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Celebrado em 31 de outubro, o Dia Internacional do Arroz foi criado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) em 2004, com o objetivo de destacar a relevância deste alimento básico para a humanidade. Cultivado em todos os continentes do mundo, o arroz é essencial para a segurança alimentar global, sendo consumido diariamente por mais da metade da população mundial.
Carlos Renato Teixeira, Diretor Industrial da Josapar, lembra que no Brasil, o arroz não é apenas um alimento, mas um componente cultural e nutricional fundamental, especialmente quando combinado com o feijão, uma dupla que representa a base da alimentação nacional. “Por isso, temos a responsabilidade de produzir e oferecer o grão de forma sustentável e consciente, especialmente quando pensamos no futuro do planeta e nos impactos positivos que deixaremos como legado às próximas gerações”, afirma.
Sustentabilidade na produção
O executivo destaca que a produção de arroz envolve diferentes técnicas, cada uma com impactos distintos sobre o meio ambiente. O arroz irrigado, cultivado em áreas alagadas, exige maior uso de água, mas permite maior controle sobre a produtividade. Já o arroz de sequeiro, plantado em solo seco, consome menos água, mas depende mais das condições climáticas e apresenta variação na produção.
“Para tornar a cadeia produtiva mais sustentável, a Josapar adota práticas como o uso eficiente da água na irrigação, redução de emissões de gases de efeito estufa, como o metano, e programas de energia limpa e redução de desperdício no beneficiamento. Nossa meta é minimizar impactos ambientais e garantir que cada grão chegue à mesa com qualidade e responsabilidade, preservando recursos naturais e garantindo a qualidade do grão”, reforça Teixeira.
Consumo consciente
Além da produção sustentável, estimular o consumo consciente entre os consumidores é um dos fundamentos da Josapar. Por isso, a companhia aproveita datas comemorativas para compartilhar dicas de receitas e de aproveitamento de alimentos, uma prática simples que reduz desperdícios e promove a valorização do alimento.
Pautada pelos hábitos saudáveis, a Josapar também investe na diversificação do portfólio, oferecendo produtos que incentivam uma alimentação equilibrada, como o arroz integral, parboilizado, orgânico, multigrãos, combinações semiprontas e variedades especiais que combinam sabor, praticidade e valor nutricional. Segundo Carlos Renato, “oferecer variedade é uma forma de ajudar as famílias a construírem refeições mais saudáveis, saborosas e sustentáveis”.
Certificações e selos de qualidade: compromisso que gera confiança
Garantir a segurança de alimentos e a responsabilidade ambiental é uma prioridade para a Josapar. Para isso, a empresa investe em certificações e parcerias estratégicas que comprovam a qualidade de seus produtos e o cuidado com o meio ambiente, fortalecendo a confiança de consumidores e parceiros.
Entre os reconhecimentos conquistados pelo grupo está o Certificado de Energia Renovável, obtido em 2021, que comprova a redução de 2,8 mil toneladas de CO₂ e evidencia o uso de energia elétrica proveniente de fontes renováveis, como eólica, solar, hidrelétrica e biomassa, promovendo uma matriz energética mais limpa.
Ainda nesse sentido, em 2023, a Josapar firmou parceria com a Ômega Energia, iniciativa estratégica para expandir o consumo de energia limpa no país e evitar a emissão de 50 mil toneladas de CO₂ ao longo de 11 anos, com o selo REC dos parques eólicos e solares, seguindo padrões do GHG Protocol (Escopo 2).
No campo da segurança de alimentos, a empresa conquistou a certificação FSSC 22000 em 2020, uma norma internacional reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI). Emitida pelo Bureau Veritas para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado localizadas em Pelotas e Itaqui, no Rio Grande do Sul (RS), a certificação garante práticas seguras em toda a cadeia produtiva, reforçando a presença da Josapar em mercados internacionais, como Estados Unidos e Europa.
Carlos Renato Teixeira ainda destaca selos e certificações como a ISO/IEC 17025, que reconhece a competência técnica dos laboratórios de ensaio e calibração da companhia – que analisam, por exemplo, qualidade de grãos, umidade, pureza e outros parâmetros – assegurando que todas as análises e medições realizadas nos processos produtivos da Josapar seguem padrões internacionais de precisão, confiabilidade e rastreabilidade.
O executivo também cita a Ecocert, certificadora francesa de referência mundial em produtos orgânicos, que atesta que as linhas orgânicas da Josapar são produzidas sem o uso de agrotóxicos ou fertilizantes químicos, com práticas agrícolas sustentáveis e rastreabilidade completa — reforçando o compromisso da empresa com a qualidade, a saúde do consumidor e o respeito ao meio ambiente.
“Essas certificações e parcerias são reflexo do nosso compromisso diário com a sustentabilidade, a qualidade e a segurança de alimentos. Cada decisão tomada na produção, desde a escolha da fonte de energia até a redução do desperdício, tem impacto direto no meio ambiente e na sociedade. Nosso objetivo é garantir que o arroz e os produtos que chegam à mesa das famílias brasileiras sejam produzidos de maneira responsável, contribuindo para um consumo mais consciente e para a preservação dos recursos naturais. Na Josapar, tradição e inovação caminham lado a lado para que possamos oferecer alimentos que nutrem, mas que também respeitam o planeta e as futuras gerações”, conclui Teixeira.
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