Pizza Hut entra no clima de GTA VI com game que desafia consumidores a vencer a rotina

 

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Reunião encerrada, tarefas resolvidas, videogame ligado e pizza garantida. É com esse espírito que a Pizza Hut lança FDS 6, uma experiência criada para entrar no clima do lançamento mais aguardado do ano e ajudar os gamers a ligar o FDS com Pizza Hut fazendo parte desse momento.

Criada pela YouDare, a experiência já nasce com prazo de validade. Na virada do dia 18 para o dia 19, antes da chegada de GTA VI, FDS 6 sai do ar. Afinal, depois de ajudar os jogadores a conquistar cupons para pizzas, o jogo da Pizza Hut também precisa saber a hora de sair de cena. 

A ação parte de um comportamento conhecido por quem joga: quando um lançamento muito esperado chega, a vontade é cancelar os compromissos, pegar o controle e explorar cada detalhe. A Pizza Hut entra nesse aquecimento com um convite: jogar agora para deixar o fim de semana ainda mais gostoso depois.

Antes de encarar GTA VI, é preciso vencer a rotina

Com estética em pixel art inspirada nos videogames dos anos 90, FDS 6 coloca o público no controle do Homem-Caixa - personagem da marca - em uma aventura contra os inimigos do FDS. 

Receitas para receber em casa: Fortaleza traz sugestões para deixar os encontros ainda mais especiais

 

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Abrir as portas de casa para receber pessoas queridas é uma forma de criar memórias em torno de bons momentos. Seja para um encontro descontraído entre amigos, um almoço em família ou uma comemoração especial, preparar algo gostoso para compartilhar faz parte desse ritual. E não é preciso montar um cardápio elaborado para surpreender: receitas que combinam sabor e diferentes texturas podem deixar a ocasião ainda mais convidativa.

Para começar, o Croquete de Salame Fortaleza é uma opção para servir como petisco e compartilhar enquanto a conversa acontece. A receita combina salame, queijo muçarela e mostarda em uma massa empanada com Petit Cracker Fortaleza, que garante uma casquinha crocante depois de frita. Servidos com rodelas de limão, os croquetes são uma alternativa para compor a mesa e abrir o apetite dos convidados.

Para fechar o encontro com um toque especial, a Torta de Uva com Chocolate Fortaleza combina uma base feita com Biscoito Maisena Fortaleza e castanha-do-pará a um creme de chocolate, finalizado com uvas Itália e rubi e raspas de chocolate. Além de reunir sabores que combinam entre si, a sobremesa pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira até a hora de servir, facilitando a organização de quem recebe.

Com opções para diferentes momentos do encontro, Fortaleza traz receitas que ajudam a transformar o preparo da comida em parte da experiência de receber. Afinal, mais do que servir algo gostoso, reunir pessoas queridas é uma oportunidade de compartilhar histórias, boas conversas e momentos que ficam na memória. Confira o passo a passo das receitas.

Eisenbahn leva a Eisen Rock Station ao Best of Blues and Rock 2026

 

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A música é um dos territórios que traduzem a identidade da Eisenbahn, cerveja premium do Grupo HEINEKEN, que leva essa conexão ao Best of Blues and Rock 2026 como apoiadora do festival. Por meio da Eisen Rock Station, sua plataforma dedicada à cultura do rock, a marca participa de uma edição histórica do evento, que acontecerá nos dias 20, 21 e 22 de novembro, no Parque Ibirapuera, em São Paulo, reunindo grandes nomes da música brasileira e internacional em uma celebração do blues e do rock. 

Ao longo do ano, a iniciativa vem ampliando sua conexão com o público por meio da música, apoiando eventos relevantes do calendário musical brasileiro, como João Rock, em Ribeirão Preto (SP), C6 no Rock e shows do Iron Maiden, em São Paulo (SP), e Rock Rec, em Recife (PE). A marca também já anunciou seu patrocínio máster ao The Town 2027. 

Durante a 13ª edição do Best of Blues and Rock, o público poderá consumir os estilos Eisenbahn Pilsen e Eisenbahn IPA disponibilizados por meio de 100 torneiras de beerwalls e 60 mochileiros. Além disso, a Lagunitas Daytime, cerveja do Grupo HEINEKEN também estará disponível. 

Criado em 2013, o Best of Blues and Rock consolidou-se como uma plataforma de música, cultura e entretenimento que ultrapassa os limites de um palco. Ao longo de sua trajetória, o projeto já apresentou mais de 435 artistas e bandas nacionais e internacionais, com nomes como Buddy Guy, Jeff Beck, Deep Purple, Alice Cooper, Ben Harper e Joe Bonamassa. Reconhecido por sua contribuição à valorização e difusão do blues e do rock, o festival também foi eleito pela revista Veja SP, pelo segundo ano consecutivo, como um dos 3 festivais mais amados pelos paulistanos. 

Hotel Monte Real anuncia programação especial de Natal

 

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O Natal é uma oportunidade para reunir a família, compartilhar momentos especiais e aproveitar alguns dias de descanso longe da rotina. Em Águas de Lindóia, no interior paulista, o Hotel Monte Real preparou uma programação especial para o período de 23 a 27 de dezembro de 2026, combinando lazer, gastronomia, atividades recreativas e experiências para diferentes gerações em meio ao clima tranquilo da Serra da Mantiqueira.

Localizado a cerca de 160 km da capital paulista, o hotel oferece pacotes com mínimo de quatro diárias, incluindo café da manhã, almoço e jantar, além de acesso a toda a estrutura de lazer e recreação monitorada ao longo do dia. A programação foi organizada para atender crianças, adolescentes e adultos, com atividades que permitem aproveitar a viagem em família e também desfrutar de momentos individuais de descanso e diversão.

Para os pequenos, as atrações incluem Caça ao Tesouro, Cientista Maluco, Mini Chefinho e Momento Animal, além de um lanchinho da tarde especialmente preparado para as crianças. As atividades são acompanhadas pela equipe de recreação do hotel, que atende crianças a partir de 4 anos e desenvolve programações para diferentes faixas etárias.

Além disso, as famílias também poderão participar de oficinas criativas de decupagem e velas aromáticas, que estimulam a criatividade e proporcionam momentos de convivência. Já para quem gosta de desafios e brincadeiras em grupo, a programação inclui Cine Monte Real, jogos de enigmas, desafios, Qual é a Música e Karaokê Night Show.

Consevitis-RS destina até R$ 250 mil para ações de promoção da vitivinicultura brasileira

 

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O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) abriu uma nova chamada pública de apoio institucional e financeiro a ações de promoção nacional da vitivinicultura gaúcha e brasileira. Com recursos do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Fundovitis), por meio de parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), o edital disponibiliza até R$ 250 mil para iniciativas que contribuam para ampliar a visibilidade, a valorização e a divulgação dos vinhos, espumantes e suco de uva brasileiros junto ao consumidor final.

A chamada contempla três modalidades de projetos: eventos, concursos e seleções e projetos audiovisuais. Entre as iniciativas que podem receber apoio estão feiras, seminários, cursos, eventos de degustação, exposições, ações de promoção do enoturismo e eventos esportivos, estes últimos exclusivamente voltados à promoção do suco de uva brasileiro. Na área audiovisual, são contempladas produções como séries, documentários, podcasts e videoaulas, entre outros formatos. As ações podem ser presenciais, virtuais ou híbridas, com abrangência regional, estadual, nacional ou internacional, desde que realizadas em território brasileiro e direcionadas ao consumidor final.

Uma das condições obrigatórias para a participação é que as iniciativas contem com vinícolas do Rio Grande do Sul, por meio de atividades de promoção e/ou degustação de seus produtos. A seleção das propostas considerará critérios específicos para cada modalidade, incluindo o potencial de fortalecimento da imagem da vitivinicultura gaúcha e brasileira, o alcance junto ao público, a participação de vinícolas e a contribuição para a disseminação e popularização dos produtos nacionais.

O apoio financeiro poderá corresponder a até 50% do orçamento total de cada ação, respeitando os limites de R$ 30 mil para eventos, R$ 20 mil para concursos e seleções e R$ 15 mil para projetos audiovisuais. Os valores efetivamente concedidos serão definidos a partir da avaliação técnica das propostas e da deliberação do Conselho Deliberativo do Consevitis-RS.

Orlando entra no clima natalino com novas experiências e atrações tradicionais para celebrar a temporada

 

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Nesta temporada de fim de ano, a magia de Orlando brilha ainda mais com novas experiências e o retorno de atrações tradicionais favoritas dos visitantes. Entre os destaques estão a ampliação da programação natalina no Universal Epic Universe, um novo espetáculo de drones com o Papai Noel de LEGO® no LEGOLAND Florida Resort e experiências imersivas inéditas no Dazzling Nights. Além dos parques temáticos, as festividades incluem um festival natalino gratuito no centro da cidade, com o único carrilhão transportável norte-americano, um chá da tarde inspirado em O Quebra-Nozes no ette hotel e o novo espaço temático Elf Lounge, no Wekiva Island. Essas novidades se somam às tradições que transformam Orlando em um paraíso natalino de novembro a janeiro. Não à toa, a cidade foi incluída na lista da WalletHub de melhores destinos quentes para férias de fim de ano.

“As festas de fim de ano em Orlando oferecem inúmeras maneiras de celebrar a temporada e criar memórias inesquecíveis”, afirma Casandra Matej, presidente e CEO da Visit Orlando. “As tradicionais celebrações nos parques temáticos, os impressionantes espetáculos de luzes em apresentações especiais, as festas nos bairros e as experiências exclusivas nos resorts são opções para visitantes que planejam férias em família, viagens a dois ou experiências com diferentes gerações, cada um encontrando sua própria maneira de viver momentos inesquecíveis em Orlando.”

Para aproveitar ainda mais a viagem, os visitantes podem conferir ofertas exclusivas em VisitOrlando.com/offers e utilizar os serviços gratuitos de planejamento de férias da Visit Orlando. Entre os recursos disponíveis está a OPAL, ferramenta de IA para planejamento de viagens, e o serviço personalizado de Planejamento de Férias, no qual especialistas locais ajudam os viajantes a montar o roteiro ideal para explorar o destino.

Confira abaixo os principais destaques da programação natalina de Orlando para a temporada!

Fernando e Sorocaba realizam a quinta edição do Churrasco On Fire em Sorocaba neste sábado

 

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O Churrasco On Fire, maior evento gastronômico e musical do Brasil, chega a Sorocaba, em São Paulo, pelo quinto ano consecutivo, nesté sábado, dia 14 de novembro, a partir das 15h, na UZNA, a maior arena de eventos coberta do Brasil. Criado pela dupla Fernando e Sorocaba, o projeto une open churras premium, música e experiências imersivas em um formato autoral que se consolidou como referência no entretenimento ao vivo no país.

“Esta edição do Churrasco On Fire em Sorocaba chega ainda maior, com uma estrutura 30% ampliada em relação aos anos anteriores. A UZNA, que é a maior arena de eventos coberta do Brasil, oferece uma estrutura que permite realizar um evento praticamente 100% coberto. A expectativa é de ingressos esgotados, como aconteceu nas edições anteriores na cidade”, destaca Philip Maekawa, produtor executivo do Churrasco On Fire.

Open churras premium

O open churrasco premium, um dos principais diferenciais do evento, possui um cardápio que inclui cortes como picanha, ancho, chorizo, brisket, costela fogo de chão, cortes suínos, pork belly, peixes, steaks, choripan com chimichurri, linguiça la pizza, hambúrgueres, pão de alho, farofa, nhoque, legumes grelhados, milho cremoso e sobremesa de panqueca de doce de leite, pão doce na brasa e o arroz doce, receita especial da Biah Rodrigues, esposa do Sorocaba.

O Café Evolutto terá uma estação Open Coffee no Churrasco On Fire em Sorocaba com diferentes opções para acompanhar a experiência open churras do evento. O cardápio contará com café expresso, Café Evolutto Premium Filtrado, cappuccino, cappuccino gelado e, para quem busca um toque de energia extra, café com energético Baly

Como deixar os pratos típicos de Natal mais saudáveis? Confira 5 dicas para preparar a ceia

 

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As festas de fim de ano convidam a sair da rotina, mas os cuidados com a alimentação também estão nos planos para a ceia. Em pesquisa realizada pela PiniOn em 2025, 67% dos entrevistados afirmaram buscar opções mais saudáveis e disseram que pretendiam manter essa preferência no Natal e nas demais celebrações do período. Como conciliar esse desejo com as receitas que a família espera o ano inteiro? Ajustes nos ingredientes e no modo de preparo permitem adaptar os pratos tradicionais sem abrir mão do sabor. 

Segundo Fernanda Lopes, nutricionista e responsável técnica da Six Clínic, iniciativa 100% online voltada ao acompanhamento nutricional e ao tratamento do sobrepeso e da obesidade, o planejamento do cardápio envolve tanto a escolha dos alimentos quanto as técnicas culinárias. “Não é necessário transformar todas as receitas em versões diet ou excluir os pratos de que a família gosta. Podemos incluir vegetais e ajustar o uso de sal, açúcar e gordura, preservando o prazer de compartilhar a refeição”, orienta.

A seguir, a nutricionista apresenta cinco dicas para adaptar os clássicos natalinos e uma receita de rabanada assada. Confira:

1. Enriqueça a farofa com legumes e verduras

Cenoura ralada, couve, abobrinha e cebola podem substituir parte do volume da farinha, ampliando a variedade de nutrientes e a presença de fibras. Como referência culinária, para cada xícara de farinha de mandioca, utilize de uma a duas xícaras de vegetais picados ou ralados, conforme a textura desejada. “Refogue os vegetais com pouco óleo e incorpore a farinha aos poucos. Se utilizar abobrinha, deixe o excesso de água evaporar antes dessa etapa para preservar a textura da farofa. Alho, salsinha e cebolinha ajudam a realçar o sabor, permitindo reduzir o uso de bacon, linguiça e temperos prontos”, orienta.

Quanto tempo dura o vinho aberto? Dicas práticas para não desperdiçar a bebida

 

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O vinho é uma bebida que pode ser conservada por muitos anos sem perder a qualidade e, em diversos casos, aprimorando seu sabor com o tempo. No entanto, após a remoção da vedação (seja rolha ou screwcap), a degradação do líquido torna-se inevitável em questão de dias. Para ajudar a conservar uma garrafa aberta pela metade, Thamirys Schneider, especialista de produtos do Grupo Wine, preparou um pequeno guia prático com as principais recomendações de durabilidade para cada tipo de vinho. Confira a seguir: 

Vinhos espumantes, champagnes e proseccos

Após abertos, os vinhos espumantes têm baixa durabilidade, independentemente da sua qualidade ou valor. Com a retirada da rolha, o gás carbônico evapora rapidamente em poucas horas. Embora a bebida não estrague de um dia para o outro, ela perde o gás e seus aromas característicos. Por isso, o ideal é consumi-las imediatamente após a abertura. 

Vinhos brancos

De modo geral, os vinhos brancos duram menos que os tintos. No entanto, uma garrafa aberta pode ser guardada de um dia para o outro com pouca perda de qualidade, desde que mantida sob refrigeração. Ou seja, quanto mais quente o ambiente, mais rápida será a evaporação dos aromas e a oxidação do vinho. 

Feriado no Rio de Janeiro: Breakfast Weekend é opção para aproveitar a cidade com experiências gastronômicas durante as manhãs

 

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O feriado nacional da Consciência Negra, celebrado em 20 de novembro, é uma oportunidade para cariocas e turistas aproveitarem o Rio de Janeiro de uma maneira diferente: explorando novos endereços gastronômicos e transformando o café da manhã em um programa de lazer. Até o dia 29 de novembro, a cidade recebe a 4ª edição do Breakfast Weekend, festival que reúne hotéis, cafeterias, padarias, quiosques e restaurantes com menus especiais a preços fixos em diferentes categorias: Standard: R$ 39,90; Plus: R$ 49,90; Premium: R$ 59,90; Platinum: R$ 89,90 e Signature: R$ 129,90.

Como o feriado cai em uma sexta-feira, a data também favorece quem deseja aproveitar o fim de semana prolongado para conhecer diferentes endereços e experiências gastronômicas pela cidade. Com o tema Sabores do Mundo, o festival apresenta propostas que vão desde referências da culinária brasileira e da identidade carioca até inspirações europeias e tendências contemporâneas.

A 4ª edição conta com o patrocínio de Nutella®, que se une ao Breakfast Weekend para inspirar novas possibilidades de sabores no café da manhã. Por meio da parceria, os estabelecimentos participantes terão incentivo para incorporar o tradicional creme de avelã com cacau em diferentes opções de café da manhã, seja em combinações clássicas e receitas autorais ou em acompanhamentos especiais, conforme a proposta de cada casa. A iniciativa amplia as possibilidades de descoberta gastronômica do festival e conecta o tema a uma marca presente no café da manhã de consumidores em diversos países.

A programação contempla diferentes perfis de público e ocasiões. Há estabelecimentos com buffets completos e outros com combos especiais e menus autorais, permitindo que o consumidor escolha a experiência de acordo com suas preferências. 

Lucca Cafés Especiais passa a fornecer café para voos internacionais da LATAM com origem no Brasil

 

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O Lucca Cafés Especiais, de Curitiba (PR), passa a fornecer cafés especiais para a cabine Premium Business da LATAM Airlines Brasil, em voos internacionais operados por aeronaves de corredor duplo. A parceria leva os produtos da marca curitibana aos passageiros da companhia aérea e marca uma nova etapa na trajetória do Lucca, que atua há mais de duas décadas no segmento de cafés especiais.

Para garantir a qualidade da bebida servida durante os voos, a equipe do Lucca foi até a base da LATAM, onde realizou testes com a água e os equipamentos da própria aeronave. O objetivo foi avaliar as condições de preparo a bordo e preservar as características sensoriais dos cafés especiais, considerando as particularidades do serviço a bordo.

“Cada detalhe faz diferença no resultado quando falamos de cafés especiais. Nosso cuidado está em preservar as características e os sabores de cada grão, levando aos passageiros da LATAM a mesma atenção que dedicamos ao preparo dos cafés em nossas cafeterias. Preparar um café nas alturas tem seus desafios, mas conseguimos adaptar o processo para proporcionar essa experiência a bordo”, explica Georgia Franco de Souza, cofundadora e mestre de torra do Lucca Cafés Especiais.

O trabalho terá continuidade no dia 26 de novembro, quando a equipe do Lucca Lab realizará um treinamento especial com a tripulação da LATAM, dedicado ao preparo dos cafés durante os voos. A capacitação abordará os cuidados necessários para a extração e o serviço da bebida, levando em conta as condições específicas do ambiente de bordo.

A parceria faz parte da proposta gastronômica da LATAM, que busca valorizar ingredientes, sabores e marcas ligados à diversidade cultural da América do Sul. Além do café, a companhia inclui o vinho e o cacau entre os produtos que representam as diferentes origens e tradições do continente em sua experiência de bordo.

Dia do Churros: biscoito Treloso entra na receita de churros e bolo com doce de leite

 

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Crocante por fora, macio por dentro e com aquele toque de canela que faz toda a diferença. O churros conquistou espaço entre os doces mais queridos e ganhou diferentes versões ao longo do tempo, aparecendo não só no tradicional formato recheado, mas também em bolos e outras sobremesas. No Dia do Churros, a Treloso aproveita essa combinação tão conhecida para apresentar duas receitas que exploram o sabor do doce de um jeito diferente.

A primeira opção é o churros preparado com biscoito Treloso triturado na massa, servido com doce de leite e brigadeiro. A receita combina a textura crocante do biscoito com a massa frita e as coberturas cremosas, criando uma sobremesa para quem gosta de experimentar novas versões de clássicos.

Já o bolo de churros aposta em camadas de massa com canela, recheio de doce de leite e pedaços de biscoito Treloso recheado com o mesmo sabor. A finalização com mais doce de leite, biscoito e mini churros deixa a sobremesa ainda mais caprichada, ideal para dividir em um encontro com amigos ou em uma comemoração em família.

Confira as receitas:

Primeiro aperitivo sem álcool do Brasil chega ao portfólio da Wine

 

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LUCIA, o primeiro aperitivo não alcoólico do Brasil, que ultrapassou 150 mil garrafas vendidas no último ano, chega ao portfólio da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, como o primeiro rótulo sem álcool da marca. Produzido à base de cupuaçu, limões, gengibre, pimentas e especiarias, o aperitivo brasileiro, vegano e sem açúcar adicionado, passa a ser vendido no e-commerce e nas lojas físicas da Wine por R$ 94,90 a garrafa de 750 ml. O lançamento responde a um pedido cada vez mais frequente dos próprios clientes de vinho, que buscam uma opção sem álcool sem abrir mão do sabor e da complexidade de um aperitivo sofisticado.

A novidade acompanha um movimento consistente do mercado brasileiro. Segundo a IWSR, principal empresa global de análise do setor, as vendas de bebidas não alcoólicas devem crescer 10% ao ano no país até 2028, ritmo três vezes maior que a média mundial. No universo do vinho, a Ideal BI projeta que os espumantes sem álcool cresçam em média 7% ao ano até 2027, dentro de um setor que segue em expansão: vinhos e espumantes movimentaram R$ 9,8 bilhões no Brasil no primeiro trimestre de 2026, alta de 9% em relação ao mesmo período do ano anterior.

Na Wine, a percepção veio do contato direto com o público, principalmente nas lojas físicas, onde as equipes de varejo passaram a ouvir com frequência cada vez maior a procura por uma bebida sem álcool com sabor de verdade. “Tem dia que pede vinho, e tem dia que não pede, mas pede um brinde mesmo assim. É o caso de um happy hour depois de um dia de trabalho intenso, um almoço comemorativo com a equipe ou uma ocasião em que a volta pra casa acontece dirigindo. E o mais interessante é quem está pedindo por um drink sem álcool muitas vezes é o próprio cliente de vinho, que não quer deixar o vinho de lado, mas apenas alternar o consumo em alguns momentos”, conta Thamirys Schneider, especialista em produtos do Grupo Wine. A estratégia da empresa é começar com uma curadoria pensada para esse perfil de cliente e usar a resposta do público para decidir os próximos passos da categoria.

“O consumo sem álcool deixou de ser nicho e passou a fazer parte da rotina de quem gosta de beber bem e com consciência. Nosso cliente quer ter opções para cada ocasião, e LUCIA chega como um aperitivo de verdade, para ser servido à mesa com a mesma atenção que damos a um bom vinho.”, afirma a especialista.

Quer mudar de país em 2027? Saiba qual pode ser o melhor destino para brasileiros

 

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Com o ano chegando ao fim, muitas pessoas começam a planejar uma mudança de vida para o ano seguinte, e, por que não uma mudança internacional? Segundo levantamento do Google Trends, as pesquisas sobre “mudar de país” cresceram 80% em 2026 comparado ao ano anterior. Para quem considera essa possibilidade em 2027, a escolha do destino exige atenção a fatores como legislação migratória, oportunidades de trabalho e estudo e condições para regularizar a permanência. 

A especialista em Legislação de Estrangeiros e Imigração, Renata Barbalho, CEO da Espanha Fácil, assessoria de imigração e nacionalidade, explica que, embora diversos países recebam brasileiros, as exigências para entrada e permanência variam conforme o destino e o perfil de cada imigrante. “Quando se fala em mudar de país, muitas pessoas pensam que a principal barreira é o idioma, mas não é verdade. É preciso estar atento à legislação, às oportunidades de trabalho e estudo, além dos caminhos acessíveis para regularizar a permanência”, explica. 

Qual o país com melhores condições para brasileiros?

De acordo com a especialista, a Espanha está entre os destinos mais promissores para quem pretende imigrar em 2027. Além de oferecer diferentes caminhos para a regularização de estrangeiros, o país reúne uma comunidade com cerca de 197 mil brasileiros, segundo o Relatório Consular Anual de 2025, do Itamaraty. A presença dessa comunidade também pode facilitar a adaptação de quem chega ao país. Outro destaque é a posição da Espanha no ranking dos 25 países mais acolhedores da Europa, elaborado pelo portal alemão Holidu.

A fruta "saudável" que virou febre nas redes pode ter óleo e açúcar escondidos; saiba identificar

 

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Leve, crocante e colorida, a fruta liofilizada saiu das prateleiras de lojas naturais e virou febre nas redes sociais em 2026. Com a popularidade, vieram também os alertas. Desde julho, nutricionistas vêm apontando que nem todo produto vendido como fruta liofilizada é só fruta. A Associação Paulista de Nutrição (Apan), por exemplo, orienta o consumidor a preferir versões feitas apenas com a fruta, sem açúcar, xarope, sal ou óleo adicionados.

O alerta faz sentido. Com a demanda em alta, multiplicou-se a oferta de produtos vendidos a granel em empórios, feiras e marketplaces, muitos deles importados da China e fracionados no Brasil sem o rótulo original. Parte desses produtos não passa pela liofilização: são frutas fritas a vácuo, adoçadas com xarope para manter a crocância ou simplesmente desidratadas no calor, vendidas como se fossem fruta liofilizada. E a confusão encontra terreno fértil: segundo pesquisa, 56% dos brasileiros não sabem o que é fruta liofilizada, e 45% a associam espontaneamente à fruta desidratada comum (dados Hibou).

Para ajudar o consumidor a não ser enganado, a ObaKrok, marca de snacks de fruta 100% liofilizada, reuniu sete dicas para identificar o produto verdadeiro e comprar com segurança. Com sede em Ponta Grossa (PR) e produtores de frutas entre os sócios, a marca acompanha de perto o caminho da fruta do pé ao pacote, e conhece bem os atalhos que o mercado costuma pegar.

"A origem, por si só, não é o problema. Existe produção séria em qualquer lugar do mundo. O problema é o produto que chega sem procedência, é fracionado em um pote sem rótulo e continua crocante por semanas exposto ao ar. Fruta liofilizada de verdade não faz isso sozinha. Quando a crocância resiste, quase sempre tem óleo ou açúcar ajudando", afirma Lígia Mello, CEO da ObaKrok.