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Sabe quando
um casal tem química? É exatamente o que acontece quando churrasco e
cerveja artesanal ficam lado a lado: mais química, impossível! Ou
melhor, só colocando samba nessa mistura... exatamente o que vai
acontecer no fim de semana que abre a primavera. E para que tudo fique
ainda melhor, o local está ao lado da estação de metrô/trem Barra Funda,
conta com pontos de ônibus nos arredores, tem ciclofaixa no canteiro
central da Avenida Auro Soares de Moura Andrade, bicicletário ao lado do
portão 9, e diversos estacionamentos pagos por perto – mas lembre-se:
se beber, não dirija. E dá para curtir o passeio com amigos, família e
bichinhos de estimação, pois o Memorial é pet friendly e o evento oferece área kids (atrações a partir de R$6,00), fraldário, espaço quick massage (R$20,00/15minutos), minishopping
para fazer comprinhas (roupas, calçados, acessórios, brinquedos,
objetos de decoração, cosméticos etc.), e muita música (além do samba)
no palco Talentos.
Se
quiser ficar com água na boca, é só continuar lendo para saber o que os
chefs estão preparando: espetinhos – carne, frango, linguiça, coração,
kafta, misto, queijo coalho, pão de alho (R$7,00) / vegetariano
(R$25,00) / 12 unidades de camarão rosa acompanhadas de molho tártaro
(R$49,00); combo de dois espetos e pão de alho (R$18,00); salsichão
(R$10,00); 300g de picanha com dois acompanhamentos a escolher –
vinagrete, farofa crocante, purê de mandioquinha, batata frita
(R$30,00); joelho de porco – porção individual com vinagrete, salada de
batata e chucrute (R$30,00) e tamanho família com vinagrete (R$45,00);
350g de linguiça artesanal de bacon e alho (R$20,00), tulipinha da asa
(R$20,00), picanha (R$38,00), bife ancho (R$28,00), filé premium da
costela (R$28,00) acompanhados de vinagrete, farofa, batata em conserva e
arroz; misto de carne bovina, linguiça e tulipa da asa (R$30,00);
contra filé – com arroz carreteiro (R$20,00) e acompanhado também de
feijão tropeiro e salada de maionese (R$25,00); prime ribs inteira
(cerca de 750g) acompanhada de jacket potates com bacon e Cheddar, molho
poivre e cebola grelhada (R$59,00/serve duas pessoas); porção (400g) de
porco no rolete com mandioca cozida (R$49,00); e diversos lanches –
joelho de porco (R$16,00); e filé de costela / calabresa de metro /
porco no rolete (R$29,00).
E
tem mais: os pitmasters que trabalham com as smokers (churrasqueiras
tipicamente americanas, que usam lenha, geralmente de árvores
frutíferas, para defumar as carnes) também marcam presença no evento com
opções deliciosas: porção de brisket – 250g de peito bovino defumado
por mais de 10 horas, molho barbecue artesanal, picles de cebola rocha,
pão de brioche fatiado (R$37,00); sanduíche de brisket ou ancho
defumado - 160g de carne, maionese de alho, molho, picles de cebola roxa
(R$30,00); porção de 250g de ancho defumado, molho barbecue, cebola
roxa em conserva, pãozinho (R$37,00); linguiça artesanal defumada –
lanche (R$20,00), porção (R$25,00); fraldinha defumada – lanche
(R$29,00), porção (R$34,00); porção BBQ Tour - equivalente a dois
lanches, leva 250g de fraldinha e 150g de linguiça, maionese de ervas,
relish de pepino e molho barbecue (R$75,00).
