Mimo leva ao mercado safra de inverno com cinco variedades de uvas verdes, vermelhas e pretas

 

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Mimo e Mimo Seleção, marcas de uvas premium da Agrivale, um dos maiores produtores e distribuidores de frutas do país, apresenta aos supermercadistas a safra de uvas para o inverno. Além das variedades Vitória (preta) e Green Dreams (verde), disponíveis durante quase todo o ano, a produtora oferece as uvas especiais Infinity (vermelha), Autumncrisp (verde) e Melodia (vermelha).

Embora o consumo de uvas no dia a dia tenha crescido significativamente, em função da busca de um estilo de vida mais saudável e equilibrado, nos meses de junho e julho há um aumento da demanda por variedades em função de pratos e aperitivos sazonais. “Além das festas juninas, as uvas pretas, verdes ou vermelhas têm presença obrigatória em tábuas de queijos e frios e sobremesas mais indulgentes, sem falar nas fondues de queijo e chocolate”, explica o gerente de trade marketing da Agrivale, Alex Chaves.

De acordo com Alex, a produtora e distribuidora de frutas busca ofertar maior variedade de uvas frescas nesta época do ano, proporcionando mais opções aos consumidores e maior giro para os varejistas.

As uvas das marcas Mimo e Mimo Seleção têm apresentação diferenciada, em cumbuca que proporciona melhor conservação, além de cinta com informações que ajudam o consumidor na escolha, como grau de doçura, crocância e suculência de cada tipo de fruta. “Para os varejistas, a dica é expô-las não apenas na seção de FLV, mas também junto a queijos, vinhos, fondues e outros alimentos sazonais”, diz.

"Fuxico na Roça" leva clima junino à Praça Nossa Senhora da Paz com música, moda e gastronomia para toda a família

 

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Nos dias 5 e 6 de julho (sábado e domingo), a tradicional Feira O Fuxico promete transformar a Praça Nossa Senhora da Paz, em Ipanema, em um verdadeiro arraiá urbano com a edição especial “Fuxico na Roça”. Com entrada gratuita, o evento reúne atrações para todas as idades, incluindo feira de artesanato e moda autoral, gastronomia típica das festas juninas, brincadeiras infantis, quadrilha, oficinas e uma programação musical de peso. A programação completa pode ser conferida no Instagram @ofuxicofeira.

A Feira O Fuxico já faz parte do calendário cultural e afetivo de cariocas e visitantes, celebrando a economia criativa e os encontros ao ar livre. Agora, em sua edição temática de junho, mergulha no universo das festas caipiras com uma curadoria que valoriza a cultura popular e o espírito comunitário.

“A edição junina é sempre uma das mais esperadas. O clima de São João combina com a proposta do Fuxico: é festa, é encontro, é celebração da cultura brasileira. A gente vê famílias inteiras vindo juntas, crianças brincando soltas e muita gente bonita dançando forró e até brincando de dançar quadrilha no meio da praça”, afirma Lili Valentin, idealizadora e produtora do evento. “A expectativa para esta edição é de receber ainda mais visitantes que na edição de junho, porque o Fuxico na Roça já virou tradição em Ipanema.”

A programação começa às 12h e segue até às 20h, tanto no sábado (5) quanto no domingo (6). Entre as atrações musicais, destaque para a diversidade de ritmos que vai do forró ao pagode, passando pelo rock, pop e MPB. No sábado, o som começa com Sales Nascente, às 15h, trazendo o pagode para animar a tarde, seguido por Fred Chico, às 18h, com um repertório vibrante de rock e pop nacional.

Brownie com recheio de doce de leite é a novidade do Lecadô para o Dia Mundial do Chocolate

 

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Os chocólatras de plantão têm uma data especial no calendário para comemorar. Em 7 de julho é celebrado o Dia Mundial do Chocolate, iguaria que agrada a maioria das pessoas. Ninguém sabe exatamente o motivo deste dia ter sido escolhido para a comemoração. Acredita-se que seja para marcar o início ou a introdução do chocolate na Europa, por volta do século XV. O fato é que a data ganha cada vez mais destaque em docerias, restaurantes e no comércio. Este ano, para celebrar o Dia Mundial do Chocolate o Lecadô está lançando um Brownie de Chocolate, com casquinha crocante e recheio de doce de leite, de dar água na boca (R$ 9,90).
 
Além desta delícia, no dia 7 de julho o Lecadô terá uma variedade de tortas, bolos de pote e doces com muito chocolate, em todas as lojas e quiosques! Quem comprar uma fatia de torta para comer no local ainda ganha calda de chocolate meio amargo grátis para uma experiência completa.
 
O Brownie de Chocolate e os demais produtos podem ser comprados ou encomendados nas lojas Lecadô no Rio de Janeiro, Niterói e São Gonçalo ou pedidas por delivery na Central de Vendas T: (21) 3900-7228 ou WhatsApp: (21) 96014-4111, e pelo IFood. Os endereços e telefones das lojas estão no site www.lecado.com.br/lojas
 
SERVIÇO LECADÔ:
Aceita: Cartões Visa e Master, Pix, Dinheiro.
Central de Vendas: T: (21) 3900-7228 / WhatsApp: 21. 96014-4111
Todos os endereços e telefones das 35 lojas estão no site www.lecado.com.br/lojas 

W3 comunicação  

 

Covabra Supermercados vai sortear 5 viagens de R$ 20 mil para qualquer destino

 

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Viajar é uma das experiências mais enriquecedoras da vida. Conhecer novos lugares, culturas e sabores amplia horizontes e cria memórias inesquecíveis. Segundo levantamento da Opinion Box, 84% dos brasileiros viajam a lazer pelo menos uma vez por ano, sendo que 53% fazem pelo menos uma viagem a cada seis meses. O principal, segundo a maioria dos entrevistados, é sair da rotina e viver novos prazeres. 

Pensando nisso, o Covabra Supermercados lança a promoção “Última Chamada com o Covabra’, que irá sortear cinco viagens de R$ 20 mil para qualquer destino que o consumidor escolher. "Desejamos proporcionar aos nossos clientes a chance de transformar compras do dia a dia em viagens inesquecíveis. É uma forma de agradecer pela fidelidade e tornar cada visita ao Covabra ainda mais especial”, afirma Jacqueline Tavares, gerente de marketing da rede. 

Para participar é necessário ser Cliente Bem-Estar, programa de fidelidade gratuito do Covabra, e informar o CPF no ato da compra. A cada R$ 120 em compras realizadas entre 1º e 31 de julho, o consumidor recebe um cupom para concorrer a uma das cinco viagens. Produtos de fornecedores parceiros listados no regulamento aumentam as chances de ganhar.  

A promoção é válida para compras feitas em qualquer uma das 21 lojas da rede e, também, no e-commerce. O sorteio será realizado no dia 7 de agosto, às 10h, na Unidade Itaici, em Indaiatuba.

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Mousse com chocolate meio amargo, rum e caramelo salgado em formato de cacau é a principal sugestão do Windsor Barra para o Dia Mundial do Chocolate

 

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Na segunda-feira (07/07), é celebrado o Dia Mundial do Chocolate – um dos alimentos mais consumidos no Brasil. De acordo com a pesquisa realizada pela empresa Kantar WorldPanel, com os dados coletados pela Mondelez, a população brasileira está consumindo cada vez mais chocolate. Nos últimos anos, o índice de presença da iguaria nos lares brasileiros passou de 85,5%, em 2020, para 95,9%, em 2024, o que representa que uma em cada quatro residências possui alguma variedade do produto. Nos hotéis da Rede Windsor, a procura por doces com chocolate também é grande. Para celebrar a data, no próprio dia 07, o restaurante situado no térreo do cinco estrelas Windsor Barra, na Zona Oeste do Rio de Janeiro, o chef de confeitaria Vitor Leocádio vai oferecer opções especiais, como a cacau de chocolate - R$49 + 10%.

“Trata-se de uma mousse leve e refrescante com notas de chocolate belga meio amargo, rum e caramelo salgado que trazem um sabor equilibrado e um praliné crocante de castanha do Pará, acrescentando textura à sobremesa. E tudo isso dentro de uma casquinha fina de chocolate moldado em forma de cacau trazendo requinte e originalidade”, explica o chef Vitor Leocádio, que também sugere para a data, o tiramisù - R$33 +10%.

Desde que foi inaugurado, em 2005, o hotel Windsor Barra – primeiro hotel da Rede, na Barra da Tijuca – tornou-se um dos preferidos da região — a escolha de artistas, autoridades políticas e estrelas do esporte. Reúne 338 acomodações de luxo e vista para a orla, que proporcionam uma experiência única em ambientes e espaços confortáveis, com belas paisagens. Nas categorias Suíte Master, Suíte Executiva e Family Plan, o hotel oferece gratuitamente cabaninha sustentável para as crianças. O item, elaborado pelas costureiras do hotel, é feito de tecido de colchas que estão fora de uso do enxoval da unidade, após passar por um rigoroso processo de higienização.

Açaí na dieta, por que não? Conheça mitos e verdades sobre o fruto da Amazônia

 

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 O açaí já é febre nacional e, mais recentemente, conquistou o mundo na versão polpa congelada e creme. Mas o fruto, também conhecido como “ouro negro da Amazônia”, desperta algumas dúvidas em seus consumidores. Por isso, a nutricionista

Bruna Pavão, fundadora da agência SaudaBe e parceira da Frooty, líder de mercado no segmento de açaí no Brasil, dá algumas dicas para elucidar o que é mito e o que é verdade sobre o fruto. E ainda dá uma sugestão de receita para aproveitar o alimento nos dias mais frios. 

1. Açaí é naturalmente calórico - MITO 

Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 100g de polpa de açaí congelada tem cerca de 60kcal. “A fama do açaí como um alimento calórico não vem da fruta pura, mas sim dos acompanhamentos frequentemente adicionados, como leite condensado e granola em excesso, que aumentam significativamente o valor calórico da preparação”, explica Bruna Pavão. Uma bola de 60g de Frooty Açaí Original, que é feito com ingredientes naturais, tem 61kcal. Já uma bola de 60g da linha Frooty Açaí Zero tem apenas 55 kcal. 

Borelli e Paçoquita: Collab que traz sabor inconfundível para gelatos exclusivos

 

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Prepare-se para uma explosão de sabor! A Gelato Borelli, maior rede de franquias de gelato do Brasil, e a Paçoquita, marca líder de mercado da Santa Helena, que é referência nacional em produtos à base de amendoim, se unem em uma parceria inédita e deliciosa. Nascidas em Ribeirão Preto, essas marcas reconhecidas pela qualidade e conexão com os consumidores trazem aos fãs uma experiência única e marcante: dois sabores exclusivos de gelato, criados para celebrar as tradicionais festas juninas e levar o sabor único de Paçoquita para novas ocasiões de consumo.

Uma combinação que conquista o paladar

Essa collab é a união perfeita da expertise em gelato artesanal da Gelato Borelli com o sabor inconfundível e amado da Paçoquita. O resultado? Duas criações que prometem ser o hit: Paçoquita com Ganache de Doce de Leite e  Paçoquita com Biancolitto, um cremoso chocolate branco que eleva a experiência a outro nível.

“Para a Borelli, cada sabor é uma forma de construir memórias e resgatar momentos que marcaram a nossa trajetória. Essa collab com a Paçoquita representa exatamente isso. Mais do que um ingrediente, ela carrega um valor afetivo que atravessa gerações — um sabor que nos leva de volta à infância e aos pequenos prazeres do dia a dia. Unir duas marcas tão reconhecidas é uma maneira de criar conexões reais com os nossos clientes. Essa novidade reforça nosso compromisso de oferecer experiências que vão além do paladar, despertando lembranças, emoções e o prazer de compartilhar algo bom”, comenta Bruna Chaves, gerente de marketing da Gelato Borelli.

“A força de Paçoquita está no seu sabor único e na conexão emocional que mantém com os consumidores. Transformar essa singularidade em novas formas, texturas e ocasiões de consumo é uma estratégia poderosa para reforçar a presença da marca no dia a dia das pessoas. A parceria com a Borelli traduz exatamente isso: uma combinação de inovação, afeto e sabor que só a Paçoquita pode oferecer”, afirma Breno Carvalho, gerente executivo de Marketing da Santa Helena Alimentos.

Conheça os sabores que vão conquistar o coração (e paladar!) dos fãs de gelato e Paçoquita:

Dia Mundial do Rosé: conheça o vinho que está encantando o paladar dos brasileiros

 

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Sexta-feira é dia de brindar com uma taça de rosé. E não por acaso: neste dia 27 de junho, é celebrado o Dia Mundial do Vinho Rosé. Com aromas delicados, cor charmosa e frescor inconfundível, os rosés vêm ganhando cada vez mais espaço entre os brasileiros. De acordo com dados publicados pela Ideal Consultoria, o consumo de vinho rosé no país cresceu cerca de 39% nos últimos anos, impulsionado principalmente por sua leveza e facilidade de harmonização.

Para quem quer aproveitar a ocasião com um bom rótulo em mãos, Raphael Zanette, especialista em vinhos e fundador do Vino! — maior rede de bares de vinhos do país — preparou uma seleção especial com quatro indicações certeiras, entre rótulos nacionais e internacionais.

“É um estilo democrático, que agrada tanto os iniciantes quanto os mais experientes no mundo do vinho. Vai bem com pratos leves, ambientes descontraídos e tem tudo a ver com o nosso clima”, afirma Zanette.

Confira as sugestões:

DOC apresenta novo menu executivo com opções a partir de R$ 59

 

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Com o propósito de transformar o almoço em uma experiência completa, o DOC Trattoria e Wine Bar apresenta novo menu executivo. A proposta foi cuidadosamente elaborada para oferecer praticidade, sofisticação e variedade, mantendo o padrão de qualidade que marca a trajetória da casa. Disponível das 11h às 15h, de segunda a sexta-feira, exceto feriados, o menu é servido no almoço e contempla duas opções de combinação, com valores a partir de R$ 59 ou R$ 74.

O menu tem início com uma seleção de entradas que combinam frescor, textura e a tradição da culinária italiana, oferecendo seis sugestões à escolha do cliente. Entre elas, destaca-se a Insalata di Tonno, com filé de atum selado em crosta de gergelim, servido com folhas verdes e abobrinha marinada. Outra opção é a Fior di Cipolla con Ragu, uma cebola confitada recheada com ragú de linguiça artesanal, bacon e purê de batata, gratinada com queijo grana. Já os Gamberi Croccanti apresentam um dueto de camarões crocantes, acompanhados de tartare de abacate e chips de batata. A tradicional Caesar Salad traz alface americana, peito de frango assado e laminado, croutons e molho caesar. Para quem aprecia sabores clássicos, há a Bruschetta Caprese, feita com pão de fermentação natural, molho de tomate, muçarela e manjericão. Completando as opções de entrada, o Carpaccio di Manzo oferece finas fatias de filé mignon ao molho de mostarda Dijon, finalizadas com rúcula e lascas de queijo grana.

Os pratos principais são divididos em duas faixas de valor. No menu de R$ 59, o cliente encontra receitas tradicionais, como o Spaghetti alla Carbonara, com massa artesanal e o clássico molho à base de ovos, queijo e pancetta; o Fettuccine Salsa Bianca con Funghi, com cogumelos frescos, molho branco, rúcula e raspas de limão; e o Gnocchi alla Amatriciana, feito na casa, com molho de tomate, cebola roxa e bacon, levemente picante. Também estão disponíveis o Maialino al Forno, lombo suíno assado a baixa temperatura com molho de especiarias e risoto de limão siciliano; e o Polpettone di Manzo, um polpetone recheado com queijos, servido com tagliolini na manteiga e sálvia sobre molho de tomate.

Abracerva realiza em São Paulo road show com festival cervejeiro

 

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De 9 a 13 de julho, São Paulo será sede da etapa Sudeste do Conexão Cerveja Brasil, road show cervejeiro promovido pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva). A iniciativa percorre as cinco regiões do país com o objetivo de valorizar a cultura cervejeira e aproximar os diversos elos do mercado de cervejas artesanais: indústria, fornecedores, poder público e consumidores.

Na capital paulista, a programação inclui os julgamentos da 5ª edição da Copa Cerveja Brasil, que acontecem nos dias 9 e 10 de julho, e um Congresso Técnico, marcado para o dia 10, quinta-feira, das 13h30 às 19h. Ambas as atividades serão realizadas na Academia da Cerveja, espaço dedicado à formação e qualificação de profissionais do setor.

As avaliações do concurso seguem critérios técnicos e sensoriais, respeitando as características de cada estilo. Os melhores rótulos de cada categoria recebem medalhas de ouro, prata e bronze. As cervejas premiadas na etapa Sudeste se classificam automaticamente para a final nacional, onde concorrem com os medalhistas das demais regiões do país.

O encerramento da etapa será no domingo, 13 de julho, com o Festival Cerveja Brasil, que acontece das 11h às 20h, na cervejaria Brass Brew, dentro da Casa das Caldeiras, reunindo 10 cervejarias artesanais. O evento reunirá consumidores, cervejarias e profissionais do setor em uma grande celebração da cultura cervejeira. Às 14h, durante o festival, será realizada a divulgação oficial dos ganhadores da etapa Sudeste da 5ª edição da Copa Cerveja Brasil.

Festival de Queijo: Domino’s apresenta seis novas delícias com muito sabor e ‘queijosidade’

 

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A Domino’s acaba de lançar o Festival de Queijo, com seis novos produtos, onde o queijo deixa de ser só um ingrediente e vira a estrela principal. Tem pizza, sanduíche, entrada e até nova borda recheada – tudo com combinações pensadas para quem leva queijo a sério. A campanha, desenvolvida em parceria com a Vigor, garante aquele padrão que o amante de pizza não abre mão: sabor, qualidade e novidade no cardápio. 

Entre os lançamentos, estão três novos sabores de pizza – todos com creme culinário no lugar do tradicional molho de tomate. Um deles foi inspirado na pizza de estilo argentino Fugazzetta: com uma dupla camada de recheio, a Pizza Argentina acompanha queijo, blue cheese, requeijão, mix de 3 queijos, cebola, parmesão ralado, creme culinário e orégano. Outra novidade é a Pizza de 5 Queijos, que une queijo, blue cheese, requeijão, mix de 3 queijos, creme culinário e orégano. Já para quem prefere uma combinação mais minimalista e ainda assim irresistível, a Pizza de Queijo Cremoso vem com queijo, creme culinário e orégano. 

“Depois do sucesso dos festivais de Cheddar e Pepperoni, chegou a vez de fazer uma homenagem a um ingrediente que é paixão nacional: o queijo. Unimos nosso time de produto e desenvolvimento com a Vigor, uma grande parceira, para criar receitas de qualidade e com texturas envolventes. Como destacamos na campanha, é uma experiência gastronômica pensada para quem a paixão por queijo é infinita”, brinca Gabriel Ferrari, CMO da Domino’s Pizza Brasil. 

A maior rede de pizzarias do mundo lança também o Volcano Fondue, uma entrada composta por um mix de 3 queijos, requeijão e creme culinário. A linha se completa com o Sanduíche Cinco Queijos, recheado com blue cheese, requeijão, queijo, tomate, manjericão e um mix de 3 queijos finalizados com azeite; e, para garantir que ninguém mais pense em deixar a borda no prato, chega a nova Borda Recheada de 4 Queijos: um convite para saborear a pizza até o último pedaço. 

Vino! apresenta menu de inverno com pratos e vinhos para a estação

 

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 Com a chegada dos dias mais frios, o Vino! — maior rede de bares de vinho do país — apresenta o menu especial de inverno, que combina pratos clássicos, comfort food e rótulos cuidadosamente selecionados para aquecer a estação. A proposta inclui entrada, prato principal, sobremesa e uma taça de vinho harmonizada para cada etapa, por R$ 164 por pessoa.

Reconhecido por democratizar o consumo de vinhos, o Vino! oferece uma seleção com mais de 200 rótulos, muitos deles exclusivos, de pequenos produtores e vinícolas boutique do Brasil e do mundo. A curadoria da casa privilegia vinhos autorais, experiências descomplicadas e harmonizações pensadas para valorizar cada prato — sempre com aquele clima descontraído e acolhedor que já é marca registrada da rede.

Confira as sugestões do menu:

Açaí Formosa amplia portfólio com pipocas gourmet

 

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A rede de franquias Açaí Formosa, que soma 126 unidades nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, acaba de expandir seu cardápio com mais uma novidade para os consumidores da marca. Reconhecida pela fabricação de açaí e variedade de sabores de cremes e frozen de produção própria, a empresa anuncia parceria com marca de pipocas gourmet, reforçando a proposta de inovação no segmento.

A novidade é resultado de uma parceria com a PopCorn Gourmet, marca referência no segmento de pipocas premium, unindo a expertise das duas empresas para entregar uma experiência diferenciada.

Além dos mais de 25 sabores entre cremes e frozen já disponíveis, os clientes podem montar combinações personalizadas com as novas pipocas gourmet. Entre as versões disponíveis estão Caramelo com Flor de Sal, que mistura o doce com um toque sutil de sal, e Ninho Trufado, que combina cremosidade e crocância.

Elaine Moura, CEO da rede de franquias PopCorn Gourmet, explica que a collab visa mostrar ao Brasil que o prato pode ir muito além do cinema. “Ressignificamos o conceito de pipoca gourmet e agora estamos dando mais um passo. A proposta é unir tradição e inovação, levando a pipoca gourmet para novos contextos de consumo. Queremos que ela seja parte de momentos leves, afetivos e criativos”, afirma.

Lucas Ponciano, diretor operacional da Açaí Formosa, reforça que a parceria nasce do desejo de surpreender o cliente com texturas inusitadas. “A união entre pipoca gourmet e açaí traz contraste, crocância e sabor. É uma combinação ousada, divertida e cheia de personalidade, como tudo o que acreditamos para a marca”, destaca.

Mais de 20 mil pessoas já foram impactadas por programa de incentivo ao ecossistema cervejeiro

 

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O Fermenta 2025 está com inscrições abertas e em busca de projetos que façam a diferença no ecossistema cervejeiro por todo o Brasil. Criada há dois anos, a iniciativa, que está em sua 4ª edição e integra a agenda de inclusão produtiva da Ambev, já contemplou quinze projetos, investindo mais de 530 mil reais e impactando, direta e indiretamente, mais de 20 mil pessoas. Nas últimas edições, os projetos vencedores se enquadraram nos parâmetros de crescimento contínuo do ecossistema, por meio de produção de conteúdos variados. 

Um dos destaques de 2024 foi o podcast “Beber História: Como e Quando o Brasil se Apaixonou pela Cerveja”, idealizado pelo grupo Comer História, formado pelos historiadores e doutores, Ana Carolina Viotti, Gabriel Gurian e Rafael Gonçalves. Em oito episódios, o projeto convidou o público a uma viagem no tempo pela história da cerveja no Brasil, com foco especial no século XX, abordando desde sabores e ingredientes até personagens icônicos. 

“Traduzir nossas pesquisas para o formato de podcast, a partir do levantamento de documentos pouco manuseados, alguns até inéditos, por historiadores e outros que se aventuraram pela história da cerveja no Brasil, de uma forma até então nova para nós, foi muito gratificante e de muito aprendizado”, conta o grupo. O projeto, ficou entre os cinco finalistas, e na visão do grupo, se tornou uma uma amostra bem-sucedida de alguns pontos, que pode suscitar iniciativas afins no futuro, como a divulgação científica em Ciências Humanas feita com rigor, sem perder o público de vista. 

O Brasil ama a cerveja — ela faz parte da cultura, conecta as pessoas e ajuda a contar histórias, dos momentos de celebração às conversas despretensiosas nas mesas de bar. Nada mais justo, portanto, do que narrar essa história em áudio, valorizando a conexão que a bebida cria entre os brasileiros. Segundo o grupo Comer História, “O fato de a especificidade da pauta ter alcançado tanto pessoas mais interessadas em cerveja do que propriamente em história, nos permitiu apresentar a elas um outro olhar sobre esse elemento do nosso cotidiano que também pode ser o fio condutor de muitas histórias com abrangência e significados importantes" 

Nestlé une marcas para celebrar o São João com ativações especiais

 

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 Chegou aquela época do ano que todo brasileiro ama: é tempo de São João! E, para tornar essa celebração ainda mais especial, NESCAFÉ®, Farinha Láctea Nestlé® e Mucilon® se juntam para marcar presença nas maiores festas juninas do país: Caruaru (PE) e Campina Grande (PB). 

Pelo segundo ano consecutivo, NESCAFÉ® volta a Caruaru com um estande interativo na estação ferroviária, oferecendo ao público uma programação divertida com brincadeiras temáticas, brindes exclusivos e degustações de drinks — quentes e gelados — feitos com o novo NESCAFÉ® Original São João, edição especial e colecionável para o público nordestino. Para quem estiver circulando pelo evento, haverá ainda uma ativação pocket, com um circuito itinerante de degustações e surpresas. A marca ainda levará o forró para mais perto das pessoas com o trio musical NESCAFÉ®, apelidado de “NescaXote” em pontos de venda parceiros. 

E o arraiá de Nestlé não para por aí: Farinha Láctea® vai ao São João das cidades de Campina Grande e Caruaru com um espaço especial. Nas duas cidades, a marca está presente com uma lata gigante litografada especialmente para o São João, onde realizará a degustação de receitas com Farinha Láctea Nestlé - brigadeiro, mingau e cocada, além da distribuição de pipoca com o ingrediente como topping e uma ativação com distribuição de brinde da marca. A novidade chega em um momento especial para a marca, que recentemente lançou seu novo posicionamento com a campanha “O sabor original que faz história”, embalada pela dupla nordestina Caju & Castanha, gerando uma conexão mais próxima com o público das regiões Norte e Nordeste. 

Do básico ao sofisticado: como montar um enxoval de copos com três faixas de preço

 

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Montar um enxoval completo vai muito além da escolha de pratos, talheres e utensílios de cozinha. Os copos, muitas vezes deixados em segundo plano, são peças-chave para transformar refeições rotineiras em momentos especiais e garantir elegância ao receber os convidados. Por isso, pensando em quem está montando a casa ou renovando a cristaleira, a Ruvolo, uma das maiores especialistas em utensílios de vidro e cristal do país, preparou um guia prático para compor um enxoval de copos equilibrado e funcional.

São três sugestões para montar um conjunto completo com copos e taças para água e suco, cerveja, whisky, shots e doses, vinho e champagne, além de drinques, em diferentes faixas de preço — econômica, intermediária e sofisticada — que atendem a todos os estilos de vida e bolsos, sem abrir mão do design e da qualidade. Confira! 

Enxoval de copos econômico – até R$300*

Ideal para quem está começando a montar a casa ou deseja aliar praticidade e estilo, o enxoval econômico traz peças funcionais e versáteis para o dia a dia. Com até R$300, é possível adquirir jogos de copos de vidro para água e suco, além de opções para cerveja, vinho e drinques simples, que oferecem ótimo custo-benefício.

Levitare aposta em risoto com mozzarella de búfala para aquecer o inverno com leveza e sabor

 

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Quando o frio chega, a mesa pede aconchego — mas sem abrir mão da leveza. Pensando nisso, a Levitare, referência em laticínios 100% à base de leite de búfala, sugere uma receita que combina cremosidade, frescor e sofisticação na medida certa: risoto de rúcula com mozzarella de búfala.

Com textura suave e sabor delicado, o prato ganha destaque com a Bolas de Mozzarella de Búfala Levitare, que derrete com perfeição e realça os ingredientes naturais da receita. É a pedida ideal para jantares a dois, encontros em família ou qualquer ocasião que mereça um clima acolhedor — sem excessos, só com afeto e qualidade.

Confira a receita completa:

 Ingredientes:

Qual a melhor maneira para guardar os vinhos em casa?

 

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 Quando o assunto é vinho, uma das perguntas mais frequentes entre aficionados e curiosos é: qual o segredo para manter o vinho em perfeita qualidade ao longo do tempo? A resposta passa obrigatoriamente pelo armazenamento.

“Um vinho pode ser excelente, de grande safra, mas, se armazenado de maneira inadequada, perde aroma, sabor, cor e, principalmente, toda a sua complexidade”, explica Jonas Martins, Gerente de Operações da MMV Importadora de Vinhos.

Martins, que além de tudo é sommelier, explica de forma simples como armazenar vinhos, algo que tem despertado curiosidade, já que cada vez mais brasileiros estão criando seus próprios estoques em casa.

Existe uma única maneira de guardar vinho?

Ao contrário do que muitos acreditam, não existe uma regra única e universal para guardar vinhos, pois tudo depende de um fator primordial: o tipo de fechamento da garrafa. A convenção de guardar garrafas deitadas nasce da relação com a tradicional rolha de cortiça. A cortiça, retirada do sobreiro (Portugal é o maior produtor mundial), é uma madeira porosa. Quando a garrafa é mantida deitada, o líquido permanece em contato com a rolha, mantendo-a úmida e inchada. Isso reduz a entrada de oxigênio, permitindo que o vinho evolua lentamente. Se, ao contrário, a garrafa é guardada em pé, a rolha tende a ressecar, ampliando a troca de oxigênio, o que acelera a evolução do vinho e pode causar deterioração precoce.

Gin Bombay Sapphire lança quarta edição da Galeria de Drinks e transforma drinks em verdadeiras joias líquidas

 

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Bombay Sapphire, marca líder mundial em gin premium, comemora o mês do gin com a quarta edição da Galeria de Drinks Bombay, projeto que eleva a coquetelaria ao conceito de joias preciosas. Entre os dias 17 de junho e 17 de julho, bares selecionados de São Paulo e Rio de Janeiro recebem um cardápio exclusivo de drinks inspirados no universo da joalheria, que encantam pelo apelo visual, complexidade e sofisticação, como uma pedra preciosa que captura o olhar.

A marca convida o público a explorar um menu especial composto por três coquetéis. Cada bar participante apresentará seu próprio drink autoral, criado exclusivamente para a ocasião pelo mixologista da casa, além de oferecer uma versão do clássico Bombay Fitzgerald. O grande destaque do cardápio é o drink hero "A Joia de Bombay", uma criação exclusiva e mais elaborada do famoso Bombay & Tonic que entrega uma verdadeira experiência alinhada ao conceito desta edição e está presente em todos os bares participantes.

Com o conceito de “degustação de joias”, a proposta desta edição do circuito é transformar cada coquetel em uma peça preciosa. O apelo estético é explorado em cada detalhe das criações de bartenders renomados, desde os ingredientes até os rituais de serviço, resultando em drinks visualmente impactantes e instagramáveis. A experiência convida o público a mergulhar no azul da icônica garrafa de Bombay Sapphire e será complementada pela distribuição de brindes exclusivos.

“A Galeria de Drinks é a expressão máxima do universo Bombay: sofisticação, elegância e um toque de surpresa. Nosso objetivo é proporcionar momentos memoráveis em bares que traduzem esse espírito. E nada mais oportuno do que celebrarmos isso durante o Mês do Gin, reforçando nosso compromisso em liderar experiências únicas no segmento”, destaca Veridiana Carvalho, diretora de marketing da América do Sul do Grupo Bacardi.

M. Dias Branco conta, de forma técnica, os segredos para produzir um pão de hambúrguer nota 10

 

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No segmento de foodservice, a escolha dos ingredientes e o cuidado com os processos de produção fazem toda a diferença nos resultados.

A M. Dias Branco, líder nacional em massas, biscoitos e especialista em farinhas, explica que o pão de hambúrguer ideal deve ser redondo e possuir um tamanho que acomode adequadamente o alimento e os acompanhamentos, além de ser macio e levemente adocicado. Vale a pena conferir atentamente as características visuais e sensoriais na hora de colocar a mão na massa. Anote as dicas!

Características visuais:

• Formato: redondo, com dimensões proporcionais ao hambúrguer, a depender do processo do cliente. Se para atingir o formato redondo for necessário muito trabalho mecânico, é necessária uma farinha mais estável, com boa relação elasticidade e extensibilidade.
• Cor: levemente dourado na parte superior, uniforme e sem manchas, sendo que alguns clientes optam por um miolo mais claro - nesse caso, utilizar farinhas extra claras, especiais ou tradicionais.
• Aspecto: os alvéolos ou furos do miolo devem ser regulares, sem furos excessivos entre miolo e casca, e a superfície pode ser lisa ou com gergelim.

Características sensoriais:   

• Textura: macia e leve, mas não excessivamente esfarelenta (viscoelasticidade). Deve ser resistente o suficiente para não se desintegrar com a umidade dos ingredientes dos recheios. Também ter bom shelf, sem ressecar ou apresentar mofo antes do vencimento. Nesse aspecto, farinhas com alto teor de cinzas e que absorvam muita água durante o batimento podem ser um desafio.
• Sabor: levemente adocicado.
• Aroma: de pão fresco, com uma nota sutilmente adocicada.

A escolha da farinha

Caneloni invertido de presunto e queijo mussarela é uma forma prática e diferente de inovar na cozinha

 

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 Não é preciso investir muito para preparar uma receita surpreendente. O Caneloni invertido de Fortaleza é a prova de que com ingredientes simples é possível criar uma combinação saborosa e super prática. Confira o passo a passo e aproveite.

Ingredientes

• 1 pacote de Fortaleza Lámen Galinha
• 50 g de requeijão cremoso
• 08 fatias de queijo muçarela
• 08 fatias de presunto cozido magro
• 1 pacote de molho de tomate pronto
• 1 colher de sopa de salsa picada
• queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo:

Invita leva experiência sensorial ao EDIDA Brasil com drinks e ativação exclusiva

 

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Como apoiadora do EDIDA Brasil 2025; prêmio promovido pela Elle Deco que celebra os principais talentos do design nacional e que acontece dia 24 de junho, a Invita marca presença no evento com uma ativação que traduz sua essência: sofisticação aliada à performance. 

Para proporcionar uma experiência memorável aos convidados, a marca preparou um carrinho envelopado com sua identidade visual, onde dois bartenders irão preparar drinks especiais à base de café. As receitas, Carajillo e Expresso Martini, destacam a qualidade do gelo produzido pela Ice Maker e a extração perfeita da cafeteira Invita – uma combinação que reforça o cuidado da marca com cada detalhe da experiência. 

No espaço, um display com QR Code convida os visitantes a conhecerem mais sobre o universo Invita, acessando o site oficial. Folders impressos também estarão disponíveis, apresentando o portfólio completo de produtos. 

Com essa ação, a Invita reforça sua conexão com o universo do design e seu compromisso em transformar momentos cotidianos em experiências marcantes. 

Doratta, da Agropalma, conquista a vice-liderança no Top Foodservice 2025

 

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A marca Doratta, fritura profissional elaborada a partir do óleo de palma da Agropalma, empresa brasileira reconhecida mundialmente como referência na produção sustentável de soluções com óleo de palma, acaba de ser reconhecida com a vice-liderança em “Gordura Fry” no Top Foodservice de 2025. A categoria se destaca por ser uma das mais promissoras, segundo a pesquisa. 

Realizado pelo IPESO em sua quarta edição, o estudo identifica quais são as marcas mais lembradas espontaneamente pelos operadores de foodservice de todas as capitais brasileiras. A amostra deste ano contou com 788 estabelecimentos, incluindo 414 restaurantes, 208 padarias e 166 lanchonetes.

“Estamos muito felizes, pois essa colocação reflete o reconhecimento da Doratta por aqueles que comandam os espaços para os quais ela foi pensada: as cozinhas profissionais mais exigentes do Brasil”, afirma Andrea Bastos, Gerente de Marketing da Agropalma.

Participe da Promoção de Inverno Tirolez e concorra a prêmios

 

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O inverno está chegando e pensando nisso, a Tirolez, maior indústria 100% brasileira de queijos, lançou a campanha promocional “Entre no Clima com Tirolez”, que promete deixar o clima para os consumidores ainda mais gostoso. A promoção é válida até 30 de julho e contempla prêmios diários e sorteios semanais.

Na compra de R$ 30 ou mais dos produtos participantes (Queijos Brie, Parmesão, Gorgonzola, Azul e Fondues Tirolez), você concorre todos os dias a experiências gastronômicas em restaurantes parceiros. Basta cadastrar o cupom fiscal no site oficial da promoção (www.promocaotirolez.com.br) para participar dos sorteios com os números da sorte de cada compra. A partir de R$ 60, você recebe números extras e tem mais chances de ganhar os sorteios.

Além das experiências gastronômicas, a marca também disponibiliza um segundo prêmio. Com sorteios semanais, você concorre a um ar-condicionado dupla função para deixar o clima perfeito, faça frio ou calor.

Que tal participar da promoção e ainda preparar uma Fondue Tirolez deliciosa neste inverno? O portfólio Tirolez conta com as versões Tradicional e Emmental Intense, que são práticas de preparar. Basta aquecer e aproveitar o momento com alguns acompanhamentos, como pães, vegetais, batatinhas ou até frutas, como uvas verdes ou roxas.

Inverno aquece as vendas no Covabra: vinhos, queijos e itens para feijoada estão entre os mais procurados

 

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Estudos indicam que, durante os meses mais frios, há um aumento na busca por alimentos mais substanciosos e bebidas quentes. Segundo uma pesquisa da Faculdade de Saúde Pública da USP, há uma tendência de maior ingestão calórica no outono e inverno, refletindo mudanças nos hábitos alimentares da população brasileira. 

Essa mudança no comportamento do consumidor é percebida no Covabra Supermercados. Na temporada de inverno, as categorias mais consumidas na rede são queijos especiais, vinhos, feijão preto e ingredientes para feijoada, como defumados e salgados suínos. 

“Outras categorias que aumentam a procura são chás, cafés e chocolates. Temos uma variação positiva de vendas nesse período, com as categorias citadas crescendo em média 25% a 30% nesse período de Inverno”, afirma Mariana Constantini, gerente de trade-marketing do Covabra. 

Atento a essa tendência, o Covabra Supermercados lança mais uma edição do Festival de Inverno, reunindo ofertas especiais até 30 de junho nos itens mais desejados pelos clientes para os dias frios. “O inverno desperta um desejo por refeições mais elaboradas, e os clientes estão dispostos a investir em produtos sofisticados para jantares especiais, encontros entre amigos e noites de fondue ou filmes. É uma temporada de maior apelo gastronômico, na qual a procura por produtos de valor agregado cresce de forma significativa”, complementa Mari Constantini.  

Café América lança Grão Especial Oro e Grão Especial Moka que trazem cafés produzidos nas melhores regiões do país

 

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O Café América, marca da Intercoffee que está presente há mais de 60 anos no mercado brasileiro produzindo e oferecendo cafés de qualidade superior, está lançando o Grão Especial Oro e o Grão Especial Moka, dois cafés especiais selecionados pelo seu Q-Grader para atender consumidores que apreciam bebidas mais sofisticadas.

Elaborado com grãos 100% arábica cultivados em regiões de altitudes elevadas no Brasi, o Café Torrado em Grão Especial Oro América surpreende por seu sabor frutado e adocicado e pelo aroma floral e envolvente. Sua torra média equilibrada realça a perfeita harmonia entre intensidade e suavidade, proporcionando uma experiência de sabor completa.

A outra novidade, o Café Torrado em Grão Especial Moka, traz grãos inteiros e arredondados,- característicos desse tipo de café onde apenas um grão se desenvolve no interior do fruto – cultivados em regiões de grandes altitudes. Com torra uniforme, proporciona uma bebida encorpada e com mais doçura natural, perfeita para quem busca um café refinado e surpreendente.

Disponíveis em grãos em embalagens de 500g, os dois lançamentos fazem parte do portfólio da Intercoffee que está presente em todos os processos de produção do café, desde o plantio e beneficiamento até a extração da bebida, oferecendo uma linha composta por blends de grãos cultivados nas melhores regiões produtoras de café do país e submetidos a diferentes tipos de torra e moagem para atender pessoas que buscam cafés de selecionados.

Como fazer um doce saudável com colágeno, fibras e pasta de amendoim

 

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Um doce caseiro, fácil de preparar, com sabor intenso e ingredientes que entregam mais do que prazer. O Caramel Dreams Floowe combina tâmaras, pasta de amendoim, chocolate 70%, colágeno e fibras em uma receita gelada, sem açúcar refinado e com perfil nutricional equilibrado. Perfeita para quem busca uma sobremesa com função - seja para compartilhar em família ou manter pronta na geladeira como lanche prático e saudável.

Ingredientes:

• 10 tâmaras medjool
  
  
• 100g de pasta de amendoim
  
  
• 2 doses de Floow Fibra Probiótica Floowe;
  
  
• 2 doses de Coolagen (neutro) Floowe;
  
  
• 40g de amendoim
  
  
• 40g de chocolate 70% cacau picado
  
  
• 100g de chocolate 70% cacau derretido
  
  

Modo de preparo:

8º Luz, Câmera e Cocção revela técnicas da comida de boteco

 

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Os sabores encontrados com bares e botecos brasileiros são as estrelas da 8ª temporada do Luz, Câmera e Cocção, uma ação que une a produção audiovisual à gastronomia. O lançamento oficial dos episódios, dentro do Festival de Cinema e Gastronomia, foi na noite desta segunda-feira (23), no Salão de Vidro da Gastronomia, no campus 2 da Unoeste em Presidente Prudente.

O projeto envolve 22 pessoas, entre estudantes, professores e equipe técnica. Os quatro episódios começam a ser publicados nesta terça-feira (24) e vão até sexta (27), um por dia, no canal da TV Escola Unoeste no Youtube. Os pratos são:

• Terça (24): panceta suculenta;
• Quarta (25): coxa creme, uma coxinha "gigante" com fritura sequinha;
• Quinta (26): sanduíches de boteco;
• Sexta-feira (27): opção sem glúten.

O público que compareceu ao lançamento pôde conferir os 4 episódios na íntegra e conhecer técnicas usadas profissionalmente, opções de molhos e complementos e até aqueles detalhes que fazem toda a diferença.

Por exemplo: uma dica do segundo episódio é que quando são usados para fazer massas, alimentos como batata e abóbora podem ser assados porque... Aí, o motivo tem que ser conferido no episódio comandado por Lucas Marioto, que ensinou a receita da coxa creme.