Gelateria São Paulo apresenta seleção Alto Verão com sabores autorais

 

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 A Gelateria São Paulo anuncia os lançamentos do Alto Verão, uma edição limitada que traduz frescor, brasilidade e sofisticação por meio de três novos sabores autorais: Manga com Pimenta Dedo de Moça, Amora Orgânica e Cambuci. Desenvolvidos com foco em ingredientes locais, orgânicos e processos artesanais, os gelatos traduzem o compromisso com a excelência sensorial e a valorização da cadeia produtiva regional.

A coleção nasce do encontro entre técnica italiana, pesquisa de ingredientes brasileiros e uma curadoria rigorosa de insumos. Todos os sabores são produzidos artesanalmente, em pequenos lotes, respeitando a sazonalidade e a origem das matérias-primas — o que confere identidade, frescor e exclusividade a cada criação.

Os lançamentos

Manga com Pimenta Dedo de Moça

Um gelato de perfil aromático e equilibrado, que combina a doçura da manga com o calor sutil da pimenta dedo de moça cultivada na horta da família. O resultado é uma experiência gustativa elegante, com camadas de sabor e final sutilmente picante.

“Esse sabor nasce de uma mistura entre memória e pesquisa. É uma releitura do chutney de manga, onde o doce, o ácido e o picante convivem. Trouxemos essa ideia para o gelato, respeitando a fruta e deixando a pimenta aparecer com delicadeza”, afirma Marjory, fundadora da Gelateria São Paulo.

Amora Orgânica

Elaborado com frutos de produção orgânica provenientes de Piracaia, São Paulo, o gelato de amora entrega acidez vibrante, porém equilibrada, cor intensa e frescor natural. Sem excessos, o sabor valoriza a fruta em sua forma mais pura.

Cambuci

Protagonista da biodiversidade brasileira, o cambuci — fruto nativo da Mata Atlântica — ganha destaque em um gelato de perfil cítrico, herbáceo e super refrescante. A criação celebra a originalidade, além da resistência que consiste em preservar sabores que são parte do patrimônio gastronômico do Brasil.

Produção local, edição limitada e identidade artesanal

A coleção Alto Verão será comercializada por tempo limitado, acompanhando o ciclo natural dos ingredientes e reforçando a proposta de exclusividade. A Gelateria São Paulo mantém uma produção 100% artesanal, sem aditivos artificiais, priorizando fornecedores locais e pequenos produtores — uma escolha que impacta positivamente a qualidade do produto e a sustentabilidade da operação.

Sobre a Gelateria São Paulo

Fundada em 2014 por Marjory Ruggiero, a Gelateria São Paulo é especializada em gelato artesanal italiano, produzido com ingredientes nobres, técnicas tradicionais e um forte foco em inclusão alimentar. Com três lojas e uma rede crescente de parceiros, a marca se destaca pela qualidade, originalidade e compromisso em oferecer uma experiência completa e acessível a todos os seus clientes.

Serviço

Coleção Alto Verão Gelateria São Paulo – sabores Manga com Pimenta Dedo de Moça, Amora Orgânica e Cambuci.
Disponibilidade: edição limitada, enquanto durarem os estoques
Locais: lojas da Gelateria São Paulo (Itaguá e Praia Grande de Ubatuba)

Janaína Pedroso