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Estourar um espumante na virada é mais do que um brinde: é tradição. Os espumantes acompanham a contagem regressiva, e marcam simbolicamente o começo de um novo ano. Pensando nesse ritual tão presente nas celebrações, o sommelier João Gama, da Cantu Grupo Wine, selecionou espumantes brasileiros com ótimo custo benefício para a noite e um rótulo francês especial para brindar a chegada de 2026.
Para brindar a chegada do novo ano, uma das sugestões é o francês Calvet Celebration Brut, da tradicional vinícola francesa Calvet, elaborado pelo método Charmat, traz aromas de pêssego, frutas cítricas e flores brancas, com acidez fresca e estilo moderno. E do sertão pernambucano, o Maraví Brut Branco, produzido no Vale do São Francisco pela vinícola Entre Dois Mundos, linha autoral do Grupo Wine criada em parceria com a Miolo, apresenta notas cítricas de casca de limão e toques cremosos, com borbulha fina e refrescância.
Onde comprar:
Calvet Celebration Brut: https://www.vivavinho.com.br/
Maraví Brut Branco: https://www.wine.com.br/
E para quem prefere opções mais adocicadas a dica do sommelier é o Maraví Moscatel, também da vinícola Entre Dois Mundos, elaborado pelo método Asti, revela aromas de jasmim, flores brancas, guaraná, frutas cítricas e mel, com doçura equilibrada e perlage persistente.
Onde comprar:
Maraví Moscatel: https://www.wine.com.br/
“Além de estourar um espumante na virada do ano, vale escolher um rótulo que também seja prazeroso para brindar depois. A linha Entre Dois Mundos entrega ótimo custo benefício, e o Calvet é uma excelente opção para quem prefere espumantes mais leves”, ressalta João Gama.
gabriellagarland@
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