Criador do Beertour abre empório em Campinas

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 Empreendedor à frente do Beertour Campinas, o sommelier Vinicius Colacioppo acaba de inaugurar na cidade paulista o ACME Chopp & Beer. É um empório com chope e cervejas artesanais em garrafa. De quarta a sábado food trucks se revezam para harmonizar com os chopes engatados.

São seis bicos de chope e mais de 60 rótulos em garrafa. Como promoção de inauguração, com término ainda não divulgado, todo segundo chope do mesmo estilo é por conta da casa (exemplo: "Tomou seis IPAs paga só três").

Cerveja de influência belga agita fim de semana da Bodebrown

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A Montfort Rye IPA é a cerveja escolhida para o Growler Day deste fim de semana na Bodebrown. A cervejaria abre suas portas nesta sexta-feira (27/1) das 17h às 20h, e no sábado das 9h às 13h, para servir esta criação nos growlers, a R$ 20 o litro. O evento terá ainda, na parte gastronômica, venda de pretzels, biscoito speculoos (de tradição natalina da Bélgica, com especiarias) e pain au levain (pão de fermentação natural).

 

Vencedora da medalha de platina no Mondial de La Bière no Rio de Janeiro em 2014, a Montfort Rye IPA é uma american IPA com altas doses de centeios e lúpulos, típico das bebidas belgas, com 6,1% de teor alcoólico e médio amargor. Esta cerveja é uma colaboração com a confraria Brasserie Montfort e contou com a participação do cervejeiro belga Jacques Bourdouxhe.

Cervejaria Bohemia oferece oficinas no 16ª Petrópolis Gourmet

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 Petrópolis, na Região Serrana do Rio, promove o 16º Petrópolis Gourmet, maior festival gastronômico da Região Serrana, e que tem como tema este ano "Cerveja na Panela", uma homenagem ao passado e presente cervejeiro da cidade. A Cervejaria Bohemia, integrante da Rota Cervejeira RJ, é a patrocinadora do evento. Para saber mais do festival, leia abaixo (Para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

Gilmar Cimirro, gerente do complexo da Cervejaria Bohemia, explica:

“A Cervejaria Bohemia participa ativamente e é uma das protagonistas no movimento do Circuito Cervejeiro de Petrópolis, o berço da cerveja no Brasil. E o tema desta edição do Petrópolis Gourmet não poderia ser mais propício para cada vez compartilharmos a nossa paixão por cerveja com mais pessoas.”

Quem visitar o Restaurante Bohemia poderá degustar o menu exclusivo feito para o evento. Como entrada, um bolinho de cevada com parmesão e bacon harmonizado com a Bohemia Magna Pils, uma refrescante German Pils inspirada nas hortênsias da cidade. Uma costela suína com batata rosti é servida como prato principal e combina com a Bohemia Aura Lager, uma Vienna Lager que representa a aurora petropolitana. E, para finalizar, um clássico com pegada cervejeira: brigadeiro de cerveja Bohemia Aura Lager.

Humaitá no Rio ganha 1º Festival de Cervejas com entrada gratuita

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 Festival de cervejas artesanais e gastronomia selecionada, aos pés do Cristo Redentor, o Breja Rio ocorre no fim de semana de 28 e 29 de janeiro. É o 1º Festival de Cervejas Artesanais e Gastronomia do Humaitá, na Rua São Clemente, com mais de 40 rótulos dos melhores mestres cervejeiros da cidade, além de food trucks e food bikes com quitutes únicos especialmente preparados por chefs cariocas. Estão confirmadas cervejarias como Antuérpia, Bière Moulin, Green Lab, Mistura Clássica, Noi, Oceânica, Old School, Over Hope, Secreta e Wieninger, além de estreias como Carioca e Zer09. O Breja Rio tem ainda música, estandes de serviços gratuitos e área kids. Tudo isso com entrada gratuita. (Para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

Krug Bier lança e-commerce com vendas para todo o país

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O site da cervejaria mineira, Krug Bier, ganhou mais uma aba. A novidade é o e-commerce lançado pela empresa, com venda dos produtos da marca para todo o Brasil. “O objetivo é chegar a nosso consumidor e alcançar novos apreciadores da marca, por isso, optamos por oferecer mais essa facilidade. Estamos expandindo os negócios para que o degustador de cervejas artesanais possa comprar independente do lugar em que esteja”, afirma Herwig Gangl, sócio diretor da Krug Bier.

Para auxiliar os clientes, a página referente a cada produto reúne informações como tipo da cerveja, amargor, teor alcoólico e harmonização. Outra opção disponível são os kits, ótima escolha para quem procura algo para presentear. O projeto foi desenvolvido pela empresa Melt Comunicação e conta com uma interface simples e objetiva que facilita a navegação.

Cultuada cervejaria Stone desembarca no Brasil

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 Depois de cinco importações da cervejaria norte-americana Stone Brewing para o Brasil, três delas exclusivas para o Mondial de La Bière Rio e duas com apenas barris de chope (todas por avião), chega oficialmente neste janeiro de 2017 o primeiro embarque de navio com garrafas e chopes da cervejaria, via importadora Buena Beer. O lançamento oficial ocorre no dia 19 de janeiro (quinta-feira) no Delirium Café São Paulo com todas as garrafas e chopes.

Helio Jr, da Buena Beer, destacou:

“Agora teremos Stone Brewing durante todo o ano no Brasil, ou seja, importações contínuas por navio, com cadeia totalmente refrigerada.”

Neste primeiro embarque, uma grande variedade de garrafas e chopes estão chegando, entre elas as IPAs Arrogant Bastard, Vertical Epic e Ruination 2.0, entre outras.

Bodebrown Beertrain celebra vigésima edição com nova cerveja

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Primeira degustação de cervejas artesanais a bordo de trem do país, o Beertrain celebra sua vigésima edição em grande estilo no dia 4 de março. Para marcar a data, será lançada nesta viagem uma nova cerveja, ainda mantida sob sigilo pela fábrica. Vai ser degustada no passeio de Curitiba a Morretes juntamente com outras criações da Bode, e de cervejarias convidadas, todas harmonizadas com uma seleção de pães e queijos. O Beer Train acontece em parceria com a Serra Verde Express. Os ingressos já estão à venda no site: bit.ly/beertrain20 O preço é de R$ 397 por pessoa e há opção de parcelamento em três vezes sem juros.

O trem cervejeiro sai de Curitiba às 8h em ponto, após concentração na Rodoferroviária a partir das 7h. O passeio tem a vista da Serra do Mar, com 110 km de extensão por uma área preservada da Mata Atlântica. A chegada em Morretes conta com tradicional almoço do litoral paranaense: o barreado. A refeição está incluída no preço do passeio (bebidas desta refeição são cobradas à parte). O retorno à Curitiba é feito de ônibus com previsão de chegada às 17h.

Clube de Assinatura de cerveja caseira Bier Hub faz evento de lançamento

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Criado em parceria com a Wbeer, o clube de assinatura de cerveja caseira Bier Hub promove evento de lançamento em 4 de fevereiro. É no Rooftop-5 do Edifício Tomie Ohtake, em Pinheiros, na capital paulista. Na ocasião ocorre o 9º Bier Hub Festival, com o objetivo de apresentar ao público cinco cervejas inéditas feitas por cervejeiros caseiros de São Paulo que serão escolhidas para representar o Estado de São Paulo no clube. Com um júri especializado, os presentes votarão na melhor cerveja que será a seleção do clube. O vencedor produzirá em larga escala a sua receita, que será entregue para todo o Brasil no mês de maio. Para saber mais detalhes, leia abaixo (Para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

O evento ainda contará com food park (Burger Lab, Hot Dog Francês, Pizza Crek, Minidonuts Factor, Lox Deli, Can We Veg It, Boteco em casa, Fredíssimo), Flash Tattoos, Djs, barbearia, produtos da Gift Shop, show das bandas Black Albino e Flix e a Banda, parceria com a Consul e sorteio de três cervejeiras, além das degustações da cervejas caseiras e presença de cervejarias Urbana, Avós, Tarantino, Satélite e a novidade El Roboto, cervejaria acelerada pelo Bier Hub.

Lançada a primeira My Growler Station no Rio

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 Localizado na Tijuca, o São Bartolomeu Gastrobar é a primeira My Growler Station da capital fluminense. Para celebrar o credenciamento à rede, a My Growler realiza Growler Day na quinta-feira (25/1), a partir das 17h. O evento tem entrada gratuita, e as presenças podem ser confirmadas pelo Facebook. (Para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

A casa, inaugurada em maio de 2016, dispõe de nove torneiras de chope artesanal produzidos pela Cervejaria São Bartolomeu, de Juiz de Fora (MG). Na ocasião, haverá venda de growlers e recargas com 20% de desconto. Também haverá sorteio de bolsas térmicas da My Growler entre os participantes.

Heineken deve comprar a Brasil Kirin, informa Valor

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 À procura de interessados pela operação brasileira, o grupo japonês Kirin estaria perto de fechar negócio com a Heineken do Brasil. Matéria do jornal Valor Econômico, publicada neste 19 de janeiro, informa que as negociações estão avançadas. A fatia da marca holandesa no mercado brasileiro saltaria de 11% para 20% (contra 67% da Ambev e 12% do Grupo Petrópolis). Se consumada a fusão, contraria o que foi divulgado pela Kirin em outubro, quando adquiriu parte da americana Brooklyn e afirmou planos de expansão no Brasil, mas reforça a tendência de concentração no mercado cervejeiro, como explificado pelas aquisições feitas nos últimos anos pela gigante AB InBev (no Brasil, Ambev).

Cerveja Belga: Saiba mais sobre a escola cervejeira considerada Patrimônio Imaterial da Humanidade

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 Em 2016, a cultura da cerveja belga foi declarada pela Unesco Patrimônio Imaterial da Humanidade. Segundo o Relatório Anual de Cervejarias Belgas de 2015, a Bélgica conta com aproximadamente 200 cervejarias, número expressivo se levado em conta o tamanho do território do país europeu, pouco maior do que o estado de Alagoas (em torno de 30.528 km²). Daniel Wolff, sommelier de cervejas e diretor da rede Mestre-Cervejeiro.com, condecorado na cerimônia de abertura do Brussels Beer Challenge 2016 membro honorário da Cavalaria da Pá de Brassagem, tradicional grupo da Confederação das Cervejarias Belgas, preparou as dicas sobre essa escola cervejeira, que a Beer Art compartilha a seguir (em paralelo, a franquia Mestre-cervejeiro criou uma promoção com sorteio de uma viagem para a Bélgica, a partir de cupons a cada R$ 120 em compras até o dia 31 de janeiro de 2017, para saber mais, clique aqui).

Porta de entrada

“As cervejas belgas, complexas e de perfil frutado, são apreciadas mundialmente, e algumas delas chegam a ser consideradas as melhores do mundo. Muitas vezes elas são uma porta de entrada ao universo das artesanais – principalmente para quem gosta de vinho.”

Festival de Cerveja Artesanal até R$ 10 celebra aniversário de São Paulo

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 Para celebrar os 463 anos da capital paulista, há um evento particularmente dedicado aos apreciadores de cerveja artesanal, e com um ingrediente bem-vindo: a limitação de preço. É o Festival de Cerveja Artesanal até R$ 10, realização da Art Shine Promoções e Eventos com apoio cultural da Fundação Memorial da América Latina, Governo do Estado de São Paulo e Secretaria de Cultura do Estado de São Paulo. Em paralelo, também há o Festival do Pastel. Os eventos se realizam no Memorial da América Latina. Confira mais detalhes abaixo (Para consultar mais opções de eventos, acesse a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

Entre as cervejas prometidas, estão as premiadas Bamberg Rauchbier, Invicta Black Cat, Dortmund Red Rose Ale, Suméria Lion Polski Ale e Hausen Dunkel.

As marcas 50’s Beer, Bamberg, Baumann, Bier Nards, Burgman, Ceveja do Gordo, Confraria do Chopp, Cuesta, Doktor Brau, Dortmund, Freaktion, Hausen Bier, Hebling, Leuven, Invicta, Lhama Loca, Madalena, Manjerona, Mea Culpa, Oak Beer, OGraner, Soft Beer e Suméria levarão ao Festival os mais diversos tipos de chopps e cervejas - amargos, secos, escuros, suaves, doces, avermelhados, encorpados, frutados, claros, dourados, com mais ou menos malte, com teor de álcool variado etc.. As bebidas, que custam, no máximo, R$ 10, serão servidas em copos descartáveis de 300 mL a 500 mL.

Chope de verão: Vila St.Gallen lança nova fórmula

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 Além de suas belezas naturais, Teresópolis (RJ) se destaca como polo turístico-cervejeiro. É onde fica a Vila St. Gallen, integrante da Rota Cervejeira RJ que neste 12 de janeiro lançou mais uma cerveja, servida na torneira. O chope Coconut Dark Lager vem refrescar os visitantes na serra do Rio nos dias quentes de verão.

A criação é dos irmãos Gabriel e Tommaso Di Martino, cervejeiros da casa, que optaram por uma mistura de sabores com notas de coco, café, e chocolate. As origens da nova cerveja, segundo os mestres-cervejeiros, remontam à Baviera do século 19, época em que "os mestres-cervejeiros tinham por hábito guardar os seus produtos em caves muito frias de modo a lhe darem certa maturação". Refrescante e com amargor diferenciado, apresentavam um teor alcoólico mediano, além de notas marcantes de café e chocolate meio amargo.

Gastronomia | Cerveja e comida italiana harmonizam?

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Uma harmonização com a cara do verão é a proposta da Cantina Famiglia Facin e da Petronius Beverages. O restaurante, tradicional no preparo de receitas italianas, localizado no Shopping Total, em Porto Alegre, e a empresa de bebidas caxiense, juntaram aromas frutados, especiarias e acidez para harmonizar o Risoto de Salmão e a Schatz Muskat Bier, cerveja artesanal com alma de espumante. 

Quer provar esses sabores? Até o final de janeiro, os clientes terão desconto de 15% no Risoto de Salmão harmonizado com a Schatz Muskat Bier.  O aroma frutado e complexo da Muskat Bier (que leva mosto de uva, mosto cervejeiro e extrato natural de especiarias)  combina com os condimentos do risoto. Já a acidez - elemento distintivo dessa cerveja - equilibra a leve doçura do prato e ajuda a limpar o palato, muito importante na harmonização com frutos do mar.

My Growler promove Missão Cervejeira na Flórida

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 Além das praias badaladas e da Disney, o estado da Flórida (EUA) oferece atrativos os devotos da cerveja artesanal. Para os interessados em conhecer esse destino, a My Growler, com a Portotravel, lançou a Missão Cervejeira na Flórida. A segunda edição desta viagem, que vai visitar sete cervejarias pelo estado norte-americano, ocorre de 16 a 22 de abril. Confira mais detalhes abaixo (e, para conferir mais opções da seção Rota da Cerveja, da Beer Art, clique aqui)

Rodrigo Fernandes, CEO da My Growler e idealizador do tour, considera a viagem uma oportunidade para conhecer experiências de sucesso que podem ser aplicadas pelos brasileiros na expansão de negócio em torno da cerveja artesanal.

“O mercado cervejeiro no país cresceu muito nos últimos anos, e esta jornada serve como norteadora neste momento decisivo. Pesquisar e vivenciar outros universos é fundamental, pode ser o diferencial para o sucesso da cervejaria", salientou Fernandes, que se inspirou no modelo americano para fundar a My Growler.

Bairro do Leme ganha novo Gastro Beer

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 Inaugurada em dezembro de 2006 pelos franceses Stephane Haddad e Claude Lelièvre, a Galeria 1.618 é o novo endereço de cerveja artesanal no Leme, no Rio. A casa, inicialmente uma livraria e galeria de arte, conjugado com um Café, logo adaptada para um bistrô, é agora, 10 anos depois, transformada em gastro beer.

A carta inclui, por exemplo, a cervejaria Therezópolis, com oito rótulos de 600 mL, entre eles Rubine, OR’ Blanc e Jade. A carioca Trópica também está presente, com os rótulos Bora Bora, Trancoso e Macau. Entre as outras cervejas premium disponíveis, estão Colorado, Red Stripe, Wäls, Goose Island e Hoegarden.

Urbana lança cerveja Busanfe Blanche

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 Com sua tradicional irreverência na escolha dos nomes de seus rótulos, a cervejaria Urbana apresenta sua nova cerveja, a Busanfe Blanche. Elaborada com malte de trigo e aveia, a artesanal é uma Witbier, estilo belga. Curiosidade: desta vez, o sócio-proprietário da Urbana, André Cancegliero, foi quem "posou de garoto-propaganda" da nova cerveja, que ganhou ilustração divertida feita pela IBC Design.

Projeto de turismo criado em 2014 em Ribeirão Preto faz o primeiro roteiro internacional

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 Projeto criado em 2014 em um dos polos de cervejas artesanais no país, Ribeirão Preto (SP), o Tour Cervejeiro promove em 2017 sua primeira viagem internacional, como parte da estratégia de crescimento. O destino escolhido foi a Irlanda, país já conhecido pela idealizadora do projeto, a relações-públicas, sommelier e microempreendedora Carla Valentim, que tem no currículo passagem pela Cervejaria Colorado, fundada há duas décadas na cidade paulista. Para saber mais detalhes do roteiro, confira abaixo. (Para conferir outras opções, entre na seção Rota da Cerveja)

"A importância histórica da Irlanda no cenário cervejeiro mundial e minha vivência em Dublin foram determinantes na escolha do país para o primeiro Tour Cervejeiro internacional", relata Carla.

Copos para cerveja: dicas para escolher o ideal para o estilo preferido

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 A escolha do copo de cerveja pode melhorar o piorar a experiência. Com o objetivo de contribuir, o chef e beer sommelier Guilherme De Rosso, do Simples Assim, de Curitiba (PR), preparou algumas dicas. Ele lembra que existe uma "infinidade" de copos para cerveja, cada um com a sua especificidade. A seguir, ele fala sobre os principais. (leia também a seção da Beer Art, ao clicar aqui)

Desce uma cerveja artesanal para o verão

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 Se o brasileiro já gosta da cerveja, imagina quando as temperaturas aumentam e o calor do verão beira o insuportável!? Pensando nisso, a Krug Bier criou um rótulo especial para a estação, a Summer Ale. A cerveja é uma versão moderna das Ales e ainda mais refrescante, graças ao lúpulo australiano presente em sua composição. “Conhecida também como Blonde Ale, esse estilo tem a cor de palha à dourada e fica translúcida no copo”, explica Alfredo Figueiredo, sócio da Krug. A cerveja tem amargor médio (21IBU), é pouco encorpada, 5,1% de teor alcoólico e deve ser consumida a 3º C. Para harmonizar, são recomendados pratos levemente condimentados, saladas ou frutos do mar.

Texto do poeta e cervejeiro Vinícius H. Masutti se inspira na recorrente polêmica cerveja/mulher

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Vinícius H. Masutti

Lugar de mulher é no tanque...

...de fermentação das cervejarias, acompanhando a evolução das suas criações. Mulher tem mesmo é que lavar as panelas de mostura, onde antes aqueceram a água e ferveram o mosto da futura cerveja. Lugar de mulher é servindo o homem e outras mulheres, quando executa seu ofício de sommeliére. Mulher não entende de cerveja, quem tem que entender são vocês porque a mulher é mãe da cerveja e mãe sabe.

A mulher, esse ser progenitor que nos deu a vida, é também quem deu à civilização a cerveja, nosso tão amado fermentado. Nos primórdios, era ela a responsável pela alimentação do bando, e portanto do cultivo e colheita dos grãos. Foi ela quem pela primeira vez cozinhou cereais, tornou-os malte e por fim, serviu-nos de cerveja e foi assim por milênios até alguns séculos, quando por alguma desinteligência, o homem tomou a posição, e assumiu o posto, excluindo-as da função (que elas mesmas criaram), porque a função começava a ser lucrativa. Mais ou menos como aconteceu na gastronomia.

Instituto da Cerveja promove curso de Sommelier em BH

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 O Instituto da Cerveja Brasil promove curso de sommelier em Belo Horizonte, com início em 18 de março e aulas aos fins de semana. Primeira escola voltada à formação de sommeliers de cerveja do Brasil, o ICB oferece cursos em seis estados brasileiros - Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais - e no Distrito Federal e planeja expandir suas operações para três novas regiões ainda em 2017. Para obter mais informações sobre o curso em BH, leia abaixo (Para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

Estácio Rodrigues, empresário e sommelier de cerveja, um dos sócios do ICB, destaca que a vinda do curso para BH agrega muito ao mercado cervejeiro mineiro:

"Nossa educação é de alto nível, prezamos pela qualidade e know-how dos professores, que, aliás, são profissionais do mercado cervejeiro e com longos anos de experiência. Nossa proposta é disseminar a cultura cervejeira de forma imparcial colaborando para o crescimento do mercado, e nada melhor como fazer em BH, que é um verdadeiro polo cervejeiro, cheio de bares e restaurantes."

O mercado mineiro está em expansão e mesmo em meio a crise cresce cerca de 12 a 15% ao ano.

"A mão-de-obra precisa estar capacitada e especializada para competir em um mercado como nosso. Não há espaço para amadores", completa Rodrigues.

Participantes do 8º Gastro Beer Rio concorrem a prêmios da My Growler

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 A My Growler, em parceria com a AAposta, organizadora do Gastro Beer Rio, promove o sorteio de três kits da Coleção Rock ’n’ Growler para os seguidores da fanpage do evento no Facebook. Os kits são compostos por um growler e uma ecobag de bandas de rock das décadas de 1960-1970. (Para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

Os produtos da My Growler também estarão presentes nos press-kits que serão entregues pela assessoria de imprensa do Gastro Beer Rio a formadores de opinião.
Para o CEO da My Growler, Rodrigo Fernandes, a parceria reforça a missão da empresa que é popularizar a cultura do growler em todo o país:

“Já estamos em mais de 70 estabelecimentos de 12 Estados de todas as regiões do país, e o Rio de Janeiro é, sem dúvida, uma praça onde queremos intensificar nossa presença. Até o fim de 2017, queremos estar nos 27 Estados do Brasil com, pelo menos, 200 pontos de venda e recarga de growlers credenciados à rede My Growler Station.”

Santê, a cerveja do Protótipo Bar, de Belo Horizonte

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 Depois de oito meses no mercado com foco em cervejas artesanais e gastronomia americana, o Protótipo Bar entra 2017 lançando sua marca própria de cerveja, o Protótipo Brew. O primeiro rótulo da marca ganha o nome Santê, apelido do boêmio bairro de Santa Tereza, no qual o bar está localizado, em Belo Horizonte (MG). O lançamento da Santê ocorre no dia 6 de janeiro, a partir das 18h, na sede do bar (Rua Galba Veloso, nº 206, 2º andar). (Para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

O Protótipo Brew é uma nova aposta dos sócios empresários Lucas Zacharias e Angelo Gabriel, que prometem lançar mais três rótulos originais da marca em 2017. A Santê é uma cerveja produzida nas modernas instalações da cervejaria Verace por meio do modelo conhecido como "cigana", aquela cuja fabricação é terceirizada.

Mestre-cervejeiro relança Session Porter em garrafa de 600 mL

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 A rede de franquias Mestre-Cervejeiro.com relança no verão 2017, agora em garrafas de 600 mL, sua primeira cerveja de marca própria. Os lotes anteriores da Session Porter foram comercializados apenas em versões long neck (355 mL). Criada em 2014, em comemoração aos 10 anos da rede, essa cerveja é uma versão do estilo Porter, que é o jeito inglês de se fazer cerveja escura, porém com teor alcoólico reduzido, apenas 3,8% ABV - mantendo as demais características das Porters tradicionais.

Com médio amargor, apresentando 30 IBUs (unidade internacional de amargor), o rótulo leva cacau belga e maltes torrados em sua composição. É uma cerveja muito saborosa e refrescante, ideal para dias quentes de verão, trazendo aromas e gostos que remetem a chocolate meio-amargo. Apresenta coloração marrom escura, baixo dulçor e baixo corpo. Acompanha perfeitamente um bom churrasco, como espetinho de alcatra com legumes e bacon feito na brasa, por exemplo.

Festival reúne cerveja, gastronomia, moda e música em Laranjeiras

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 Reunir cervejas artesanais, gastronomia, moda independente e cultura em um local nobre da zona sul do Rio é o objetivo do Festival Cervejeiro Carioca. A primeira edição se realiza nos dias 14 e 15 de janeiro, das 15h às 22h, na Sociedade Polonesa, em Laranjeiras. As cervejas são o carro-chefe do evento. Estão confirmadas as participações de sete marcas: as locais Noi, Irada, Therezópolis, Bier Teria, Gaspar Family Brew e Primata, além da alemã Wieninger Bier. (Para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

Outros produtores locais e grandes marcas estão em negociação para participar do festival.
Samuel Shor, à frente da organização do evento ao lado de Diogo Amaral, destaca:

"Nossa ideia é valorizar a produção cervejeira local, dando oportunidade a marcas de diversos portes: desde o que já estão consolidados no mercado até àqueles que estão começando a ganhar espaço na cena carioca. Queremos ajudar a reforçar essa cultura aqui no Rio."

A Sommerfest, a "Oktoberfest de Verão" em Blumenau

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 Cidade que abriga a maior festa alemã no Brasil, Blumenau (SC) tem também sua "Oktoberfest de verão". Todas as quintas e sextas-feiras de janeiro, à noite, ocorre na cidade catarinense a Sommerfest. O evento reúne boa música, gastronomia alemã e muito chope, levando milhares de pessoas para o Parque da Vila Germânica. Para os apreciadores de cerveja artesanal, a Bierland está confirmada no evento, com seus chopes tradicionais e uma novidade, o Chope Witbier. (Para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

A Sommerfest é uma oportunidade para quem está veraneando em Santa Catarina e se interessa pela combinação de cerveja e cultura e gastronomia alemã. O evento fica entre a Oktoberfest e o Festival Brasileiro da Cerveja, que em 2017 se realiza de 8 a 11 de março. Os três eventos se sucedem no mesmo parque, a Vila Germânica.

Way Beer lança suas primeiras cervejas em lata

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 Com o lançamento de suas primeiras cervejas em lata, a Way Beer avança no mercado do Brasil e nos Estados Unidos. Os novos produtos, em versões de 473 mL e 350 mL, fazem parte do projeto de expansão da cervejaria paranaense, que tem como foco principal o aumento da participação da empresa no mercado nacional e internacional.

Conforme os proprietários da Way Beer, Alejandro Winocur e Alessandro Oliveira, as latas atendem a um pedido do público por embalagens de consumo imediato para ocasiões em que a marca não estava presente. Além disso, "elas seguem um novo conceito do mercado de cervejas artesanais, que nos últimos anos tem redescoberto as latas".

Senac Ceará lança curso de sommelier de cerveja

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 Com a expansão da cerveja artesanal no Brasil, aumentam também as oportunidades para profissionais qualificados. Para atender a essa demanda em uma frente de crescimento do mercado, o Nordeste, o Sistema Fecomércio – por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) – lança um curso de beer sommelier, iniciando em janeiro de 2017. (Para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

Com aulas quinzenais, aos sábados e domingos, o curso vai até junho de 2017. No início aborda o perfil profissional do Beer Sommelier. Segue com informações sobre a produção de cerveja, bem como sua história, cultura e curiosidades. Há módulos de produção de cerveja caseira, compras, tributação e distribuição, legislação do setor, análise sensorial, principais concursos cervejeiros, as diversas escolas pelo mundo – belga, alemã, inglesa etc, leitura e interpretação de rótulos, serviços de chope, serviço de atendimento, estocagem, vendas, cartas de cerveja, organização de eventos, cerveja e gastronomia e mercado no Brasil e no mundo.