladares dos consumidores, com versões que levam um toque de brasilidade para o sabor. “Nosso objetivo sempre foi tornar o poke acessível, saboroso e adaptado ao paladar brasileiro, e para isso, colocamos todo o DNA nacional em cada um dos preparos”, compartilha Amauri Sales de Melo, CEO e sócio-fundador do Grupo HSH. 

Para aproveitar esse momento de conhecer os sabores que ganharam uma data própria para chamar de sua, confira as opções disponíveis no ManguShoyu para saborear na data:

	Poke de Camarão  Uma combinação refrescante feita com arroz japonês temperado (shari), que serve de base para camarões suculentos, cenoura ralada, crispy de couve, cebola roxa e chips crocantes de batata-doce. Tudo finalizado com limão-siciliano, gergelim moído e um toque de teriyaki.

	Poke de Salmão O Poke de Salmão traz como base o shari, o tradicional arroz japonês temperado, que recebe o frescor do salmão em cubos e a leve acidez do sunomono, a clássica salada de pepino. A combinação se completa com manga em cubos, cebola roxa, limão-siciliano e gergelim moído.

Poke Vegetariano Com shari como base, este poke vegetariano combina cogumelos shiitake e shimeji salteados na manteiga e no shoyu, repolho roxo crocante e o toque especial do crispy de couve. Uma opção leve, aromática e cheia de sabor.

Poke de Frango Feito com frango suculento sobre 180g de arroz japonês, acompanhado por sunomono refrescante, cebola roxa crocante, tomate-cereja, e um toque especial de crispy de cenoura. Tudo isso é finalizado com o nosso molho ponzu cítrico e um toque de gergelim, criando uma harmonia perfeita.  Além dessas opções, o consumidor também pode optar pelo Meu ManguShoyu, que possibilita montar o poke de acordo com os sabores que mais gostar. Para conhecer e experimentar o prato, consulte a unidade mais próxima no site.

markable.com.br