Ball participa da Wine South America e destaca tendências do vinho em lata

 

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A Ball Corporation, líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio, estará presente na Wine South America 2026, um dos principais eventos do setor vitivinícola da região, que acontece entre os dias 12 e 14 de maio, em Bento Gonçalves (RS).

Durante o evento, a Ball promoverá a palestra “Vinho em Lata: expandindo a categoria para novas ocasiões de consumo e novos públicos”, no dia 14 de maio, às 16h. Na ocasião, serão apresentados dados sobre o comportamento do consumidor e tendências do segmento, além de um guia de boas práticas voltado a produtores interessados em explorar essa categoria na lata. A palestra será conduzida por Marianna Bretz e por Daniela Cunha, das áreas de Marketing e Qualidade da empresa, respectivamente.

A presença no evento reforça o papel da Ball como parceira estratégica na expansão de novas categorias de bebidas. Pioneira no desenvolvimento do vinho em lata no Brasil, a companhia vem contribuindo para ampliar o acesso e diversificar as ocasiões de consumo da bebida.

O formato em lata tem impulsionado a inovação no setor ao oferecer praticidade, conveniência e novas possibilidades de consumo, como parques e praias. Além disso, a embalagem permite porções individuais e contribui para reduzir o desperdício, atendendo a demandas contemporâneas de consumo.

Visite Noronha anuncia nova etapa de roadshow nacional

 

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Durante a WTM Latin America 2026, um dos principais eventos do setor de turismo da América Latina, o Fernando de Noronha Convention & Visitors Bureau (Visite Noronha) anunciou a segunda etapa de seu roadshow nacional, ampliando a presença do destino junto a agentes de viagens e operadores em mercados estratégicos do Brasil.

Após o sucesso da primeira edição, realizada em 2025, a iniciativa retorna com uma agenda ainda mais estruturada, reforçando o posicionamento de Fernando de Noronha como um dos destinos mais desejados do país e ampliando a conexão com profissionais responsáveis pela comercialização do destino.

Ao longo de 2026, o roadshow passará por seis cidades: Ribeirão Preto (SP), no dia 2 de junho; São José dos Campos (SP), em 4 de junho; Foz do Iguaçu (PR), em 9 de junho; Uberlândia (MG), em 11 de agosto; Florianópolis (SC), em 17 de setembro; e Porto Alegre (RS), em 11 de novembro. A escolha dos destinos leva em consideração mercados emissores relevantes e com potencial de crescimento para o arquipélago.

A proposta do roadshow é apresentar aos profissionais do trade as experiências que fazem de Noronha um destino único: praias entre as mais bonitas do mundo, rica vida marinha, oferta de hospedagens de charme, gastronomia de destaque e um modelo de turismo organizado que prioriza qualidade, sustentabilidade e exclusividade.

Maizena reforça presença no Comida di Buteco e desafia botecos de São Paulo a criarem petiscos autorais

 

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Patrocinadora do Comida di Buteco em São Paulo, Maizena, marca da Unilever Alimentos, realiza pelo segundo ano consecutivo o Desafio Maizena, iniciativa que convida botecos a criarem receitas exclusivas com o produto, explorando diferentes texturas para os petiscos. Integrado ao Comida di Buteco — que acontece de 10 de abril a 10 de maio na capital paulista e de 10 de abril a 3 de maio em Campinas, Ribeirão Preto e São José do Rio Preto — o desafio mobiliza aproximadamente 260 estabelecimentos dessas cidades, representando cerca de 90% dos botecos participantes do no estado.

 

Nos bastidores das cozinhas, o produto ganha protagonismo em diferentes etapas do preparo de receitas salgadas— do empanamento, que garante mais crocância, à finalização de molhos e recheios mais cremosos — mostrando, na prática, como a versatilidade de Maizena transforma a textura dos pratos. As criações serão avaliadas por jurados selecionados pelo Comida di Buteco, com prêmio em dinheiro para o 1º colocado de cada cidade e visibilidade nas redes sociais da marca como reconhecimento para os três primeiros colocados.

 

A iniciativa busca ampliar a visibilidade de Maizena, para além de seus usos tradicionais, conectando a marca ao preparo dos petiscos que fazem parte da experiência nos botecos. Como parte da estratégia, a marca estará presente nos estabelecimentos participantes do concurso nas regiões da capital e interior de São Paulo, com materiais personalizados que trazem a identidade visual da icônica caixinha amarela, do porta-guardanapo ao papel manteiga presente nas tábuas de petisco – reforçando sua conexão com a experiência do público ao longo do circuito.

 

“Ao realizarmos o Desafio Maizena novamente neste ano, reforçamos a versatilidade do ingrediente na criação de diferentes texturas nos petiscos, seja garantindo a crocância da fritura, a leveza das massas ou a cremosidade de recheios e molhos, elevando a experiência à mesa. Mais do que apoiar o Comida di Buteco, buscamos mostrar, na prática, como Maizena está presente no preparo e nas possibilidades de uso de forma criativa, tanto dentro quanto fora de casa”, afirma Evelyn Zanini, Líder de Marketing de Culinários da Unilever Alimentos no Brasil.

Dia do Malbec é celebrado em 17 de abril: conheça a história da uva francesa que virou símbolo da Argentina

 

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Quando se fala em vinho argentino, é frequente que o malbec seja citado. A Argentina foi o local da preservação desta uva, que é celebrada em 17 de abril, Dia do Malbec, data criada pela Wines of Argentina (WofA). 

Originária da região de Cahors, no sudoeste francês, a uva malbec chegou à Argentina em 1853, levada pelo agrônomo Michel Aimé Pouget. Décadas depois, uma praga chamada filoxera, que atacava as raízes das videiras, devastou os vinhedos europeus. Enquanto o cultivo era drasticamente reduzido na França, a variedade encontrou em Mendoza condições ideais de clima, solo e altitude. Atualmente, de acordo com o Instituto Nacional de Viticultura (INV), a região concentra quase 85% de toda a área plantada de malbec na Argentina, país que lidera a produção mundial.  

As diferenças entre os estilos dos vinhos ajudam a explicar esse protagonismo: enquanto o malbec de Cahors apresenta perfil mais estruturado e terroso, o argentino se destaca por frutas maduras, taninos macios e maior intensidade aromática, resultado da altitude e da amplitude térmica da Cordilheira dos Andes.  

O avanço da variedade acompanha o crescimento do consumo de vinho no Brasil, que o tem como segunda bebida alcoólica favorita, atrás apenas da cerveja, segundo o Estudo de Mercado do Instituto MDA Pesquisa (2023), em parceria com o Sebrae e o Consevitis-RS. Nesse cenário, o malbec se destaca como uma das variedades mais queridas pelo mercado nacional, que é o terceiro maior importador desse vinho argentino no mundo, atrás apenas dos EUA e do Reino Unido.

Sandubas na parrilla: um "tesouro escondido" no cardápio do Cantuca, em Curitiba

 

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Fácil, prático e saboroso, o sanduíche conquistou o paladar do brasileiro e hoje faz parte dos clássicos da gastronomia nacional, sempre com aquele toque que só o país sabe dar. Em Curitiba (PR), uma casa especializada em carne na brasa, oferece aquilo que pode ser chamado de “tesouro escondido” da gastronomia paranaense. O Cantuca Braseiro e Bar, conhecido por suas tábuas de carnes, está ganhando destaque, também, por seus “sandubas diferentões”, também preparados na brasa, com opções a partir de R$ 33. 

O empreendimento aposta em sanduíches suculentos, pensados para serem consumidos com as mãos e servidos como pratos completos. Ao todo, são seis opções imperdíveis, que têm revolucionado a forma de se consumir e apresentar sanduíches na capital paranaense. Entre os destaques da casa estão o sanduíche de cupim (R$ 46), com carne desfiada, cogumelos salteados, queijo e maionese da casa no pão baguete; e o sanduíche de costela (R$ 44), servido com cebola caramelizada, rúcula e queijo. O estabelecimento também oferece o Parrilla Burguer (R$ 38), com hambúrguer de costela de 180 g no pão brioche, cheddar e cebola caramelizada; e o Pastrami Burguer (R$ 54), que combina hambúrguer de costela com pastrami desfiado, picles e maionese da casa. 

O cardápio inclui ainda o sanduíche clássico de pastrami (R$ 59), servido em pão de fermentação natural com maionese de mostarda e picles artesanal; e o choripán (R$ 33), tradicional sanduíche uruguaio preparado com linguiça parrillera, queijo, maionese de páprica e chimichurri da casa. “Com receitas inspiradas na tradição das parrillas sul-americanas e ingredientes preparados na brasa, os nossos sanduíches mostram que o formato criado há séculos continua atual e pode ocupar lugar de destaque à mesa, com um altíssimo nível de excelência”, destaca o empresário Luís Otávio Pires, responsável pelo sucesso do Cantuca ao lado de Matheus Sperandio e Silvio Mariz Neto.  

Patrício Carvalho compartilha receitas de acompanhamentos para celebrar o Dia do Churrasco

 

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O Dia do Churrasco, comemorado em 24 de abril, é a data perfeita para celebrar uma das maiores paixões do brasileiro: reunir amigos e família em torno da brasa. E ninguém melhor que Patrício Carvalho, um dos maiores criadores de conteúdo sobre churrasco e da gastronomia raiz no ambiente digital brasileiro, para dar aquele toque especial ao cardápio. 

Com mais de 11 milhões de seguidores nas redes sociais, Patrício se destaca com conteúdos dinâmicos, criativos e bem-humorados, que vão desde receitas tradicionais até preparos inusitados, sempre com muita técnica e carisma. Para essa data especial, o criador reuniu algumas sugestões de acompanhamentos que fazem a diferença na hora de montar o prato. 

Entre as opções, estão uma farofa crocante feita com pão de alho, um vinagrete com toque agridoce e uma sobremesa quente e cremosa com abacaxi assado.

Além das sugestões abaixo, o Patrício está disponível para entrevistas e novas pautas.

Confira as receitas: 

Dia do churrasco: descubra quais são os estilos de cerveja que mais combinam com diferentes carnes e acompanhamentos

 

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Desde 2003, o Dia do Churrasco é celebrado no Brasil em 24 de abril. A escolha da data se dá por conta do Dia da Tradição Gaúcha, que é comemorado justamente em 24 de abril, pois no ano de 1948, o primeiro Centro de Tradições Gaúchas (CTG) foi fundado nesta data.

Apesar da variedade de churrascos mundo afora, o churrasco brasileiro segue como um dos favoritos no mundo todo, tanto que é muito procurado por turistas. Para acompanhar o churrasco, uma bebida, que também tem bastante tempo de estrada, costuma ser presença obrigatória: a cerveja. O que muitos não sabem é que a experiência gastronômica de harmonizar cerveja e churrasco pode ficar muito mais interessante se o estilo da cerveja for selecionado de acordo com o prato servido. 

Para ajudar na hora de servir o estilo de cerveja certo de acordo com a carne ou acompanhamento, o mestre cervejeiro da Ashby, Alexandre Vaz, explica como harmonizar diferentes pratos com cerveja, confira: 

Férias de julho no Tivoli Ecoresort Praia do Forte combinam esporte, cultura baiana e experiências ao ar livre

 

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Durante as férias de julho, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte, no litoral norte da Bahia, propõe uma agenda que equilibra atividades esportivas, experiências culturais e momentos de convivência ao ar livre. A programação, distribuída ao longo da semana, foi desenhada para diferentes idades e ocupa diversos espaços do resort, do anfiteatro aos gramados, passando pelas quadras esportivas e áreas externas.

Esporte e movimento para os pequenos e adolescentes

Para o público infantil e pré-adolescente, a programação combina movimento e criatividade. Entre os destaques está a Escolinha Boca Juniors, que promove treinos de futebol para crianças de 4 a 13 anos na quadra do resort.

Outro eixo da programação são as aulas de circo, realizadas durante a semana no anfiteatro, com atividades de equilíbrio, acrobacia e expressão corporal. A agenda infantil inclui festas de espuma e apresentações noturnas pensadas para reunir toda a família, além de sessões de hoverboard — nas quais as crianças podem experimentar e se divertir com um tipo de skate elétrico de duas rodas que se movimenta com o equilíbrio do corpo.

Em clima de feriado: Vizinhando celebra São Jorge com a tradicional feijoada

 

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No Dia de São Jorge, celebrado em 23 de abril, a tradição carioca é clara: é dia de feijoada. E, no Vizinhando, a aposta do dia tem sabor de casa cheia, com panela fumegante, cortes selecionados e até aquele combo indispensável, para quem quer curtir o feriado sozinho e para quem quer curtir bem acompanhado. 

A Feijoada pode ser servida em versão individual (R$54,90) ou mais robusta, para compartilhar entre duas pessoas (R$99,90). A pedida vem acompanhada do indispensável arroz branco soltinho, farofa crocante, couve refogada e cubos de laranja fresca.  

O prato está disponível em todas as unidades da rede. É possível consultar os endereços pelo link oficial da marca @vizinhando_oficial.

Pitada chega ao Recreio e anuncia expansão na Zona Oeste do Rio

 

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O Pitada, marca carioca conhecida por unir gastronomia, estética e lifestyle, acaba de chegar ao Recreio dos Bandeirantes. A nova unidade, que já opera em sistema de soft opening, marca um passo na expansão da marca pela Zona Oeste do Rio de Janeiro, consolidando sua presença em regiões estratégicas da cidade.

Com proposta que combina praticidade, identidade visual marcante e forte apelo contemporâneo, o Pitada se consolidou ao dialogar com universos como moda, cultura urbana e comportamento. O cardápio segue a linha já conhecida do público, com opções equilibradas, ingredientes frescos e combinações criativas que valorizam tanto o sabor quanto a apresentação.

Entre os destaques disponíveis no delivery pelo iFood estão o Poke de Salmão Tradicional (a partir de R$ 32,90), com base de gohan e peixe fresco; o Bowl Frango Oriental (a partir de R$ 29,90), que combina proteína leve com vegetais; e o Wrap de Falafel (a partir de R$ 27,90), opção vegetariana que reforça a diversidade do menu. A marca também oferece pokes, bowls, saladas e wraps personalizáveis, pensados para diferentes estilos de alimentação.

Hotéis sustentáveis no luxo aumentam receita eficiência e valor de marca

 

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O turismo internacional superou 1,4 bilhão de chegadas em 2024, retomando os níveis pré-pandemia, segundo a Organização Mundial do Turismo, enquanto o segmento de bem-estar movimentou cerca de US$ 830 bilhões em 2023, de acordo com o Global Wellness Economy Monitor. 

Ao mesmo tempo, levantamento da Booking.com indica que mais de 70% dos viajantes globais pretendem adotar práticas mais sustentáveis nas próximas viagens. A convergência desses dados evidencia uma mudança concreta no comportamento do consumidor e pressiona a hotelaria de alto padrão a rever suas operações. 

Para Carmita Ribeiro, curadora de viagens de luxo e idealizadora do projeto Mala Vermelha pelo Mundo, a transformação já impacta diretamente a decisão de compra. “O luxo deixou de ser apenas conforto e passou a incorporar consciência. O viajante quer saber como aquele hotel opera e qual impacto ele gera”, afirma.

Carmita observa que hotéis de alto padrão têm incorporado práticas ambientais de forma mais estruturada, indo além de ações pontuais. Com vivência em mais de 65 países e atuação consolidada no turismo de luxo , ela aponta que o movimento envolve desde arquitetura sustentável até curadoria de experiências locais. “Não se trata de abrir mão da experiência premium, mas de redefinir o que significa qualidade. Hoje, conforto também está associado a bem-estar, silêncio e respeito ao ambiente”, diz.

A mudança de comportamento do viajante tem impacto direto nos resultados das empresas. Empreendimentos que integram sustentabilidade à estratégia tendem a fortalecer reputação, aumentar a permanência média do hóspede e elevar o ticket de consumo. 

RIOgaleão prevê mais de 500 mil passageiros nos feriados de Tiradentes e São Jorge

 

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O RIOgaleão espera movimentar cerca de 505,8 mil passageiros entre os dias 17 e 26 de abril de 2026, período que abrange o feriado prolongado de Tiradentes e São Jorge. O volume representa um crescimento de aproximadamente 13% em relação ao mesmo intervalo de 2025.

Do total estimado, 342,9 mil passageiros devem viajar em voos domésticos, enquanto 162,9 mil são esperados em operações internacionais. Ao todo, estão previstos aproximadamente 3.199 voos no período, número 12% superior ao registrado no ano anterior.

Entre os principais destinos e origens nacionais estão São Paulo, Porto Alegre, Salvador, Vitória e Recife. No mercado internacional, destacam-se Buenos Aires, Santiago, Lisboa, Bogotá e Cidade do Panamá.

Guia Suave by Lagunitas DayTime: uma curadora de endereços para curtir o 20 de abril

 

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Lagunitas, marca super premium do Grupo HEINEKEN, apresenta o Guia Suave, projeto em parceria com a marca Nowdays, que ganha um significado ainda mais especial neste mês ao se conectar com o espírito californiano do 20 de abril. A ação amplia o universo de Lagunitas DayTime no Brasil a partir de ofertas no iFood e uma curadoria de endereços, em diversas cidades do Brasil, que têm o jeito leve, irreverente e descomplicado da marca, além de celebrar a cultura, o lifestyle e o tom descontraído que define a data.  

A proposta parte do olhar de Lagunitas para a cidade e reúne lugares que dialogam com o mood de DayTime: espaços com personalidade, atmosfera descontraída e sintonia com um lifestyle mais espontâneo, urbano e autêntico. A ideia é transformar esse universo em experiência, aproximando o público de uma seleção de rolês que têm a cara da marca. 

São mais de 15 bares participantes em diferentes cidades do Brasil, que contarão com ativações e promoções exclusivas de Lagunitas DayTime. Acompanhe as redes sociais de cada local para conferir as iniciativas.

• São Paulo – Rac-Coon, CavePool, Fatz, Casa Rockambole, Picles, LOTE, Backyard, Backroom e Gorilla Beer House.
• Santos – Apartamento Clandestino
• Belo Horizonte – Mureta, Do Terceiro, Chopperhead Garage, Baxo Bar
• Rio de Janeiro – Boteco do Raoni e O Culto
• Florianópolis – Creamy e Born To Beer
• Porto Alegre – Yerba, Céu Zona Sul, Céu CB e Espartano

Lançada em outubro de 2025, Lagunitas DayTime é uma session IPA criada como uma alternativa mais refrescante e leve. Com 4% de teor alcoólico e 98 calorias por 350ml, a cerveja foi pensada para acompanhar diferentes momentos do dia e traduz uma proposta inovadora dentro do portfólio de Lagunitas, sem abrir mão da acentuada personalidade da marca. Não por acaso, ela já vinha sendo apresentada como uma cerveja suave para todo o rolê. 

Dia do vinho Malbec: TodoVino seleciona cinco rótulos de alta gama

 

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O Dia Mundial do Malbec é comemorado neste 17 de abril, data que celebra a trajetória da uva que se tornou símbolo do vinho argentino. Embora tenha origem francesa, a variedade encontrou nos solos argentinos as condições ideais para se tornar a uva mais produzida da região. 

A fama da Malbec no país do tango se consolidou pela versatilidade da uva em diferentes altitudes e microclimas, o que permitiu criar desde vinhos jovens até rótulos complexos e com grande potencial de guarda. Em comum, a produção dos vinhedos se concentra no Valle de Uco, em Mendoza, muito conhecida pelo enoturismo. 

A seguir, confira as indicações de alta gama do vinho que se tornou favorito entre os brasileiros por sua cor intensa e que harmonizam perfeitamente com carnes vermelhas: 

Para quem busca uma opção com o melhor custo-benefício, destaca-se o Trapiche Expedición Sur Malbec (R$ 140,85), no Vale de San Patricio del Chañar, na Patagônia. O perfil combina frutas vermelhas maduras e ameixa, com notas sutis de especiarias. Em boca, apresenta boa estrutura, equilíbrio e taninos macios, resultando em um Malbec acessível e bem definido. 

Ilhabela (SP) vira palco de experiências gastronômicas no Festival Sabores da Praia durante o feriado de Tiradentes

 

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O 3º Festival Gastronômico Folha Sabores da Praia – Edição Ilhabela, que segue até o próximo dia 3 de maio, promete transformar o feriado prolongado de Tiradentes, que será comemorado na próxima terça-feira (21), em uma verdadeira imersão de sabores para moradores e turistas.

Ao longo do evento, moradores e turistas poderão vivenciar diferentes experiências gastronômicas, que vão de pratos autorais e mais elaborados a opções descontraídas, como lanches e pizzas. A iniciativa reforça a riqueza e a diversidade culinária da ilha, reunindo restaurantes e chefs que valorizam ingredientes locais e a identidade caiçara, em um roteiro que convida a explorar Ilhabela também pelo paladar.

Nesta edição, estão participando estabelecimentos seletos: Bella Bar, Benigaia (TW Guaimbê), Capitano, Elite Pizzaria, Eme Haus (Hotel Mercedes), Famiglia Manzoli, Free Port Café, Japs Sushi, Makai, Miatto Gelateria, Milk Moo, Nathan´s Famous, Orla 45, Pitanga, Ponto das Letras, Portofino (Porto Pacuíba Hotel), Prainha do Julião, Sandara, Tangará e Tea Conection. Confira o que cada um deles oferece no festival clicando aqui.