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Os sabores encontrados com bares e botecos brasileiros são as estrelas da 8ª temporada do Luz, Câmera e Cocção, uma ação que une a produção audiovisual à gastronomia. O lançamento oficial dos episódios, dentro do Festival de Cinema e Gastronomia, foi na noite desta segunda-feira (23), no Salão de Vidro da Gastronomia, no campus 2 da Unoeste em Presidente Prudente.
O projeto envolve 22 pessoas, entre estudantes, professores e equipe técnica. Os quatro episódios começam a ser publicados nesta terça-feira (24) e vão até sexta (27), um por dia, no canal da TV Escola Unoeste no Youtube. Os pratos são:
- Terça (24): panceta suculenta;
- Quarta (25): coxa creme, uma coxinha "gigante" com fritura sequinha;
- Quinta (26): sanduíches de boteco;
- Sexta-feira (27): opção sem glúten.
O público que compareceu ao lançamento pôde conferir os 4 episódios na íntegra e conhecer técnicas usadas profissionalmente, opções de molhos e complementos e até aqueles detalhes que fazem toda a diferença.
Por exemplo: uma dica do segundo episódio é que quando são usados para fazer massas, alimentos como batata e abóbora podem ser assados porque... Aí, o motivo tem que ser conferido no episódio comandado por Lucas Marioto, que ensinou a receita da coxa creme.
