'Um Dia no Parque' terá atividades gratuitas em unidades de conservação em todo o estado do Rio

 

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Mais de 50 atividades gratuitas serão promovidas nos dias 18 e 19 de julho em mais de 25 unidades de conservação espalhadas no estado do Rio de Janeiro durante a campanha Um Dia no Parque 2026. A iniciativa nacional convida a população a conhecer, vivenciar e valorizar as áreas naturais protegidas do país, reconhecendo seu papel essencial na conservação da biodiversidade, na proteção dos recursos naturais e no enfrentamento das mudanças climáticas. A programação reúne trilhas guiadas, caminhadas, observação de aves, oficinas, ações de educação ambiental e diversas experiências de contato com a natureza para públicos de todas as idades.

Com o tema "Brasil, campeão por natureza", a edição de 2026 convida a população a celebrar um dos maiores patrimônios do país: sua biodiversidade, suas paisagens naturais e a riqueza de seus biomas. A campanha reforça que as maiores conquistas do Brasil também estão na conservação da natureza. O Um Dia no Parque é realizado anualmente no fim de semana que contempla o dia 18 de julho, data da sanção da Lei do Sistema Nacional de Unidades de Conservação (SNUC), que completa 26 anos em 2026.

O Um Dia no Parque foi idealizado pela Rede Pró-UC e é realizado pela Coalizão Pró-Unidades de Conservação, formada por organizações da sociedade civil comprometidas com a valorização e a defesa das áreas protegidas brasileiras. Nesta edição, participam diretamente da campanha a Rede Nacional Pró-Unidades de Conservação (Rede Pró-UC), o Instituto Semeia, a SOS Mata Atlântica e o Imazon, organizações que integram a Coalizão Pró-UCs, além da parceria e apoio de eTrilhas, Rede Trilhas e OiChuy.

Conversa com Aretha Duarte

No Rio de Janeiro, um dos destaques da programação é uma ação especial no Parque Nacional da Tijuca, no dia 18 de julho, promovida pelo Instituto Semeia e pelo Grupo Cataratas, em parceria com o Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), autarquia vinculada ao Ministério do Meio Ambiente e Mudança do Clima (MMA). Correalizada pelas duas instituições, com participação da Rede Brasileira de Trilhas, por meio da Trilha Transcarioca, a atividade contará com uma trilha guiada e uma roda de conversa com a montanhista e ativista ambiental Aretha Duarte, primeira mulher negra latino-americana a alcançar o topo do Everest. A iniciativa reunirá moradores de comunidades do entorno do parque e visitantes para uma experiência que alia contato com a natureza, inclusão social e reflexão sobre a importância das unidades de conservação.

Tivoli Ecoresort Praia do Forte convida pais e filhos a criarem memórias juntos no Dia dos Pais

 

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Em um momento em que especialistas alertam para a redução do tempo de qualidade entre pais e filhos diante da rotina acelerada e do excesso de telas, o Dia dos Pais surge como uma oportunidade para desacelerar e criar memórias duradouras. Com essa proposta, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte preparou uma programação especial para celebrar a data entre os dias 6 e 10 de agosto, transformando o fim de semana em uma experiência de conexão e diversão em família. 

Em meio aos coqueirais, à praia praticamente privativa e aos 30 mil metros quadrados de jardins, pais e filhos poderão compartilhar experiências especialmente pensadas para serem vividas juntos. 

A programação inclui atividades que estimulam a interação entre diferentes gerações, como a oficina de arte em tela para pais e filhos, partida de futebol em família, oficina de capoeira, soltura de pipas, contemplação das estrelas e desafios esportivos como clínica e torneio de beach tennis. As crianças também poderão preparar uma surpresa especial para os pais em uma oficina de artes realizada pelo clube infantil Caretta Caretta. 

Além das atividades familiares, o fim de semana contará com atrações musicais ao vivo, apresentações culturais, sunset à beira-mar, aulas de coquetelaria e experiências gastronômicas que tornam a celebração ainda mais especial. 

"O maior presente para muitos pais hoje é justamente o tempo compartilhado. Criamos uma programação que valoriza os encontros, as experiências e as memórias construídas em família, aproveitando toda a natureza e a estrutura do resort", destaca João Corte-Real, diretor geral do Tivoli Ecoresort Praia do Forte. 

Hellmann's lança Molho para Burger e leva o sabor das hamburguerias para casa dos consumidores

 

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Hellmann's amplia seu portfólio no Brasil com o lançamento do Hellmann's Molho para Burger, novidade criada para acompanhar hambúrgueres e lanches em diferentes ocasiões de consumo. Com notas de picles e especiarias, o molho combina dulçor e acidez e chega ao mercado em embalagem squeeze de 230 g. O produto já pode ser encontrado em pontos de venda de todo o Brasil e na Amazon.

Para apresentar o lançamento, a marca estreia a campanha "O Segredo Irresistível dos Grandes Burgers", inspirada em uma das conversas mais recorrentes entre fãs de hambúrguer: afinal, qual é o segredo por trás dos grandes clássicos?

No filme, pessoas são convidadas para um teste às cegas com lanches preparados com o novo Molho para Burger. Sem saber qual ingrediente está sendo utilizado, elas respondem qual sabor a combinação lhes faz lembrar. As reações revelam surpresa, familiaridade e uma associação imediata a uma referência bastante conhecida.

https://www.youtube.com/watch?v=Yg6u3X2F--8

Expansão na categoria de molhos

A novidade também reforça a estratégia de Hellmann's de ampliar sua presença na categoria de molhos e ocupar novas ocasiões de consumo ligadas a lanches, hambúrgueres e refeições mais descontraídas. No Brasil, a categoria de condimentos — formada principalmente por maionese e ketchup — segue em expansão, enquanto o segmento de “outros molhos” apresenta previsão de crescimento de 27% até 2029¹, acima da média da categoria, segundo dados da Euromonitor FY25.

3 Corações inaugura a Casa de Inverno em Campos do Jordão, um refúgio para a temporada mais aconchegante do ano

 

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Referência em café no Brasil, a 3 Corações desembarca na temporada de inverno mais charmosa do país com a Casa de Inverno, um espaço sensorial e temporário instalado no Capivari, um dos points mais movimentados de Campos do Jordão. Aberta de 27 de junho a 2 de agosto, a casa foi concebida para transformar o frio da serra em uma experiência de acolhimento, sabor e sofisticação. 

Pensada para quem valoriza experiências únicas, a Casa de Inverno divide-se entre área interna e externa, criando ambientes que geram encontros com familiares e amigos. Cada detalhe foi desenhado para gerar conexão emocional com a marca e render aqueles registros que pedem para ir direto às redes sociais. 

No cardápio, o destaque fica por conta das bebidas quentes autorais, criadas especialmente para aquecer a temporada: o Cappuccino Italiano com borda de creme de avelã, o Latte de Crème Brûlée, o Latte Brigadeiro e o Chocolate Cremoso. Para quem busca um toque a mais, a casa também serve opções alcoólicas exclusivas, como o Choconhaque e o Baileys Supremo Macchiato. Completam a experiência espressos, filtrados, chás, cappuccinos, café com leite e chocolate quente, acompanhados de quitutes artesanais como pães de queijo e bolos. 

Além das bebidas, a programação inclui ativações próprias e ações especiais com brindes personalizados, reforçando a proximidade da 3 Corações com o público e apresentando de perto seus produtos. 

Grupo Petrópolis conquista ouro e bronze na Copa Brasileira de Lúpulo 2026

 

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O incentivo ao desenvolvimento técnico e científico da indústria nacional de lúpulo pelo Grupo Petrópolis - maior cervejaria com capital 100% nacional - resultou em mais um reconhecimento. A companhia foi premiada com duas medalhas na 5ª edição da Copa Brasileira de Lúpulo: ouro com a variedade Chinook e bronze com a Comet.

A cerimônia de premiação foi realizada em Campinas, no interior de São Paulo, e reuniu produtores de diferentes regiões do país para reconhecer a qualidade do lúpulo cultivado em território nacional. As variedades premiadas do Grupo Petrópolis foram cultivadas na Fazenda São Francisco, localizada junto à fábrica de Teresópolis (RJ).

O projeto começou como um piloto, em 2018, e segue sendo um laboratório para pesquisar diferentes variedades às condições climáticas brasileiras e avaliar suas adaptações, contribuindo para o fortalecimento da produção brasileira do insumo essencial para a indústria cervejeira.

Hoje, o Grupo Petrópolis mantém plantações em Teresópolis (RJ) e Uberaba (MG), que somam 7,5 hectares – a maior área de cultivo de lúpulo homologada pelo Ministério da Agricultura. Ao longo do projeto, já foram plantadas inúmeras variedades de lúpulo, entre elas as premiadas Chinook, que se diferenciam pelas suas notas aromáticas predominantemente resinosas e herbaise, e Comet, que se destaca pelos aromas cítricos e frutados.

“Estamos muito contentes em receber esse reconhecimento importante para o trabalho de pesquisa que fazemos no Grupo Petrópolis. E, como bônus, pudemos apresentar os resultados das espécies que mostraram os melhores resultados de adaptação e aprender mais sobre a plantação de lúpulo no Brasil junto de outros produtores”, comenta Leonardo Penna, especialista em Inovação de Cerveja e Produção do Grupo Petrópolis.

O reconhecimento acontece em um momento de expansão da produção nacional. De acordo com dados da Aprolúpulo (Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo), a produção nacional teve um salto superior a 40% no volume colhido entre 2023 e 2024, impulsionada tanto pela ampliação da área plantada quanto pela adoção de técnicas de cultivo mais eficientes.

Café com Fé lança Cornetti recheados e Cinnamon rolls para o inverno

 

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Com a chegada das temperaturas mais baixas, a busca por pausas acolhedoras e sabores reconfortantes ganha ainda mais espaço na rotina. Para a temporada de inverno, a Café com Fé — marca irmã da Momo Gelato — reúne uma seleção de novidades que combinam perfeitamente com os dias frios.

Entre os destaques estão os Cornetti, versão de croissants preparados com nova massa leve, amanteigada e extremamente folhada. A casa oferece três versões recheadas: Nutella Crocante (R$ 22), que combina avelã crocante e seu creme; Pistache (R$ 25), com recheio e finalização de pistache; e Brigadetto (R$ 22), recheado com brigadeiro artesanal e finalizado com flocos de chocolate belga. 

 

 

Cinnamon roll Speculoos e Chocolate Branco - Créditos: Divulgação Café com Fé

Outra aposta da marca são os Cinnamon rolls, que ganharam releituras mais generosas e perfeitas para a estação. Produzidos também com nova massa folhada, canela, açúcar e manteiga, eles aparecem nos sabores Chocolate Branco (R$ 22), coberto com chocolate branco e flocos de chocolate belga; Pistache (R$ 25), finalizado com pistache e seu creme; e Speculoos (R$ 22), que leva doce de leite e farofa do tradicional biscoito de especiarias. As versões complementam o tradicional Cinnamon roll (R$ 18) já presente no cardápio da cafeteria.  

Tirolez lança programa educacional em parceria com Unico Skill e amplia acesso à formação dos colaboradores

 

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A Tirolez, marca brasileira Nº1 em queijos do Brasil, anuncia o lançamento da Arena do Conhecimento, programa educacional criado para ampliar o acesso à formação e fortalecer o desenvolvimento dos mais de 2 mil colaboradores. A iniciativa conta com a parceria da Unico Skill, criadora do primeiro benefício educação do Brasil, que reúne 26 mil opções de cursos, como ensino básico (EJA), idiomas, cursos livres, de extensão, graduações e até pós e MBAs. A Tirolez é a primeira empresa do segmento de queijos a utilizar a plataforma.

De acordo com Luiza Hegg, Head da área de Pessoas & Cultura da Tirolez, a Arena do Conhecimento é um programa alinhado ao DNA da companhia, que valoriza o acesso à educação como forma de transformação pessoal e da sociedade. A iniciativa vai ao encontro da visão de que o desenvolvimento das pessoas é uma ferramenta essencial para impulsionar crescimento, eficiência e inovação no negócio.

Como parte dessa cultura, a empresa já oferecia o Programa Saber, que dá suporte a jovens e adultos para a conclusão do ensino médio (EJA) com 134 colaboradores já formados, auxiliando-os individualmente, da matrícula ao certificado de conclusão. Desde 2025, a companhia conta também com a Universidade Tirolez, plataforma que reúne mais de 450 conteúdos voltados ao desenvolvimento de competências técnicas e comportamentais, apoiando a evolução dos colaboradores em diferentes momentos da carreira. O novo benefício amplia as possibilidades de aprendizagem dentro da Tirolez. “A Arena do Conhecimento é uma extensão ainda mais potente de nosso apoio ao crescimento pessoal e profissional dos colaboradores”, afirma Luiza.

A parceria com a Unico Skill permitirá que cada colaborador tenha acesso a até quatro cursos simultâneos, sem carência e com investimento 100% custeado pela empresa. O programa educacional foi estruturado para atender a diferentes perfis e realidades e contempla modalidades 100% online, semipresenciais e presenciais, permitindo que colaboradores que vivem em regiões afastadas dos grandes centros avancem em suas formações. De acordo com a Unico Skill, 4 de cada 10 pedidos de cursos por meio da plataforma provêm justamente de profissionais que atuam em cidades do interior do país. “A iniciativa reforça o compromisso da companhia com a democratização do conhecimento para todas as pessoas”, completa a head de Pessoas & Cultura da Tirolez.

NorteShopping promove Festival de Fatias neste fim de semana

 

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Nos dias 17, 18 e 19 de julho, o Pátio NorteShopping vai receber o primeiro Festival de Fatias no shopping. Feito para quem adora doces, o festival vai reunir diversas confeiteiras da região com uma variedade de fatias de bolos, tortas e sobremesas artesanais, oferecendo ao público a oportunidade de conhecer e prestigiar o talento local.

O festival vai acontecer das 12h às 22h e vai trazer desde sabores mais tradicionais até produtos artesanais. O evento acompanha uma tendência do mundo da confeitaria que tem realizado os festivais para dar oportunidade para os clientes provarem diferentes marcas e sabores.

Serviço Festival de Fatias
Data: dias 17, 18 e 19 de julho
Horário: das 12h às 22h
Local: Pátio NorteShopping - Av. Dom Hélder Câmara, 5474 - Cachambi, Rio de Janeiro - RJ, 20771-004

gabrielacoelho@textual.com.br  

  

 

Monte Verde na baixa temporada revela experiências de hospedagem na Serra da Mantiqueira

 

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Localizada no distrito de Camanducaia, no sul de Minas Gerais, Monte Verde mantém durante a baixa temporada uma das principais características que levaram o destino a se consolidar entre os roteiros de inverno do país: o clima de montanha da Serra da Mantiqueira.

Nos meses de agosto e setembro, período posterior ao auge da temporada de inverno, a vila passa a receber visitantes interessados em aproveitar as baixas temperaturas da região com um ritmo mais tranquilo. O menor fluxo de turistas permite explorar com mais facilidade os atrativos naturais, a gastronomia e o comércio local.

Conhecida pela arquitetura de influência europeia e pelas paisagens de altitude, Monte Verde oferece diferentes possibilidades de atividades ao longo do dia. As trilhas estão entre as principais atrações para quem deseja conhecer a mata nativa e observar os cenários da Mantiqueira. Há percursos com diferentes níveis de dificuldade, desde caminhadas mais leves próximas ao centro até trajetos que exigem maior preparo físico e levam a pontos de observação da região.

Além das trilhas, o destino reúne atividades de aventura e lazer ao ar livre, como arvorismo, tirolesa, passeios a cavalo e roteiros de quadriciclo. As opções atendem diferentes perfis de visitantes e complementam a experiência de contato com a natureza.

No coração do vilarejo, a Avenida Monte Verde concentra parte da movimentação turística, com lojas de artesanato, restaurantes, cafés, lojas de malhas, chocolaterias, cervejarias artesanais e galerias como a Vila Europa e Galeria Suíça.

Lorenz apresenta novas soluções em ingredientes para panificação e confeitaria na FIPAN

 

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A Lorenz participará da maior feira de panificação e confeitaria da América Latina, que acontece em São Paulo, entre os dias 21 e 24 de julho. O evento reúne profissionais e empresas do setor em busca de inovação, tecnologia e novas soluções para a indústria de panificação e confeitaria. 

Durante a feira, a empresa apresentará seu portfólio de ingredientes funcionais desenvolvidos para contribuir com desempenho, qualidade e valor agregado em diferentes aplicações. Entre os destaques está o Lorenz PAN, um blend para panificação sem glúten e com fibras, desenvolvido para oferecer boa estrutura, maciez e umidade equilibradas, com aplicação em bolos, biscoitos e pães. Outro lançamento é o Lorenz 3360, uma mistura à base de amidos para pão de queijo, que se destaca pela facilidade de uso, excelente estabilidade, boa expansão e estrutura interna, sendo indicado para pão de queijo congelado. 

A Lorenz também apresentará o Lorenz WTA, amido modificado voltado para geleias de brilho, que proporciona transparência, acabamento espelhado e melhor apresentação visual em tortas e sobremesas. Complementando o portfólio, o Loremalt 2030M, xarope de glicose desidratado em pó, oferece alta funcionalidade tecnológica e versatilidade de aplicação em confeitaria, recheios e coberturas. Já o Lorenz LTE, amido modificado para recheios e coberturas, garante ótimo ponto de corte, brilho atrativo e viscosidade adequada, contribuindo para melhor desempenho em aplicações de confeitaria. 

Férias no Ceará: diversidade de atrativos consolida destino turístico

 

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O período de férias acadêmicas movimenta a rotina das famílias e valoriza a cadeia do turismo em todo o país. Nesse cenário, o Ceará se consolida como um dos principais destinos do Brasil, impulsionado por suas famosas praias, pela diversidade cultural e pelas experiências oferecidas na capital e nos municípios.

Dados da plataforma KAYAK colocam Fortaleza entre os destinos nacionais mais procurados pelos brasileiros para as férias de julho de 2026. O resultado reforça o protagonismo da capital e do Ceará no turismo nacional. Para Suemy Vasconcelos, diretora-executiva do Visite Ceará, o desempenho reflete a diversidade de experiências oferecidas pelo Estado. “Temos muitas belezas na nossa terra. Programações culturais, monumentos e praias fortalecem esse posicionamento já muito bem consolidado”, afirma.

De olho no aumento da demanda durante as férias, o Visite Ceará reuniu sugestões de locais que contemplam diferentes perfis de visitantes, com opções que vão do turismo cultural ao contato com a natureza.

Cultura e história em Fortaleza

O Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura é um dos principais equipamentos culturais do país. O equipamento reúne museus, teatro, cinema, anfiteatro e planetário, com uma programação que inclui exposições, espetáculos e sessões de cinema.

Frooty lança produto premium com mais açaí e menos açúcar

 

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A Frooty, empresa pioneira na categoria açaí no Brasil, renova seu portifólio com o lançamento do Frooty Açaí Premium, que chega como uma evolução da linha Frooty Original.  Feita somente com ingredientes naturais, a nova receita tem maior concentração de açaí - são cerca de 290 frutos no pote de 720 mL e 580 no de 1,5L. A fórmula também é reduzida em açúcares e traz ainda mais cremosidade. 

O produto é a nova aposta da empresa. “O Frooty Premium junta tudo o que fazemos de melhor: muito açaí, sabor e textura. Tudo isso com ingredientes naturais e menos açúcar. Temos certeza de que a nova receita vai agradar até os paladares mais exigentes”, afirma Julia Bueno, gerente executiva de marketing da Frooty.  

A identidade visual do novo produto, mais minimalista, reflete seu posicionamento: o uso de dourado, preto e degradê ajudam a compor a imagem do produto de qualidade superior e premium. O número de frutos de açaí usado em cada embalagem também está em destaque, reforçando a maior concentração da fruta. “Ao destacar a quantidade de frutas na receita em cada unidade, mostramos de forma clara ao consumidor a qualidade e o cuidado por trás do desenvolvimento do produto”, afirma Julia.  

Com tamanhos de 720mL e 1,5L e com preços sugeridos de R$ 29,90 e R$ 46,90, respectivamente, os produtos chegam em supermercados de todo o Brasil a partir deste mês. 

sofiamendes@textual.com.br  

 

Baer-Mate e Notthesamo apresentam collab inédita que celebra a cultura como movimento

 

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A Baer-Mate e a Notthesamo apresentam uma colaboração inédita que nasce de um território comum às duas marcas: a cultura. O lançamento ocorrerá no dia 18 de julho, com evento aberto ao público no Anexo NTS, na Vila Buarque. 

Mais do que uma fonte de inspiração, a cultura é entendida como uma força em constante movimento. É ela que conecta pessoas, aproxima diferentes universos e transforma ideias em projetos, comunidades e novas narrativas. 

Essa visão ganha forma na campanha Culture Keeps Moving, conceito que traduz a afinidade entre Baer-Mate e a Notthesamo. Mais do que uma coleção, a parceria representa uma conexão construída de forma orgânica entre duas marcas que enxergam a criatividade como um processo vivo, coletivo e em permanente transformação. 

A cápsula reúne jaqueta, moletom, camisetas gráficas e boné, combinando elementos da identidade visual das duas marcas em peças que celebram esse encontro entre moda, design e cultura urbana. 

A colaboração também chega ao Notthesamo Café em uma edição especial da clássica garrafa de Baer-Mate. Desenvolvida exclusivamente para o espaço, a embalagem traz a identidade visual do café e o personagem Gordinho como protagonista, transformando um dos símbolos da marca em um novo item de coleção. 

A campanha foi fotografada por Fernando Mendes, que traduz visualmente o encontro entre Baer-Mate e a Notthesamo por meio de uma linguagem contemporânea alinhada ao universo das duas marcas. 

Bob's leva universo kawaii aos restaurantes com coleção exclusiva de Hello Kitty and Friends

 

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Inspirado pelo sucesso da estética kawaii, termo japonês que representa tudo aquilo que é fofo, encantador e divertido, e pela força do mercado de licenciamento, o Bob’s apresenta sua nova campanha Bob’s Play em parceria com Hello Kitty and Friends. A ação levará aos restaurantes uma coleção exclusiva de pelúcias inspiradas nos personagens da Sanrio, unindo entretenimento, experiência e muita fofura.

Mais de 50 anos após sua criação, em 1974, Hello Kitty segue como um ícone da cultura pop e uma das propriedades licenciadas mais valiosas do mundo. A personagem, que ajudou a popularizar a estética kawaii japonesa, atravessa gerações ao combinar nostalgia e contemporaneidade, mantendo forte presença em segmentos como moda, beleza, entretenimento e alimentação. Esse alcance multigeracional permite que a marca dialogue tanto com crianças quanto com consumidores adultos, impulsionando o fenômeno da chamada "kidult culture", movimento em que adultos buscam produtos associados às memórias afetivas da infância.

Sob o conceito "Ative seu modo cutecute!", a campanha aposta em atributos associados ao universo de Hello Kitty and Friends, como fofura, amizade, estilo de vida e momentos felizes, transformando a visita aos restaurantes em uma experiência que vai além da refeição. O objetivo é unir entretenimento, surpresa e itens exclusivos que despertem o desejo dos fãs e incentivem o compartilhamento da experiência nas redes sociais.

A iniciativa reforça a estratégia do Bob’s de investir em campanhas licenciadas para ampliar a conexão emocional com os consumidores e fortalecer a categoria Bob’s Play, voltada ao público infantojuvenil. Além da Hello Kitty, a campanha traz My Melody e Kuromi, duas personagens queridas do universo Sanrio, ampliando as opções para os fãs da marca.

Matcha deixa de ser tendência e se firma como escolha de uma nova geração

 

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O matcha, chá verde em pó de origem asiática, deixou de ocupar um espaço restrito entre os consumidores e se consolidou como uma das principais escolhas da nova geração no Brasil. Em 2026, a bebida amplia sua presença nas cafeterias do país, impulsionada por mudanças de comportamento, maior preocupação com a saúde e novos padrões de socialização.

Produzido a partir das folhas de chá verde tencha, cultivadas à sombra e moídas lentamente em moinhos de pedra, o matcha preserva um processo centenário que mantém seu sabor, nutrientes e propriedades funcionais. Embora tenha surgido na China, foi no Japão que a bebida se consolidou como parte de um ritual associado à meditação, ao foco e ao equilíbrio mental, atributos que hoje dialogam diretamente com o estilo de vida contemporâneo.

No Brasil, o matcha evoluiu de um produto de nicho para um item consolidado em cafeterias e empórios especializados. O avanço acompanha a crescente procura por alimentos funcionais e alternativas ao café tradicional. Diferentemente da cafeína de absorção rápida, o matcha proporciona energia gradual graças à presença da L-teanina, aminoácido que favorece a concentração e promove sensação de calma, sem os picos de ansiedade frequentemente associados a outras bebidas estimulantes.

A consolidação da bebida também acompanha uma mudança geracional. Jovens consumidores têm reduzido o consumo de álcool e priorizado experiências diurnas, saudáveis e socialmente compartilháveis. Nesse cenário, o matcha ganha protagonismo. "O matcha vai além da bebida. Ele representa uma mudança de mentalidade, de rotina e de autocuidado. É sobre como as pessoas querem se sentir bem ao longo do dia", afirma Elói Ferreira, cofundador da Go Coffee.

Entre a floresta e a mesa, Sapucaia da Mata apresenta nova proposta gastronômica no Espírito Santo

 

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Em meio às Montanhas Capixabas, cercado pela Mata Atlântica preservada da Reserva Ambiental Águia Branca, o restaurante Sapucaia da Mata – Cozinha Original abre as portas colocando os ingredientes do Espírito Santo no centro da experiência gastronômica. O espaço recém-inaugurado no Eco Lodge Natureza reúne receitas autorais, pratos tradicionais da gastronomia internacional e uma curadoria voltada à valorização de produtores locais.

Inspirado na sapucaia, uma das espécies mais emblemáticas da Mata Atlântica, o restaurante nasceu para ampliar a experiência oferecida pelo Eco Lodge Natureza, conectando hospitalidade, natureza e gastronomia. O conceito parte da escolha criteriosa dos ingredientes e do domínio técnico para destacar sabores, aromas e texturas, sem abrir mão de atender diferentes perfis de visitantes.

Curadoria, técnica e identidade

Com assessoria gastronômica da chef Suely Faiçal, o cardápio combina criatividade e respeito à origem dos alimentos. A proposta valoriza ingredientes naturais e produtos capixabas, mas também inclui pratos tradicionais, permitindo que diferentes públicos encontrem opções alinhadas às suas preferências.

Alguns dos pratos de destaques são o ceviche de melão, o carpaccio de wagyu e o steak tartare em versão autoral para entrada; entre os pratos principais, há opções como o filé de tilápia com purê de banana da terra, legumes grelhados e couscous marroquino ao molho de juçara, o tradicional cozido português e o filé ao poivre com batata gratin. As opções vegetarianas também têm espaço, com preparações que valorizam cogumelos, legumes, grãos e frutas em combinações que refletem a identidade da casa. E, para finalizar, há sobremesas como gelato artesanal de juçara e crumble de frutas com gelato artesanal de baunilha.

Caipira Beer Cup define premiação para vencedores

 

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A comissão organizadora do Caipira Beer Cup, concurso de cerveja caseira sediado em Piracicaba, oficializou a lista de premiações que serão destinadas aos melhores cervejeiros desta primeira edição. Focado no incentivo técnico e no fomento à produção artesanal em panelas, o campeonato distribuirá insumos de alto padrão para os dez primeiros colocados gerais, além dos tradicionais troféus e medalhas, produzidas pela FundArt, e os certificados de Ouro, Prata e Bronze para as amostras premiadas em cada categoria julgada. 

Toda a estrutura de prêmios em insumos foi viabilizada por meio de parcerias com marcas consolidadas do setor cervejeiro nacional. Os maltes da linha Bindewald foram fornecidos pela Rohbrau; os fermentos são de responsabilidade da Levteck; e a carga de lúpulo que abastecerá os vencedores foi disponibilizada pela Cooperativa Brasileira de Lúpulos e pela Primo Lúpulos. Como destaque simbólico e regional, o grande campeão receberá uma machadinha exclusiva produzida pela tradicional empresa Wenzel, de Rio Claro (SP). 

As recompensas foram escalonadas pela comissão técnica de forma a garantir que um número expressivo de competidores receba fomento para suas próximas brasagens. A distribuição oficial dos prêmios ficou definida da seguinte forma: 

Réveillon 2027: Grupo Ekos aposta em hospedagem imersiva com open bar e programação exclusiva

 

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A chegada de um novo ano vai muito além dos minutos que antecedem a meia-noite. O Réveillon deixou de ser apenas uma noite de festa para se tornar uma das épocas mais desejadas para viajar. É a oportunidade de viver os últimos dias do ano em clima de celebração e começar o próximo ciclo com novas memórias na bagagem. Por isso, cresce a procura por destinos que combinam descanso, boa gastronomia, entretenimento e momentos de conexão, ingredientes que ajudam a iniciar um novo ciclo com mais significado.

É com essa proposta que o Grupo Ekos apresenta seu pacote de Réveillon 2027. Disponível para hóspedes com reservas mínimas de sete noites em qualquer um dos hotéis do grupo. A experiência inclui uma noite especial no Hamares Boutique Hotel, cenário da grande celebração do Ano Novo.

O hotel oferece uma seleção completa de bebidas para aproveitar a noite sem preocupações, além de gastronomia especial e serviço durante todo o evento, com open bar. O formato contará com energético, espumante, vodka, whisky, gin e cerveja premium, complementando a vivência pensada para que os convidados desfrutem cada momento da celebração. A programação reúne elementos que traduzem o espírito festivo do verão brasileiro, combinando gastronomia, roda de samba e apresentações de DJs em uma atmosfera criada para celebrar a chegada de 2027 entre música, encontros e boas histórias. O clima é de leveza e descontração, valorizando a celebração e os momentos especiais que costumam marcar essa época do ano. 

Em um cenário onde viver de fato o lugar ganha cada vez mais espaço, a proposta reforça uma tendência que vai além da hospedagem tradicional. A ideia é proporcionar aos viajantes uma imersão que combine hospitalidade, cultura e lazer, transformando a virada em uma lembrança que permanece muito depois dos fogos de artifício.

Para quem busca começar o novo ano em ritmo de celebração, mas sem abrir mão do conforto e da experiência de viagem, o Réveillon do Grup Ekos surge como uma alternativa que une destino, entretenimento e o prazer de aproveitar cada instante da temporada.

alessandra@tlvoice.com  

 

Inverno a bordo: confira 3 pratos leves para preparar em uma lancha

 

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Em um país com dimensões continentais, clima favorável e ampla variedade de destinos náuticos, navegar não é uma experiência restrita ao verão. O inverno também favorece a vida a bordo: em diferentes trechos do litoral brasileiro, a estação costuma registrar ventos de menor intensidade, mar calmo e marinas com fluxo reduzido. Com temperaturas amenas e destinos menos disputados, o período se torna uma alternativa para reunir amigos e família, unindo lazer, paisagem e gastronomia em um ritmo mais reservado. 

A escolha do cardápio, porém, precisa seguir a lógica do ambiente náutico. Em uma lancha, pratos muito elaborados, que exigem muitos utensílios, tempo de preparo ou armazenamento delicado, tendem a dificultar a experiência. No inverno, a recomendação é apostar em receitas quentes ou mornas, mas simples de finalizar, servir e consumir a bordo.

“A lancha se tornou, para muitos, uma extensão da casa, só que sobre as águas. É um espaço para receber amigos, aproveitar a paisagem, fazer refeições e transformar o passeio em uma experiência de convivência. Essa mudança aparece nos próprios projetos. Na Triton Flyer 44, por exemplo, a embarcação conta com cozinha moderna, ampla área de refeições e um salão principal integrado à área externa por uma porta de vidro, além de um lounge na proa (parte da frente), com sofás e mesa. São soluções que tornam a permanência a bordo mais confortável e permitem organizar pequenas refeições sem tirar o foco principal do passeio”, afirma Allan Cechelero, diretor da Triton Yachts.

Confira 3 pratos práticos para preparar a bordo no inverno

São Sebastião (SP) abre programação do Arraiá Caiçara com música, gastronomia e tradição

 

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As tradicionais festas julinas já ganharam espaço no calendário do Litoral Norte paulista e São Sebastião deu início à temporada em grande estilo. A abertura do Arraiá Caiçara, realizada na noite desta quarta-feira (9), reuniu moradores e turistas em um ambiente que combina cultura popular, música, gastronomia e uma cenografia cuidadosamente preparada para proporcionar uma verdadeira imersão no universo das festas do interior.

Logo na chegada, os visitantes são recebidos por um grande corredor decorado com milhares de bandeirinhas coloridas, balões cenográficos e uma iluminação que torna o ambiente ainda mais acolhedor. A Vila Junina, composta por fachadas inspiradas nas pequenas cidades do interior, cria um cenário perfeito para passear, fotografar e apreciar os detalhes da decoração, que valoriza elementos típicos da cultura caipira sem perder a identidade caiçara.

A atmosfera da primeira noite foi marcada pelo clima de confraternização. Famílias, grupos de amigos e casais ocuparam os espaços da festa, caminhando entre as barracas e acompanhando a programação musical. O espaço kids garantiu diversão para as crianças, tornando o Arraiá Caiçara uma opção de lazer para todas as idades.

Gastronomia

A gastronomia foi um dos grandes destaques da abertura. As barracas registraram intenso movimento durante toda a noite, enquanto a praça de alimentação manteve boa ocupação, com visitantes saboreando as tradicionais delícias das festas julinas. Entre um prato típico e outro, o público aproveitou para circular pelo recinto, conhecer os expositores e registrar fotos em meio à decoração temática.

Porks Praça Tiradentes celebra Dia do Rock com 13 horas de programação e chope por R$ 13

 

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No dia 13 de julho, data em que se comemora o Dia Mundial do Rock, o Porks Praça Tiradentes preparou uma maratona imperdível para os amantes do estilo musical e de uma boa cerveja artesanal. A casa vai oferecer 13 horas seguidas de programação dedicada inteiramente ao rock 'n' roll, com direito a uma promoção exclusiva. Uma promoção digna de ressuscitar Ozzy Osbourne. Quem for músico de rock, de verdade, ganha um Porks Bacon Burguer. 

Durante todo o período do evento – que vai das 11h à meia-noite – o público poderá aproveitar o chope de 999ml por apenas R$ 13. A trilha sonora do dia será comandada por uma playlist especial, selecionada a dedo com os maiores clássicos e vertentes do rock, garantindo a energia lá no alto do primeiro ao último minuto. 

O Porks Praça Tiradentes funcionará com seu serviço completo, oferecendo também o tradicional cardápio da rede, famoso pelos petiscos e sanduíches à base de carne de porco com preços acessíveis. A combinação de boa música, chope gelado e ambiente descontraído faz do espaço o ponto de encontro ideal para celebrar a data na capital mineira. 

Assadores renomados integram equipe do ASSAFEST, maior festival de costela fogo de chão do país

 

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Preparar um churrasco para a família e os amigos já exige planejamento. Agora, imagine assar 26 toneladas de carne para mais de 45 mil pessoas. Um desafio em outra escala. Essa é a ideia central da segunda edição do ASSAFEST — Festival Nacional do Assado, evento realizado pela EVENPAR Produções e Eventos Culturais, que pretende consolidar Curitiba como referência nacional na valorização da cultura do churrasco.

Para assegurar a qualidade, a agilidade e a quebra do recorde mundial com o preparo simultâneo de mais de mil costelas assadas no sistema de fogo de chão, o festival contará com a presença de assadores experientes, com experiência comprovada em eventos de grande porte e capacidade técnica para a realização do festival, integrando a coordenação técnica responsável pela execução do preparo simultâneo das costelas.

Entre os nomes confirmados estão:

Atlantica Hospitality International tem 40 hotéis reconhecidos no Travellers' Choice 2026 do Tripadviso

 

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A Atlantica Hospitality International, plataforma multimarcas de hospitalidade com 168 empreendimentos e 28,3 mil quartos em todo o Brasil, anuncia que 40 de seus empreendimentos foram premiados com o selo Travellers' Choice 2026 do Tripadvisor. A premiação posiciona os hotéis selecionados entre os 10% melhores do mundo, com base em avaliações de viajantes pela ferramenta. 

“O reconhecimento do Tripadvisor é um dos mais relevantes da indústria de viagens, pois reflete diretamente a voz dos nossos hóspedes. Ter 40 hotéis entre os melhores da plataforma valida a excelência operacional de nossa equipe e a qualidade dos ativos que operamos e franqueamos. Seguiremos focados em entregar uma experiência memorável em cada estada”, afirma Mark Campbell, VP de Produtos e Serviços Técnicos da Atlantica Hospitality International. 

Dentro do portfólio da Atlantica, seis hotéis se destacam por receberem o prêmio de forma ininterrupta desde 2020, o que demonstra uma entrega de alta qualidade e consistente por cinco anos consecutivos. Os empreendimentos são: Bugan Hotel by Atlantica Recife, Comfort Hotel Joinville, Quality Hotel Aracaju, Radisson Hotel Curitiba, Radisson Recife e Transamerica Collection Goiânia. 

A certificação atua como uma métrica objetiva de desempenho, fundamentada na experiência real do cliente. Para conceder o selo, a metodologia do Tripadvisor pondera a qualidade, a quantidade e a atualidade das avaliações orgânicas publicadas ao longo de 12 meses, garantindo que o resultado reflita a consistência operacional recente de cada hotel. O selo Travellers’ Choice é exibido nos perfis dos hotéis premiados no Tripadvisor, servindo como um indicador de confiança e qualidade para futuros viajantes. 

Café raro cultivado no Brasil estreia no menu de premiado restaurante em Londres

 

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Um dos cafés mais exclusivos do mundo, produzido pela fazenda brasileira Daterra, passou a integrar a experiência gastronômica de um restaurante em Londres, premiado com duas estrelas Michelin.

O restaurante Da Terra comandado pelo chef brasileiro Rafael Cagali, 2 estrelas Michelin, apresentou oficialmente ao mercado internacional um dos cafés mais raros já produzidos no Brasil. O lançamento do nanolote histórico da coleção Masterpieces by Daterra foi realizado na última semana, em parceria com a Difference Coffee, em um evento que celebrou a conexão entre a gastronomia de excelência e cafés de origem.

O restaurante Da Terra está localizado no Town Hall Hotel, em um edifício histórico tombado em East End de Londres. Ao lado do restaurante, está o lounge criado para finalizar a refeição com uma experiência à altura do menu onde os clientes poderão apreciar um café de alta qualidade, preparado com o mesmo rigor e qualidade dos pratos da casa.

Foi justamente neste espaço que, ao som de Elis Regina, e deliciosos quindins que o raro nanolote da Daterra fez sua estreia. Durante o evento, Amir Gehl, fundador da Difference Coffee, e Isabela Pascoal Becker, diretora de Sustentabilidade da Daterra Coffee, apresentaram aos convidados os detalhes do desenvolvimento do café, desde os processos inovadores de cultivo e pós-colheita até os atributos sensoriais que garantiram ao lote a maior pontuação do Masterpieces by Daterra Auction. Com produção de apenas 19 quilos, o café é considerado um nanolote — categoria reservada aos microlotes mais raros do universo dos cafés especiais.

"Este projeto representa a união de três referências em suas áreas de atuação para oferecer uma experiência única aos consumidores. É uma oportunidade de apresentar ao mundo o potencial da cafeicultura brasileira em seu mais alto nível de excelência", destacou Isabela.