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Fleischmann, marca da AB Mauri, subsidiária brasileira do grupo internacional Associated British Foods (ABF), uma das maiores empresas do mundo em soluções para panificação e confeitaria, lança a linha Faça Fácil, com três produtos desenvolvidos especificamente para preparo na air fryer. A novidade de maior destaque é o Pão Caseiro Fleischmann, primeiro pão caseiro do mercado que não exige sova e fica pronto em até uma hora. A linha se completa com o Bolo Chocomousse Intenso, releitura de um clássico da marca, agora com mais cacau e o Bolo Tipo Pão de Queijo, opção salgada inédita para a categoria.
O lançamento acompanha a expansão da air fryer nos lares brasileiros e a mudança nos hábitos de preparo. De acordo com dados da Kantar, o eletrodoméstico estava presente em 64% das casas do Brasil em 2025, ante 36,2% em 2022, mostrando o avanço da categoria nos últimos anos. A busca por praticidade também ganha espaço na rotina: ocasiões de preparo rápido representaram mais de 30% das refeições realizadas dentro de casa em 2025, segundo a organização.
“A popularização da air fryer mostra como os consumidores estão buscando novas formas de preparar alimentos de maneira mais prática e rápida. Para Fleischmann, acompanhar essas mudanças significa olhar para os hábitos de consumo e entender como podemos transformar receitas que já fazem parte da rotina em soluções ainda mais ágeis. Com essa linha, levamos para a air fryer produtos que preservam o sabor e a qualidade, know-how que a Fleischmann tem há mais de noventa anos, ao mesmo tempo em que simplificam o preparo”, afirma Silvia Lombardi, diretora de Inovação da AB Mauri Brasil.
A praticidade proporcionada pelo eletrodoméstico também influencia o interesse dos consumidores por novas receitas. Segundo dados do Google Trends, “bolo de air fryer” está entre as receitas mais buscadas na internet, ocupando a 8ª posição. E com base nisso, a Fleischmann aposta em produtos que adaptam receitas conhecidas a uma nova forma de preparo, tornando o processo mais rápido e simples.
“O desenvolvimento da linha partiu do desafio de criar produtos que realmente entregassem praticidade para quem já incorporou a air fryer à rotina, mantendo a qualidade e a experiência que são reconhecidas de Fleischmann. Foram muitos testes até chegarmos nas formulações e aos modos de preparo ideais para cada produto. No caso do Pão Caseiro, por exemplo, conseguimos simplificar etapas importantes, eliminando a necessidade de sovar a massa e permitindo um preparo prático em até uma hora”, explica Nathalia Linari, gerente de inovação da AB Mauri Brasil.
