Malásia além dos cartões-postais: descubra os encantos da costa leste

 

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Há uma Malásia de grandes cidades, arranha-céus e capitais cosmopolitas. E há outra, que segue em um ritmo diferente: entre mercados locais, ateliês de artesãos, vilarejos costeiros, ilhas de águas cristalinas e florestas tropicais. A costa leste da península malaia é esse território onde cultura, natureza e mar se encontram, proporcionando uma perspectiva diferente do destino.

Ao longo de Kelantan, Terengganu e Pahang, as paisagens mudam, mas permanece uma forte conexão com as tradições e o ambiente local. Em um mesmo roteiro, o viajante pode conhecer técnicas artesanais transmitidas por gerações, navegar até uma ilha paradisíaca e explorar uma das florestas tropicais mais antigas do mundo.

Kelantan: onde a cultura malaia ganha vida

Ao norte da costa leste está Kelantan, estado conhecido pela força de sua identidade cultural. Em lugares como Kota Bharu, a cultura está presente nos mercados, na gastronomia, nas artes, nas tradicionais pipas e no cotidiano das comunidades. Um passeio pelo estado permite conhecer o batik e o songket, dois importantes representantes da tradição têxtil malaia. O primeiro se destaca pelos padrões e cores criados por técnicas artesanais de tingimento, enquanto o segundo é um tecido tradicional de riqueza ornamental, historicamente associado a ocasiões especiais.

A identidade de Kelantan também aparece na música, nas artes cênicas e em expressões como o tradicional Wau Sobek, ou pipa lunar malaia, símbolo da arte popular e do artesanato da costa leste. Os mercados locais completam a experiência, aproximando o visitante do cotidiano da população.

A gastronomia é outro caminho para conhecer a região. Entre os pratos típicos estão o Nasi Kerabu, arroz naturalmente tingido com flores de ervilha-borboleta e servido com acompanhamentos como frango ou peixe seco; o Nasi Dagang, arroz cozido no vapor com leite de coco, acompanhado de curry de peixe, ovo cozido, vegetais em conserva e coco ralado tostado; e o Ayam Percik, frango marinado e grelhado com molho à base de leite de coco, capim-limão, gengibre, alho e especiarias. A culinária preserva receitas e técnicas transmitidas de geração em geração.

Hellmann's convoca os fãs para o Maior Open de Molhos do Mundo no Rock in Rio Brasil 2026

 

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O Rock in Rio Brasil 2026 será palco da maior distribuição de molhos já realizada em um festival de música e entretenimento. Como marca oficial de molhos do evento, Hellmann's apresenta o Maior Open de Molhos do Mundo, uma iniciativa que convida todo o público da Cidade do Rock a descobrir que, quando o assunto é molho, "só mais um pouquinho" não existe. Inspirada na campanha "Lanche Seco Nunca Mais", a iniciativa une gastronomia, entretenimento e experimentação em escala inédita para deixar cada momento ainda mais saboroso e divertido.

Durante o festival, o público poderá experimentar, de forma livre e gratuita, 8 sabores irresistíveis da marca para incrementar seus lanches e snacks. Além da linha Hellmann's Supreme (Maionese, Ketchup, Mostarda e Barbecue), estarão disponíveis o Molho para Burger e Molho para Chuchar sabor Cebola, Salsa & Limão e as maioneses saborizadas Churrasco e Bacon. A ação reúne itens da linha premium Hellmann’s Supreme, os lançamentos mais recentes e alguns dos sabores mais queridos pelos consumidores.

“A verdade é que todo mundo ama um open, e o Rock in Rio é o palco perfeito para realizarmos o maior open de molhos da história em festivais. Queremos que os fãs embarquem com a gente nessa missão de deixar os lanches do evento ainda mais cremosos e saborosos", comenta Kaio Silva, Gerente de Marketing de Hellmann’s.  

Depois de marcar presença nos principais festivais do país, como Lollapalooza e The Town, e retornar ao Rock in Rio pelo segundo ano consecutivo, Hellmann's amplia sua presença com o Maior Open de Molhos do Mundo e pretende superar o marco de 7 toneladas de molhos distribuídos na edição de 2024. Agora, além da ampliação de tamanho, a operação ganhou uma nova identidade visual, com molheiras criadas exclusivamente para o festival e o Molhômetro, o placar oficial do Open. 

Doce Jornada passa dos seis mil membros e amplia rede de capacitação para empreendedores da confeitaria

 

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Criado para apoiar quem já empreende ou deseja transformar a confeitaria em fonte de renda, o Doce Jornada, plataforma de qualificação culinária de Receitas Nestlé, ultrapassou a marca de 6,3 mil membros. Somente em 2026, quase dois mil novos usuários ingressaram no aplicativo, que mantém cerca de 75% de sua base ativa mensalmente e vem ampliando sua atuação por meio de novos conteúdos, capacitações presenciais e parcerias voltadas ao desenvolvimento dos pequenos negócios.

Ao longo deste ano, 650 usuários já foram certificados nas formações oferecidas pelo programa. Atualmente, o Doce Jornada reúne 29 cursos, distribuídos em 172 aulas, que representam aproximadamente 40 horas de conteúdo gratuito gravado, além de 47 e-books. Somente em 2026, os materiais digitais, e-books, somam 3,1 mil downloads. A procura pelas iniciativas presenciais também acompanha o crescimento da comunidade. A próxima capacitação, marcada para o fim de agosto, na sede da Nestlé, em São Paulo, teve suas 70 vagas preenchidas em apenas um dia. O encontro reunirá conteúdos que vão da produção de doces à administração do negócio, passando por planejamento estratégico, controle de estoque e finanças.

“O crescimento da comunidade mostra que existe uma demanda não apenas por conhecimento técnico, mas também por ferramentas que ajudem esses empreendedores a estruturarem seus negócios. O Doce Jornada vem evoluindo justamente para acompanhar esse processo de forma mais completa, reunindo capacitação, gestão e uma rede de parceiros que contribui para o desenvolvimento de pequenos negócios. Ficamos atentos às necessidades e gostos, como é o caso do nosso novo Curso de Festival das Fatias, tendência que vem ganhando cada vez mais espaço entre as confeiteiras”, afirma Lucas Fabozzi, gerente de Marketing e Comunicação de Receitas Nestlé.

Guapi Parque das Águas sedia encontro do trade turístico do Rio de Janeiro em setembro

 

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Parques e atrações turísticas do Estado do Rio de Janeiro, fornecedores, entidades representativas, poder público e profissionais do trade estarão reunidos no dia 2 de setembro, no Guapi Parque das Águas, em Guapimirim (RJ), para o Parques e Parcerias, encontro voltado ao fortalecimento e à profissionalização do setor. A programação acontece das 8h30 às 18h e inclui palestras, painéis temáticos, rodadas de negócios e encontros entre empresas e representantes da cadeia de turismo e entretenimento.

A proposta é criar um ambiente de aproximação entre parques, fornecedores, compradores e tomadores de decisão, com foco na troca de experiências e na construção de parcerias estratégicas. Mais do que apresentar produtos e serviços, o encontro pretende discutir desafios comuns aos empreendimentos do setor e estimular soluções capazes de aprimorar operações, logística e relacionamento entre os diferentes elos dessa cadeia.

A diretora-geral do Guapi Parque das Águas, Marcella Chagas, destaca a importância de reunir diferentes segmentos do setor em torno de um mesmo espaço de diálogo e negócios. “O Parques e Parcerias nasceu com o propósito de aproximar parques, atrações, fornecedores e gestores do turismo e do entretenimento. Queremos promover um ambiente de troca de experiências e, principalmente, estimular novas parcerias e oportunidades de negócios”.

Entre os parques e atrações já confirmados estão Aldeia das Águas, Terra dos Dinos e Áurias Parque, além de empresas relacionadas ao turismo. O evento terá a participação de representantes da Associação Brasileira de Parques e Atrações (ADIBRA)-, que apoia a iniciativa, e do Sistema Integrado de Parques e Atrações Turísticas (SINDEPAT). A Secretaria Municipal de Turismo de Guapimirim e autoridades da região têm presença confirmada, ampliando a interlocução entre iniciativa privada, entidades representativas e poder público, somando-se à participação de fornecedores e parceiros estratégicos, como Gelaboca, Popcorn, Fluidra, Oceano e Parquis Engenharia.

Dia do Nutricionista: o que é mito e o que é verdade na hora de escolher alimentos e suplementos?

 

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No Dia do Nutricionista, celebrado em 31 de agosto, a Bio Mundo propõe uma reflexão sobre um dos maiores desafios de quem busca uma alimentação equilibrada: separar informação de qualidade dos inúmeros mitos que circulam nas redes sociais.

 

“Hoje temos acesso a uma variedade enorme de alimentos, suplementos e informações, mas isso também pode gerar dúvidas. O papel do nutricionista é justamente olhar para cada pessoa de forma individual e ajudar a transformar informação em escolhas que façam sentido para aquela rotina. Não existe uma fórmula única para uma alimentação saudável, comenta Amanda Rodrigues, nutricionista da Bio Mundo.

 

Com a variedade de alimentos naturais, produtos a granel, proteínas, vitaminas e suplementos disponíveis atualmente, entender o que realmente faz sentido para cada rotina é fundamental. Para ajudar nessa missão, Amanda esclarece alguns dos principais mitos:

 

“Por ser natural, posso consumir à vontade.” — MITO

Castanhas, frutas secas, sementes e outros alimentos naturais são nutritivos, mas quantidade e contexto da alimentação continuam importantes.

Rede Windsor oferece hospedagem com localização estratégica para quem estará na 25ª edição do Rock in Rio

 

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Com a realização da 25ª edição do Rock in Rio, um dos maiores festivais de música e entretenimento do mundo e um dos principais impulsionadores do turismo na capital fluminense, a Rede Windsor Hoteis se prepara para receber os milhares de turistas brasileiros e estrangeiros que desembarcam na cidade para acompanhar o evento. A edição de 2026 reúne grandes nomes da música, com 45 atrações internacionais, sendo 15 apresentações exclusivas,  que acontecem nos dias 4, 5, 6, 7, 11, 12 e 13 de setembro, na Cidade do Rock, instalada no Parque Olímpico, na Zona Sudoeste do Rio de Janeiro. A programação inclui o feriado de 7 de setembro (segunda-feira), o que deve alavancar ainda mais o fluxo de visitantes à cidade.

Prestes a completar 40 anos de operação, a Rede oferece opções de hospedagem para quem busca praticidade durante a programação do festival e, ao mesmo tempo, deseja aproveitar as praias, a gastronomia e os principais atrativos turísticos da cidade. São ao todo 15 unidades no Rio de Janeiro, sendo quatro empreendimentos na região sudoeste (Windsor Barra, Windsor Marapendi, Windsor Oceanico e Windsor Tower), localizados próximos ao local dos shows, além de unidades em pontos estratégicos da Zona Sul e do Centro. Visando o evento, está no ar uma campanha promocional que garante 10% de desconto nas reservas realizadas até 13 de setembro. Para aproveitar a oferta, basta utilizar o cupom ROCK26, conforme as condições da promoção no site https://windsorhoteis.com/promocao/rock-rio-2026/. 

Hotéis da Rede Windsor na Barra da Tijuca

A Barra da Tijuca é uma das principais regiões turísticas do Rio de Janeiro e reúne uma ampla oferta de lazer, gastronomia e entretenimento. Com uma extensa faixa de orla com 14,4km de extensão, além de praias, restaurantes, shoppings, parques e casas de shows, o bairro permite que os visitantes ampliem a programação durante a estadia e aproveitem os dias que antecedem ou sucedem o festival e o feriado. A região também conta com diferentes opções de transporte, facilitando o deslocamento dos hóspedes para outros pontos da cidade.

Manu Buffara leva cozinha brasileira e profissionais de Curitiba ao Ritual at Manresa, na Califórnia

 

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A chef brasileira Manu Buffara desembarca na Califórnia para uma participação especial no Ritual at Manresa, em Los Gatos. Durante cinco noites, de 26 a 30 de agosto, ela assume a cozinha do espaço que abrigou o histórico Manresa, de David Kinch, levando aos Estados Unidos sua identidade gastronômica e reunindo profissionais e amigos de Curitiba que fazem parte de sua trajetória.

A participação acontece no endereço que abrigou o Manresa, restaurante comandado por David Kinch durante cerca de duas décadas e que chegou a manter três estrelas Michelin por sete anos consecutivos. Após o encerramento do restaurante original, no fim de 2022, o espaço passou a receber o Ritual at Manresa, projeto dedicado a temporadas com chefs convidados de diferentes partes do mundo. Kinch participa da iniciativa como Culinary Ambassador. 

Na temporada de 2026, o Ritual at Manresa recebe chefs para experiências concentradas em uma semana, com cinco noites de jantar. A passagem de Manu Buffara levará à Califórnia a perspectiva que orienta o trabalho da chef: uma cozinha conectada à origem dos ingredientes, aos produtores e às comunidades responsáveis pelos alimentos que chegam à mesa.

A trajetória internacional de Manu inclui passagens pelo Noma, em Copenhague, e pelo Alinea, em Chicago, antes de seu retorno ao Brasil e da abertura de seu restaurante homônimo em Curitiba. Em 2022, foi reconhecida como Latin America’s Best Female Chef e também recebeu Three Knives no The Best Chef Awards. Seu restaurante já integrou a seleção do Latin America’s 50 Best Restaurants.

Para Manu, a gastronomia também pode atuar para além dos limites do restaurante. Sua atuação parte da relação com território, cultura, produtores e comunidades locais, entendendo a cozinha como instrumento de conexão e desenvolvimento. “Tenha orgulho das suas origens, da sua terra, da sua família e da sua cultura. Essa é a nossa maior inspiração”, afirma a chef.

Nutricionistas têm papel essencial na escolha de alimentos e combinações, destaca Empório Quatro Estrelas

 

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Celebrado em 31 de agosto, o Dia do Nutricionista reforça a importância desses profissionais na promoção da saúde e na construção de uma alimentação mais equilibrada. Para Bruna Villar, empresária à frente do Empório Quatro Estrelas, a atuação do nutricionista é fundamental não apenas para orientar o que consumir, mas também para ajudar cada pessoa a encontrar as melhores combinações de alimentos e produtos de acordo com suas necessidades individuais.

Em um cenário de crescente busca por uma alimentação saudável, a parceria entre nutricionistas e empresas especializadas no setor ganha ainda mais relevância. Segundo Bruna, o conhecimento técnico desses profissionais contribui para transformar a grande variedade de produtos disponíveis no mercado em escolhas mais assertivas para cada perfil de consumidor.

“Hoje, as pessoas têm acesso a uma quantidade enorme de informações e produtos, mas nem sempre sabem como combiná-los ou quais opções são mais adequadas para suas necessidades. O nutricionista tem esse olhar individualizado e é essencial para orientar escolhas que façam sentido para cada pessoa”, afirma Bruna.

Referência nacional em alimentação para dietas restritivas, o Empório Quatro Estrelas mantém diálogo constante com nutricionistas, médicos e fabricantes para acompanhar a evolução científica, identificar novas demandas e ampliar seu portfólio de produtos.

Atualmente, a empresa reúne mais de oito mil itens destinados a públicos com diferentes necessidades alimentares, incluindo pessoas com doença celíaca, diabetes, intolerância à lactose, alergias e consumidores que buscam uma alimentação mais equilibrada.

Inverno aquece economia do interior paulista com crescimento do enoturismo

 

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Com expectativa de receber cerca de 40 mil turistas a cada fim de semana e registrar um crescimento de aproximadamente 20% no fluxo de visitantes em relação ao ano passado, São Roque vive uma das temporadas de inverno mais promissoras dos últimos anos. O aumento da procura reforça o papel do enoturismo como motor da economia regional, movimentando hotéis, pousadas, restaurantes, vinícolas, produtores rurais e diversos outros segmentos ligados ao turismo.

O reconhecimento do destino também aparece na pesquisa Viaja São Paulo 2026, realizada pelo Datafolha. Segundo o levantamento, São Roque foi o principal destino de enoturismo citado espontaneamente pelos entrevistados, com 8% das menções na categoria vinho, à frente de tradicionais referências internacionais como Chile, Itália e Argentina. O estudo ainda mostra o fortalecimento do turismo doméstico: 91% dos entrevistados das classes A e B viajaram para outro estado brasileiro nos últimos 12 meses, mantendo a preferência por destinos nacionais em alta desde a pandemia.

O cenário se reflete na ocupação da rede hoteleira. Segundo levantamento realizado pelo Roteiro do Vinho junto aos empreendimentos associados, hotéis e pousadas já registram ocupação superior a 80% para os finais de semana de julho e agosto. A demanda é impulsionada, principalmente, pelas viagens de curta duração de moradores da capital paulista e da região metropolitana.

Para Leodir Ribeiro, presidente do Roteiro do Vinho, os resultados mostram como o turismo vem se consolidando como uma importante atividade econômica para o interior paulista.

Perdigão Na Brasa entra em campo nas transmissões de futebol para jogar com a linha completa do churrasco

 

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Como patrocinadora das transmissões do Brasileirão na TV Globo, Perdigão Na Brasa, a marca que conta com uma linha completa multiproteínas, amplia sua presença na grade da emissora para reforçar a divulgação da nova campanha “É Completa” estrelada por Michel Teló e desenvolvida em parceria com a AlmapBBDO. A estratégia do filme conta com centenas de inserções na grade esportiva da TV, trazendo filmes de 30, 10 e 5 segundos em diferentes momentos da cobertura, e reforça a expansão de seu portfólio, que agora, conta com mais de 115 produtos para todos os tipos de encontros.  

Como complemento da estratégia, em uma ação inédita de merchandising, os próprios narradores das partidas vão soltar a voz com um "LINHA COMPLEEEEETA" em referência ao tradicional grito de gol como endosso da propaganda. Essa iniciativa reforça a proposta de que a marca vai “jogar os 90 minutos. E muito mais”, marcando presença em toda a jornada do torcedor, que vai do aquecimento ao pós-jogo com reforço também no digital em parceria com influenciadores da emissora.  

O movimento da marca acompanha a relevância de um mercado que, segundo o Instituto Foodservice Brasil (IFB), movimentou R$1,2 bilhão em 2025, uma alta de 39% em relação a 2024. Este crescimento reflete a força do churrasco como uma ocasião de prazer e convivência, tornando a variedade e a praticidade oferecidas pela marca ainda mais essenciais, especialmente com o retorno do calendário de jogos nacionais, momento em que Perdigão Na Brasa se torna a parceira ideal para o brasileiro que se reúne para torcer junto.  

Inovações com foco em variedade e portfólio completo 

Os lançamentos que chegam para completar a grelha do torcedor são: a Linguiça Toscana de Picanha Suína, feita com 100% de picanha suína, o Hambúrguer de Linguiça, já temperado, a Tulipa, corte de frango mais consumido na ocasião, agora em versões com e sem tempero, e, para completar, as Linguiças Fininhas nos sabores toscana, toscana apimentada e chimichurri.  

Coxinha de Frango com recheio Fortunata sabor requeijão cremoso: tradição com cremosidade inovadora

 

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A coxinha já é um clássico, mas nesta versão ela ganha um diferencial que a torna ainda mais especial: o recheio Fortunata sabor requeijão cremoso , nova marca de recheios salgados do grupo Harald  desenvolvida para atender às necessidades dos operadores profissionais. Inédito, o produto foi desenvolvido para manter a cremosidade mesmo após a fritura, garantindo uma mordida surpreendente, com o contraste perfeito entre a massa macia, o frango temperado e o centro cremoso de requeijão. 

O resultado é uma coxinha crocante por fora e irresistível por dentro, um produto diferenciado, ideal para padarias, lanchonetes e operações de food service que buscam surpreender clientes e agregar valor ao cardápio.

Coxinha de Frango com recheio Fortunata sabor requeijão cremoso 

Ingredientes

Massa:

Bob's estreia na categoria de wraps com o Wrap Chicken Salad

 

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O Bob’s amplia seu portfólio e estreia em uma nova categoria com o lançamento do Wrap Chicken Salad. A novidade combina tiras feitas com 100% filezinho de frango, marinadas com lemon pepper e empanadas, alface fresca, maionese verde e tortilha leve. A chegada ao segmento acontece em um momento em que formatos práticos ganham espaço por permitirem diferentes possibilidades de consumo, sem abrir mão do sabor.

“Temos uma marca reconhecida pelo sabor e uma relação de confiança construída ao longo de décadas com nossos consumidores. Ao entrar em uma categoria nova, nosso desafio foi justamente levar essa experiência para um formato diferente, que trouxesse uma combinação de ingredientes saborosa e uma proposta que conversa com o consumidor. O Wrap Chicken Salad representa esse movimento de inovação do Bob’s, sem deixar de lado aquilo que nossos clientes já conhecem e esperam da marca”, conta Renata Brigatti Lange, diretora de marketing do Bob’s.

Para apresentar o lançamento, o Bob’s criou a campanha “Deu Wrap”, que transforma o produto em uma resposta divertida para situações comuns do cotidiano. A ideia brinca com aqueles momentos em que é preciso resolver a alimentação no meio da correria: a reunião se alongou? Deu Wrap. Se atrasou? Deu Wrap. Está preso no trânsito? Deu Wrap.

O Wrap Chicken Salad já está disponível em todos os restaurantes da rede, espalhados por todo o país.

 

Tivoli Tropical 2026 une chefs da gastronomia brasileira e música baiana na última noite de celebração dos 41 anos do Tivoli Ecoresort Praia do Forte

 

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O Tivoli Tropical 2026 encerrou neste domingo (23) as comemorações dos 41 anos do Tivoli Ecoresort Praia do Forte, reunindo durante três dias uma programação que colocou em evidência alguns dos principais elementos que fazem parte da identidade do resort: a cultura baiana, a gastronomia, a música e as experiências à beira-mar. A edição deste ano também marcou a segunda do Aromas & Sabores, festival gastronômico do evento, que, pela primeira vez, reuniu chefs de Bahia, São Paulo e Belém em uma celebração da diversidade da cozinha brasileira. 

Gastronomia como protagonista 

O sábado foi marcado pelo Aromas & Sabores, que transformou o gramado do hotel em um grande festival gastronômico a céu aberto. Em diferentes estações, os chefs prepararam seus pratos diante dos hóspedes, que puderam circular pelo espaço e experimentar livremente as criações de cada convidado, em uma experiência que aproximou o público dos cozinheiros e reproduziu a dinâmica de um grande festival de gastronomia. Ao lado da chef executiva do hotel Tânia Godoi, participaram Tereza Paim, Thiago Castanho, Esther Weyl, Kaywa Hilton, Antonio Maiolica, Mari Sciotti, Thiago Maeda e Carole Crema, além dos renomados bartenders Jonatan Albuquerque e Hugo Duarte. 

O menu reuniu criações que traduziram a identidade de cada convidado. Entre os destaques estiveram o filhote na brasa com salada de feijão manteiguinha e banana assada, de Thiago Castanho; o atum com tucupi, namplá e chuchu, também do chef paraense; o filhote grelhado com pirão de tomate e tucupi, de Esther Weyl; o kibe cru de peixe do dia, com trigo, especiarias, coalhada seca e pão sírio preparado na churrasqueira, de Kaywa Hilton; e o clássico bobó de Tereza Paim, servido com arroz de coco e farofa sertaneja. 

A diversidade também esteve presente nas criações paulistanas, como a fregola com nduja, polvo e pancetta, de Antonio Maiolica; o fundo de alcachofra bourguignon, de Mari Sciotti; e o soba frio com tataki de atum, furikake baiano e óleo de licuri, de Thiago Maeda. Na confeitaria, Carole Crema apresentou seu famoso bolo de coco, enquanto a equipe do resort completou a mesa com cocadas, pudim, banoffee, compotas com queijos e sorvetes. 

Tivoli Ecoresort Praia do Forte abre Tivoli Tropical 2026 com Cheiro de Amor em trio elétrico e gastronomia baiana

 

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O Tivoli Ecoresort Praia do Forte deu início, nesta sexta-feira (21), ao Tivoli Tropical 2026, tradicional celebração de aniversário do hotel que reúne música, gastronomia, cultura e bem-estar em um dos cenários mais emblemáticos do litoral baiano. A abertura da programação foi marcada por uma surpresa que levou a atmosfera do Carnaval de Salvador para dentro do resort: a banda Cheiro de Amor apareceu de surpresa a bordo de um trio elétrico no meio do gramado do hotel, surpreendendo hóspedes e convidados e transformando o entardecer em uma grande festa a céu aberto. 

Com o sol baixando e a paisagem da Praia do Forte como cenário, o Cheiro de Amor comandou o público ao som de sucessos que fazem parte da história do axé, como “Vai Sacudir, Vai Abalar”,  “Pensa em Mim”, “Lero-Lero”, “Quixabeira” e “Dias de Sol”. 

A festa reuniu ainda convidados do Tivoli Tropical, entre eles, as atrizes Carol Castro e Juliana Paiva, Gabi Luthai e Teo Teló, Lucas Pizane, a apresentadora Titi Müller e Felipe Pezzoni, vocalista da Banda Eva, que fez uma participação especial no show, assim como o músico João Lucas Fernandes, filho do cantor Saulo Fernandes e o cantor Magary Lord. 

Antes da festa, os hóspedes também puderam começar o dia com uma experiência de bem-estar. Às 10h, o resort realizou uma aula de yoga, aproveitando o cenário natural da Praia do Forte para proporcionar um momento de conexão, relaxamento e equilíbrio. 

Bob's confirma presença no Rock in Rio Brasil 2026 e mantém trajetória de mais de quatro décadas no festival

 

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O Bob's confirma participação no Rock in Rio Brasil 2026, que acontece nos dias 4, 5, 6, 7, 11, 12 e 13 de setembro, no Parque Olímpico, na Cidade do Rock, no Rio de Janeiro. A presença reforça uma trajetória de mais de quatro décadas: o Bob's é a única marca presente em todas as edições do Rock in Rio desde a primeira, realizada em 1985.

Em 2026, a operação do Bob's na Cidade do Rock será composta por quatro pontos de venda: uma unidade dedicada exclusivamente aos Milk Shakes, um ponto de venda de batatas e dois bares com venda de sanduíches e bebidas. A estrutura foi planejada para acompanhar o fluxo do público ao longo dos sete dias de programação e ampliar os pontos de contato da marca com os consumidores durante o festival.

A relação entre Bob's e Rock in Rio atravessa gerações. Em 2024, enquanto o festival celebrava 40 anos de história, o Bob's marcava quatro décadas de atuação no franchising, modelo que impulsionou a expansão da rede pelo país a partir de 1984. Os dois marcos ajudam a dimensionar a longevidade de uma parceria que acompanha a evolução do entretenimento e dos hábitos de consumo no Brasil.

Essa conexão também ganhou novos capítulos fora do Rio de Janeiro. Em 2025, a marca participou pela primeira vez do The Town, em São Paulo, evento dos mesmos criadores do Rock in Rio, como Milk Shake e hambúrguer oficiais do festival. A iniciativa ampliou a presença do Bob's em grandes eventos de entretenimento e reforçou sua atuação em diferentes territórios e ocasiões de consumo.

A operação do Bob's no The Town foi conduzida por um franqueado especializado em eventos, modelo que demonstra a versatilidade do sistema de franchising da rede. Com mais de 40 anos de experiência em franquias, o Bob's conta com um modelo de negócio que permite aos franqueados atuar em diferentes formatos, mercados e ocasiões de consumo, levando a marca para além dos pontos de venda tradicionais. Em grandes eventos, esse conhecimento especializado contribui para ampliar a presença da rede, desenvolver expertise operacional e criar novas oportunidades de negócio para os parceiros.

Mesmo após governo estabelecer teto, taxa cobrada sobre Vale-Refeição dispara e pressiona pequenos bares e restaurantes

 

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Desde 12 de novembro de 2025, a taxa cobrada  dos restaurantes pelas empresas de vale-refeição é limitada a 3,6%. Esse teto foi estabelecido pelo Decreto nº 12.712/2025 que regulamentou a Lei de Modernização do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) com o intuito de baratear a alimentação do trabalhador, melhorar a margem de lucro dos restaurantes e incentivar que novos estabelecimentos passassem a aceitar o VA e o VR, aumentando a rede credenciada e dando mais opções para o trabalhador usar os seus benefícios. No entanto, pesquisa realizada pela Ipsos-Ipec mostra que a medida do governo não teve efeitos práticos, muito pelo contrário. Em vez de baixar, essas cobranças aumentaram. Entre 2025 e 2026, a taxa média descontada pelas operadoras de Vale-Refeição subiu de 5,19% para 6,18%, um aumento de quase um ponto percentual em apenas um ano, ficando 1,7 vezes acima da taxa média cobrada pelos cartões de crédito.

O impacto é ainda mais significativo entre os pequenos estabelecimentos. Nos restaurantes com faturamento mensal de até R$ 30 mil, que representam 63% da amostra pesquisada, a taxa média do Vale-Refeição saltou de 4,79% para 6,44%, crescimento superior ao registrado na média geral. Mesmo após as medidas de modernização do PAT, a percepção do setor é de que pouco mudou: 58% dos entrevistados afirmam não ter notado mudanças nas taxas cobradas pelas operadoras, enquanto 27% dizem ter percebido aumento nesses custos.

"Não podemos dizer que estamos surpresos. Há um esforço enorme das empresas administradoras para driblar as regras atuais por meio de produtos e práticas que já foram alvo de questionamentos junto ao Ministério do Trabalho, tanto no âmbito negocial quanto no judicial. Espera-se que essas práticas sejam cessadas e que o trabalhador possa ter acesso a refeições ainda mais baratas", avalia Fernando de Paula, vice-presidente da Associação Nacional de Restaurantes (ANR).

Pullman São Paulo Vila Olímpia ganha deck ao ar livre de Heineken® Ultimate

 

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O Pullman São Paulo Vila Olímpia, marca premium do portfólio da Accor, ganhou um novo espaço de convivência ao ar livre com Heineken® Ultimate. Integrado ao HUB Food, Art & Lounge, o deck ocupa uma área aberta do hotel que antes tinha função exclusivamente paisagística e passa a receber hóspedes, visitantes e o público da região.  

A proposta é ampliar a experiência do HUB, criando uma extensão do restaurante voltada para refeições, encontros profissionais, happy hours e momentos de lazer. O ambiente combina mesas e áreas de lounge em meio ao jardim e incorpora a identidade da Heineken® Ultimate de forma integrada ao projeto. 

“Essa parceria representa o encontro de duas marcas que valorizam qualidade, inovação e excelência. Para o Pullman Vila Olímpia, ter a Heineken® conosco significa potencializar experiências, conectar novos públicos e fortalecer nosso posicionamento como um dos principais espaços de encontros, gastronomia e entretenimento da cidade”, afirma Luciana Nakamura, gerente geral do Pullman São Paulo Vila Olímpia. 

A parceria também ganha contornos particulares pela proximidade entre as duas empresas: o Pullman São Paulo Vila Olímpia e as instalações administrativas do Grupo HEINEKEN Brasil estão localizados no mesmo complexo, na Rua Olimpíadas, na Vila Olímpia.

Flamengo x Cruzeiro: vitória contra o rival pode deixar torcida rubro-negra mais perto da cerveja grátis

 

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Flamengo e Cruzeiro vão se enfrentar duas vezes em quatro dias, nesta quarta-feira (19), no Maracanã, e no sábado (22), no Mineirão. Além da rivalidade em campo, os duelos podem mexer na corrida da Promessa Brahma, campanha da cerveja que vai premiar torcedores do time que alcançar cinco vitórias consecutivas em qualquer competição profissional.

O Flamengo pode terminar a semana com três resultados seguidos caso vença os dois confrontos. Para a torcida rubro-negra, portanto, os dois encontros com o Cruzeiro podem valer muito mais do que os resultados de cada partida: duas vitórias podem colocar o Flamengo a apenas dois jogos de distância da cerveja grátis.

Mais do que premiar o torcedor com cerveja grátis (um pack de 12 latas 350 ml de Brahma ou 24 latas 350 ml de Brahma 0,0%), a ação da marca de Ambev é um incentivo a mais para os clubes atingirem os resultados na temporada.

A possibilidade de ganhar cervejas grátis em caso de cinco triunfos seguidos do Flamengo é feita no aplicativo Zé Delivery, com torcedor maior de 18 anos cadastrado no aplicativo e que tenha declarado o Flamengo como clube do coração no aplicativo. Caso o time rubro-nebro alcance a sequência sonhada de resultados, o torcedor cadastrado receberá um cupom para resgatar gratuitamente a cerveja Brahma. A ação é limitada a um resgate por CPF e tem validade até o dia 31 de dezembro de 2026, conforme regras da oferta. 

 

 

Feriados transformam o segundo semestre em três momentos de viagem, aponta Decolar

 

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A Decolar –  travel tech líder na América Latina e parte do ecossistema Prosus – analisou o comportamento das buscas por hospedagem para o segundo semestre de 2026 e identificou três momentos distintos de consumo ao longo do período.  O estudo mostra que o calendário de feriados cria mais oportunidades de viagem, impulsionando desde deslocamentos curtos para destinos próximos ao local de origem dos viajantes até períodos mais longos de descanso no fim do ano.

“Hoje, o consumidor busca experiências que façam sentido para cada momento da vida. Em alguns casos, é uma viagem curta para descansar; em outros, uma viagem mais longa em família. Nosso papel é oferecer um ecossistema completo para que ele encontre a melhor combinação de produtos em nossa plataforma”, diz Roberto Rizo-Patrón, diretor Comercial de Produtos em Destino da Decolar. 

Entre julho e setembro, predominam viagens de curta duração, geralmente concentradas nos fins de semana e em feriados como o de 7 de setembro. Nesse período, a preferência recai sobre destinos próximos, que permitem aproveitar poucos dias de folga sem a necessidade de grandes deslocamentos. As reservas também tendem a ser feitas mais perto da data da viagem.

Na primavera, o comportamento muda com a sequência de feriados nacionais, como Nossa Senhora Aparecida (12 de outubro), Finados (2 de novembro) e Proclamação da República (15 de novembro). O calendário favorece viagens de média duração e incentiva um planejamento maior, ampliando o interesse por destinos de praia, natureza e resorts.

Já na reta final do semestre, as férias escolares, o Natal e o Réveillon concentram as viagens de maior permanência. Nessa fase, os consumidores costumam combinar diferentes serviços, como hospedagem, passagens aéreas, aluguel de carros e passeios, organizando toda a experiência de forma integrada.

Mulheres que viajam sozinhas ganham espaço e lideram procura por seguro viagem

 

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Viajar sozinha deixou de ser uma escolha restrita a poucos perfis e vem se consolidando entre as brasileiras. Dados internos da Comparar Seguro Viagem revelam que as mulheres lideram o número de pedidos de seguro viagem na maioria das faixas etárias, principalmente entre 25 e 54 anos justamente um dos grupos mais associados ao avanço das viagens solo femininas. O movimento combina maior autonomia, independência financeira e busca por experiências individuais com uma preocupação crescente com segurança e planejamento.

Viajar sozinha significa escolher o destino, definir o roteiro, estabelecer o ritmo da viagem e tomar as próprias decisões mas também assumir individualmente a responsabilidade diante de eventuais imprevistos. Esse comportamento vem ganhando força entre mulheres em diferentes partes do mundo e começa a aparecer com mais clareza também nos hábitos de consumo das viajantes brasileiras.

De acordo com o Solo Travel Trends Report, do Explore Worldwide, a procura por viagens solo tem crescido globalmente, impulsionada por mudanças no comportamento dos consumidores, pela busca por autonomia e por uma percepção maior de segurança para realizar viagens individuais.

No Brasil, os dados internos da Comparar Seguro Viagem acompanham essa transformação. A plataforma analisou pedidos de seguro realizados por compradores identificados, cruzando informações de sexo e faixa etária com o volume de solicitações. O levantamento considera exclusivamente os dados registrados na própria plataforma, não representando o universo total de viajantes ou de contratações feitas por outros canais.

Summit Hotels reúne opções de hospedagem para o feriado de 7 de Setembro

 

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O feriado de 7 de Setembro será uma oportunidade para quem pretende viajar pelo estado de São Paulo e por destinos turísticos de outras regiões do país. A Summit Hotels reúne unidades em diferentes localidades, com opções tanto para quem busca destinos de lazer quanto para quem prefere aproveitar a data em cidades com boa estrutura e acesso a atrações regionais.

A primeira opção é o Summit Capitólio Hotel, em Minas Gerais, novo empreendimento do portfólio da rede. Localizado em frente ao Complexo Náutico de Capitólio, dentro do Condomínio Escarpas do Lago, o hotel tem acesso exclusivo ao Clube Escarpas do Lago incluído na diária e fica próximo aos passeios pelo Lago de Furnas.

Os apartamentos acomodam de duas a quatro pessoas e contam com ar-condicionado, Wi-Fi e frigobar, com opções de varanda. A unidade também oferece café da manhã diário. A localização facilita o acesso a atrações como os cânions do Lago de Furnas, a Trilha do Sol, o Parque Mirante dos Cânions, o Paraíso Perdido e diferentes cachoeiras da região.

Em Itapira, o Quinta das Águas by Summit Hotels oferece uma proposta voltada ao contato com a natureza. Instalado em uma antiga fazenda do século XIX, o empreendimento conta com jardins, lagos, trilhas, piscinas, sauna e área para pesca esportiva.

A tradição voltou ao cardápio da confeitaria brasileira

 

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O faturamento do setor de panificação e confeitaria cresceu 3,24% entre janeiro e maio de 2026 na comparação com o mesmo período do ano anterior, segundo o Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação. A produção própria já responde por 70,59% da receita das padarias, maior participação da série histórica do levantamento. Às vésperas do Dia do Folclore, celebrado em 22 de agosto, os números ajudam a colocar a confeitaria brasileira dentro de outra discussão: como receitas tradicionais, sabores regionais e preparos transmitidos entre gerações podem ganhar espaço nos cardápios atuais sem perder sua origem.

Felipe Noronha, CEO e sócio da Doce Magia, rede de confeitaria artesanal com mais de 30 anos de atuação e sete unidades próprias em São Paulo, São Bernardo do Campo e Guarulhos, avalia que trazer um clássico de volta exige mais do que reproduzir uma receita antiga. “A confeitaria brasileira tem uma força que vem dos sabores que as pessoas reconhecem. É possível atualizar a apresentação e criar novas formas de consumo, mas existe uma essência que precisa continuar presente para que aquele doce ainda desperte identificação”, afirma.

O movimento encontra respaldo nas tendências globais de alimentos e bebidas para 2026. A Mintel colocou a valorização do passado entre suas três principais previsões para o setor e aponta que marcas tendem a atuar como guardiãs culturais ao preservar ou modernizar conhecimentos tradicionais. A consultoria também identifica oportunidades para reinterpretar alimentos e ocasiões de consumo capazes de manter essas referências relevantes para as gerações Z e Alpha.

A dimensão econômica ajuda a mostrar o tamanho dessa disputa pelas vitrines. Levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos, a ABIA, em parceria com a Wise Sales, contabilizou 179.044 padarias e confeitarias no Brasil em 2025, equivalentes a 14,5% dos estabelecimentos de food service do país. Apenas as confeitarias somavam 115.619 unidades.

Coquetelaria autoral ganha novos espaços além dos bares

 

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Durante décadas, tomar um coquetel autoral significava sentar-se ao balcão de um bar e acompanhar o trabalho do bartender. Era ali que técnica, criatividade e hospitalidade se encontravam para transformar uma bebida em experiência. Hoje, essa relação começa a mudar. Impulsionado pelo amadurecimento do mercado de drinks prontos (Ready-to-Drink – RTD), o consumidor passa a buscar mais do que conveniência: procura bebidas capazes de entregar qualidade, identidade e a experiência da coquetelaria em diferentes ocasiões de consumo. 

A mudança acompanha um novo comportamento do público. Receber amigos em casa, investir em experiências gastronômicas, organizar eventos menores ou oferecer um serviço mais sofisticado em hotéis e restaurantes tornou-se cada vez mais comum. Nesse cenário, cresce a procura por soluções que conciliem praticidade e qualidade, permitindo que coquetéis elaborados façam parte de ambientes antes distantes da cultura dos bares especializados. Segundo a consultoria internacional IWSR, a categoria de RTDs vive uma nova fase de crescimento, impulsionada pela demanda por bebidas premium e receitas mais sofisticadas. Já a Euromonitor International aponta o Brasil como um mercado promissor para produtos que unem conveniência e valor agregado. 

Na prática, essa transformação amplia as possibilidades da hospitalidade. Restaurantes que não contam com uma operação completa de bar, hotéis, buffets, empresas de eventos e até anfitriões de encontros particulares passam a incorporar coquetéis autorais como forma de oferecer uma experiência mais completa aos seus convidados. A proposta não é substituir o bartender, mas levar parte da experiência construída por ele para novos contextos de consumo. 

"Durante muito tempo, a boa coquetelaria esteve restrita aos bares especializados. Hoje percebemos que as pessoas continuam valorizando essa experiência, mas também querem levá-la para outros momentos da vida. Um jantar em casa, uma recepção em um hotel, um casamento ou um evento corporativo também podem oferecer um drink de qualidade. O objetivo não é substituir o bartender, mas ampliar as possibilidades de onde essa experiência pode acontecer", afirma o bartender Augusto Swaiger.