Receita de Ceviche de Manga com Camarão Salteado

 

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Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes:

Ceviche:

• 2 mangas Palmer sem casca e cortadas em cubos (370g)
  - Suco de 2 limões (aproximadamente 100ml)
  - ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes (7g)
  - 1 xícara (chá) de folhas de coentro, picadas (guarde os talos) (65g)
  - 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado (3g)
  - 1 cebola roxa descascada e fatiada finamente (110g)
  - Sal a gosto
  
• Espetinho de camarões:
  - 500g de camarão limpo sem a casca
  - 2 dentes de alho picados (6g)
  - 1 colher (sopa) de Qualy Cremosa Com Sal
  - Sal e pimenta-do-reino a gosto
  - Palitos de espetinho

Modo de preparo:

Ceviche: