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No segundo semestre de 2016, os cursos de Sommelier de Cerveja do Science of Beer chegam a quatro das cinco regiões do país. Há inscrições para aulas em Goiânia, Londrina, Porto Alegre, Ribeirão Preto, Rio e Salvador. As aulas são ministradas geralmente nos finais de semana. (Acompanhe a agenda cervejeira, no revistabeerart.com/eventos)
Nas aulas, os temas estudados
são história da cerveja, matérias-primas e processos, análise sensorial,
bases de gastronomia e introdução à harmonização e noções de outras
bebidas como destilados, café e vinhos.
Amanda Reitenbach comenta:“Nosso conteúdo é único e busca trazer novas experiências sensoriais ao aluno, através do contato com a gastronomia e também com outras bebidas. Esse contato é fundamental para qualquer pessoa que esteja buscando desenvolver o seu sensorial.”
