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O verão de 2026 reforçou o protagonismo da comida saudável no verão. Dados do iFood Tendências, que compara o consumo no app durante as estações de 2020 a 2026, apontam que os brasileiros consumiram mais de 5 milhões de refeições leves como sanduíches naturais, pratos fit e marmita. As marmitas registraram um crescimento de 11% neste verão.
O
levantamento também aponta que, durante o verão, metade do consumo dos
brasileiros por esses pratos acontece no horário do almoço (49,9%),
reforçando o papel do delivery como aliado da rotina e do bem-estar.
Confira os
destaques:
O
levantamento também aponta que, durante o verão, metade do consumo dos
brasileiros por esses pratos acontece no horário do almoço (49,9%),
reforçando o papel do delivery como aliado da rotina e do bem-estar.
Confira os destaques:
- Os grandes centros urbanos são os principais responsáveis pelo consumo: a região Sudeste lidera esse comportamento, com destaque para pedidos de pokes, pratos leves e saladas personalizadas.
- São Paulo concentra mais de 45% dos pedidos saudáveis do país durante a estação, seguido por Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná e Ceará.
- Olhando para as categorias, os pedidos na categoria “Lanches” do app representam 31% do total de pedidos durante a estação, além de um crescimento médio anual de 13,9%.
- Os sanduíches naturais e refeições fits ganham espaço entre os lanches, enquanto as marmitas surgem como a grande surpresa de praticidade, crescendo 11% neste verão.
- Os últimos cinco verões também trazem as “Top 3” categorias preferidas dos brasileiros no período: juntos aos lanches, a comida brasileira e pizza concentram mais de 56% das escolhas e se mantêm estáveis desde 2020.
Marcas que unem conveniência e saudabilidade ganham espaço
Nesse cenário, restaurantes com proposta de alimentação leve e prática se destacam. É o caso da Bibi Sucos, referência em sanduíches naturais no Rio de Janeiro e presente no iFood desde 2013.
Apenas no início do verão de 2026, a rede entregou mais de 23 mil sanduíches no iFood, reforçando a conexão com o público que busca refeições frescas no dia a dia: “Temos conquistado os cariocas com nossa proposta de alimentação de verdade. Nossos sanduíches naturais, por exemplo, é um 'lanche' pela rapidez, mas é 'saudável' na essência. Ter entregue mais de 8 mil sanduíches logo no início desta temporada mostra que acertamos em levar o frescor do nosso balcão para dentro da casa das pessoas”, explica Sérgio Rodrigues, sócio-fundador da Bibi Sucos.
Metodologia
Os
dados apresentados foram extraídos do hub de inteligência iFood
Tendências e compreendem o volume de pedidos realizados em
estabelecimentos em todo Brasil entre os dias 21/22 de dezembro e 20/21
de março (período que compreende o verão) de 2020
a 2026. Para o ano de 2026, os dados foram consolidados até 15 de março.
imprensa@ifood.com.br / ifood@inpresspni.com.br
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