Abeaço destaca os benefícios das frutas enlatadas: nutritivas, acessíveis e práticas

 

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As frutas enlatadas fazem parte da rotina alimentar dos brasileiros, sendo muito usadas em bolos, tortas, pavês e outras sobremesas caseiras, além de poderem ser consumidas diretamente como uma opção rápida e nutritiva. Disponíveis durante todo o ano, garantem acesso mesmo fora da safra e contribuem para a redução do desperdício de alimentos, oferecendo variedade e praticidade no dia a dia.

Entre os exemplos mais populares estão o pêssego em calda, que mantém fibras e minerais importantes para a digestão; o abacaxi em lata, rico em vitamina C e bromelina, que fortalece a imunidade e auxilia na saúde digestiva; e o figo enlatado, fonte de antioxidantes e energia natural. Há também frutas como ameixa e goiaba, que preservam sabor e nutrientes mesmo fora da estação.

As frutas enlatadas oferecem uma combinação de benefícios que vão além da praticidade no preparo de receitas e da variedade de opções disponíveis. Elas preservam nutrientes sem necessidade de conservantes artificiais e, graças à embalagem de aço, ficam protegidas contra a luz, umidade e contaminantes externos.

Além disso, não precisam de refrigeração antes de abertas e possuem longa validade, o que facilita o armazenamento e garante conveniência ao consumidor. Por serem 100% recicláveis e infinitamente reutilizáveis, reforçam ainda o compromisso com a sustentabilidade e a economia circular.

Porém, existem alguns pontos de atenção. Muitas frutas enlatadas vêm em calda açucarada, o que aumenta o valor calórico da porção. Por isso, a recomendação é optar por versões em suco natural ou sem adição de açúcar.

“Vale ressaltar que não há diferença significativa entre frutas enlatadas e frescas quando o assunto é o valor nutricional. Estudos mostram que fibras, minerais e vitaminas permanecem em níveis muito próximos aos das frutas in natura, já que o envase ocorre poucas horas após a colheita”, afirma Tamara Figueiredo, gerente executiva da Abeaço.

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