Vitarella dá dicas para aproveitar os bloquinhos de Carnaval com mais energia

 

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 Pensando nisso, Vitarella, marca pernambucana da M. Dias Branco, separou algumas dicas simples, mas essenciais, para você se preparar para a folia sem perder o pique. A primeira delas é manter-se bem hifratado. Com o calor típico da época e tantas horas de festa, beber água ao longo do dia faz toda a diferença.

Outra dica é sair de casa bem alimentado. Alimentos leves, mas ricos em energia, como frutas, legumes e verduras, são ideais para esse momento. E, claro, vale sempre ter em mãos um lanchinho prático, como o Vitarella Crocks Tradicional ou sabor Queijo, ideal para matar a fome entre um bloco e outro. Já para quem não resiste a um docinho, o Cookie Chocolate com Gotas de Chocolate ajuda a matar a fome sem perder o ritmo da festa.

Mas, se a ideia é curtir o Carnaval no conforto de casa, com a família ou amigos, Vitarella também tem sugestões para entrar no clima. Preparar algo gostoso, colocar uma música animada e aproveitar o momento é uma forma diferente de celebrar a folia, mesmo sem sair.

Para o almoço ou jantar, a marca ensina como fazer Lámen de Costela com Charque, uma combinação marcante e cheia de personalidade. E, para adoçar o momento, a dica é apostar em um Cookies de Chocolate Gelado, que traz frescor para os dias quentes de Carnaval e um toque regional à sobremesa.

Reúna os ingredientes, aumente o som e aproveite os bloquinhos de Carnaval com mais energia, diferença e sabor. Confira o passo a passo!

Lámen de Costela com Charque:

Ingredientes:

• 2 unidades de Lámen Vitarella sabor costela;
• 400 g de charque;
• 1 colher (de sopa) de margarina;
• 100 g de cenoura cortada em tiras finas;
• 100 g de cebola cortada em tiras finas;
• Salsa picada a gosto.

Modo de preparo:

1. Dessalgue a charque e desfie, reserve.
2. Em uma panela, refogue na margarina a cebola, em seguida a cenoura, junte a charque desfiada e tempere com a salsa picada.
3. Cozinhe o Lámen Vitarella conforme instruções da embalagem e misture ao refogado de charque.
4. Sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 35 minutos

Cookies Gelado:

Ingredientes:

Para o Creme de Chocolate Branco:

• 900g Chocolate branco;
• 800g Chantilly;
• 600g Creme de leite;
• 36g Gelatina incolor.

Para o Ganache de chocolate Amargo com Cookies de Chocolate:

• 700g Chocolate meio amargo;
• 600g Creme de leite;
• 3 unidades de Cookie de Chocolate com Chocolate em Gotas.

Preparo:

Creme de Chocolate Branco:

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Incorpore ao chocolate branco derretido o creme de leite, a gelatina hidratada e o chantilly.
3. Reservar o creme de chocolate branco para montagem.

Ganache de chocolate Amargo Cookies de Chocolate:

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
2. Adicione o creme de leite.
3. Separar 2/3 do conteúdo para finalização.
4. Com 1/3 do conteúdo da ganache de chocolate amargo, misture o Cookie de Chocolate com Chocolate em Gotas
5. Reservar para montagem.

Para a montagem:

Em um recipiente fundo de vidro, criar as camadas na seguinte ordem:

1. Creme de chocolate branco;
2. Cookie de Chocolate com Chocolate em gostas;
3. Ganache com Vita Cookies de Chocolate;
4. Cookie de Chocolate com Chocolate em gostas;
5. Ganache de chocolate meio amargo;
6. Raspas de chocolate amargo;
7. Levar para a geladeira por 2 horas.

Tempo de preparo: 2h30 minutos

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br

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