Festival do Japão RS: público poderá conhecer sabor do shoyu servido no Japão e saborear sake produzido com uva verde e tangerina

 

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Conhecido como o maior evento de cultura japonesa no Rio Grande do Sul, a 12ª edição do Festival do Japão RS acontece nos dias 14, 15 e 16 de novembro no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio. Ao longo dos três dias, o público poderá aproveitar diferentes atrações como salas culturais, oficinas de Origami e Mizuhiku, artesanato, caligrafia japonesa, e um espaço exclusivo dedicado à culinária japonesa, já que a gastronomia asiática tem ganhado cada vez mais destaque no Brasil.

De acordo com uma pesquisa feita pela plataforma LinkedIn, 35% dos brasileiros consomem comida japonesa ao menos uma vez por mês, enquanto 15% comem duas ou mais vezes no mesmo período. Sendo assim, o Festival do Japão RS irá proporcionar aos visitantes a oportunidade de degustar o shoyu consumido no Japão através do estande da Tokudai, onde estará localizado o espaço da empresa japonesa Kikkoman.

Serão feitas degustações de diferentes receitas preparadas com o shoyu no estande. Feito com quatro principais ingredientes: soja, trigo, água e sal, o método japonês de fabricação com tradição de mais de 300 anos é chamado de fermentação natural “Honjozo”, que proporciona a experiência das características naturais e autênticas do shoyu tais como cor, aroma e sabor.

O shoyu também é conhecido pelo seu sabor umami – o quinto gosto do paladar humano – capaz de realçar e transformar receitas. Sua cor é um rubi translúcido que realça a aparência dos alimentos e indica um sabor equilibrado. Apesar de ser muito utilizado na culinária asiática, o shoyu é versátil e pode ser usado em diferentes receitas. Além do shoyu, a Kikkoman também irá apresentar sua linha de molhos especiais para uso no dia a dia em pratos variados.

Serra Negra é destino de destaque para as férias no interior paulista

 

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As férias escolares se aproximam e é hora de fazer planos para aproveitar da melhor forma possível esses dias de lazer e descanso. Quem deseja visitar um destino completo - com opções de compras, rica gastronomia, atrativos diversos e uma boa rede de hospedagem – tem em Serra Negra uma excelente opção. Localizada no Circuito das Águas Paulista, a cidade foi por muitos anos conhecida por suas águas termais e opções de compras, que incluem malha, couro e artesanato. De uns tempos para cá, porém, o município tem se reinventado, valorizando o turismo rural e experiências diferenciadas que oferece para os visitantes.

Um local imperdível para conhecer é o Alto da Serra. Com uma paisagem deslumbrante, de onde é possível avistar não só Serra Negra em seu esplendor, mas também as cidades em seu entorno, o local é ponto imperdível para apreciar o pôr-do-sol. Oferece uma estrutura com bancos, mesas e food trucks para maior conforto. Dali também partem os aventureiros que vão saltar de parapente.

Em Serra Negra o visitante encontra ainda diversas fazendas que podem ser visitadas. São produtoras de café premiado, vinhos, queijarias artesanais e alambiques que mantêm viva a tradição da cachaça. A mistura de sabores, história e paisagens serranas transforma o destino em um dos mais completos para quem busca experiências autênticas no interior paulista. O café, por exemplo, faz parte da história do município, sendo herança dos imigrantes italianos que chegaram à região no fim do século XIX. O solo fértil e o relevo montanhoso criaram as condições ideais para o cultivo de cafés especiais, que hoje colocam a cidade entre as mais reconhecidas do país. Prova disso é o sucesso do Café Nonno Marchi, do Sítio São Geraldo, que conquistou quatro troféus na 18ª edição do Concurso de Qualidade do Café do Circuito das Águas Paulista. Vale lembrar que a empresa Serra 4x4 oferece passeios de jipe por essas localidades, enriquecendo ainda mais a experiência.

Outro destaque é a presença de Serra Negra na Rota Nascentes, Águas e Serras Paulistas, uma das oito Rotas do Queijo de São Paulo, projeto estadual que valoriza o turismo gastronômico e o trabalho dos produtores artesanais.

Supermercados Mundial lança festival de cerveja com estoque recheado com mais de 2 milhões de litros da bebida

 

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Começou o Mundial da Cervejinha, festival do Supermercados Mundial que já virou tradição entre os amantes da bebida mais popular do país. A campanha, que vai até 17 de novembro, chega com descontos especiais em rótulos nacionais e importados e expectativa de crescimento de 10% nas vendas em relação ao ano passado. 

Para dar conta da demanda, o Mundial abasteceu o estoque com mais de 2 milhões de litros de cerveja, garantindo variedade e preços imbatíveis. Ao longo das semanas, o festival terá ofertas ainda mais agressivas às quartas, quintas e fins de semana, com destaque para as cervejas especiais, que entram com 50% de desconto na segunda unidade. 

Com mais de 20 lojas no estado, a rede aposta no festival como uma das ações mais aguardadas do calendário afinal, cerveja boa e preço baixo é uma combinação que o carioca não dispensa. 

Lecadô lança linha de tortas mousse em tamanho baby com cinco sabores irresistíveis

 

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 O Lecadô está lançando uma nova linha de tortas mousse que promete conquistar o paladar e os olhos dos clientes. São cinco opções caprichadas em sabor, textura e apresentação, perfeitas para quem ama sobremesas surpreendentes a cada colherada. As tortas chegam em tamanho baby (que serve 10 fatias generosas) e trazem três camadas: uma base macia de massa fofinha e duas de mousse cremoso. Os sabores são: Duplo Chocolate, Chocolate com Maracujá, Chocolate com Morango, Morango com Leite em Pó e Doce de Leite com Coco. Cada uma sai por R$ 129,90.
 
A torta mousse de chocolate com maracujá, combina massa de chocolate com a intensidade do mousse de chocolate meio amargo e a refrescância do mousse de maracujá. Na cobertura, geleia artesanal da fruta. Já a de chocolate com morango, que também leva massa de chocolate e mousse de chocolate meio amargo, tem uma camada de mousse cremoso de morango e cobertura de geleia com morangos frescos.
 
A torta mousse de doce de leite com coco, tem camadas de massa de baunilha, mousse de doce de leite cremoso e mousse de coco, além de uma generosa cobertura de flocos de coco. E a torta mousse de morango com leite em pó tem camadas de massa de baunilha, mousse de leite em pó e mousse de morango. Na cobertura, geleia de morango e suculentos pedaços de morangos frescos. E para os apaixonados por chocolate, a torta mousse duplo chocolate combina massa fofinha de chocolate, mousse de chocolate meio amargo e mousse de chocolate ao leite, que derrete na boca, finalizada com uma cobertura generosa de raspas de chocolate ao leite.
 

Kibon relança produtos icônicos e amplia portfólio para verão

 

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Kibon, marca líder no mercado de sorvetes no Brasil, dá as boas-vindas ao verão com uma série de lançamentos que reforçam sua conexão com o público e celebram o sabor e as memórias que marcam gerações. Como parte da campanha “Loucos por Kibon”, que transforma a estação mais quente do ano em uma verdadeira loucura coletiva, a marca apresenta cinco novos produtos que convidam o público a viver o maior verão dos últimos anos. Todas as novidades já estão disponíveis nos pontos de venda em todo o país. 

Para Marina Carvalho, gerente de marca e inovação da The Magnum Ice Cream Company, “os lançamentos potencializam o espírito da campanha Loucos por Kibon e refletem esse momento especial da marca de estar cada vez mais próxima dos consumidores, ouvindo seus desejos e entregando um portfólio completo. Essa conexão única, que atravessa gerações, combina nostalgia, inovação e brasilidade — reafirmando o papel de Kibon como símbolo do verão brasileiro.” 

Cornetto Choco Mix 
Atendendo aos inúmeros pedidos dos fãs, Kibon relança, em edição limitada, o irresistível Cornetto Choco Mix, um clássico que conquistou corações e deixou saudades. Irresistível para os amantes de sorvete e doce de leite, o Chocomix  é composto por uma casquinha crocante, sorvete de creme e recheio de doce de leite. A volta do sabor celebra o vínculo afetivo da marca com os brasileiros e reforça o compromisso de escutar quem realmente entende de sorvete: o consumidor.  Preço sugerido: R$9,99.  

Go Coffee anuncia “Frappe Made in Oz”, collab em parceria com “Wicked: Parte II”, da Universal

 

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Go Coffee, uma das maiores redes de cafés especiais do Brasil, anuncia parceria com a Universal Pictures para celebrar a estreia de “WICKED: PARTE II”, que chega aos cinemas no próximo dia 20 de novembro. O resultado é o lançamento do "Frappe Made in OZ", edição limitada que une sabor e imaginação em uma experiência inspirada no icônico mundo de Wicked. 

A collab marca a presença da rede entre as poucas marcas nacionais ligadas oficialmente ao universo de Wicked. Com sabor de algodão-doce e kiwi, a nova bebida traduz as cores, a fantasia e a magia do universo de Wicked, em uma proposta visual marcante e ideal para o público jovem e conectado. O produto chega aos pontos de venda em copos personalizados e estará disponível por tempo limitado em todas as unidades da rede.  

"Essa parceria reforça o que a Go Coffee representa hoje: uma marca nacional, capaz de criar conexões com grandes nomes do entretenimento mundial. Com o ‘Frappe Made in OZ’, convidamos nossos clientes a viver uma experiência que vai além do café", afirma André Henning, sócio fundador da Go Coffee.  

A Go Coffee, fundada em 2017, em Curitiba, reúne mais de 30 opções de bebidas em seu cardápio, entre cafés, frappes, chás, sodas e versões geladas. Atualmente, a marca contabiliza 550 unidades em operação e está presente em todas as capitais do país. O "Frappe Made in OZ" estará disponível, entre os dias 01 e 31 de novembro, em todas as lojas da rede no Brasil. 

P+G Trendmakers

 

Do açúcar no molho ao azeite no macarrão: chef explica por que esses truques não funcionam

 

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Quem nunca colocou açúcar no molho de tomate ou azeite na água do macarrão acreditando estar melhorando a receita? Esses e outros truques fazem parte do repertório de muitas cozinhas brasileiras, mas, segundo o chef Willian Peters, do Saza Cozinha, de Curitiba (PR), não cumprem o que prometem. Esses hábitos atravessam gerações sem que sejam questionados, e não acrescentam em nada ao resultado final do preparo. “A avó fazia, a mãe repetia e os filhos continuaram. Mas, quando analisamos com técnica, vemos que muitos desses métodos não fazem sentido”, explica.

Confira os cinco principais mitos destacados pelo chef e as orientações para substituí-los:

1. Açúcar no molho de tomate: o açúcar apenas mascara a acidez. Para um molho equilibrado, a dica é usar tomates maduros, refogar lentamente e, se necessário, acrescentar cenoura ralada ou azeite de qualidade.
2. Azeite na água do macarrão: não evita que a massa grude e ainda atrapalha a aderência do molho. O segredo está em cozinhar em bastante água e mexer nos primeiros minutos.
3. Selar a carne para “reter sucos”: selar dá sabor e cor, mas não impede a perda de líquidos. Para garantir maciez, deixe a carne descansar após o preparo.
4. Lavar cogumelos antes do uso: eles absorvem água e perdem textura. O ideal é limpá-los com pano úmido ou pincel; se precisar lavar, faça rapidamente e seque bem antes do preparo.
5. Sal apenas no final: temperar só no fim limita o sabor. O recomendado é salgar aos poucos, em cada etapa do preparo, para desenvolver profundidade e equilíbrio.

“Com pequenas mudanças, é possível transformar o resultado dos pratos, aproveitando melhor os ingredientes e intensificando os sabores”, reforça o chef. “Essas correções simples ajudam tanto quem está começando na cozinha quanto quem já tem experiência, tornando o dia a dia mais prático e os resultados mais consistentes”, completa Peters.

bruna@pmaisg.com.br  

Molico fecha Outubro Rosa com 13 mil pessoas na Corrida IBCC e 19 aulas ao ar livre

 

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Referência em leite desnatado desde 1941 e uma das marcas mais tradicionais da Nestlé, a Molico encerrou sua programação do Outubro Rosa somando 13 mil pessoas na Corrida e Caminhada Contra o Câncer de Mama do IBCC (Instituto Brasileiro de Controle do Câncer), realizada no Dia das Crianças, e 200 participantes em 19 aulas gratuitas ao ar livre realizadas em São Paulo e Rio de Janeiro, em parceria com a MUDE, um dos apps mais famosos de saúde, bem-estar e qualidade de vida. Ao levar o exercício para parques e praças, a marca busca incentivar na sociedade uma rotina ativa que apoia o bem-estar integral do corpo e mente. 

As aulas contemplaram diversas modalidades como cross training, yoga e futevôlei, reforçando o incentivo ao autocuidado por meio da atividade física e da informação. Com o conceito “O olhar atento para si mesma é a melhor forma de prevenção”, a campanha destacou a importância do diagnóstico precoce e de rotinas de exames, alimentação equilibrada e movimento para prevenção de doenças, especialmente o câncer de mama. “Há quase 90 anos, a Molico sempre esteve ao lado das mulheres e, neste Outubro Rosa, ampliamos essa presença de forma mais concreta — promovendo informação, incentivo ao autocuidado e experiências ao ar livre que aproximaram a prevenção no dia a dia”, afirma Gabriela Condino, gerente de Marketing da Categoria de Suplementos na Nestlé. 

Ainda, durante o próprio mês de outubro, a Molico lançou a sua lata Edição Especial Outubro Rosa, com temática da campanha nacional de prenveção ao câncer de mama e QR code que direciona o consumidor para conteúdos de prevenção, hábitos saudáveis e bem-estar. De acordo com a própria Nestlé, parte das vendas do novo produto está sendo destinada a projetos e novas pesquisas do A.C.Camargo Cancer Center, uma das instituições referência no país quando o assunto é prevenção e combate aos diferentes tipos de câncer. 

vitor.risso@agencia.pub  

Réveillon 2026 no Hotel Monte Real combina conforto, lazer e boa gastronomia

 

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Entre os dias 28 de dezembro e 2 de janeiro, o Hotel Monte Real, em Águas de Lindóia (SP), será o destino ideal para dar as boas-vindas a 2026 com conforto, elegância e momentos inesquecíveis em família. Localizado no centro da cidade, o empreendimento é referência em hospitalidade e oferece uma estrutura completa de lazer, gastronomia e bem-estar para quem deseja começar o ano em grande estilo.

A programação de Réveillon inclui uma ceia especial cuidadosamente elaborada, música ao vivo e o tradicional brinde à meia-noite, em um clima de alegria e renovação. 

Realizado no Salão Imperial, o jantar é um dos destaques da noite, reunindo sofisticação e sabor em uma experiência inesquecível. O ambiente recebe decoração temática e iluminação acolhedora, enquanto os hóspedes desfrutam de um cardápio exclusivo que harmoniza pratos clássicos das festas de fim de ano com criações contemporâneas da equipe gastronômica do hotel. A banda ao vivo dá o tom da celebração, conduzindo a noite até a contagem regressiva, quando o novo ano é recebido com elegância e animação em meio à pista de dança.

Além disso, as atividades de recreação garantem diversão para todas as idades, com equipes especializadas que organizam atividades para crianças, adolescentes e adultos.

O hotel conta com nove piscinas, seis tropicais e três aquecidas e cobertas, hidromassagem, quatro saunas, quadras esportivas, academia ao ar livre, playground e brinquedoteca. Para quem busca relaxar ou aproveitar bons momentos, há também salões de jogos e o aconchegante Pub Inglês.