Muito além da salada: como explorar a variedade de sabores e nutrientes em pratos à base de vegetais

 

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A busca por uma alimentação mais variada tem levado diferentes ingredientes de origem vegetal a ganhar espaço na gastronomia. Nesse contexto, vegetarianismo e veganismo são escolhas que despertam interesse e também levantam dúvidas sobre como montar refeições saborosas e equilibradas sem carne. Com combinações de ingredientes, técnicas de preparo e criatividade, é possível criar pratos completos, com diferentes texturas e sabores, que vão muito além da tradicional salada.

Embora vegetarianismo e veganismo sejam frequentemente associados, os termos representam escolhas distintas. Enquanto o vegetarianismo exclui carnes, mas pode incluir alimentos de origem animal, como ovos e laticínios, o veganismo elimina todos os produtos de origem animal da alimentação. Em ambos os casos, o planejamento das refeições é importante para contemplar diferentes grupos de alimentos e suas contribuições nutricionais.

Leguminosas como lentilha, feijão e grão-de-bico são exemplos de ingredientes que podem ganhar protagonismo nessas preparações. Fontes de proteína vegetal e fibras, elas permitem criar desde ensopados e hambúrgueres até molhos encorpados e recheios. Tofu, quinoa, sementes e castanhas também ampliam as possibilidades de combinações, contribuindo com diferentes nutrientes, sabores e consistências.

Um exemplo é a bolonhesa de lentilha preparada pela criadora de conteúdo Gigi Vilela. Na receita, a leguminosa substitui a carne moída e ganha consistência com o cozimento em molho de tomate, caldo de legumes, alho, cebola e tomilho. A finalização com nozes e manjericão acrescenta textura e aroma ao prato. Segundo a apresentação da receita, a combinação com os acompanhamentos pode chegar a cerca de 30 gramas de proteína por porção, mostrando como diferentes ingredientes podem contribuir para o aporte proteico de uma refeição.

Visto válido, entrada negada?

 

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Brasileiros que pretendem passar as férias, o Natal ou o Réveillon nos Estados Unidos já começam a organizar passagens, hospedagem e documentação. Para quem esteve anteriormente no país, porém, conferir apenas a data de validade do visto pode não ser suficiente. O histórico das últimas entradas, o período de permanência concedido e eventuais registros de overstay também merecem atenção antes do embarque.

O alerta ganha relevância em 2026 com novas ferramentas de acompanhamento migratório. Em abril, o U.S. Customs and Border Protection (CBP), responsável pelo controle das fronteiras americanas, publicou informações sobre o Traveler Compliance Check, disponível no sistema do I-94. A ferramenta permite a determinados viajantes verificar quantos dias restam da permanência autorizada ou quantos dias teriam permanecido no país depois do prazo concedido. O CBP também informa que envia alertas a viajantes sobre o tempo restante e possíveis excessos de permanência.

Para Daniel Toledo, advogado especializado em Direito Internacional e imigração, a proximidade das viagens de fim de ano é um momento oportuno para revisar a documentação.

“Um dos erros mais comuns é acreditar que, porque o visto está válido no passaporte, toda a situação migratória daquela pessoa está automaticamente regular. São coisas diferentes. Quem já esteve nos Estados Unidos precisa saber quanto tempo foi autorizado a permanecer e se cumpriu esse prazo”, explica.

Visto válido não garante entrada nos Estados Unidos

O visto americano permite que o estrangeiro viaje a um porto de entrada e solicite admissão no país. A autorização efetiva para entrar é concedida pelo CBP. Também é nesse momento que é determinada a condição de admissão e, conforme o caso, o período autorizado de permanência. Essas informações ficam registradas eletronicamente no I-94.

Sete chefs curitibanos se reúnem para jantar beneficente em prol do Instituto Forja

 

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Felipe Miyake, Igor Marquesini, Claudia Krauspenhar, Lucas Amaral, Lênin Palhano, Danilo Takigawa e Aline Gonçalves. No próximo dia 12 de novembro, sete grandes nomes da gastronomia paranaense estarão unidos em um evento histórico: Construindo Amanhãs – 1ª Noite Beneficente FORJA, no Qoya Hotel Curitiba. O jantar solidário terá toda a arrecadação destinada à ampliação da estrutura do Instituto Forja, projeto curitibano que oferece educação complementar, robótica, programação, formação técnica e atividades voltadas ao desenvolvimento humano. A noite especial contará ainda com uma conversa com o filósofo Guilherme Freire e com a abertura de um leilão beneficente de obras de arte, itens esportivos e peças de design. 

O jantar exclusivo, que conta com produção gastronômica e curadoria de Bruna Loddo, terá um menu degustação dividido em sete etapas, cada uma delas elaborada por um dos chefs participantes. A sequência começa com as boas-vindas de Felipe Miyake (DUQ Gastronomia), seguida pela entrada fria de Igor Marquesini (Restaurante do Igor). Claudia Krauspenhar (K.SA Restaurante) assina a entrada quente, com abóbora e vôngole. Lucas Amaral (Koré Gastronomia) prepara o prato de peixe ou fruto do mar, enquanto Lênin Palhano (Grupo Acuro) será responsável pelo prato principal com carne. Danilo Takigawa (Asu Restaurante) assina a pré-sobremesa, e Aline Gonçalves (Koré Gastronomia) encerra a experiência com a sobremesa.

“Será uma grande festa da gastronomia curitibana, com nomes que movimentam a cidade, em uma noite especialíssima em prol do Instituto Forja, um projeto que tem contribuído muito para a capacitação e colocação profissional de diversos jovens de uma das regiões mais vulneráveis da capital paranaense. Tenho conversado frequentemente com os chefs participantes e estão todos muito empolgados com o evento”, destaca o chef Lucas Amaral.

Cerveja fermentada com mandioca é eleita a melhor do Sul e Sudeste

 

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A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) anunciou nesta sexta-feira (30), em São Paulo, os resultados da etapa Sul e Sudeste da 6ª Copa Cerveja Brasil. O ouro Best of Show, principal prêmio da competição, ficou com a Manipueira 2024, da Marek Cervejaria Artesanal, de Charqueadas (RS). A prata foi para a Cosvesi Smoked Porter, da Cosvesi, de Hortolândia (SP), e o bronze para a Incrível Pérola Negra, da Cervejaria Incrível, de Serra (ES).

Realizada na Academia da Cerveja, a etapa avaliou 383 amostras de 122 estilos, com participação de cervejarias dos sete estados que compõem as duas regiões. Foram distribuídas 96 medalhas, sendo 37 de ouro, 28 de prata e 31 de bronze. Todas as medalhistas garantiram classificação para a final nacional, prevista para dezembro, na capital paulista.

Best of Show
As avaliações foram realizadas nos dias 28 e 29 de outubro. As amostras que receberam ouro avançaram para uma nova avaliação às cegas, o Best of Show, que escolhe as três melhores cervejas da etapa independentemente dos estilos em que foram inscritas.

A campeã Manipueira 2024, da Marek Cervejaria Artesanal, inscrita na categoria Manipueira Selvagem, um dos seis estilos brasileiros acrescentados pelo concurso além dos descritos no guia da Brewers Association 2025. O estilo utiliza microrganismos presentes na manipueira, líquido extraído da prensagem da mandioca, e tem fermentação em barris de madeira.

Disney Celebra: Um Natal Inesquecível retorna ao Parque Barigui com área ampliada e novas atrações gratuitas

 

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Curitiba volta a entrar no clima natalino com a magia Disney neste fim de ano. Depois de sua primeira edição que transformou o Parque Barigui em um dos principais pontos de encontro do Natal na cidade em 2025, o Disney Celebra: Um Natal Inesquecível retorna em 2026 com novas experiências e uma programação que vai além do espetáculo musical. Entre os dias 2 e 23 de dezembro, das 10h às 22h, o público poderá visitar gratuitamente as atrações natalinas do evento, no Parque Barigui. 

Nesta edição, a área de ocupação no Parque Barigui passa de 78 mil para aproximadamente 88 mil m², com a redistribuição dos espaços para ampliar a acessibilidade, facilitar a circulação e integrar ainda mais as diferentes atrações. A proposta é reunir famílias, turistas e moradores em um dos cartões-postais de Curitiba, com experiências inspiradas no universo Disney.

As decorações e ativações integram a programação de Natal, que também conta com o espetáculo pago Disney Celebra: Um Natal Inesquecível. Ambos são viabilizados por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura (Lei Rouanet), com realização do Ministério da Cultura e da AirPromo, e têm Curitiba como Host City.

Novidades e experiências no Parque Barigui     

Entre as novidades para 2026 está a Praça da Neve, uma vila cenográfica com referências a personagens Disney e momentos de neve ao longo do dia. O espaço se soma às novas praças temáticas, que trazem esculturas dos personagens Disney e cenários criados especialmente para fotos.

Três receitas fáceis e nutritivas com palmito de açaí

 

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Aumentou muito a demanda por receitas nutritivas, em especial para quem usa canetas emagrecedoras. A busca do consumidor brasileiro por alimentos mais saudáveis, naturais e alinhados a estilos de vida conscientes segue impulsionando o setor supermercadista. Atenta a esse movimento, a marca Salada Amazônia amplia a presença no mercado com seus palmitos de açaí orgânico que é uma excelente alternativa versátil, leve e alinhada ao público flexitariano e para quem quer um produto orgânico seguro e nutritivo.

            A Salada Amazônia indica três receitas para essas festas de fim de ano, de fácil preparo. As imagens estão anexas.

 

Gratine à Provençal
Rende 4 porções
Tempo de preparo - 30 minutos

Ingredientes
- 1 vidro de Gratine
- 4 dentes de alho laminados
- 1/2 colher de sopa de ervas finas
- 2 colheres de sopa de alcaparras dessalgadas
- Raspas de 1 limão siciliano
- 150 g de tomatinhos cortados ao meio
- Folhas de Manjericão
- Sal e Pimenta a gosto

L-founders of loyalty lança nova campanha de selos para a Hortifruti

 

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Os clientes da Hortifruti — rede varejista pioneira no Brasil, com foco em frutas, legumes e verduras — já podem comprar produtos nas lojas físicas e no e-commerce para participar da tradicional campanha de selos. Com a nova ação, desenvolvida em parceria com a L–founders of loyalty, os consumidores podem adquirir potes organizadores da renomada marca holandesa Royal VKB com descontos de até 96%. Esta é a quinta campanha de selos da Hortifruti e a terceira edição consecutiva com produtos Royal VKB.

A cada R$ 30 em compras, em um único cupom fiscal, o cliente Leve Natural recebe um selo. Ao acumular os selos, pode adquirir os potes organizadores por valores reduzidos. Os produtos também podem ser comprados pelo preço integral, sem a utilização de selos.

“Mais do que oferecer produtos com frescor e qualidade, nosso objetivo é criar conexões duradouras com os nossos clientes. A campanha de selos já se tornou tradicional da marca, e oferece aos clientes a oportunidade de levar para casa itens diferenciados, além de alavancar o fluxo nas lojas no período da ação. Assim, unimos qualidade e benefícios para criar uma jornada de compra memorável", afirma Flávia Picanço, diretora comercial da Hortifruti Natural da Terra.

“A escolha da marca e dos produtos é uma decisão estratégica. Os potes têm uma relação direta com o que leva o consumidor à Hortifruti: alimentos frescos e cuidado com a alimentação. Essa afinidade dá sentido à campanha e ajuda a transformar o interesse pela coleção em uma razão para escolher a rede nas próximas compras”, afirma Beatriz Ramos, presidente da L-founders of loyalty na América Latina.

Os potes organizadores da Royal VKB combinam design, funcionalidade e praticidade para o armazenamento de alimentos. São produzidos em polipropileno (PP), acrilonitrila estireno (AS) e acrilonitrila butadieno estireno (ABS), além de serem livres de Bisfenol A (BPA). Os modelos selecionados contam com abas à prova de vazamento e sistema de vedação a vácuo e têm capacidades entre 600 ml e 2.500 ml. 

Heineken conquista três troféus no Effie Awards Latin America

 

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A Heineken® encerrou sua participação na cerimônia do Effie Awards Latin America, realizada em Cartagena, na Colômbia, com três importantes reconhecimentos para a operação brasileira. Foram dois troféus de Prata com a campanha Could Have Been a Heineken e um troféu de Bronze com a iniciativa NoLineUp Festival. Could Have Been a Heineken foi desenvolvido em parceria com a agência LePub, enquanto No Line Up foi desenvolvido em parceria com a Athenas.

Could Have Been a Heineken levou a Prata em duas categorias de peso: Bebidas Alcoólicas e Marketing de Experiência, chancelando a estratégia da marca de construir relevância por meio da experimentação e do diálogo direto com o público. Já o NoLineUp Festival, ação que subverteu a dinâmica tradicional dos festivais de música ao colocar os encontros e a socialização no centro da experiência, garantiu o Bronze na categoria Bebidas Alcoólicas.

"O reconhecimento no Effie Latin America tangibiliza toda a história que a Heineken® tem liderando tendências e histórias criativas. Ver campanhas com propostas tão singulares sendo premiadas na América Latina, sem dúvidas, comprova a consistência da nossa visão de longo prazo e nosso compromisso de sempre nos reinventarmos", afirma Igor de Castro, Diretor de Marketing da marca Heineken® no Brasil.

Curitiba recebe neste domingo grandes nomes da gastronomia mundial em evento gratuito

 

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Curitiba recebe neste domingo, 8 de novembro, alguns dos principais nomes da gastronomia brasileira e internacional para o evento “Gastronomia, Identidade e Transformação”, que integra o XVI International Council Meeting do Basque Culinary Center (BCC). A programação gratuita acontece no Memorial de Curitiba, das 8h30 às 18h, e reúne chefs, pesquisadores, produtores e especialistas para discutir sustentabilidade, biodiversidade, cultura alimentar, inovação e transformação social. A participação é gratuita, com inscrições pela plataforma Sympla para os espaços com capacidade limitada.

Realizado pela primeira vez no Paraná, o International Council reúne profissionais de diferentes países para compartilhar conhecimentos e debater os desafios da gastronomia contemporânea. Entre os participantes estão Joan Roca, Dominique Crenn, Michel Bras, Ángel León, Alex Atala, Manu Buffara, Narda Lepes, Trine Hahnemann, Elena Reygadas, João Rodrigues e Josh Niland. As atividades serão distribuídas entre o Congresso, com palestras e debates, uma área de demonstrações culinárias e a Rua das IGs, dedicada a produtos com Indicação Geográfica.

“Receber o International Council do Basque Culinary Center no Paraná é uma oportunidade de mostrar ao mundo a riqueza do nosso território, da nossa biodiversidade e das pessoas que constroem a gastronomia brasileira diariamente. Queremos promover um encontro que gere conexões, compartilhe conhecimento e fortaleça a gastronomia como instrumento de transformação social”, afirma Manu Buffara, chef brasileira e integrante do International Council do Basque Culinary Center.

Merlot Day: conheça quatro vinhos do tinto jovem ao Grand Cru

 

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Há vinho para a pizza de sexta-feira, para o almoço de domingo em família e para aquele jantar especial. Celebrada no Merlot Day, em 7 de novembro, a uva ganhou uma seleção especial elaborada por Thamirys Schneider, especialista de produtos do Grupo Wine. A lista reúne quatro rótulos da Argentina, do Chile, da Toscana e de Bordeaux, cada um ideal para uma ocasião diferente.

Segundo Thamirys, o diferencial da Merlot é sua capacidade de assumir variadas personalidades. Em regiões de clima mais fresco, dá origem a vinhos delicados, com fruta fresca e acidez em destaque. Em condições mais quentes, ganha notas de frutas maduras, maior concentração e volume no paladar. O amadurecimento em carvalho, por sua vez, pode acrescentar toques de especiarias, canela, chocolate e baunilha.

Essa combinação de elegância, maciez e versatilidade explica a ampla preferência pela variedade. A Merlot pode ser transformada em rosé, tinto leve para o dia a dia, tinto encorpado para momentos especiais e até em vinhos com grande potencial de guarda, capazes de envelhecer por décadas.

“A Merlot mostra que versatilidade não significa falta de personalidade. Seja em um vinho jovem para acompanhar uma pizza, em uma versão com passagem por carvalho para harmonizar com pratos mais elaborados ou em um grande corte bordalês, a uva revela diferentes facetas sem perder seu caráter frutado e sua textura envolvente”, explica a especialista, que indica a seguir os rótulos ideais para cada ocasião.

Uma versão de Merlot para momentos descontraídos 

Adequado para veganos, o Portillo Valle de Uco Merlot 2025 é macio, frutado e refrescante. Jovem e suculento, traz aromas marcados por frutas vermelhas e pretas frescas, como cereja e ameixa, além de taninos macios. É uma boa escolha para demonstrar como a variedade pode entregar um tinto acessível e agradável sem abrir mão da identidade da uva.

Dia do Sanduíche: Treloso sugere versão doce com brownie e sorvete de biscoito

 

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O Dia do Sanduíche, celebrado em 3 de novembro, é uma oportunidade para explorar diferentes formas de preparar um dos pratos mais versáteis da culinária. E, para quem gosta de inovar, a combinação não precisa ficar restrita as opções salgadas. Treloso sugere uma versão doce da receita que une brownie, sorvete e biscoito em uma sobremesa diferente para aproveitar a data.

O Sanduíche de brownie com sorvete de biscoito combina duas preparações que levam Treloso Chocoresco: o sorvete é feito com pedações do biscoito, enquanto o brownie recebe biscoito triturado na massa e unidades inteiras na cobertura. Depois de assado, o brownie é cortado em círculos e usado para formar o sanduíche, com uma bola de sorvete entre duas partes.

O preparo reúne diferentes texturas e sabores em uma única sobremesa, com o brownie macio, o sorvete cremoso e os pedaços de biscoito. A receita também pode ser uma opção para compartilhar e deixar a celebração do Dia do Sanduíche ainda mais especial.

Confira o passo a passo:

Sanduíche de brownie com sorvete de biscoito

Finna celebra o Dia do Sanduíche com receita de bagel com cream cheese

 

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O sanduíche é um daqueles preparos que permitem soltar a criatividade e combinar diferentes ingredientes em uma mesma receita. No Dia do Sanduíche, celebrado em 3 de novembro, a Finna sugere uma opção que foge do tradicional: o Bagel com Cream Cheese, uma receita prática para preparar em casa e experimentar novos sabores.

De origem judaica e popularizado nos Estados Unidos, o bagel se tornou conhecido pelo formato arredondado com um furo no centro e pela textura característica. Uma das particularidades do preparo está justamente no processo de produção: antes de ir ao forno, a massa é rapidamente escaldada em água fervente, o que ajuda a formar a casquinha dourada por fora e manter o interior macio.

Na versão sugerida pela Finna, o bagel ganha uma cobertura de gergelim branco e preto e é recheado com cream cheese, mas a receita também pode servir de base para diferentes combinações. Para quem prefere opções salgadas, vale experimentar recheios como peito de peru e queijo, salmão defumado com cream cheese ou frango desfiado. Já para quem gosta de um toque adocicado, geleias, mel ou frutas podem entrar na montagem.

Assim, o tradicional pão em formato de anel ganha novas possibilidades e pode aparecer tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde. Confira abaixo a receita completa do Bagel com Cream Cheese e escolha o recheio que mais combina com o seu momento.

Confira o passo a passo:

Bagel

Do café da manhã ao cartão-postal: Breakfast Weekend sugere roteiros para redescobrir o Rio de Janeiro

 

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Que tal começar o dia com um café da manhã especial e seguir para um passeio de barco pela Ilha da Gigóia? Ou aproveitar a manhã em Copacabana antes de conhecer o Forte e terminar o dia assistindo ao pôr do sol no Arpoador? No Rio de Janeiro, onde paisagens, cultura e gastronomia se encontram, um bom café da manhã pode ser o primeiro passo para um dia inteiro de descobertas. É com essa proposta que o Breakfast Weekend, festival de cafés da manhã realizado em diferentes cidades do Brasil, convida cariocas e turistas a explorarem o Rio de uma maneira diferente. Na 4ª edição, que acontece até 29 de novembro, o público pode aproveitar menus especiais em hotéis, cafeterias, confeitarias, padarias e restaurantes, com preços fixos a partir de R$ 39,90.

Mas a experiência não precisa terminar na mesa. A partir da localização dos participantes, o festival reuniu 13 sugestões de roteiros que conectam o café da manhã aos cartões-postais e destinos menos óbvios - de Copacabana e Botafogo ao Centro Histórico, Santa Teresa, Zona Oeste, Ilha do Governador e Niterói. O objetivo é estimular passeios pela cidade, valorizando a gastronomia e o turismo de proximidade. “Queremos estimular as pessoas a fazerem do café da manhã um programa. Muitas vezes, moramos em uma cidade cheia de atrações e deixamos de aproveitar o que ela oferece. O Breakfast Weekend é um convite para sair da rotina, descobrir novos estabelecimentos e redescobrir o Rio de Janeiro”, explica o idealizador do festival, Carlos Galvão.

O roteiro gastronômico também conversa com o tema da temporada 2026, “Sabores do Mundo”. A proposta celebra diferentes tradições do café da manhã, reunindo ingredientes e preparações de diferentes origens, da panificação europeia às receitas brasileiras e criações contemporâneas. Nos hotéis, os buffets permitem experimentar combinações variadas e as cafeterias, padarias e restaurantes apresentam sua interpretação da primeira refeição do dia em menus especialmente pensados para o festival.

A edição carioca tem patrocínio de Nutella®, que se soma ao tema para inspirar combinações entre sabores internacionais e tradições locais. A parceria incentiva, conforme a proposta e a operação de cada estabelecimento, a presença do creme de avelã com cacau em acompanhamentos, receitas especiais, buffets e combos. A ideia é ampliar as possibilidades de descoberta gastronômica sem perder o protagonismo de cada casa participante. “Quando falamos em ‘Sabores do Mundo’, queremos mostrar como o café da manhã reúne diferentes culturas. A parceria com Nutella® acrescenta novas possibilidades e, com os roteiros turísticos, o público pode descobrir novos sabores e conhecer melhor a cidade no mesmo passeio”, sugere Carlos Galvão.

Um dos diferenciais do Breakfast Weekend é proporcionar ao público experiências de café da manhã em hotéis sem a necessidade de hospedagem. Para quem mora no Rio de Janeiro, essa é uma oportunidade de conhecer espaços normalmente associados à experiência de turistas, e de transformar uma manhã comum em um programa de lazer.

Vinho Verde não se refere à cor da bebida, é a região: cinco rótulos para conhecer o estilo português

 

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Leve, jovem e refrescante. Essa é a imagem que muitas pessoas têm de  Vinhos Verdes. Embora pertinente, essa descrição apenas arranha a superfície do que o estilo realmente oferece. "Vinho Verde não se refere a uma uva em específico e não significa que o vinho tenha essa cor. O nome identifica uma Denominação de Origem portuguesa, produzida na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal", explica Sabrina Trézze, sommelière da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas.

A região tem várias sub-regiões e uma grande variedade de castas. Entre as brancas, as principais são Alvarinho, Loureiro, Arinto, Avesso, Azal e Trajadura. Nos rosés entram uvas tintas locais, como Espadeiro, Borraçal e Padeiro. Com tanta variedade, os estilos podem ser bem diferentes entre si. "O que costuma aparecer como fio condutor é o frescor: boa acidez, aromas frutados e florais e, em alguns exemplares, uma discreta sensação de efervescência", resume Sabrina, que selecionou cinco rótulos para quem quer conhecer o estilo. Conheça-os a seguir.

Calamares Vinho Verde Branco

Para quem quer conhecer o Vinho Verde clássico sem complicação, o Calamares é um bom começo. Elaborado com as uvas Arinto, Loureiro e Trajadura tem 9% de álcool e aromas de limão, frutas cítricas, pêssego e lichia. Na boca, a acidez deixa o vinho fácil de beber, ainda mais quando ele é servido bem gelado. Combina com petiscos, saladas, peixes grelhados e frutos do mar. 

https://www.casaprimevinhos.com.br/calamares-verde-branco/ 

Havanna inaugura loja no Shopping Swiss Park e amplia sua presença em Campinas

 

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A Havanna Brasil inaugurou, no dia 29 de outubro, uma nova unidade em Campinas, no interior de São Paulo. A loja fica no Shopping Swiss Park e funciona no modelo de cafeteria. O shopping foi inaugurado na mesma data, o que faz da Havanna uma das marcas presentes desde o primeiro dia de operação do empreendimento. Entre as lojas do centro de compras, é a única cafeteria. 

A unidade fica no Swiss Park Campinas, um complexo urbanístico que se apresenta como bairro planejado de alto padrão, inspirado no estilo de vida de cidades suíças. O empreendimento reúne 17 condomínios fechados independentes, cada um com portaria, segurança e áreas de lazer próprias, e aproximadamente 4.808 lotes residenciais e condomínios verticais. 

“Inaugurar junto com o Shopping Swiss Park é uma oportunidade de fazer parte da rotina dos moradores desde o início. Por ser a única cafeteria do empreendimento, a unidade chega com a expectativa de se tornar um ponto de encontro para quem vive e circula pelo bairro”, afirma Adriana Villela, Sócia-Fundadora e CGO da Havanna Brasil. 

A Havanna está no Brasil desde 2006 e, desde 2014, expande sua rede por meio de franquias. Atualmente, a marca conta com 2.500 pontos de venda espalhados por 12 países, entre eles Argentina, Brasil, Chile, Espanha, Estados Unidos e Peru.