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A chegada da primavera inspira novas cores, sabores e combinações. Para celebrar a estação, a Gelato Borelli apresenta Borelli Fiori, campanha que coloca o maracujá como protagonista de uma coleção especial composta por quatro produtos. Entre as novidades estão o sabor sazonal Cheesecake de Maracujá, os milkshakes Fiori Bianco e Fiori Nero e uma nova versão da Torta al Cioccolato com Maracujá. Os produtos estarão disponíveis nas unidades participantes entre 15 e 27 de setembro ou enquanto durarem os estoques.
Mais do que utilizar a fruta da estação como ingrediente, a Borelli desenvolveu sua própria pasta artesanal de maracujá, preparada a partir de uma seleção cuidadosa da fruta para preservar características como sabor, aroma e intensidade. A pasta percorre diferentes produtos da campanha e funciona como o elo entre combinações, temperaturas e texturas.
O protagonista da coleção é o sabor sazonal Cheesecake de Maracujá, gelato de queijo tipo Quark com maracujá, finalizado com uma generosa camada de cobertura da fruta e bolacha maisena triturada. Inspirada na clássica sobremesa, a receita equilibra o sabor marcante do maracujá com as notas suaves do queijo e acrescenta o contraste de textura da bolacha.
A fruta também é utilizada em outra opção de consumo, com os milkshakes Fiori Bianco e Fiori Nero. O primeiro é preparado com gelato Fior di Latte e pasta artesanal de maracujá, enquanto o segundo combina gelato de Chocolate Belga com a pasta da fruta. Ambos recebem chantilly artesanal e mais pasta de maracujá na finalização, aplicada também nas paredes internas do copo. Disponíveis nos tamanhos M e G, os dois produtos exploram propostas distintas a partir do mesmo ingrediente, do contraste mais delicado entre o Fior di Latte e o maracujá à intensidade da combinação com chocolate.
Completa a coleção a Torta al Cioccolato com Maracujá, uma releitura de uma sobremesa já conhecida do portfólio da Borelli. Servida quente, a torta é acompanhada de gelato sobre Cascão Artigianale triturado e finalizada com pasta de chocolate e pasta artesanal de maracujá, reunindo diferentes temperaturas e texturas em uma mesma experiência.
“A sazonalidade é uma oportunidade de explorarmos ingredientes e experiências de novas maneiras. Para esta primavera, partimos do maracujá e buscamos mostrar sua versatilidade em diferentes formatos, sem perder características que fazem parte da Borelli, como a artesanalidade e o cuidado com o desenvolvimento dos produtos. Por isso, não pensamos apenas em um novo sabor de gelato, mas em uma coleção que permite ao consumidor experimentar o mesmo ingrediente em combinações e ocasiões diferentes”, afirma Tony Miranda, CEO da Gelato Borelli.
O executivo também destaca que “Fiori” significa flores em italiano, conectando a campanha à chegada da primavera e à inspiração italiana presente no universo da Borelli. “A proposta é traduzir a estação principalmente por meio das cores, dos ingredientes e das experiências sensoriais, tendo o amarelo intenso do maracujá como um dos principais elementos da coleção”, finaliza.
Agência PUB •
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