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Que as American India Pale Ale (IPA) caíram no gosto do consumidor brasileiro, todo mundo sabe. Mas a Das Bier queria mais do que isso: se desafiou a criar uma receita que caísse como uma luva na harmonização com hambúrguer. E ninguém melhor para colaborar com a criação desta receita do que uma chef especialista no assunto, como a Nana Oliveira, da Nana Hamburgueria, de Blumenau (SC). Foi desta união de expertises que nasceu a American IPA que será lançada no Festival Brasileiro da Cerveja, que vai de 8 a 11 de março na cidade.
De acordo com o gestor de marketing da Das Bier, Juliano Sant'Ana, o lançamento de uma IPA já estava nos planos da Das Bier e essa possibilidade de colaboração com a Nana Hamburgueria tornou a receita única. "A harmonização entre hambúrguer e o estilo já é clássica. Mas vimos uma oportunidade no mercado que era uma criação colaborativa com alguém que realmente entendesse de hambúrgueres para que a cerveja ficasse ainda mais especial", diz. "Juntamos a fome com a vontade de beber", brinca ele.
