As cervejas refrescantes da Dogma para o verão

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 Profícua cervejaria, a Dogma não espera terminar 2016 para lançar três novos rótulos. Com a ideia de oferecer "algo complexo" para dias quentes, a marca cigana preparou receitas refrescantes e frutadas como a Éden e a Sourmind e o quarto rótulo da série single hops, Equinox Lover, destacando sempre um único lúpulo. O lançamento oficial ocorre no dia 26 de novembro, no Empório Alto dos Pinheiros, com dez chopes engatados no tap takeover da Dogma (Equinox Lover, E.A.P., Rizoma, Éden, Sourmind, Branca de Brett, Hop Lover, Alpha Reyno, Touro Sentado e Cafuza). Abaixo confira a ficha de cada uma das três novas cervejas.

A Éden é pensada para ser deliciosamente lupulada, leve e refrescante. Mistura cevada e trigo com os lúpulos Azacca, Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc e Huell Mellon. O resultado, uma salada de frutas no aroma, com notas de manga, tangerina, uvas verdes, melão, pêssego e muito mais.

Cerveja Loba celebra ano de expansão e medalha

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 Para a cervejaria Loba, nascida na Fazenda Guarará em 2013 entre amigos que começaram a fabricar a bebida para consumo próprio, o ano de 2016 marcou um salto. A marca de Santana dos Montes (MG), já profissionalizada e com equipe e planta ampliadas, conquistou sua primeira medalha, prata a Strong Scotch Ale na Copa Cervezas da America 2016, em Santiago do Chile, e já tem uma linha com 16 rótulos.

Cervejaria Guerrilha! ruma ao mercado com três rótulos

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 Uma "cervejaria artesanal que busca valorizar as expressões artísticas, culturais e sociais que mudam o mundo para melhor", a Guerrilha! chega ao mercado em 10 de dezembro. Em um pré-lançamento, o público poderá conhecer em primeira mão seus três primeiros rótulos, dos estilos Hop Lager, India Pale Ale e Witbier. O pré-lançamento ocorre durante a 5ª edição do festival Trespraum – evento cultural de rua realizado pela Associação Cultural Cecília, com co-realização do Coletivo Movimento Cervejeiro e da própria Guerrilha!. O lançamento oficial da cervejaria ocorre no dia 18 de dezembro, no bar São Paulo Tap House.

A cervejaria Guerrilha! é criação do cervejeiro Eduardo Eloi, que começou a produzir cerveja em casa em 2012. Formou-se em Direito, mas percebeu que sua carreira é com o universo cervejeiro e, após ter frequentado o curso de cervejeiro do Senai, decidiu mudar de profissão e se aventurou no mundo das cervejas. O conceito da Guerrilha! surgiu a partir de reflexões do idealizador da cervejaria e relações com outros movimentos artísticos, culturais e sociais.

Lagoa Bier Fest ganha edição extra de 25 a 27 de novembro

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 Graças ao sucesso da edição do penúltimo fim de semana de novembro, o Lagoa Bier Fest ganha uma nova edição de 25, sexta, a 27 de novembro, domingo, no Parque dos Patins, na Lagoa. O evento leva entretenimento, gastronomia e lazer para as margens da Lagoa Rodrigo de Freitas, no Rio.

Na sua 14ª edição, o Bier Fest conta com 42 marcas participantes, entre cervejarias e food trucks, além de atrações musicais e atividades para as crianças. Na sexta-feira, a Banda Sandálias se apresenta, sábado o show fica por conta no Druídas e Banda Soushine. Já no domingo, é a vez do Licor do Carnaval animar a galera. Os Djs Karla Gasparini, Leo Simões, Gui Andrade e Ramos também se apresentarão no evento. Para a criançada, oficinas de cup cakes, jardinagem, telas e uma estação de beleza.

Schatz Bier é a cerveja do backstage do Mississippi Delta Blues Festival

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 Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, é desde ontem, 24, a capital do blues. Até sábado, o maior evento de blues da América Latina, o Missisipi Delta Blues Festival, movimenta o Largo da Estação Férrea. Para servir os artistas, a Petronius Beverages, de Caxias do Sul, oferecerá cerveja Schatz Bier e shots da cachaça de alambique Serigote. Entre atrações estão: JP Soars and The Red Hots, Cedric Burnside Project, James “Boogaloo” Bolden, Bex Marshall, Tail Dragger, Annika Chambers, Alamo Leal, Michael Hardie, Fernando Noronha & Black Soul.

Para homenagear o festival, a Petronius criou uma cerveja especial: a Schatz Blues IPA. O estilo mais querido dos cervejeiros - IPA (India Pale Ale) - ganhou uma versão leve e muito aromática. É para beber durante todo o festival. Os fãs de blues vão pode provar ainda mais três cervejas da Petronius: a Schatz Blond, primeiro rótulo da empresa, é uma cerveja encorpada e com aromas frutados; a Schatz Helles, inspirada na Helles München, é uma cerveja típica da cidade de Munique, muito leve e refrescante; e tem ainda a mais vendida: a Schatz Muskat, feita com mosto de uva e servida em taça de espumante.

Para beer hunters, a Beer Art selecionou opções de viagem no Brasil e no Exterior

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 Assim como gosta de explorar diferentes estilos e escolas, o apreciador de cervejas artesanais costuma ter uma alma de beer hunter, que valoriza viajar até a fonte da bebida. Para quem pretende em 2017 fazer turismo cervejeiro, seja pelo Brasil, seja pelo Exterior, a Beer Art preparou uma lista com cinco opções de roteiro. Confira mais abaixo.

Agência fundada por um casal de brasileiros a poucas quadras da Founders, em Grand Rapids, a Discovering Michigan lançou um pacote focado no momento mais especial do ano para conhecer a cervejaria americana. Estão abertas as vendas para o roteiro da Semana Founders KBS, em homenagem à mais celebrada cerveja da marca. Desta vez, a cidade de Chicago e a cervejaria Goose Island estão adicionadas ao itinerário. O período da viagem é de 7 a 14 de março de 2017. A Beer Art percorreu o roteiro em Grand Rapids, em janeiro de 2016 (veja vídeo sobre a Founders neste link).
Saiba mais aqui

14 cervejas brasileiras premiadas no Brussels Beer Challenge 2016

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 Um dos mais prestigiados concursos cervejeiros do mundo, o Brussels Beer Challenge premiou 14 cervejas brasileiras em sua edição 2016. É o melhor resultado brasileiro no concurso com 4 ouros, 4 pratas e 4 bronzes e ainda dois certificados de excelência. Os resultados foram divulgados neste 21 de novembro. Com 85 rótulos de 12 cervejarias, é a maior participação do Brasil na competição internacional, que neste ano teve 1.250 rótulos inscritos de 36 nacionalidades, avaliados por 80 jurados de renome internacional. Confira abaixo as premiadas, separadas por tipo de medalha, com a indicação da categoria.

A seguir, ao clicar no nome da cerveja, você acessa a ficha com as características do rótulo. No link da cervejaria, você encontra a página com mais informações sobre a marca no portal da Beer Art:

Bike personalizada vira loja de cerveja artesanal

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 Como meio de descomplicar o transporte de cerveja artesanal, o empresário Felipe Terra criou a Beer Bike La Bigoderia, uma loja em forma de bicicleta, cujo combustível é a cerveja. Estacionada no térreo do Colinas Shopping, em São José dos Campos (SP), a bike personalizada apresenta ao público mais de 45 rótulos de cervejas paulistas, além de chope artesanal direto da torneira, de forma despojada e bastante acolhedora para quem é principiante no assunto. 

"Nosso objetivo é proporcionar uma experiência positiva às pessoas que ainda não consomem o produto. A ideia é quebrar tabus, apresentar os principais aspectos de cada tipo de cerveja e mostrar que bebida artesanal não é um bicho de sete cabeças", conta Felipe.

Entre os principais rótulos disponíveis na "magrela", é possível encontrar a Gordelícia, da Cervejaria Urbana, entre outras criações do "laboratório paulistano", que vão de cervejas frutadas até mais encorpadas e de amargor intenso, como a Imperial Stout Cat in The Box, vendida em lata.

General aposta em cervejas artesanais, boa comida e rock`n roll

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Há algum tempo, os bares temáticos tem sido pontos de encontro entre as diversas tribos que fazem parte da sociedade. Nos estabelecimentos é comum encontrar pessoas que se vestem no mesmo estilo, tem o mesmo gosto musical e conversam com a mesma linguagem. Pensando nisso, os empresários do ramo de bares e restaurantes Cezar Blum e Vinicio Marin Blum viram uma oportunidade de abrir um empreendimento voltado ao rock’n roll. Convidaram Ramon Scopel, empresário atuante no comércio de bebidas, e lançaram o General Chopp’n Beer.

Com temática vintage e voltada para as motos custons, lembrando os tradicionais bares americanos, a casa oferece cervejas e chopps artesanais, fabricados na região de Curitiba, além de outras marcas tradicionais do mercado. “O General tem um público cativo, que ama o conceito de bares norte-americanos. Pegamos essa inspiração e acrescentamos características que têm feito muito sucesso na cidade, como o trabalho com chopes artesanais”, explica Ramon Scopel.

Mestre-cervejeiro abre loja em Blumenau

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 A rede de franquias de cerveja artesanal Mestre-Cervejeiro.com inaugura no dia 24 de novembro sua quarta loja em Santa Catarina, desta vez em Blumenau. A cidade é a terceira mais populosa do Sul do país e é muito conhecida por sediar a Oktoberfest, uma das maiores festas de cerveja do mundo que acontece todos os anos em outubro. 

"Blumenau já tem umaforte tradição cervejeira, além de se destacar em diversos setores econômicos. É uma cidade muito relevante para o mercado de cervejas artesanais", afirma Daniel Wolff, fundador da rede.

Localizada na Rua Curt Hering, 33, no centro, a loja de 47m², sendo 24m² de mezanino, abrirá com mais de 100 rótulos - com destaques para Mestre-Cervejeiro.com Double IPA (Tupiniquim, Porto Alegre/RS), Cerveja Blumenau (Blumenau/SC), Dieu du Ciel (Canadá) e Fuller's (Inglaterra) -, além de um mix de produtos, como camisetas da marca, kits cervejeiros, taças, copos, e petiscos gourmet.
Para o franqueado Edézio Nasatto, Blumenau já merecia uma loja da rede há muito tempo:

As cervejas finalistas do concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2016

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 Desde 2007, o concurso Mestre Cervejeiro Eisenbanh vem consagrando novos talentos e reiterando seu posicionamento de valorizar e democratizar a cerveja especial brasileira. E agora, na sua 7ª edição, a competição do setor anuncia os 15 finalistas da edição 2016. Foram recebidas mil inscrições, vindas de diversas regiões brasileiras, o que reforça a abrangência em território nacional da competição promovida pela Eisenbahn, marca de cerveja especial pertencente à Brasil Kirin. Cada um desenvolveu uma receita diferente, respeitando a Lei da Pureza (Reinheitsgebot), com os ingredientes limitados a água, malte, lúpulo e levedura. 

Cervejaria Itajahy lança Amores Sour, com "cereja brasileira"

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 Uma cerveja ácida, com aroma amendoado e que lembra frutas vermelhas. Essa é a descrição do diretor e cervejeiro da Itajahy, Alexandre Mello, para o lançamento da marca: a Amores Sour. O rótulo é produzido com acidificação natural de lactobacillos e tem adição de grumixama, fruta considerada "a cereja brasileira". O nome homenageia a Praia dos Amores, um dos locais paradisíacos de Santa Catarina. O primeiro barril foi apresentado na sexta-feira (28), na Bier Vila, em Blumenau (SC).

O estado foi homenageado também com a escolha do estilo da bebida.

"Um grupo de cervejeiros, orquestrado pela Associação das Micro Cervejarias Artesanais de Santa Catarina (Acasc), criou um estilo que representa o lifestyle do catarinense: é leve, refrescante e tem uma intensa relação com a natureza, através da adição de frutas brasileiras. Nós aderimos porque tem tudo a ver com o nosso DNA de valorização dos produtos locais", comenta Mello.

Edelbrau e Irmãos Ferraro lançam cerveja colaborativa

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 A Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis, e a Irmãos Ferraro, de Porto Alegre, uniram-se para lançar um rótulo com sabor único e voltado ao público apreciador de cerveja maltada: uma Wee Heavy, também conhecida por Strong Scotch Ale. Fabricada com muito malte e um blend composto por oito variedades, é uma cerveja complexa, com graduação alcoólica alta, sem deixar de ser equilibrada.

Fernando Maldaner, um dos sócios da Edelbrau, explica:

“A ideia surgiu da proximidade que a Edelbrau tem com a Irmãos Ferraro, construída principalmente pelo fato das duas empresas participarem do projeto Polo Cervejeiro RS, do Sebrae. Desenvolvemos um rótulo de forma colaborativa, unindo o que as duas cervejarias têm de melhor e estamos muito satisfeitos com o resultado final.”

Cervejaria Urbana lança Gordelícia Aramis

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 Eleita uma das melhores cervejas das Américas pelo World Beer Awards 2015, a Gordelícia, da Cervejaria Urbana, ganhou uma receita com adição de Aramis, a mais importante variedade de lúpulo aromático da região da Alsácia, na França. O ingredinte conferiu à bebida características herbais intensas, como toques cítricos e mentolados.

O cervejeiro e sócio-fundador da Urbana, André Cancegliero, avalia:

"Faz tempo que queríamos produzir uma variação da Gordelícia. Para isso, escolhemos um ingrediente premium, que casou muito bem com a receita, o resultado não poderia ser melhor."

Abracerva prevê, que 60% das microcervejarias vão aderir ao Simples

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 Ao comemorar a sanção da Lei do Simples, que inclui novos segmentos na faixa com menor incidência de impostos, a Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva) faz uma projeção do impacto do benefício. A sanção, assinada pelo presidente Michel Temer em 27 de outubro, reduz em até 32% a carga tributária de cervejarias artesanais que faturarem em 2017 até R$ 4,8 milhões. Hoje, a tributação se aproxima de 60% do faturamento total das empresas.

A medida passa a valer em janeiro de 2018 e, de acordo com o presidente da Abracerva, Rodrigo Silveira (da cervejaria Invicta), 60% das 426 microcervejarias nacionais devem migrar para a nova faixa.

Um tour cervejeiro pela Bélgica com Kuaska e Douglas Merlo

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 Promovida pelo Blog O Caneco em parceria com o sommelier de cervejas Douglas Merlo, uma tour oferece a oportunidade de conhecer a Bélgica na companhia de um dos maiores especialistas em cerveja belga no mundo, Lorenzo Dabove – o Kuaska. O país é o das tradicionais cervejas de fermentação espontânea, as Lambics. A viagem conduzirá a locais especiais e pouco acessíveis, como as cervejarias de mosteiros trapistas.

Os viajantes farão visitação guiada a importantes e históricas cervejarias belgas tais como Rodenbach, Het Anker, Bosteels, Sint Bernardus e Cantillon, entre outras. Também passarão por brewpus e pubs como Delirium Tremens e Moeder Lambic, além de conhecer locais exclusivos e pouco acessíveis, como a cervejaria do mosteiro trapista de Rochefort.

Confraria27 faz evento online para celebrar 15 anos de Cevada Pura

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 Conhecido por suas confrarias online, que vêm engajando centenas de cervejeiros a experimentarem um estilo diferente de cerveja a cada mês, em novembro, o Grupo Confraria27 faz um evento inédito para comemorar os 15 anos da Cevada Pura: é a Cevada Week. Ao fim da ação virtual (dias 3 e 4 e 7 a 11), ocorre um festival real, em 12 de novembro, na fábrica da cervejaria, em Piracicaba (SP).

Há poucos meses, o grupo Confraria27 surgiu com uma missão: juntar cervejeiros de várias partes do país para, todo mês, no dia 27, experimentar e compartilhar suas impressões sobre um dos muitos estilos de cerveja, por meio do Instagram. Para esse ofício, o grupo reuniu vinte e sete dos mais influentes e variados perfis cervejeiros da atualidade, entre eles estão @Cerveja_o_Liquido_Sagrado, @Cacador_de_Cerveja, @MariaCevada, @HomemCerveja, @Tcherveja e @CervejeiraNerd e muitos outros. Em conjunto, o grupo já gera ótimos resultados tanto para confrades e seguidores, quanto para marcas que já patrocinaram o evento.

Confira o resultado 1º Concurso melhor IPA do Brasil

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Foi divulgado neste sábado (5/11), durante o IPA Day Brasil, em Riberão Preto (SP), o resultado do 1º Concurso Mellhor IPA do Brasil, que escolheu a melhor cerveja India Pale Ale produzida no país. Os jurados avaliaram quatro diferentes categorias dentro do estilo e escolheram a catarinense Blauer Berg IPA como a best of show, considerada a melhor India Pale Ale produzida no país.

O concurso premiou também cervejas nas categorias English-Style IPA, American-Style IPA e Imperial or Double IPA, além da categoria Specialty IPA, que reuniu os demais subestilos de India Pale Ale como Session IPA, American-Style Black Ale, Belgian IPA e White IPA, entre outros.

Beer Fest Fortaleza reúne 13 cervejarias brasileiras

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 Com vendas aquecidas e consumidores ávidos por novidades, o mercado cervejeiro do Ceará inspira o 1º Beer Fest. O festival leva a Fortaleza, em 5 de novembro, 37 rótulos, entre nacionais e internacionais. A Associação de Cervejeiros Artesanais do Ceará (Acerva Cearense) estará presente num estande com degustação gratuita de 40 litros de chope artesanal e informativos para quem deseja aprender mais sobre o universo cervejeiro. O Beer Fest é fruto da parceria entre os empresários Bebeco Baltaduonis (Hey Ho Beer Pub) e Célio Campello (BodeBrown). (Para conferir mais eventos cervejeiros pelo país, entre em revistabeerart.com/eventos)

O ingresso antecipado para o festival, a R$ 20, inclui um copo personalizado do evento. As entradas podem ser adquiridas no Alpendre Bar, no /Bru/ e no Hey Ho Beer Pub. Um lote limitado de combos de R$ 100, à venda no site Ingressando.com, poderá ser adquirido antecipadamente, garantindo ao comprador a vantagem de converter esse valor em fichas para cervejas, comidas e produtos, sem enfrentar filas, além do ingresso gratuito.

Ribeirão Preto será palco do concurso irá escolher a melhor India Pale Ale do Brasil

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Será divulgado neste sábado (5/11), durante o IPA Day Brasil, o resultado do concurso que irá escolher melhor cerveja India Pale Ale produzida no país; o estilo é preferido dos amantes dos aromas, sabores e do amargor do lúpulos. A competição irá avaliar quatro diferentes categorias dentro do estilo, além de escolher a best of show, a melhor India Pale Ale dentre todas.

Serão avaliadas as categorias English-Style IPA, American-Style IPA e Imperial or Double IPA, além da categoria Specialty IPA, reunindo os demais subestilos de India Pale Ale como American-Style Black Ale, Session IPA, Belgian IPA e White IPA, entre outros. A competição recebeu 51 inscrições de cervejas do estilo India Pale Ale e seus subestilos vindas de 29 cervejarias diferentes.

Ambev estimula cultivo de cevada no sul do Brasil

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 Passo Fundo (RS) – Estimular os agricultores para chegar à produção autossuficiente de cevada é um objetivo estratégico da Ambev. Isso ficou claro com o Dia de Campo que nesta quinta-feira, 20 de outubro, reuniu em Passo Fundo (RS) profissionais de diferentes pontos da cadeia, desde produtores até integrantes da mídia especializada de todo o país, entre eles o editor da Beer Art. As atividades incluíram uma visita à maltaria da cidade, a maior da corporação no Brasil.

Para garantir a qualidade dos ingredientes de suas cervejas, a Ambev mantém, há mais de 30 anos, uma parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) por meio da qual incentiva o cultivo de cevada no Brasil. Ao todo, cerca de 2 mil agricultores do Rio Grande do Sul e do Paraná são beneficiados com a distribuição de 270 mil toneladas do grão a cada safra. A área de plantio dos produtores que fazem parte do programa de fomento da cervejaria cresce ano a ano e atingiu 56 mil hectares em 2016, um aumento de 10% em relação a 2015.

IPA Day transforma Ribeirão na 'capital brasileira da cerveja amarga' neste sábado

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Neste final de semana, Ribeirão Preto vai se transformar na ‘capital brasileira da cerveja amarga’ com a realização do 5º IPA Day Brasil, o maior evento do mundo dedicado às cervejas estilo India Pale Ale e suas variações. Neste sábado (5/11) a cidade irá receber 1700 fanáticos de todo o País em busca dos aromas, sabores e do amargor do lúpulo, ingrediente que se destaca nas chamadas IPAs.

Durante as oito horas de evento, os participantes poderão provar à vontade 37 “rótulos” diferentes de IPAs e seus subestilos nunca antes reunidos em um único local. A seleção inclui produções de cervejarias gaúchas, catarinenses, paranaenses, paulistas, cariocas, mineiras e norte-americanas. Para guiar a degustação os participantes recebem um livreto com a carta de cervejas da festa.

Berggren lança Russian Imperial Stout

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 Em fase de expansão de sua linha, a cervejaria Berggren acaba de lançar uma Russian Imperial Stout (RIS). A garrafa traz em sua identidade visual um dos clássicos do automobilismo russo, o modelo 2105, da marca Lada, estampa o rótulo.