IAAPA reúne líderes da indústria de atrações em eventos no Brasil

 

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A Associação Global da Indústria de Atrações (IAAPA) realiza em agosto e setembro quatro eventos no Brasil voltados ao desenvolvimento de profissionais da indústria e à troca de conhecimento entre empresas e profissionais do setor. A programação inclui encontros e programas de capacitação em São Paulo, Balneário Camboriú e Penha, reunindo operadores, fornecedores, investidores e outros profissionais da indústria de atrações. As inscrições para os quatro eventos já estão abertas. 

O cronograma começa no dia 14 de agosto, em São Paulo, com o IAAPA Meet & Greet, e contará com a participação de Luciana Periales, presidente do Conselho Global de Diretores da IAAPA em 2026. "O evento foi criado para aproximar profissionais, compartilhar experiências e fortalecer a indústria de atrações. O Brasil é um mercado muito relevante para a IAAPA, e participar deste momento ao lado da comunidade brasileira é uma oportunidade de fortalecer ainda mais nossa conexão com o setor", afirma Paulina Reyes, vice-presidente e diretora executiva da IAAPA para a América Latina e o Caribe. 

Em setembro, o IAAPA Safety Institute será realizado no dia 8, no Parque da Mônica, em São Paulo, e no dia 10, no Beto Carrero World, na Penha. Os treinamentos serão conduzidos por Carlos Andrés Castaño, diretor de Operações-Novos Empreendimentos da Universal Destinations & Experiences, e abordarão temas relacionados à segurança operacional, manutenção, padrões de segurança e boas práticas na gestão de atrações.

No dia 9 de setembro, Balneário Camboriú receberá o IAAPA Meetup, um encontro regional criado para conectar operadores, fornecedores e outros representantes da indústria, promovendo a troca de experiências, a discussão de tendências e a ampliação do networking entre os participantes.

Mercado de biscoitos cresce 3,45% e Panco acompanha movimento com opções para diferentes momentos de consumo

 

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O mercado brasileiro de biscoitos iniciou 2026 em alta. Levantamento divulgado pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) aponta crescimento de 3,45% no faturamento da categoria no primeiro semestre, refletindo um consumidor que continua valorizando os sabores tradicionais, mas também amplia o consumo de produtos voltados à indulgência e a novas experiências.

Esse comportamento acompanha a estratégia da Panco, que reúne em seu portfólio opções presentes nas principais categorias apontadas pela pesquisa. Dos clássicos consumidos no café da manhã e nos lanches do dia a dia às versões mais indulgentes, a marca oferece produtos que atendem diferentes ocasiões de consumo e preferências dos brasileiros.

Segundo a Abimapi, os biscoitos recheados lideram o mercado, representando 24,4% da categoria, seguidos pelos Água e Sal e Cream Cracker, com 17,9%. Ao mesmo tempo, segmentos de maior valor agregado seguem em expansão, com destaque para os biscoitos cobertos, que registraram crescimento de 20% em faturamento, além do avanço dos doces amanteigados, champagne e outras categorias premium.

Antes de virar tendência: hotéis brasileiros já praticavam sustentabilidade de forma orgânica

 

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A sustentabilidade ganhou espaço nas decisões dos viajantes e, consequentemente, nas estratégias do setor hoteleiro. Segundo o 11º Relatório de Viagens e Sustentabilidade da Booking.com, 95% dos viajantes brasileiros consideram importante viajar de forma mais sustentável e 77% afirmam que pretendem fazê-lo nos próximos 12 meses.

Parte das práticas que hoje respondem a essa demanda, no entanto, já estava presente na rotina de algumas hospedagens antes de o tema ganhar a dimensão atual. Em Maragogi, no litoral norte de Alagoas, a Pousada Camurim Grande é um exemplo desse movimento.

Fundada em 2011, a pousada surgiu a partir da casa de Marcelo Lacerda e Cristiana Freire, construída em uma península entre o Rio Maragogi e o mar. Antes de se transformar em meio de hospedagem, o espaço servia como refúgio da família e recebia amigos, velejadores e viajantes. A relação com a paisagem acabou influenciando a maneira como a propriedade se desenvolveu.

Ao longo dos 15 anos de operação, manguezais, coqueirais e parte significativa da vegetação original dos 6,5 hectares foram mantidos. A ocupação do terreno seguiu a mesma lógica: as 20 acomodações, entre chalés, bangalôs, casas e uma cabana, foram distribuídas pela propriedade buscando reduzir intervenções sobre as características naturais do espaço, que reúne atualmente cerca de 800 metros de orla, além do encontro entre rio, mangue e mar.

Práticas ambientais passaram a fazer parte da operação

Com o desenvolvimento da pousada, as iniciativas ambientais ganharam novas frentes. Mais de 800 árvores foram plantadas ao longo dos anos e a operação passou a incorporar energia solar, compostagem, reciclagem, horta orgânica e outras práticas voltadas à redução do impacto ambiental.

Viagens de jovens e adolescentes aos Estados Unidos deixam de se concentrar nas férias e mudam mercado

 

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Os Estados Unidos continuam entre os destinos internacionais mais procurados pelos brasileiros. Orlando, principal polo turístico do país por sediar a Disney, recebeu 736,3 mil brasileiros no último ano. Com o número, o Brasil manteve a posição de terceiro maior mercado internacional para o destino, ficando atrás apenas de Canadá e Reino Unido, segundo a Visit Orlando.

Contudo, cada vez mais, as viagens de brasileiros para o país norte-americano não têm se limitado às tradicionais visitas a parques temáticos em família. Um novo perfil vem ganhando força: jovens e adolescentes que buscam experiências variadas.

Embora não haja números oficiais, operadoras de turismo, empresas de intercâmbio e seguradoras têm relatado um crescimento desse público em programas acadêmicos de curta duração, competições esportivas, viagens de formatura e grupos organizados. A tendência amplia o calendário de viagens, antes concentrado nas férias escolares, e transforma os EUA em destino também de formação cultural e educacional ao longo de todo o ano.

Hugo Reichenbach, sócio e diretor de operações da Real Seguro Viagem, afirma que essa mudança no perfil das viagens também tem sido percebida pelo mercado de seguros. Segundo ele, à medida que aumentam as viagens de jovens para diferentes tipos de experiências nos Estados Unidos, cresce também a preocupação das famílias com o planejamento e a proteção diante de eventuais imprevistos.

"São viagens planejadas com meses de antecedência e que frequentemente representam um investimento elevado em passagens, hospedagem, alimentação e outras despesas. Por isso, as famílias estão cada vez mais conscientes de que não faz sentido deixar a proteção de lado ou contar com improvisos caso ocorra algum problema durante a viagem", afirma.

FoodBiz Summit 2026 reunirá lideranças do foodservice para discutir inovação, tecnologia e crescimento do setor

 

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O FoodBiz Summit 2026 já tem data marcada e promete reunir alguns dos principais nomes do mercado de alimentação fora do lar para debater tendências, desafios e oportunidades que estão moldando o futuro do setor. O encontro será realizado no dia 20 de agosto, no Welucci Village, em São Paulo, e deve receber cerca de 300 participantes entre executivos, operadores, fornecedores, investidores e profissionais do foodservice. 

Ao longo da programação, o evento abordará temas estratégicos para o desenvolvimento das empresas do setor, incluindo comportamento do consumidor, inteligência artificial aplicada ao foodservice, experiência do cliente, marketing, inovação e novos modelos de negócios. 

Como parte da agenda, o Instituto Foodservice Brasil (IFB) realizará sua plenária de agosto dentro do FoodBiz Summit, ampliando o alcance das discussões promovidas pela entidade e aproximando seus conteúdos de um público mais amplo de profissionais e empresas do mercado. 

A proposta do encontro é fomentar a troca de experiências, apresentar cases e promover reflexões sobre os caminhos para aumentar a competitividade, a eficiência operacional e o crescimento sustentável do foodservice brasileiro. 

Paçoquita e Mendorato ganham as ruas do Rio de Janeiro em ação especial

 

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Paçoquita e Mendorato, marcas da Santa Helena Alimentos já são consolidadas como paixões nacionais e presença confirmada na rotina das pessoas irão ganhar as ruas do Rio de Janeiro em uma ação de visibilidade especial, desenhada para impactar os consumidores diretamente na rotina de quem vive e circula pela cidade. 

Com veículos totalmente personalizados, as marcas passam a integrar a paisagem urbana e a provocar encontros inesperados com o público. Seja no caminho para o trabalho, na pausa da tarde, nos momentos de lazer e descontração ou em meio à movimentação da cidade, a proposta é transformar trajetos comuns em um momento de impacto visualmente marcante, tornando a experiência leve e remetendo a conexão afetiva que o público já possui com as marcas. 

Paçoquita e Mendorato aparecem juntas em uma estrutura de grande impacto visual, com forte presença nos pontos de maior circulação da capital, levando suas identidades para as ruas. Com isso, as marcas não apenas acompanham o ritmo vibrante da cidade, mas também reafirmam o Rio de Janeiro como um mercado prioritário e apaixonado pelo portfólio da Santa Helena. 

Rock in Rio impulsiona movimentação na cidade e reforça Nova América como ponto estratégico

 

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Com a chegada do Rock in Rio, marcado para os dias 4, 5, 6, 7, 11, 12 e 13 de setembro, no Parque Olímpico do Rio de Janeiro, toda a cidade, incluindo a Zona Norte, recebe maior circulação de turistas e público do festival. Além de sua conexão com importantes vias da cidade, a região reúne pontos estratégicos de hospedagem, transporte, comércio e serviços que ajudam a distribuir o fluxo gerado por um dos maiores eventos de música do mundo.

“Grandes eventos como o Rock in Rio ampliam a demanda por soluções práticas de deslocamento, hospedagem e conveniência em diferentes regiões da cidade. Nesse cenário, a Zona Norte ganha protagonismo por reunir acessos viários, metrô, serviços e empreendimentos capazes de apoiar a experiência do público. O Nova América se insere nesse contexto como um dos pontos estratégicos durante os dias de festival”, afirma Alisson Mori, gerente de marketing do Shopping Nova América.

Localizado em Del Castilho, ao lado da estação de metrô Nova América/Del Castilho e próximo a importantes corredores de mobilidade, o complexo combina shopping, serviços, gastronomia, estacionamento, transporte público e duas opções de hospedagem da rede Accor: o ibis Shopping Nova América e o ibis budget Shopping Nova América, que somam 426 unidades habitacionais. A composição reforça o papel do endereço dentro de uma malha de apoio ao festival que inclui outros pontos de embarque, polos de hospedagem e áreas de conexão pela cidade.

“Eventos do porte do Rock in Rio ampliam a procura por hospedagem em toda a cidade, e os hotéis ibis e ibis budget Shopping Nova América sentem esse movimento diretamente nas reservas para os dias de festival. O que diferencia o endereço é a integração completa porque o hóspede encontra hospedagem, estacionamento, alimentação e o ponto de embarque para o evento sem sair do complexo. É essa praticidade que consolida o Nova América como uma base estratégica na Zona Norte para quem quer aproveitar o festival com menos deslocamento e mais comodidade", afirma Ary Comar, gerente geral dos hotéis ibis e ibis budget Shopping Nova América.

Nova regra de asilo nos EUA torna o primeiro protocolo decisivo para o futuro do processo

 

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Por Otávio Haverroth, advogado especialista em imigração e CEO da YOUSA Law Firm

Quem pretende pedir asilo nos Estados Unidos já não pode contar com uma segunda oportunidade para explicar seu caso. Desde 28 de julho de 2026, uma mudança nas regras tornou o primeiro protocolo ainda mais decisivo. Em determinados casos, o Serviço de Cidadania e Imigração dos Estados Unidos (USCIS) poderá encaminhar o pedido diretamente à Corte de Imigração sem realizar uma entrevista com um oficial de asilo. 

A mudança foi estabelecida por uma regra provisória do Departamento de Segurança Interna (DHS), que receberá comentários públicos até 28 de setembro. O efeito mais relevante está na forma como os pedidos poderão ser avaliados. Em determinados casos, o governo poderá decidir pelo encaminhamento com base no Formulário I-589, na declaração pessoal, nos documentos apresentados e nas informações disponíveis, sem realizar uma entrevista e sem necessariamente solicitar evidências adicionais por meio de um Request for Evidence (RFE).

Isso aumenta consideravelmente a importância do primeiro protocolo.

O pedido de asilo não é apenas um relato sobre as dificuldades enfrentadas no país de origem. O requerente precisa demonstrar perseguição ou temor fundado de perseguição relacionado a um dos fundamentos protegidos pela legislação americana. A narrativa deve ser consistente e estar acompanhada, quando possível, de documentos que sustentem os fatos apresentados. Questões como o prazo de um ano para solicitar o benefício também podem precisar ser justificadas.

Durante muito tempo, alguns requerentes apresentaram pedidos mais resumidos contando com a entrevista posterior para detalhar os acontecimentos, esclarecer inconsistências e complementar a documentação. A nova regra torna essa estratégia mais arriscada. Parte dos processos poderá seguir para a Corte antes que o requerente tenha essa oportunidade.

Dia dos Solteiros: encontros em grupo ganham espaço e criam novas ocasiões de consumo para o setor de bebidas

 

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Celebrado em 15 de agosto, o Dia dos Solteiros acompanha uma mudança na forma como estar sem um relacionamento é encarado. A solteirice passa a ser associada não apenas à busca por um parceiro, mas também à autonomia, à vida social e à escolha por relações que façam sentido para cada momento. Um levantamento divulgado pelo aplicativo happn em 2026 aponta que 79% dos solteiros entrevistados definem o status atual como uma escolha consciente. Apesar disso, 60% continuam abertos ao amor e 44% afirmam que só entrariam em um relacionamento se ele tornasse suas vidas mais leves e livres de pressão.

O interesse pelas conexões presenciais também aparece em dados da Eventbrite. No Modern Meet-Cute Index, divulgado em 2026, 77% dos integrantes da Geração Z pesquisados afirmaram conhecer interesses românticos presencialmente. A plataforma também identificou crescimento em atividades que favorecem esse tipo de interação, como noites de jogos, clubes ligados a hobbies e encontros em torno de interesses em comum.

Esse comportamento amplia o espaço de programas que não necessariamente começam com um encontro a dois. Festas, eventos e saídas entre amigos também funcionam como ambientes de convivência e, consequentemente, criam ocasiões de consumo para categorias ligadas ao entretenimento, entre elas a de bebidas.

Para Rafael Henrique Martinez, supervisor de marketing da Missiato Indústria e Comércio Ltda., essas mudanças ajudam a diversificar os momentos em que o setor pode conversar com o consumidor.

Vinhos pouco conhecidos no Brasil chegam a jantar harmonizado na Decanter

 

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No dia 20 de agosto, a Enoteca Decanter Blumenau recebe mais uma edição do Wine Dinner, série de jantares harmonizados que a casa realiza ao longo do ano. Desta vez, o roteiro segue para o sudoeste da França: os vinhos servidos vêm de Bordeaux e da região de Sud-Ouest, conhecida por uvas menos exploradas no mercado brasileiro e por uma tradição vinícola que antecede a própria Bordeaux em séculos.

O menu, assinado pela chef Janaina Rickmann, foi pensado prato a prato para acompanhar as taças, e não o contrário. Abre com um mil-folhas de tartar de robalo, tangerina e aioli de maracujá. Segue para uma fregola sarda ao jus de galinha caipira, com farofa de migas e ovo mollet, e depois para uma cotoletta de cordeiro, servida com pastel de choclo com queijo Morro Azul e eryngui glaçado. A sobremesa fecha o jantar sem entregar o que é. "Cada prato foi desenhado depois que a gente definiu os vinhos, não antes. É um exercício diferente de cozinhar", explica Janaina. 

Para o sommelier Tiago Locatelli, responsável pela seleção e pela condução das harmonizações durante o jantar, a escolha por Bordeaux e Sud-Ouest tem a ver com apresentar ao público de Blumenau rótulos que raramente chegam à mesa por aqui. "São vinhos com identidade muito forte, de uma região que moldou boa parte do que hoje se entende como vinho francês. Vale a experiência para provar essa diferença", conta Locatelli. 

O jantar acontece às 19h30, na Enoteca Decanter Blumenau (Avenida Brasil, 630, Ponta Aguda), com vagas limitadas. Reservas pelo telefone (47) 99983-2362.

redacao6@presse.inf.br  

         

Refúgio no litoral baiano: Pousada de Charme Aldeola une conforto, natureza e excelente custo-benefício na Vila de Baixio

 

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Cercada por dunas de areia branca e lagoas de águas cristalinas, a charmosa Vila de Baixio, no litoral norte da Bahia, é o cenário ideal para uma verdadeira reconexão com a natureza. Inserida nesse paraíso intocado, a Pousada de Charme Aldeola — pertencente ao Grupo Prima e gerenciada pela Slaviero Hotéis — destaca-se por aliar hospitalidade aconchegante, conforto e um excelente custo-benefício.

Em frente à praia de águas mornas e ao encontro do mar com o rio Inhambupe, a pousada funciona como o ponto de partida perfeito para a imersão na região. Com uma infraestrutura versátil, a própria pousada facilita o acesso às belezas locais ao oferecer um roteiro completo de ecoturismo. A experiência inclui passeios em veículos 4x4 por trilhas de natureza preservada, expedições às famosas lagoas propícias para esportes náuticos, como stand-up paddle e caiaque, além de roteiros de barco pelos manguezais, proporcionados pela Baixio Turismo.

Além da imersão ecológica, a Aldeola garante uma estada confortável e acolhedora. O espaço é pet friendly e conta com uma estrutura de lazer completa, que inclui piscina, salão de jogos e estacionamento próprio. O café da manhã, bem servido e incluso nas diárias, prepara os visitantes para os longos dias de experiências. 

Acomodações para todos os perfis 

O projeto arquitetônico da pousada preserva uma atmosfera que mescla o estilo rústico ao contemporâneo, garantindo conforto sem perder a essência praiana. Com opções versáteis, todos os quartos são equipados com ar-condicionado, frigobar, TV com sinal digital e sistema de aquecimento central de água pressurizada.

Fazenda Barra Grande inicia nova safra em Itirapuã e projeta produção de 35 mil litros de Cachaça de alambique em 2026

 

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Reconhecida por abrigar o Engenho em atividade mais antigo do Estado de São Paulo — e o único movido a energia hidráulica por roda d’água —, a Fazenda Barra Grande iniciou a safra de cana-de-açúcar em Itirapuã (SP). Para o ciclo de 2026, a estimativa da propriedade é atingir o volume de 35 mil litros de Cachaça de alambique. 

A nova etapa vem acompanhada de investimentos contínuos na infraestrutura do Engenho, com atualizações técnicas na moenda e na estrutura dos alambiques. Os aportes têm como foco ampliar a eficiência operacional sem alterar a essência do processo produtivo tradicional transmitido entre gerações. 

“A busca contínua pela modernização dos processos nos garante ganho de eficiência fabril sem perder a essência e a qualidade excepcional que consolidaram a Cachaça Barra Grande ao longo dos anos”, destaca o proprietário Maurílio Figueiredo Cristófani. A família comanda o local desde 1860, preservando um patrimônio histórico e produtivo que já dura seis gerações. 

Além da produção da bebida, a Fazenda Barra Grande consolida-se como opção de turismo rural na região de Franca. O público pode acompanhar de perto todas as etapas da fabricação artesanal por meio de visitas guiadas pelo Engenho secular. Para garantir um atendimento exclusivo e personalizado, os passeios são realizados mediante agendamento prévio.

Raio-X da Mobilidade: os aeroportos brasileiros com a melhor e a pior experiência de acesso

 

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A jornada do passageiro não termina no momento do desembarque. Em muitos casos, o deslocamento até o destino final pode ser um dos principais desafios da viagem, seja pelo tempo gasto no trajeto, pela falta de opções de transporte ou pelos custos envolvidos. Para entender quais aeroportos brasileiros oferecem a experiência de mobilidade mais eficiente, a Mozio, plataforma global de reservas de transporte terrestre que conecta passageiros a diferentes opções de deslocamento em aeroportos de todo o mundo, realizou uma análise dos principais terminais localizados nas capitais dos estados brasileiros.

O estudo considerou critérios como tempo médio de deslocamento até o centro da cidade, diversidade de opções de transporte disponíveis (como metrô, trem, ônibus, aplicativos de transporte, táxis e transfers), custo médio da viagem e facilidade de integração com a rede de transporte urbano.Com base nesses indicadores, a análise destaca quatro aeroportos brasileiros que se sobressaem pela eficiência da mobilidade terrestre, além de quatro onde os passageiros enfrentam os maiores desafios de transporte.

"Na Mozio, acreditamos que a experiência de viagem vai muito além do voo em si. O deslocamento do aeroporto até o destino final é uma parte fundamental da jornada e pode impactar significativamente o tempo, os custos e a conveniência dos viajantes. Como uma plataforma global de reservas de transporte terrestre que conecta passageiros a opções de traslado em aeroportos de todo o mundo, utilizamos nossa experiência em mobilidade para avaliar como os principais aeroportos brasileiros se comportam em fatores essenciais, como tempo de deslocamento, variedade de transportes, custo e conectividade. Nosso objetivo é ajudar os viajantes a entender melhor a experiência de chegada que podem esperar em cada destino." Germán Zannier, gerente de operações da Mozio.

Os campeões da conveniência

Localização privilegiada, preços acessíveis e conexões diretas com a cidade: nesses terminais, os passageiros têm a sensação de já terem chegado ao destino no momento em que passam pelo portão de desembarque.

1º lugar: Aeroporto Internacional do Recife/Guararapes–Gilberto Freyre (REC)

Pernambuco lidera com ampla vantagem por possuir uma característica única no país: é o único aeroporto internacional brasileiro conectado diretamente a um sistema de metrô (e não apenas a um trem suburbano ou monotrilho), por meio de uma passarela coberta que leva os passageiros diretamente ao centro da cidade ou à praia de Boa Viagem. Essa combinação de acesso ferroviário direto, preços acessíveis e integração multimodal faz do Recife uma referência nacional em mobilidade aeroportuária, segundo a análise da Mozio. 

Dia do Pão de Queijo: Chef ensina receita vegana de mandioquinha que une memória afetiva e inovação

 

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O pão de queijo é daqueles alimentos que ultrapassam a categoria de receita e entram no território da memória afetiva. Presente no café da manhã, no lanche da tarde e em encontros familiares, o quitute se tornou um dos símbolos mais reconhecidos da gastronomia brasileira. No Dia do Pão de Queijo, celebrado em 17 de agosto, a receita ganha novas interpretações que mostram como tradição e criatividade podem caminhar juntas.

Para o chef Erick Passarelli, engenheiro químico e CEO da Receitaria Escola Gourmet, com formação em ciência aplicada à gastronomia pela Harvard University, a força do pão de queijo está justamente na capacidade de despertar lembranças e, ao mesmo tempo, permitir diferentes possibilidades na cozinha.

“A gastronomia também é uma forma de preservar histórias. Um alimento que fez parte da infância ou dos encontros familiares carrega uma dimensão emocional que vai muito além dos ingredientes. Quando reinterpretamos uma receita tradicional, não precisamos necessariamente abandonar essa memória. Podemos criar uma nova experiência a partir dela.”

Entre as possibilidades está o pão de queijo vegano de mandioquinha, que substitui os ingredientes de origem animal por uma combinação de tubérculo, polvilhos, azeite e levedura nutricional. A mandioquinha ajuda a dar estrutura e umidade à massa, enquanto a mistura de polvilho azedo e doce contribui para a textura.

“A cozinha contemporânea permite trabalhar com ingredientes brasileiros de maneiras muito diferentes. A mandioquinha é um exemplo interessante porque tem sabor delicado, boa textura e funciona muito bem como base para preparações. Nesse caso, ela ajuda a criar uma receita que mantém a proposta de um pão de queijo, mas apresenta uma experiência diferente.”

Festival de Inverno reúne gastronomia, cultura e negócios em São Sebastião da Bela Vista

 

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São Sebastião da Bela Vista realiza, de 14 a 16 de agosto, a 9ª edição do Festival de Inverno, com uma programação que reúne música, cultura e gastronomia. Neste ano, o público terá acesso a pratos feitos a partir de receitas que valorizam ingredientes da culinária mineira. Pelo segundo ano consecutivo, o Sebrae Minas participa da iniciativa por meio do Prepara Gastronomia, programa que oferece capacitações e consultorias para apoiar os pequenos negócios de alimentação fora do lar. 

Ao todo, 13 empreendedores receberam acompanhamento para desenvolver os produtos que serão apresentados no festival. O cardápio reúne opções que vão de pizza no cone, pastel de costela e hambúrguer artesanal, a waffle, esfirra, coxinha e cuscuz, utilizando ingredientes como queijo Minas e meia cura, linguiça caipira, costela bovina, carne de porco, milho verde, doce de leite, goiabada e mel. Entre os destaques, está o Pão Cheio da Dona Chica, receita reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial de São Sebastião da Bela Vista, preparada com massa folhada e recheada com carne de porco, queijo Minas e azeitonas. 

A programação gastronômica também inclui uma aula-show no dia 15 de agosto, às 19h30. Com o tema “Mãos que alimentam: galinhada das cozinheiras Taciana e Ana”, a atividade será conduzida pela chef e consultora do Sebrae Minas Ana Sandim, ao lado de Taciana do Prado, uma das participantes do Prepara Gastronomia. A proposta é valorizar os conhecimentos e experiências que fazem parte da gastronomia local.