quinta-feira, 29 de agosto de 2019

Cerveja artesanal e ciência no final de semana da Bodebrown




O final de semana vai ter programação com cerveja artesanal, ciência e tecnologia na fábrica da Bodebrown. Dois eventos acontecem em paralelo, numa ótima opção para curtir em Curitiba. O Growler Day, que acontece sempre nas sextas e sábados, terá como estrelas duas cervejas da Bode: Hair of The Bode e a Mago de Houblon. Durante este encontro cervejeiro, o preço promocional é de R$ 25 o litro. O horário na sexta-feira (30/8) é das 17h às 20h, e no sábado das 9h30 às 16h.

Além disso, no sábado a fábrica da cervejaria recebe o 4º Pitch Day UFPR, evento que apresenta projetos inovadores de estudantes da Universidade Federal do Paraná. O objetivo é aproximar os acadêmicos das empresas e promover interações que possam produzir boas oportunidades a todos. Haverá exposição de protótipos de veículos experimentais, por exemplo, além de outras ideias criadas por estudantes da Graduação e Pós-Graduação. Este encontro vai das 8h ao meio-dia e é aberto ao público, assim como o Growler Day. São esperados cerca de 60 projetos. No final será realizada premiação. A equipe que ficar em primeiro lugar vai participar da criação de uma nova cerveja da Bodebrown.


Cervejas para recarga do Growler

Ao estilo Barleywine, a Hair of The Bode é uma cerveja de guarda. A receita foi elaborada pelo cervejeiro Alan Sprints, fundador da norte-americana Hair of The Dog, e produzida colaborativamente com a Bodebrown. Passa por um descanso de 12 meses na garrafa e alcança 11,7% de teor alcoólico. O aroma é marcado por biscoito, caramelo e malte, além de notas de vinho do Porto, ameixa, cereja e frutas secas.

quarta-feira, 28 de agosto de 2019

Festival de Cerveja Artesanal acontece em setembro




Você se considera um cervejeiro de carteirinha? Gosta de apreciar novos sabores e aprender mais sobre esse universo de uma das bebidas mais antiga do mundo? E que tal aproveitar o feriado para encontrar os amigos com uma boa breja? Saiba quais são as 18 cervejarias que confirmaram presença no evento: Bigorna, Brotas Beer, Caipira, Cevada Pura, Doktor Bräu, Dortmund, Fifties Beer, Hausen Beer, Hettwer Bier, Koch Beer, Leuven, Madalena, Quinta do Malte, Paraska, Pedra Grande, Sapucaí, Tarantino e Villa Alemã. Então, anote na agenda: dias 07 e 08 de setembro, das 11h às 21h, no Memorial da América Latina. Os chopes de 300ml serão comercializados em copos descartáveis (a partir de R$ 8,00), mas também tem opções de canecas de vidro, canecas de alumínio, garrafas, growlers e até kits para levar para casa.

          No Festival, você vai encontrar mais de 50 estilos de cerveja/chope, dentre eles: Amber, American IPA, American Lager, APA, Belga, Belgian Strong Ale, Black, Bock, Brown Porter, Double IPA, Dunkel, German, Imperial IPA, Irish Red, Lager, Pale Ale, Pilsen ,Pilsen Extra, Porter, Puro Malte, Red Ale, Red IPA, Session IPA, Stout, Summer Ale, Trippel, Vienna Lager, Weiss, Weizen, Witbier e outras.

          Curte cervejarias premiadas? Dentre elas, a Hausen Bier com 11 medalhas na Ingalerra estará com as cervejas Dunkel (medalha de ouro), APA (medalha de prata), Pilsen (medalha bronze), premiadas no Internacional Beer Challenge (IBC). As cervejas da Pedra Grande, premiadas no Expresso Bier Fest (Atibaia/SP), são Weiss (2º lugar 2016) e Belgian Pale Ale (3º lugar 2017). Da Dortmund tem a Hopfen, categoria Imperial IPA (medalha de prata) e da Brotas Beer a IPA (medalha bronze), premiadas na Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales realizada no Peru. A Doktor Bräu com as cervejas Endorphina e Psicose Espacial que conquistaram ouro no Mondial de la Biére em 2018 em São Paulo e a Cevada Pura no estilo Imperial com a Dona Dipa (ouro) e estilo Session com a Tropical Session IPA (ouro).

           E para quem quer conhecer cervejas de sabores mais leves, poderá encontrar na Quinta do Malte a Orange Wheat, uma cerveja suave, com notas cítricas, que tem em sua composição malte de trigo e laranja. Na Koch Bier, cervejaria do Paraná, poderá experimentar a American Pale Ale, de aroma cítrico e frutado, podendo lembrar melão e manga proveniente do dry-hopping. De sabor frutado de banana e cravo, de amargor suave e cremosa, tem a Weiss Beer das cervejarias Hettwer Bier e Sapucaí. A Apacaxi da Caipira, é uma APA com abacaxi e capim limão. E ainda, com notas cítricas de casca de laranja e limão siciliano, com sutil dulçor do trigo e da cevada, a Witbier Witch da Leuven.

terça-feira, 27 de agosto de 2019

High Orbit, a Barley Wine da Edge Brewing para se despedir do inverno



 A Edge Brewing é uma cervejaria com DNA americano instalada em Barcelona, na Espanha. Fundada em 2013 e já com grandes reconhecientos no mercado cervejeiro, como o prêmio de melhor nova cervejaria do mundo em 2014, pelo Rate Beer, a cervejaria aposta em estilos muito bem executados e com perfil americano.

A cervejaria chegou no começo de 2019 ao Brasil, pela importadora Suds Insanity e  um rótulo chamou muita atenção dos consumidores, justamente a Barley Wine, com uma perfeita mistura da Europa com os Estados Unidos. Batizada de High Orbit, a receita foi produzida de forma colaborativa com a cervejaria russa Brew Division e é uma ótima opção para os dias mais frios do ano.

quinta-feira, 22 de agosto de 2019

Cervejas artesanais: Growler Day da Bodebrown movimenta final de semana com Atomga e Brut IPA




Inspiração musical no mundo das cervejas artesanais? Lúpulo japonês na mistura? Sim, estes dois elementos ganham destaque neste final de semana no evento Growler Day, que a Bodebrown realiza na sua fábrica, em Curitiba. Tudo por conta das cervejas Atomga e Brut IPA Sorachi Ace, as duas escolhidas para a venda no growler, protagonizando o evento semanal da premiada cervejaria. O evento acontece na sexta (23/8), das 17h às 20h, e no sábado (24/8) das 9h30 às 16h. O preço é de R$ 25 o litro. 
Primeira de uma série, a Atomga homenageia em seu nome uma banda de Denver (EUA) que mistura rock com afro-jazz. A união sonora inspirou sua receita, criada ao lado dos cervejeiros norte-americanos Chris Kirk e Joyce Tiller. Combina maltes torrados e tostados com levedura inglesa. Esta Russian Imperial Stout alcança 10% de teor alcoólico e tem cor escura. No aroma, notas de chocolate e café. Conquistou medalhas de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja e no Mondial de La Bière no Rio de Janeiro. Com o sucesso, a Bodebrown lançou a Atomga Series, com diferentes receitas a partir da original.
Outra pedida para o Growler Day é a Brut IPA Sorachi Ace. Integrante da linha Brut IPA, é do estilo sparkling, inspirada nos espumantes com sua característica efervescência. A receita apresenta lúpulo japonês Sorachi Ace. De baixo para médio amargor, tem notas de chá verde, limão e menta. A cor é amarelo ouro e seu teor alcoólico é de 6,5%. Traz ainda uma característica bem seca, que lhe confere a natureza de uma Extra-Brut.

quarta-feira, 21 de agosto de 2019

Com as baixas temperaturas, drinques são opções mais populares para se divertir na noite paulistana




 
A cerveja faz o maior sucesso no verão. Mas quando as temperaturas caem, os drinques com destilados tomam espaço e tornam-se a opção mais pedida para aquecer e curtir uma noite de festa com os amigos.

No Vila 567, bar-balada de maior infraestrutura dedicada à música sertaneja na Vila Madalena, não é diferente, tanto os drinques clássicos quanto os autorais bombam no inverno. 

O drinque do momento é o Gin Tônica, feito à base de gin e água tônica, trata-se de uma bebida marcante com sabor sofisticado, oferecido também em diversas versões. Outra bebida perfeita, principalmente para quem busca se esquentar, é o Moscow Mule. Além de ter como ingrediente principal a vodka, um destilado, conta também com espuma de gengibre em sua composição, que é termogênico e ajuda na sensação de se aquecer.

terça-feira, 20 de agosto de 2019

Primeira edição regional do IPA Day reúne 900 pessoas em São Paulo





A primeira edição regional do IPA Day reuniu 900 pessoas na Cervejaria Tarantino, em São Paulo, no último sábado (17). No evento, foram consumidos três mil litros das 25 melhores cervejas do estilo India Pale Ale (IPA) do estado. Em novembro, será realizada, em Ribeirão Preto, a 8ª edição do maior festival do mundo dedicado às IPAs que irá reunir 2 mil pessoas.

“Foi sucesso absoluto. Além de muita cerveja boa, conseguimos harmonizar cada detalhe do IPA Day São Paulo com a pegada urbana e multicultural da capital. Os artistas que tocam nas calçadas e metrôs da cidade e o ambiente da Tarantino contribuíram muito para isso”, conta Rafa Moschetta, um dos idealizadores do festival.

Pa'wila Dos Sangres, Aline Fuser & HC, Pete Hassle & Screw'd Blues Band, Kick bucket, Versão Brasileira Herbert Richers e Picanha de Chernobill misturaram rock, hip-hop, jazz, blues, maracatu, entre outros estilos de música.

quinta-feira, 15 de agosto de 2019

Bodebrown tem festival em homenagem ao Dia do Soldado




O soldado brasileiro é homenageado com uma nova criação da cervejaria Bodebrown. Neste sábado (17/8), o Festival Bodebrown Especial Dia do Soldado marca o lançamento da Fibra de Heróis IPA, com exposição de veículos blindados, apresentações musicais e outras atrações, a partir das 10h. Às 13h, acontece a solenidade de lançamento da cerveja seguida de apresentação da Banda de Música do Exército com a presença de autoridades militares e participação da cantora Fran Tenório.
Fibra de Heróis IPA homenageia o soldado brasileiro uma semana antes do Dia do Soldado, celebrado em 25 de agosto. O nome é o mesmo de uma conhecida marcha militar, que representa valores do Exército como heroísmo e amor à pátria. A cerveja, de edição limitada, será vendida em garrafa exclusiva a R$ 19, e também para completar o growler, recipiente reutilizável para armazenamento de cervejas, a R$ 25 o litro.
Dois kits celebram a novidade com outros produtos personalizados inclusos. O primeiro conta com caneca de plástico, camisa oficial, óculos e garrafa da Fibra de Heróis IPA, saindo a R$ 89. Já o segundo, além dos itens do primeiro, tem ainda uma caneca de vidro personalizada, saindo a R$ 110. Militares do Exército e cervejeiros artesanais da AcervaPR terão desconto de 10% para compra dos kits durante a festa.
Ao estilo IPA, a Fibra de Heróis tem forte presença de notas tropicais, passando por laranja, toranja e manga. Há ainda toques de caramelo, biscoito e pães de malte. De amargor baixo para médio, tem teor alcoólico 5,5% e coloração ouro. É uma cerveja leve e refrescante. Para harmonização, combina bem com pratos de sabores fortes como feijoada, comida mexicana e churrasco, até iguarias um pouco mais leves, como peixes grelhados e moquecas.

quarta-feira, 14 de agosto de 2019

No Dia dos Solteiros, Vila 567 oferece drinques em dobro para quem não estiver comprometido




No Dia dos Namorados, é muito comum casais saírem para jantar e curtirem uma noite romântica juntos. Já no Dia dos Solteiros, celebrado na próxima quinta-feira (15), nada melhor do que aproveitar a data na balada.

Para deixar a comemoração mais divertida o Vila 567, bar-balada de maior infraestrutura dedicada à música sertaneja da Vila Madalena, vai dar bebidas em dobro para quem estiver solteiro. Tem opções para todos os gostos: além das tradicionais caipirinhas e saquerinhas da casa, o drinque especial Moscow Mule, feito à base de limão e gengibre e vodka, também será oferecido em dobro para quem for curtir a solteirice na casa.

A casa funciona no formato bar-balada, e conta com bares independentes que agilizam os pedidos, mesas de boteco, petiscos saborosos e outros drinques variados para completar a experiência.

St. Patrick’s Beer ganha medalha de ouro e chega ao mercado com quatro rótulos



 
A cerveja St. Patrick’s Beer chega ao mercado nacional com quatro rótulos produzidos no Brew Center, cervejaria fundada em 2000 na cidade de Ipeúna/SP e responsável pela produção de diversas cervejarias no Brasil. Apesar do pouco tempo de mercado, a cervejaria já fez barulho em dois grandes eventos nacionais, o Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau e o Mondial de La Bière, edição São Paulo. Para coroar um início perfeito de trabalho, eles acabaram de ganhar medalha de ouro com sua American IPA, no World Beer Awards 2019, realizado em Londres – Inglaterra.

Com a proposta de apresentar um produto de qualidade e com preço acessível, a St. Patrick’s Beer inicia seus trabalhos com os rótulos Premium Lager, Hoppy Lager, American IPA e Irish Dry Stout.

Com o slogam “Um brinde à sorte”, a St. Patrick’s Beer tem um Leprechaun como mascote, representado nos eventos pelo Pedrinho, ex-integrante do programa Pânico na Band. As cervejas já estão disponíveis nos pontos de venda em todo país, via distribuidora Multibeer.
 

sexta-feira, 9 de agosto de 2019

Cervejas Belgian Tripel Montfort e Obscena American Hopin-up IPA são os destaques do Growler Day



 
Belgian Tripel Montfort e Obscena American Hopin-up IPA são as cervejas escolhidas pela Bodebrown para o Growler Day deste final de semana. O evento acontece na sexta (9/8), das 17h às 20h, e no sábado (10/8) das 9h30 às 16h. A Tripel Montfort e a Obscena  serão vendidas a R$ 25 o litro para completar os growlers, recipientes reutilizáveis de armazenamento de cerveja.
 
A Tripel Montfort é uma típica cerveja belga, de coloração ouro com suaves notas cítricas (laranja, damasco, pera e frutas cristalizadas). Com 10% de teor alcoólico, refrescante e seca ao mesmo tempo, a Tripel Montfort é uma homenagem ao amigo e cervejeiro Jacques Bourdouxhe, cuja parte da sua infância foi vivida próximo ao Castelo de Montfort, na cidade de Esneux, ao sul de Liege (Bélgica), por isso o estilo belga.
 
Já a Obscena American Hopin-up IPA traz aroma de profundo caramelo e biscoito, coloração âmbar, amargor médio/alto e notas cítricas proveniente de lúpulos norte-americanos. Com 6,9% de teor alcoólico, foi desenvolvida pela primeira vez em 2009, com uma receita criada pelo cervejeiro artesanal Paulo Meller, aluno da primeira turma de cervejeiros da Bodebrown.
 

Aberta a temporada do Yeti no Brasil



 
A cervejaria americana Great Divide, conhecida mundialmente pela figura icônica do Yeti e suas incríveis cervejas, chegou esse ano no Brasil, via importadora Suds Insanity, e trouxe dois exemplares da linha Yeti.

A temporada do Yeti começa justamente com a chegada do frio e nada melhor do que celebrar isso no copo, com uma Imperial Stout.

Os dois rótulos já estão disponíveis nas lojas e empórios especializados, em todo Brasil.

MAS AFINAL, QUEM É O YETI?
Também conhecido como Abominável Homem das Neves, ele seria uma criatura que supostamente vive na região do Himalaia. Desde 1961, o governo do Nepal declarou oficialmente que ele existe.
Com aproximadamente 2 metros de altura, segundo a lenda, ele já foi muito comparado ao bigfoot (pé-grande ou sasquatch), criatura que possivelmente existiu nos Estados Unidos ou Canadá.

quinta-feira, 8 de agosto de 2019

ZEV e BR Brew lançam rótulo colaborativo



 
As cervejarias ZEV e BR Brew se juntaram para celebrar uma longa amizade, e nada melhor do que produzir uma cerveja colaborativa. Foi isso mesmo que eles fizeram, um rótulo colaborativo batizado de Velho Amigo, nome oriundo de um provérbio russo, origem da família ZEV e que no copo foi traduzido para o estilo Wee Heavy.

Com 7,7% de graduação alcoólica e 30 IBU (Unidade de Amargor), o rótulo já está disponível em diversos pontos de venda, apenas no formato chope. Sobre o provérbio russo, ele fala do valor de uma amizade, que demora a acontecer, mas depois de atados os laços, ninguém desata!

“Fazer uma cerveja com um amigo que você gosta e admira, é muito fácil! Essa é a nossa relação com a cervejaria BR Brew! E isso é apenas o começo!, ” – comentou Mikhail Ganizev, sócio proprietário e cervejeiro da ZEV. 

quarta-feira, 7 de agosto de 2019

Dia dos Pais diferente: Vila 567 promove festa com drinks em dobro para comemorar a data



 
Quem curte música sertaneja e puxou esse gosto dos pais não pode deixar de aproveitar a tarde deste domingo curtindo o melhor do estilo em família. O Vila 567, bar-balada de maior infraestrutura dedicada à música sertaneja da Vila Madalena, abre a partir das 15h, no Dia dos Pais, para pais e filhos comemorarem a data juntos ao som de shows de artistas country.

Para trazer ainda mais felicidade para este dia especial, a casa vai oferecer seu  drinque autoral em dobro. Ao pedir um drink Vila 567, à base de vodka, limão e tangerina, com um toque de manjericão, o cliente ganha outro de graça. Perfeito para dividir com o paizão.

A casa funciona no formato bar-balada, e conta com bares independentes que agilizam os pedidos, mesas de boteco, petiscos saborosos e outros drinques variados para completar a experiência. O Vila 567 conta ainda com um rooftop no piso superior, que possui uma vista privilegiada para o bairro boêmio.

Quem ainda quiser esticar a noite, a partir das 21h, a casa começa a se transformar: as mesas de boteco são substituídas por bistrôs para quem quer continuar conversando e pista é liberada e animada pelos DJ da casa.

terça-feira, 6 de agosto de 2019

São Paulo recebe pela primeira vez maior festival do mundo dedicado à IPA




 
A capital paulista recebe pela primeira vez o maior festival do mundo dedicado às cervejas do estilo India Pale Ale, IPA, dia 17 de agosto, a partir das 14h, na Cervejaria Tarantino. Os ingressos estão sendo vendidos pelo Sympla.

O evento, tradicionalmente realizado em Ribeirão Preto no mês de novembro, expandiu as fronteiras este ano para promover sua primeira versão regional, com a temática da cidade de São Paulo.

“Em São Paulo, vamos explorar o conceito urbano da cidade. Em vez de um palco com shows de bandas como fazemos em Ribeirão, selecionamos seis artistas de rua que se apresentarão pela festa. Além disso, vamos explorar bastante a comida de rua, o grafite e teremos cervejas sendo servidas em carros com chopeiras”, conta Rafa Moschetta, um dos idealizadores do festival.

A festa da capital contará com open bar de 25 das melhores IPAs do estado, incluindo as cervejarias Weird Barrel, Tarantino, Dogma, Trilha, Tekoá, Juan Caloto, Br Brew, Tribal e Croma além de produções colaborativas com cervejarias internacionais, cujos nomes são segredos guardados a sete chaves. Os participantes também ganharão o famoso copinho da festa, água à vontade e um livreto/roteiro com a ficha de todas as cervejas e informações do festival.

sexta-feira, 2 de agosto de 2019

Bodebrown apresenta duas cervejas no Growler Day pra curtir Dia Internacional da Cerveja





O Dia Internacional da Cerveja é comemorado nessa sexta-feira (2/8), e a Bodebrown aproveita a data com seu Growler Day. O evento acontece na sexta, das 17h às 20h, e no sábado das 9h30 às 16h. A Stone/Bodebrown Cacau IPA e a Perigosa Imperial IPA serão vendidas a R$ 25 o litro para completar os growlers, recipientes reutilizáveis de armazenamento de cerveja. Promoções e a Vila Gastronômica completam a programação.
A Stone/Bodebrown Cacau IPA foi uma das primeiras colaborações da cervejaria curitibana. Produzida em parceria com a norte-americana Stone Brewing, conta com lúpulos cítricos dos Estados Unidos, marcada por notas de frutas cítricas. A adição dos nibs de cacau durante a fervura e maturação aliam o toque de chocolate, criando um aroma único. No sabor, toques de malte e caramelo. Esta cerveja tem teor alcoólico de 6,1%.
Já a Perigosa Imperial IPA é uma double IPA (também chamada Imperial IPA) de 9,2% de teor alcoólico. É uma versão mais forte da IPA, também de origem norte-americana. A criação da Bodebrown foi a primeira do estilo no Brasil. Desde 2013 vem conquistando prêmios nacionais e internacionais, incluindo platina no Mondial de La Bière em Montreal (Canadá) em 2014. De coloração âmbar, tem notas de maracujá e goiaba.

quinta-feira, 1 de agosto de 2019

São Paulo celebra o mês da India Pale Ale com festival



 
Faltam poucos dias para a edição regional do maior festival do mundo dedicado às cervejas do estilo India Pale Ale. O evento, tradicionalmente realizado em Ribeirão Preto no mês de novembro, expande as fronteiras e chega pela primeira vez à capital paulista dia 17 de agosto, mês em que o estilo é comemorado internacionalmente.

“Em São Paulo, vamos explorar o conceito urbano da cidade. Em vez de um palco com shows de bandas como fazemos em Ribeirão, selecionamos seis artistas de rua que se apresentarão pela festa. Além disso, vamos explorar bastante a comida de rua, o grafite e teremos cervejas sendo servidas em carros com chopeiras”, conta Rafa Moschetta, um dos idealizadores do festival.

A festa da capital contará com open bar de 25 das melhores IPAs do estado, incluindo as cervejarias Weird Barrel, Tarantino, Dogma, Trilha, Tekoá, Juan Caloto, Br Brew, Tribal e Croma além de produções colaborativas com cervejarias internacionais, cujos nomes são segredos guardados a sete chaves. Os participantes também ganharão o famoso copinho da festa, água à vontade e um livreto/roteiro com a ficha de todas as cervejas e informações do festival.

“Será um evento único e temos certeza que todos ficarão com a boca bem amarga na expectativa para o IPA Day Brasil em Ribeirão Preto”, afirma Moschetta.