Cafés sazonais da Nespresso em 2025: sabores que contam histórias e inspiram novas receitas

 

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A Nespresso anunciou o relançamento de quatro dos seus cafés sazonais mais adorados pelo público brasileiro: Maple Pecan, Peppermint Pinwheel, Gingerbread e Pumpkin Spice Cake chegam como edições limitadas.

Cada um traduz referências gastronômicas marcantes, do xarope de bordo canadense às especiarias orientais, passando pelo frescor do gengibre e pelo aconchego da abóbora, convidando o público a explorar receitas e rituais que unem café, cultura e prazer à mesa.

A seguir, cinco receitas desenvolvidas a partir dos novos sabores mostram como o café pode ganhar novos significados no dia a dia.

Latte Maple

O toque adocicado do maple encontra no café a companhia ideal para momentos de pausa.

Ingredientes: 15 ml de maple ou mel, 80 ml do café Maple Pecan (Vertuo), 120 ml de leite (pode ser substituído por leite vegetal) e nozes caramelizadas (opcional).

Preparo: aqueça o leite com o maple, despeje em uma caneca grande e adicione o café. Finalize com nozes caramelizadas e, se desejar, sirva com panquecas.

Círio de Nazaré e a COP 30 dão luz à culinária amazônica! Chef ensina a preparar os pratos mais famosos

 

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Dois grandes eventos colocam a Amazônia em destaque no cenário nacional e internacional: o tradicional Círio de Nazaré e a aguardada COP 30, que será realizada em Belém em novembro de 2025. Além de movimentarem a economia e o turismo, ambos também trazem à tona um dos maiores patrimônios culturais brasileiros: a gastronomia amazônica, rica em história, sabores e saberes ancestrais. 

Entre os pratos que mais ganham destaque nesse período estão Pato no Tucupi, Arroz Paraense e Maniçoba, verdadeiros ícones da culinária paraense. As receitas, que unem ingredientes nativos e técnicas tradicionais, são ensinadas pela chef Alinne Barros, responsável pela cozinha da Prática Belém e referência no uso de produtos regionais. 

“A gastronomia amazônica é única, autêntica e biodiversa. Ela reúne práticas e técnicas que nasceram da floresta, dos rios e da agricultura local, combinando tradições indígenas, caboclas, africanas e europeias. Na nossa cozinha nada se desperdiça: raízes, folhas, cascas e sementes são aproveitados, resultando em uma culinária sustentável e profundamente conectada à natureza”, explica Alinne Barros. 

Segundo dados da Embrapa, a Amazônia concentra mais de 220 espécies alimentares nativas utilizadas na culinária tradicional e contemporânea, sendo a mandioca a base de grande parte delas. Da mandioca brava, por exemplo, extraem-se a farinha, o tucupi, o beiju, a goma e a maniva, ingredientes fundamentais para os pratos mais emblemáticos da região.

Covabra Supermercados lança vinho exclusivo em edição limitada para celebrar seus 36 anos

 

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Para brindar seus 36 anos, o Covabra Supermercados apresenta o Vinho Tinto Syrah Covabra – Edição Especial, desenvolvido em parceria com a Vinícola Davo, de Ribeirão Branco (SP). A novidade reforça o compromisso da rede em oferecer experiências únicas aos clientes e chega às prateleiras neste mês em todas as lojas. 

Com produção limitada a apenas 1200 garrafas, o vinho se destaca pela cor vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos e pelos aromas marcantes de frutas vermelhas e negras, como framboesa, mirtilo e amora. Na boca, o vinho apresenta perfil leve, macio e de acidez agradável, resultado do cuidado e atenção dedicados em sua elaboração. 

O design do rótulo foi desenvolvido especialmente para a ocasião e traz elementos que remetem aos momentos de bem-estar e celebração que fazem parte da relação entre o Covabra e seus clientes. “Mais uma vez, o Covabra reafirma sua essência ao proporcionar experiências diferenciadas e inovadoras, unindo qualidade e cuidado para comemorar sua trajetória ao lado de seus clientes”, ressalta Fábio Saito, gerente de compras do Covabra. 

O Vinho Syrah Covabra edição especial estará disponível em todas as lojas da rede pelo valor de R$119,90. Durante o período de lançamento, os clientes também poderão participar de degustações exclusivas nas tradicionais Feiras do Covabra, reforçando a proposta de aproximar o público da experiência sensorial proporcionada pelo rótulo. 

Dupla perfeita: lasanha e porpetinhas

 

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 Lasanha e almôndegas são dois clássicos da cozinha que todo mundo ama e, juntos, ficam ainda melhores. Nessa receita de Lasanha de Porpetinhas com Massa Isabela, o resultado é aquele prato cheio de sabor e com cara de almoço de domingo.

A combinação das camadas de massa, queijo, requeijão e as porpetinhas suculentas cria uma refeição completa e fácil de fazer. É só montar, levar ao forno e esperar o cheirinho bom invadir a casa. Confira o passo a passo!

Lasanha de Porpetinhas

Ingredientes:

Para as porpetinhas

1kg de carne moída

½ cebola ralada

2 dentes de alho picados

1 ovo pequeno

VEJA Rio celebra os grandes nomes da gastronomia carioca no Comer & Beber 2025

 

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 Há 28 anos, a VEJA Rio celebra o talento e a criatividade dos protagonistas da gastronomia carioca. Uma equipe de críticos especializados percorre anonimamente centenas de endereços da cidade, avaliando cada experiência com rigor e independência editorial. Essas análises são publicadas diariamente no site e semanalmente na revista, consolidando VEJA Rio como a principal referência do setor. 

Para coroar esse trabalho, o Copacabana Palace será palco da cerimônia Comer & Beber Rio, que consagra os grandes nomes da cena gastronômica em categorias como Chef do Ano, Personalidade Gastronômica e Restaurateur do Ano. 

“Após o sucesso da edição em São Paulo, é hora de o Rio brilhar. O Comer & Beber vai muito além de uma premiação, é um reconhecimento que valoriza quem faz da gastronomia uma arte. A independência da nossa curadoria e a trajetória sólida de VEJA Rio reforçam o impacto e a vitalidade de um setor que move paixões, gera oportunidades e eleva o padrão da boa mesa brasileira”, diz Fernanda Thedim, editora-chefe da Veja Rio. 

Reconhecido como o maior guia gastronômico do país, o anuário Comer & Beber reúne os principais restaurantes, bares e comidinhas do Rio de Janeiro, oferecendo ao público uma curadoria estrelada, atual e indispensável para quem valoriza boa mesa e experiências autênticas. 

Decolar apresenta o APP Days com vantagens exclusivas e descontos de até 40% em pacotes

 

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 A Decolar – empresa líder em tecnologia de viagens da América Latina – acaba de lançar a campanha App Days, com promoções imperdíveis para quem quer organizar a próxima viagem aproveitando as melhores condições do mercado. Até 19 de outubro, é possível garantir descontos exclusivos pelo app, além de parcelamento em até 12 vezes sem juros, cupons especiais e ofertas em pacotes, hospedagens, passagens aéreas e atividades. 

A ação incentiva o uso do aplicativo da Decolar, que reúne todas as etapas da viagem em um só lugar. A iniciativa reforça o compromisso da marca em tornar o planejamento de viagens mais simples, prático e econômico para seus clientes. Para ter acesso às ofertas, os consumidores podem baixar gratuitamente o app na Apple Store ou no Google Play.

“A campanha App Days reforça o compromisso da Decolar em oferecer experiências de viagem completas, com praticidade e economia para o viajante digital”, destaca Patricia Mandarino, diretora de Marketing da Decolar. “Durante o período da ação, é possível garantir até 40% de desconto em pacotes de viagem pelo aplicativo, reunindo em um só lugar tudo o que o cliente precisa para planejar e aproveitar sua próxima viagem.” 

Confira algumas condições exclusivas no app:

Ferrero Rocher lança novo tablete 70% dark

 

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Cerca de um ano após o lançamento no mercado brasileiro, Ferrero Rocher® segue apostando no segmento de tabletes para atrair novo consumidores para a marca. A primeira novidade é a nova identidade visual para todos os produtos da linha, que chega com o objetivo de ressaltar ainda mais o icônico dourado de Ferrero Rocher® em um visual mais clean e moderno. A marca também aproveita o momento para lançar seu novo sabor: 70% Dark, desenvolvido para quem aprecia sabores mais intensos e ainda equilibrados.  

Este lançamento será acompanhado pela nova campanha de comunicação “The Golden Experience”, que expande o conceito de sofisticação da Ferrero Rocher®. Se os tradicionais bombons dourados são sinônimo de celebração e compartilhamento, os novos tabletes convidam o consumidor a um prazer individual e refinado. 

“Estamos animados com os resultados deste primeiro ano e com a expansão da linha de Ferrero Rocher. O consumidor da categoria é dinâmico e muito aberto à inovação, e a chegada do Dark 70% é uma das nossas apostas para este segundo ano, com mais surpresas da marca chegando nos próximos meses" afirma Fabio Pessoa, Diretor de Marketing da Ferrero na América do Sul. 

Nutella convida consumidores para viverem experiências especiais em padarias do Rio de Janeiro

 

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Entre outubro e novembro, quem passar pelas padarias Empório Delicie e Casa do Pão poderá viver uma experiência diferente no café da manhã. A campanha Nutella® Ama Pão transforma os ambientes das padarias parar tornar o café da manhã em um momento ainda mais especial com destaque para suas combinações de pão com Nutella®, acompanhada de uma bebida para o café da manhã. 

A proposta é fazer da visita à padaria um momento de sabor e conexão com a marca. Cada estabelecimento participante contará com ativações personalizadas, que podem incluir desde ambientações especiais até experiências de interação com a marca, reforçando a versatilidade do creme de avelã com cacau e tornando o café da manhã ainda mais marcante.  

"Com Nutella® Ama Pão 2025, queremos estar cada vez mais próximos dos consumidores em um dos momentos mais importantes do dia: o café da manhã. As padarias têm um papel fundamental nessa estratégia, porque são espaços de encontro, tradição e afeto. Ao levarmos cardápios exclusivos e ambientes personalizados para dezenas de padarias, reforçamos a versatilidade do pão com Nutella® e criamos experiências que unem sabor e conexão", conta Daniela Spila, Diretora de Marketing de Nutella® para a América do Sul 

5 lugares imperdíveis para visitar em um só dia no interior de São Paulo

 

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A pouco mais de uma hora da capital, Itu e Salto formam um dos circuitos turísticos mais interessantes do interior paulista. Ligadas pela ferrovia e por uma trajetória marcada pela fé, pela arquitetura e pelo contato com a natureza, as duas cidades permitem um mergulho na história e nas origens do estado de São Paulo. Em um único dia, é possível percorrer um roteiro completo, que vai de igrejas barrocas a parques ecológicos, passando por construções centenárias e um passeio de trem que é uma verdadeira viagem no tempo.

Turismo Religioso: Igreja Matriz de Nossa Senhora da Candelária (Itu)

No coração de Itu, a Igreja Matriz de Nossa Senhora da Candelária é uma das mais importantes expressões do barroco paulista. Construída entre 1780 e 1787, a igreja impressiona pela imponência dos altares dourados e pelas obras sacras que decoram o interior. Tombada pelo IPHAN, a matriz é ponto de referência para moradores e visitantes, especialmente durante a Festa da Candelária, em fevereiro, quando a cidade revive tradições religiosas que atravessam séculos.

Turismo Ferroviário: Trem da República (Itu–Salto)

Operado pela Serra Verde Express, o Trem da República resgata a memória ferroviária paulista em um trajeto de cerca de uma hora entre Itu e Salto. O passeio, feito em vagões restaurados, proporciona uma imersão no período em que o transporte ferroviário era símbolo de progresso no interior. Durante a viagem, o visitante aprecia a paisagem, conhece curiosidades sobre a ferrovia e assiste a apresentações artísticas e musicais que remetem ao período republicano.  “O trem é mais do que um meio de transporte. É uma viagem pela história e pela identidade dessas duas cidades”, destaca Lilian Sanches, gerente do Trem da República.

Churrasco On Fire: Fernando e Sorocaba levam o maior evento gastronômico e musical do Brasil para São Paulo

 

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 No dia 1º de novembro, a partir das 15h, São Paulo será palco de mais uma edição do Churrasco On Fire, o maior evento gastronômico e musical do Brasil. Pela segunda vez consecutiva, a cidade receberá o projeto idealizado pela dupla Fernando e Sorocaba, que une música, open churras premium e uma experiência única para o público. O evento acontecerá no Parque Villa-Lobos, no Gramado Roda Gigante.

“São Paulo vai sentir novamente a potência de um evento que não existe em nenhum outro lugar do mundo. O Churrasco On Fire é a mistura perfeita de open churras, música e emoção. É um convite para viver um dia inesquecível”, conta Fernando.

Os ingressos para o Churrasco On Fire em São Paulo já estão disponíveis pelo site da Byma. Mais de 80 % dos ingressos já foram vendidos: https://byma.com.br/event/68b1b0305a430d0007ee3bc2.

Com uma proposta que vai muito além do show, o evento reúne open churras, tecnologia, ativações e entretenimento em uma experiência completa e inovadora.

O show da dupla Fernando e Sorocaba é pensado exclusivamente para o Churrasco On Fire. Com três horas de duração, o show acontece em um dos palcos mais imponentes do país: o maior palco itinerante da América Latina, com 12 módulos conectados e elementos cênicos que se movem e criam diferentes perspectivas ao longo do espetáculo.  O projeto tem direção criativa de Sorocaba e da Camaleão Cenografia, direção executiva da Ross Produções, e produção musical é de Fernando.

Turkish Airlines e Air Algérie ampliam parceria estratégica

 

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A Turkish Airlines, a companhia que voa para mais destino segundo o Guinness World Record®, e a Air Algérie assinaram um Memorando de Entendimento (MoU) para fortalecer a cooperação e ampliar o acordo de codeshare entre as duas empresas.  

O documento foi assinado pelos CEOs Bilal Ekşi, da Turkish Airlines, e Hamza Benhamouda, da Air Algérie, na sede da companhia argelina em Argel, com a presença de executivos seniores de ambas as companhias. 

O MoU estabelece uma base para aprofundar a colaboração, incluindo a expansão do codeshare. Além de ampliar a conectividade, as companhias explorarão iniciativas conjuntas em serviços de interline de carga, leasing de aeronaves, catering, acesso a salas VIP, manutenção e operações em solo. Também está prevista a cooperação em projetos ambientais, iniciativas de sustentabilidade e programas de treinamento.

A parceria visa impulsionar o crescimento dos negócios e promover o intercâmbio cultural, social e econômico entre Turquia e Argélia. 

Primeira edição do Oktoberfest Summit reúne cerca de 500 participantes de vários estados do Brasil

 

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A edição histórica da Oktoberfest Blumenau não apenas vem animando quem passa pelos setores do Parque Vila Germânica, como também marcou a primeira vez em que os bastidores e cases de sucesso da festa foram revelados para o público externo. Ao longo de três dias de uma vasta programação que contou com palestras, painéis, experiências e visita técnica, cerca de 500 pessoas de todo o Brasil viveram uma verdadeira imersão durante o Oktoberfest Summit. “Certamente iniciamos com o pé direito. Nossa expectativa era reunir 300 participantes e superamos esse número já na primeira edição”, conta Gelson Walker, CEO da Tô Indo Viagens e Eventos, organizadora oficial do Oktoberfest Summit.  

Na segunda-feira (13/10), a recepção no Teatro Carlos Gomes iniciou com a abertura oficial e, em seguida, uma palestra e um painel foram realizados. O segundo dia (14/10) foi marcado por diversos conteúdos como segurança, sustentabilidade, burocracia, entre muitos outros, e finalizado no Camarote Spaten. A programação do Oktoberfest Summit encerrou na quarta-feira (15/10) com uma visita técnica no Parque Vila Germânica. O momento teve como objetivo apresentar aos participantes a estrutura técnica, operacional e estratégica da Oktoberfest Blumenau, demonstrando a integração entre marketing, patrocínio, gastronomia, operação e turismo. Ao todo, foram aproximadamente 12 palestras e painéis, e mais de 30 palestrantes e painelistas. 

Sandra Oliskovicz, que trabalha com educação e desenvolvimento de negócios, destacou a importância de poder ter acesso à infraestrutura de um evento que impacta tantas pessoas. “O Oktoberfest Summit foi uma ideia genial. Ter a chance de viver essa experiência é algo muito rico. Saber dos bastidores, as práticas, as políticas, a forma como tudo é conduzido e as oportunidades que existem dentro desses eventos, isso nos atrai. Me chamou muito a atenção a cultura que foi construída ao longo do tempo, o que no meio empresarial é algo fundamental”. 

3ª Feira de Jerez Brasil: o maior encontro dedicado aos vinhos de Jerez agora também no Rio de Janeiro

 

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São Paulo e Rio de Janeiro recebem em novembro a mais importante celebração dedicada aos vinhos de Jerez no país. A Feira de Jerez Brasil chega m sua 3ª edição consolidada como o principal evento de promoção e degustação dos vinhos fortificados andaluzes, reunindo importadores, profissionais do vinho, jornalistas e consumidores apaixonados por esse estilo singular.

SÃO PAULO – 1 DE NOVEMBRO | GALERIA F28, PINHEIROS

Em São Paulo, o evento será realizado no dia 1º de novembro, das 15h ms 18h, na Galeria F28.

Em formato feira, a degustação é livre, com cerca de 35 rótulos representando os mais diversos estilos de Jerez — de Fino e Manzanilla a Amontillado, Palo Cortado e Pedro Ximénez.

Sete prestigiadas bodegas de Jerez participam da edição paulistana, representadas por seus importadores oficiais:

Farofa de Cracker de Gergelim: Crocância com Sabor de Ervas

 

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 Feita com biscoito de gergelim, manteiga e ervas frescas, a receita é perfeita para acompanhar carnes, legumes ou até mesmo ser a estrela do prato. 

Confira o passo a passo!

 

Farofa de Cracker de Gergelim 

 

Ingredientes

Projeto do RIOgaleão contribuiu com a produção de mais de 150 kg de alimentos em escolas municipais da Ilha do Governador

 

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O RIOgaleão, através do projeto Conexão Escola, desenvolve hortas comunitárias que ensinam práticas de plantio, cultivo, colheita, reaproveitamento e gerenciamento de água para mais de 160 crianças e adolescentes das comunidades de Tubiacanga, Praia do Rosa e escolas municipais no entorno do aeroporto.

Desde 2022, mais de 150kg de alimento já foram produzidos nas hortas da Escola Municipal Comandante Guilherme Fisher Presser, da Escola Municipal Belmiro Medeiros e da UPA pediátrica do Cocotá.

O cultivo de hortaliças e legumes é distribuído para a merenda escolar das unidades e nos lanches do projeto. Ao trabalhar também o tema de segurança alimentar, a atividade fomenta o desenvolvimento de jovens na contribuição para uma sociedade solidária e consciente com o ambiente.

 O Conexão Escola, desenvolvido pelo RIOgaleão, promove iniciativas de conscientização socioambiental para os moradores de comunidades do entorno do aeroporto. Desde 2015, mais de 85 mil pessoas já foram diretamente beneficiadas pelo projeto.

alinegomes@textual.com.br