Dia do Hambúrguer: Tirolez sugere receitas para deixar a data ainda mais saborosa

 

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Celebrado em 28 de maio, o Dia do Hambúrguer, é a desculpa perfeita para reunir os amigos, aproveitar um happy hour em casa ou preparar um lanche caprichado em família. Dos sabores clássicos às combinações mais criativas, o hambúrguer já virou tradição em momentos de descontração, principalmente acompanhado de muito queijo.

Para entrar no clima da data, a Tirolez, marca brasileira N°1 em queijos do Brasil, separou três receitas práticas e cheias de sabor para quem quer deixar o momento ainda mais saboroso. As opções combinam ingredientes que trazem mais textura e personalidade para os preparos.

Entre as sugestões estão o Hambúrguer com Molho de Queijo Azul e Iogurte, combinação que une cremosidade e um sabor mais intenso, ideal para quem gosta de receitas marcantes. Já o Hambúrguer com Queijo Reino e Molho de Cebolas Caramelizadas mistura o sabor pronunciado do queijo e o toque adocicado das cebolas. Para completar, o Hambúrguer de Queijo Camembert traz uma proposta diferente e muito saborosa, unindo o sabor suave e a textura crocante do Camembert empanado com uma maionese cremosa.

Confira as receitas completas abaixo:

Hambúrguer com Molho de Queijo Azul e Iogurte:

Moscato: a porta de entrada para o mundo do vinho

 

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Com aromas florais marcantes, perfil frutado e uma proposta mais leve e descomplicada, os vinhos elaborados com a uva Moscato vêm conquistando espaço entre pessoas que estão começando a explorar o universo do vinho. Para mostrar a versatilidade da variedade, Sabrina Trézze, sommelière da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, selecionou quatro rótulos de diferentes estilos e origens, passando por versões secas, frisantes, espumantes e rosés. 

”A Moscato ajuda justamente a quebrar a ideia de que vinho precisa ser algo complexo, por ser acessível e acolhedora. Ela costuma conquistar pessoas que talvez ainda não tenham intimidade com o vinho, justamente por entregar leveza, frescor e descontração”, explica a sommelière.

Considerada uma das uvas mais antigas do mundo, a Moscato é cultivada em diferentes regiões produtoras e aparece em estilos bastante variados, passando por versões secas, frisantes e espumantes. Embora muita gente ainda associe a variedade apenas aos vinhos doces, ela vem conquistando espaço também em propostas mais leves e refrescantes, mostrando versatilidade para diferentes ocasiões de consumo e harmonizações.

Entre os rótulos selecionados por Sabrina Trézze está o uruguaio BraccoBosca Ombú Moscatel, produzido na vinícola BraccoBosca na região de Atlántida. Um ótimo exemplar de como a Moscatel pode brilhar em um vinho seco e mineral, este vinho passa por colheita manual e fermentação em piletas de cimento, trazendo notas cítricas, de pêra e flores brancas, além de um perfil refrescante e elegante. A sugestão é harmonizar com ceviches, sushis, mariscos e saladas leves.

Pavê de Paçoca combina cremosidade e sabor típico das festas juninas em sobremesa prática

 

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Inspirado nos sabores tradicionais das festas juninas, o Pavê de Paçoca é uma sobremesa prática e irresistível para compartilhar em família. A receita combina camadas cremosas de amendoim com o clássico Biscoito Maizena Galo, trazendo textura e muito sabor para as celebrações da temporada.

Ingredientes

* 1 lata de leite condensado

* 1 xícara (chá) de leite

* 4 gemas

* ½ xícara (chá) de pasta de amendoim

* 1 caixinha de creme de leite

* ½ pacote de Biscoito Maizena Galo 360g

* 10 paçocas

Modo de preparo

Primeiro leite em pó de búfala do Brasil aposta em nutrição, leveza e inovação

 

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No embalo do Dia Mundial do Leite, celebrado em 1º de junho, a Laticínios Bom Destino reforça ao mercado o lançamento do primeiro leite em pó integral de búfala do Brasil novidade que une saudabilidade, inovação e praticidade para transformar o consumo de lácteos no país.

Conhecido principalmente pela produção da tradicional mozzarella, o leite de búfala vem conquistando cada vez mais espaço entre consumidores atentos à qualidade nutricional dos alimentos. Estudos comparativos já apontam que o leite bubalino possui, em média, 21% mais proteína e 45% mais cálcio que o leite de vaca, além de ser naturalmente rico em minerais importantes como fósforo e magnésio.

“Destaque também para a presença da proteína A2A2, reconhecida por proporcionar uma digestão mais leve e confortável para muitas pessoas. Além disso,  o leite de búfala também apresenta menor teor de colesterol e concentra maiores índices de Ácido Linoleico Conjugado (CLA), substância associada a propriedades antioxidantes”, explica Aurélio Sousa, diretor executivo dos Laticínios Bom Destino.

Todos esses benefícios já podem ser encontrados numa versão inédita em pó, desenvolvida pela Bom Destino para ampliar o acesso ao leite de búfala em diferentes regiões do país, facilitar o armazenamento e oferecer mais praticidade ao dia a dia do consumidor.

Proteja sua Praya: Cerveja Praya fortalece ações de conservação marinha durante o 1º Festival de Surf e Ciência em Regência (ES)

 

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A Cerveja Praya, marca carioca conhecida por seu estilo leve e praiano e que integra o portfólio da HEINEKEN SPIN, ecossistema de negócios de impacto do Grupo HEINEKEN, estará presente no 1º Festival de Surf e Ciência – Cultura Oceânica na Foz do Rio Doce, marcado para os dias 28 a 31 de maio, na Vila de Regência, em Linhares (ES). Como patrocinadora nacional do Programa Brasileiro de Reservas de Surf (PBRS), a marca reforça seu apoio a iniciativas de preservação marinha, fortalecimento das comunidades costeiras e valorização da cultura do surfe, por meio do selo “Proteja sua Praya”. 

Realizado na Reserva Nacional de Surf Regência, o evento reúne campeonato de surfe, palestras, atividades culturais, ações ambientais e debates sobre sustentabilidade costeira e conservação marinha. Durante os quatro dias de programação, surfistas, pesquisadores, ambientalistas, lideranças comunitárias e moradores participarão de encontros voltados à valorização da cultura oceânica e à conservação dos ecossistemas da região. 

Entre as ações apoiadas pela Praya estão duas limpezas de praia e atividades de plantio de mudas na restinga. A marca também contará com a participação de parte do squad Pyrata, como são chamados os embaixadores da marca, formado por Marcos Sifu, surfista e fundador da marca, Marcelo Trekinho e Caio Freire, ambos surfistas profissionais, fortalecendo a conexão entre esporte, território e impacto socioambiental. 

“O surfe tem uma conexão direta com a preservação do oceano e das comunidades costeiras. Estar ao lado de iniciativas como o Festival de Surf e Ciência em Regência reforça a missão da Praya em atuar de forma estruturada para que esse impacto positivo seja contínuo, por meio do apoio à preservação ambiental, à valorização cultural, à governança e ao desenvolvimento local.”, afirma Felipe Della Negra, CEO da marca Praya. 

Dia do Hambúrguer: duas receitas especiais para preparar em casa e celebrar a data

 

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Muito além do tradicional pão, carne e queijo, o hambúrguer vem ganhando versões cada vez mais criativas e sofisticadas nos últimos anos. Para celebrar o Dia do Hambúrguer, comemorado em 28 de maio, o chef Caio Fontenelle compartilha duas receitas exclusivas que podem ser reproduzidas em casa: o Burger Mamma Mia, inspirado em sabores italianos, e o Oklahoma, clássico smash burger da culinária estadunidense. 

Caio é proprietário de três restaurantes em Blumenau (SC), entre eles o Pepper Jack, especializado na gastronomia norte-americana. Segundo o chef, o hambúrguer vai muito além do fast food e se tornou um prato versátil, capaz de reunir diferentes sabores e estilos.

“Hoje, o hambúrguer é uma experiência gastronômica completa. Dá para brincar com ingredientes, texturas e técnicas, criando receitas mais sofisticadas e saborosas sem perder aquela essência afetiva que todo mundo gosta. O Dia do Hambúrguer é uma ótima desculpa para reunir amigos e testar combinações diferentes em casa”, destaca Caio.

Confira as receitas

Burger Mamma Mia

Ingredientes

Mais saúde no outono/inverno: escolhas alimentares fazem a diferença para fortalecer a imunidade

 

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Com o outono avançando, o inverno se aproxima, acontece a queda gradual das temperaturas e, com isso, cresce a preocupação com a imunidade. O clima mais seco e as mudanças bruscas de temperatura favorecem a circulação de vírus respiratórios, tornando essencial a adoção de hábitos alimentares que fortaleçam o organismo — especialmente para pessoas com restrições alimentares.

Atento a esse cenário, o Empório Quatro Estrelas reforça seu portfólio de produtos voltados para dietas específicas, como opções sem glúten, sem lactose, veganas e low carb, que aliam praticidade e valor nutricional.

Entre os destaques estão alimentos ricos em fibras, antioxidantes e gorduras boas, fundamentais para o bom funcionamento do sistema imunológico. Itens como farinha de linhaça dourada, granola de cacau e avelã e aveia sem glúten contribuem diretamente para a saúde intestinal — fator-chave na defesa do organismo.

Para quem busca praticidade no dia a dia, o empório oferece alternativas prontas que atendem diferentes restrições alimentares, como pães low carb à base de amêndoas, versões funcionais de pão australiano e bolos sem glúten e sem leite. Esses produtos permitem manter uma alimentação equilibrada mesmo com a rotina mais corrida típica dos meses mais frios.

Perdigão Na Brasa celebra o Dia do Hambúrguer com receita inédita feita com lançamento da marca

 

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Em celebração ao Dia do Hambúrguer, comemorado em 28 de maio, a Perdigão, marca de alimentos mais escolhida pelos lares no Brasil¹, ensina um preparo exclusivo para inovar na grelha. A receita destaca o novo Hambúrguer de Linguiça Toscana Perdigão Na Brasa como item principal, em contraste com a crocância do vinagrete. Uma combinação perfeita que eleva o sabor do lanche a outro patamar. Confira:  

Hambúrguer de Linguiça Perdigão Na Brasa com Vinagrete Crocante  

Tempo de preparo:  1h 

Rendimento: 04 porções 

Ingredientes vinagrete: 

3 tomates médios sem semente, cortados em cubos pequenos 

1 cebola picada em cubos pequenos 

½ pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picada 

1 colher (sopa) de vinagre 

4 colheres (sopa) de azeite 

3 colheres (sopa) de salsinha picada (folhas e talos) 

Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Ingredientes hambúrguer: 

Porto Bank é patrocinador master do Taste São Paulo e amplia atuação no território da gastronomia

 

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O Porto Bank é o patrocinador master do Taste São Paulo 2026, considerado o maior festival gastronômico do mundo. O evento, que teve início no último fim de semana no Parque Villa-Lobos, em São Paulo (SP), segue com programação nos dias 30 e 31 de maio e 4, 5, 6 e 7 de junho. A parceria reforça a estratégia da marca de ampliar sua presença no universo da gastronomia e de transformar benefícios financeiros em experiências relevantes para clientes e potenciais clientes. 

A participação no festival está conectada ao movimento de posicionamento do Porto Bank no território gastronômico, já impulsionado pelo programa Gastronomia Porto Bank, que oferece reservas exclusivas, além de sobremesas e welcome drinks em restaurantes de alto padrão nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. No Taste, essa estratégia ganha escala e visibilidade ao aproximar a marca de um público interessado em experiências, lifestyle, cultura e alta gastronomia. 

Durante o evento, clientes do Cartão Porto Bank terão acesso a uma série de benefícios, como 25% de desconto na compra de ingressos, entrada exclusiva com fast pass, prato gratuito nas ativações do Ristorantino e do Casa Rios, espaços reservados em aulas e experiências de conteúdo, além de ativações e brindes exclusivos. A marca também levará ao festival o Concierge Porto Bank, uma experiência interativa em formato de quiz que recomenda restaurantes dentro do evento a partir das preferências do participante, como estilo de cozinha, tipos de pratos e restrições alimentares. O benefício é gratuito e pode ser ativado diretamente pelo App Porto mediante a apresentação do QR Code. 

“O Porto Bank tem buscado estar presente em momentos que fazem sentido para a vida dos clientes. A gastronomia é um território de conexão, experiência e relacionamento, e o Taste São Paulo nos permite traduzir de forma muito concreta o papel do Cartão Porto Bank: oferecer conveniência, benefícios e acesso a experiências diferenciadas”, pontua Luciana Hildebrandi, diretora de Meios de Pagamento do Porto Bank.

Hamburguerias apostam em gestão estratégica para crescer com lucro e ganhar escala

 

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Em um mercado cada vez mais competitivo, abrir uma hamburgueria deixou de depender apenas de receitas artesanais e ambientes instagramáveis. O crescimento sustentável no setor exige controle financeiro, padronização de processos e gestão estratégica para transformar operações gastronômicas em negócios escaláveis e lucrativos.

Dados do food service mostram que muitos empreendedores enfrentam dificuldades para equilibrar aumento de custos, desperdícios e rentabilidade. Entre os principais desafios estão o controle do CMV (Custo de Mercadoria Vendida), a formação de equipes engajadas e a criação de processos capazes de reduzir a dependência do dono na operação diária.

Para o setor a engenharia de cardápio se tornou uma das ferramentas mais importantes para aumentar a margem de lucro das hamburguerias. A estratégia analisa quais produtos oferecem mais rentabilidade e permite direcionar as vendas para itens mais lucrativos, sem necessariamente elevar preços de forma agressiva.

“Hoje, não basta vender um hambúrguer saboroso. O empresário precisa entender números, processos e gestão. Muitas hamburguerias têm movimento, mas não têm lucro porque ignoram o impacto do CMV (custo da mercadoria vendida) e da falta de padronização na operação”, afirma Marcelo Politi, fundador da Politi Academy e especialista em gestão para food service.

Multiflon amplia conexões comerciais na APAS Show

 

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A participação da Multiflon na 40ª APAS Show consolidou o movimento de aproximação da empresa com o setor supermercadista e ampliou a geração de novos contatos comerciais em diferentes regiões do país. Realizada entre os dias 18 e 21 de maio, em São Paulo (SP), a feira reuniu grandes redes, atacadistas, distribuidores e compradores internacionais em um dos principais encontros de negócios da América Latina.

Durante os quatro dias de evento, a Multiflon recebeu visitantes de diferentes perfis e regiões, ampliando diálogos comerciais e fortalecendo conexões com potenciais parceiros. A empresa apresentou sua linha completa de produtos e os principais lançamentos do ano, em uma estratégia voltada ao fortalecimento da presença junto ao varejo alimentar. 

Entre eles, o que mais chamou a atenção dos visitantes foram as linhas, Capadócia com revestimento cerâmico, Petra+, nas cores preto e cinza, voltada a fogões de indução e as linhas Petra na cor bege e linha DOM, já tradicional, para os demais tipos de fogões. O catálogo de antiaderentes manteve protagonismo, com peças desenvolvidas com formulação própria e estrutura de sete camadas.

Ainda, a entrada no segmento de panelas com revestimento cerâmico chamou atenção de compradores nacionais e internacionais, especialmente pela combinação entre resistência, acabamento e desempenho antiaderente.

Com carro de som na Barra Funda, Cabana Burguer e distribuiu vouchers para o Dia do Hambúrguer

 

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Para comemorar o Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, o Cabana Burger circulou pela Rua Barra Funda, em São Paulo, com um carro de som chamado “Correio de amor” convidando o público a enviar mensagens ao vivo para amigos, familiares e conhecidos. Quem participou da dinâmica recebeu vouchers de R$ 200,00 para resgatar produtos do cardápio da hamburgueria.

O food-service adiantou a comemoração da data em uma ação de rua no dia 22 deste mês fazendo interação direta com os consumidores, por isso a Barra Funda foi o lugar escolhido. A região recebe um alto fluxo de pessoas de diferentes regiões da capital paulista e foi elegido como o 3° bairro mais descolado do mundo pela revista britânica Time Out, em um ranking que avaliou 39 localidades globais.

“A proposta foi criar uma ação simples, divertida e que tivesse relação com a dinâmica da cidade. O carro de som chama atenção, gera interação espontânea e cria um momento diferente para quem estiver passando pela região”, afirma Beatriz Vieira, gerente de marketing do Cabana Burger.

Em parceria inédita, Consul e Zé Delivery “Salvam seu Jogo” com descontos de até R$700

 

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A Consul e o Zé Delivery, marketplace da Ambev, se uniram pela primeira vez para deixarem a torcida ainda mais animada e anunciam hoje (28) a campanha “Salvando seu Jogo”. A parceria chega para estrear sua cervejeira Consul, abastecê-lá de cervejas na faixa pelo app do Zé* e curtir ainda mais na hora de reunir os amigos e a família para assistir aos jogos. 

Assim, na compra de uma Cervejeira Consul, o consumidor ganha um voucher de R$300 para utilizar no app do Zé Delivery. Serão dois cupons de R$150 cada para o cliente pedir suas cervejas favoritas e deixar a cervejeira sempre abastecida para não perder nenhum lance. O uso do cupom é sem valor mínimo de compras, não sendo aplicado o benefício para fretes e eventuais taxas. 

"A parceria com o Zé Delivery materializa nosso compromisso com a excelência da jornada digital, transformando a compra em uma experiência ainda mais completa e desejável. O nosso objetivo principal é estar junto do brasileiro em todos os momentos de celebração, mapeando seu comportamento de consumo e entregando o que realmente querem para assistir aos jogos: uma cerveja bem gelada," afirma Luis Felipe Moreirao, Diretor de D2C da Whirlpool Brasil.   

E, não para por aí! Para incentivar ainda mais essa festa, a Consul e o Zé Delivery trouxeram um calendário de ativações no aplicativo do Zé entre os dias 28 de maio e 30 junho. A cada dia de ativação da campanha serão liberados, a partir de um determinado horário pré-fixado, R$700,00 (setecentos reais) em cupons para os 20 primeiros consumidores que resgatarem usando seus pontos Zé Compensa. Os cupons são destinados exclusivamente à compra de qualquer cervejeira da marca Consul disponível em estoque no site oficial da Consul. O modelo comporta até 75 latas, conta com display digital para controle de temperatura sem precisar abrir a porta e tem design compacto, ideal para diferentes ambientes da casa, como sala, cozinha, escritório ou área de lazer. A cervejeira está disponível nas cores preto e titanium.

Pinhão, canjica, pipoca e amendoim a granel: Empório Quatro Estrelas aposta em festa junina inclusiva para todas as restrições alimentares

 

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O Empório Quatro Estrelas reforça sua linha especial de produtos a granel para as festas juninas, reunindo sabores tradicionais da temporada e alternativas voltadas para diferentes restrições e preferências alimentares. Entre os destaques estão pinhão, canjica branca e amarela, pipoca, amendoim triturado, coco desidratado, fubá amarelo, frutas secas, castanhas, grãos e cereais variados, além de ingredientes selecionados para receitas típicas juninas.

O empório também oferece vinhos ideais para o preparo de receitas tradicionais de vinho quente, bebida que faz parte das celebrações juninas em todo o país. A seleção permite que consumidores encontrem em um só lugar os principais ingredientes para montar cardápios completos para festas, encontros familiares e eventos corporativos.

A proposta do empório é tornar as comemorações mais inclusivas e acessíveis, oferecendo opções sem glúten, sem lactose, integrais, naturais e produtos voltados para dietas veganas e vegetarianas. Com isso, famílias, escolas, empresas e organizadores de eventos conseguem montar cardápios variados sem abrir mão da qualidade, do sabor e da inclusão.

Segundo Bruna Villar, CEO do Empório Quatro Estrelas, a ideia é garantir que pessoas com diferentes necessidades alimentares também possam participar das tradicionais festas juninas com segurança e variedade de opções. “A compra a granel proporciona mais economia, flexibilidade nas quantidades e redução de desperdícios, além de garantir praticidade para quem deseja produzir receitas típicas em pequenas ou grandes quantidades”, explica.

Camponesa aposta no período junino para impulsionar sell out com campanha São João de Sabores, criada pela Batux

 

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Bandeirinhas, estrelas de mandacaru e quitutes típicos, com elementos simulando bordado em tecido estão na essência do São João. Essas referências despertam memórias afetivas em muitas pessoas e, nos meses de maio e junho, ganham destaque em pontos-de-venda que contam com produtos da Camponesa, na Paraíba, em Pernambuco e Piauí. A marca de laticínios do Grupo Alvoar aposta no período junino para turbinar o sell out, com a campanha promocional São João de Sabores, assinada pela Batux. A agência especializada em brand experience, live marketing, eventos, ações promocionais e campanhas de incentivo também é um ícone no que tange expertise em ações nas principais festas de São João no Brasil.

Os festejos juninos aquecem o consumo em diversas categorias de alimentos e bebidas, incluindo artigos como o leite em pó. Na região Nordeste, esse movimento ganha força exponencial e o objetivo é estimular as vendas de produtos da marca a partir da tradição das celebrações. A Camponesa escolheu a Batux para a concepção da campanha, abrangendo o desenvolvimento, planejamento e estratégia de conversão digital.

A dinâmica da promoção tem seu fluxo simplificado em três etapas. Para participar, é preciso comprar, pelo menos, 30 reais em produtos Camponesa participantes em qualquer loja dentro das áreas de abrangência. Com o cupom fiscal em mãos, o consumidor deve fazer um breve cadastramento no site www.promocamponesa.com.br e, desta forma, já está concorrendo. Todos os dias é possível ganhar premiação instantânea de um ano de leite em pó Camponesa ao concluir o cadastro. Além disso, todos os participantes concorrem ao prêmio final de 30 mil reais. Os produtos Camponesa participantes da promoção são leite em pó integral, leite em pó desnatado, leite condensado e creme de leite.