Confira 10 petiscos práticos para apreciar durante a Copa do Mundo

 

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Começou a época favorita dos brasileiros e amantes do futebol: a Copa do Mundo. E neste momento fervoroso, a galera adora reunir a família e amigos para assistir os jogos do Brasil, e o que não pode faltar para essa ocasião são os petiscos, lanches e comidas, para tomar com aquela cervejinha.  

E para ajudar na programação dos petiscos para assistir os jogos, Regina Santos Costa, professora e coordenador de Gastronomia, da Cruzeiro do Sul Virtual, separou 10 receitas práticas para apreciar com os amigos e família. Confira!  

Bolinho de frango 

Ingredientes: 
400 g de mandioca 
400 g de frango desfiado já temperado a gosto 
Queijo de sua preferência cortado em cubinhos para rechear 

Modo de preparo 
1. Cozinhe a mandioca até ficar bem macia e as amasse até atingir textura de purê. 
2. Com a ajuda de uma colher de sopa, pegue uma parte dessa massa e do frango desfiado e misture bem usando as mãos. 
3. Deixe a massa aberta sobre a mesa e coloque o cubinho de queijo no meio dela, fechando logo em seguida e moldando com as mãos até virar uma bolinha. 
4. Depois, leve ao forno e asse até que a superfície fique dourada. 

Croquete rápido de queijo 

Influenciadores topam desafio e preparam receita de panetone com pequi e linguiça

 

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Vai ao ar no próximo dia 1º de dezembro, nas redes sociais da Marajoara e no canal da empresa no YouTube, mais um vídeo estrelado pelos influenciadores goianos Vandin Duarte, do portal de humor Enquanto Isso em Goiás; e Fabrízio Vilarinho, do Los Porpetas, perfil no Instagram que traz dicas de gastronomia em Goiânia. 

Os dois foram desafiados pela marca de laticínios a prepararem duas versões goianas de panetones, usando, além de leite ou algum de seus derivados, ingredientes que são típicos da culinária goiana. Neste segundo vídeo da campanha especial de Natal da Marajoara, os dois influenciadores fizeram uma receita de panetone salgado que leva pequi e linguiça caipira. “Foi uma gravação muito divertida! E eu, como um bastião e defensor da cultura goiana, não poderia ficar de fora desse desafio”, brinca Vandin.

Na receita anterior, cujo vídeo com todos os detalhes já está disponível nas redes sociais (@marajoaralaticinios) e no canal do Youtube da empresa (youtube.com/marajoaralaticinios), eles preparam um panetone salgado de Pamonha à Moda. Mas antes de colocarem a mão na massa, literalmente, os influenciadores contaram com a valiosa ajuda de dona Inês Alves, que há 20 anos é cozinheira e salgadeira de mão cheia. Ela é a responsável pelas adaptações goianas da receita tradicional do panetone. “Eu nunca tinha feito massa de panetone, então, para mim também foi um desafio enorme fazer essas duas receitas”, revela a cozinheira.

Desafio

Dieta Flexitariana: alimentos à base de vegetais podem ser grandes aliados

 

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O conceito da dieta flexitariana - o meio-termo entre uma alimentação que inclui alimentos de origem animal e plant-based - vem se popularizando dentro do universo da nutrição e propõe reduzir o consumo de alimentos derivados de animais em substituição aos alimentos plant based, isto é, 100% baseado em vegetais. O Brasil é o maior produtor de carne (principalmente bovina) do mundo, no entanto, é também o país com o número de vegetarianos que mais cresce no mundo.

Esse tipo de alimentação não é somente uma dieta segura, mas também um método reconhecido na reversão de doenças crônicas associadas à obesidade. Qualquer passo para a redução no consumo de proteína animal é muito positivo, uma vez que, automaticamente, o consumo diário de gorduras saturadas e de colesterol é diminuído.

Na dieta flexitariana, o consumo de fibras, a redução de gorduras, e a maior quantidade de compostos bioativos também ajudam a reduzir a quantidade de calorias diárias, e isso é muito importante quando pensamos em uma sociedade que tem o sobrepeso e a obesidade tão elevados.

Superfood ball de brigadeiro funcional

 

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Aprenda como fazer um delicioso brigadeiro funcional com superfood que foi preparado pela empresária e influenciadora digital Amelia Whitaker e que vai dar toda a energia que você precisa no seu dia a dia sem perder o sabor. Ele vem recheado com coco ralado, pasta de amendoim sem açúcar, melado de cana para adoçar, extrato de baunilha e como opção de sabores, podem ser adicionados: limão siciliano, chocolate em pedacinhos, matcha e o superfood em pó da Amazônia, da Mahta.

Confira o passo a passo da receita:

Ingredientes:

Da Terrinha sugere receita de lasanha com tapioca

 

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Está buscando uma receita para o almoço de domingo para surpreender toda a família, mesmo a quem tem intolerância ao glúten. Que tal uma opção de lasanha com massa de crepioca que utiliza apenas a Tapioca Da Terrinha, leite de coco e ovos para o preparo.

Na nossa sugestão, a lasanha é recheada com presunto e queijo muçarela. Mas você pode inovar e criar variações com frango defumado, peito de peru, carne seca ou legumes, conforme sua criatividade.

Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo:

Lasanha de tapioca

Camicado assina receita de sobremesa que junta dois clássicos da confeitaria italiana

 

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 A Camicado, rede de lojas especializada em casa e decoração, reinventou a famosa sobremesa italiana Tiramisu mesclando-a com outro item também muito conhecido na gastronomia italiana, a bebida doce Affogato. 

A receita By Camicado reuniu a classe do tiramisu, que conta com camadas de biscoito champanhe embebidos em café, alternados com um imponente creme de mascarpone, com a excentricidade do Affogato, que leva gelato de baunilha e uma dose quente de café expresso. Tudo isso em uma receita simples e rápida de reproduzir.

Confira a receita abaixo: 

Tiramisu Affogato

Granolas e crackers saudáveis podem ser uma opção para incrementar o lanche durante as viagens de final de ano

 

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Com a proximidade das festividades, a tendência é que as famílias comecem a pensar em alternativas saudáveis para compor as refeições fora de casa, principalmente quando é preciso percorrer algumas horas de carro, ônibus ou avião. A MadeReal possui uma linha de granolas e crackers saudáveis sem nada de origem animal e com ingredientes naturais que podem incrementar o percurso. 

A marca oferece duas opções de granolas: granola proteica composta por castanhas, sementes e flocos proteicos, com um leve sabor de coco, finalizada com um toque suave de canela e cardamomo. O produto pode ajudar a bater as metas de proteína que é essencial para manter as funções necessárias do organismo. Além dela, existe a granola de caramelo salgado que é rica em fibras, o que ajuda a regular a atividade intestinal evitando a sensação de inchaço abdominal. O alimento traz um equilíbrio entre o doce e o salgado, indo bem com frutas, saladas e iogurtes.

Outro produto que é sucesso é a linha de crackers. As bolachinhas podem ser encontradas nos sabores Original, Lemon Pepper e Canela. O alimento traz a crocância da castanha-do-pará, gergelim e da semente de girassol que unidos podem ser saboreados sozinho, com uma pastinha salgada ou geleia doce, sendo que a Lemon Pepper tem o azedinho do limão com um leve toque de pimento do reino; e o sabor de canela traz o toque da especiaria com o açúcar de coco.

Os produtos da MadeReal estão disponíveis em mercados de São Paulo e no site oficial da marca em: madereal.com.br. 

Fonte:  Visar Planejamento

Marfrig ensina como preparar ossobuco da linha Bassi

 

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 O ossobuco é um corte de carne de boi ou vitela que possui grande versatilidade e tem ganhado destaque na gastronomia brasileira. Pensando nisso, a Marfrig, líder global na produção de hambúrgueres e uma das maiores empresas de carne bovina do mundo, resgatou as origens do corte e preparou uma receita com destaque especial para o alimento.

Ossobuco significa “osso com buraco”. O corte – que possui um prato que leva o mesmo nome – surgiu na Itália e faz parte do legado culinário da região da Lombardia, mais precisamente em Milão. Com sabor intenso e marcante, o ossobuco oferece uma boa diversidade de receitas. Também conhecido como chambaril, o corte tem formato arredondado e a parte óssea é composta por tutano, um tecido gelatinoso rico em proteínas e com alto valor nutritivo. 

O ossobuco é um prato bastante apreciado na Europa e faz parte do cardápio de restaurantes renomados. No Brasil, a carne é bem típica na região nordeste. O corte faz parte da Bassi, linha de cortes nobres da Marfrig, garantindo muita suculência para as refeições. 

A chef Tati Bassi, que também é embaixadora da linha Bassi, e o culinarista Giovanni Silvestre desenvolveram uma receita especialmente para a Marfrig, com destaque para o corte. Confira abaixo o passo a passo de como preparar um ossobuco braseado com purê de couve-flor. O prato rende duas porções e leva 1h45 como tempo de preparo.

Ragazzo anuncia novo cardápio após reposicionamento de marca

 

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Depois de anunciar o reposicionamento de marca em julho deste ano, no qual o Ragazzo reformulou seu conceito para o casual dining, o restaurante lança sua primeira virada de cardápio. Este segundo menu também foi desenvolvido por David Maurício, um dos principais chefs de culinária italiana no Brasil, que comandou por 10 anos a cozinha do Due Cuochi, e está ainda mais atrativo aos consumidores da marca. 

O novo menu foca em proteínas e é claro, massas deliciosas, seguindo a tradição da culinária italiana. São sete novidades no cardápio: St. Peter grelhado com penne ao limone, rúculas e amêndoas; Filé mignon com penne ao creme de parmesão; parmegianas de frango ou carne; milanesa de carne com salada Ragazzo; Polpetone recheado de queijo com espaguete na manteiga; filé de frango crocante com molho de queijo cremoso e fritas; e filé de frango com penne ao limone e pistache. 

Outra novidade que o Ragazzo apresenta são os “menus completos”, nos quais o consumidor pode escolher uma entrada, um prato principal e uma bebida (suco ou refrigerante). São três opções de “Trios”, que variam de preço de acordo com a composição e escolha do prato principal. Os Trios variam entre R$29,90 e R$54,90 e já estão disponíveis em todas as unidades da marca.  As demais novidades podem ser adquiridas em qualquer canal de venda, como lojas, delivery e drive thru. 

Para conhecer todos os pratos e lançamentos da marca, basta acessar o site oficial. 

Fonte: www.edelman.com.br

 

Bolinho de banana com doce de leite zero açúcar

 

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Se você gosta de saborear um bolinho no meio da tarde, sem precisar sujar muitos pratos, anote aí os ingredientes e siga as dicas da influenciadora digital Ana Eliza Pimentel (@fitfoodmenu) que compartilha diariamente opções saudáveis e fáceis de incluir na rotina. 

Nesta receita, ela mostra como preparar um bolinho de banana com doce de leite zero adição de açúcares da Flormel. O produto foi formulado com taumatina, um adoçante natural que não eleva a glicemia e não tem calorias, o que facilita a adoção por um estilo de vida mais equilibrado. Fora que a combinação da sobremesa com a banana fica irresistível para qualquer um.  

Receita de shake pré-treino delicioso e rápido de preparar

 

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A alimentação equilibrada e saudável faz parte da sustentação de todos os tipos de treino. Esse modelo pressupõe resultados mais eficientes e aparentes. Para uma performance mais funcional e cheia de sabor, a nutricionista da Cyber Cross, Luana Rocha, apresenta uma deliciosa receita de um shake para o pré-treino, o Shake Pinneup, muito fácil e rápido de fazer.

Vale destacar que a Cyber Cross tem foco na Eletroestimulação, Analgesia e Recovery, e mantém diversos espaços com as melhores tecnologias do mercado para otimizar a saúde e os resultados físicos, que até então, eram destinados apenas à atletas de alta performance.

Confira o passo a passo para preparar o Shake Pinneup:

Retorno do uso do tacho de cobre e o registro da culinária mineira como patrimônio fortalecem a atividade turística do Estado

 

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Segundo Estado com maior fluxo turístico do país, Minas Gerais tem na gastronomia um de seus maiores atrativos. Mas nenhum dos menus seria completo sem algum exemplar da famosa “Doçaria Mineira”, uma coleção de delícias a base de leite, frutas e grãos que apenas reafirmam o que já reza a sabedoria popular: o melhor fica para o final.

Uma das marcas registradas do doce mineiro é o seu processo de fabricação. Desfeita a polêmica sobre o uso do tacho de cobre em maio deste ano, quando a Vigilância Sanitária do Estado (VISA) liberou esse material após quase dois anos de proibição, a produção retomou a tradição que confere cor destacada para os produtos, como explica um dos coordenadores da Feira do Doce Mineiro, João Michel Ferrabbiamo.

“Independentemente da região do Estado e do tipo de doce, o tacho de cobre é uma tradição da gastronomia mineira e traduz toda a afetividade e a criatividade da cultura da doçaria local e, como tal, seu uso deve ser preservado. Ainda aguardamos o início de reconhecimento e registro da Cozinha Mineira como patrimônio cultural, o que trará maior reconhecimento para o setor”, ressalta.

Feira do Doce Mineiro 2022

Carboidrato: Principais benefícios e cuidados para a saúde

 

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Importante para o pleno funcionamento das atividades do organismo, o carboidrato é um grande aliado para a manutenção de uma alimentação saudável. Por outro lado, também existem os riscos, o chamado carboidrato ruim, que pode ser prejudicial quando consumido em excesso. Isabela Xavier, nutricionista e coordenadora de Nutrição da Mombora, indústria de alimentos com ingredientes 100% naturais e nativos do bioma brasileiro, explica essa diferença e como manter o carboidrato em uma rotina de alimentação saudável e balanceada. 

“Sabemos dos grandes benefícios do carboidrato para o organismo como fonte de energia, que nos garante disposição e contribui para a manutenção de uma boa saúde, sendo as melhores opções sempre as de origem natural”, destaca Isabela.

Já o chamado carboidrato ruim, são os que estão concentrados em alimentos processados e industrializados. “Também conhecidos como carboidratos refinados, são categorizados como prejudiciais por serem processados pela indústria e pobres em vitaminas e minerais, além de serem processados de forma muito mais rápida ocasionando picos de glicose”, completa a nutricionista.

Encontrados em doces, refrigerantes e alimentos ultraprocessados, esses carboidratos contribuem para o ganho de peso quando parte da rotina alimentar por não apresentarem bons níveis de saciedade, densidade nutritiva, estarem quase sempre associados a outros ingredientes pouco saudáveis e serem convertidos em gordura no organismo quando consumidos em excesso. 

Programa de Educação Nutricional da Ajinomoto do Brasil fornece dicas de alimentação para o pré e o pós treino

 

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 Manter a alimentação equilibrada é fundamental para diversos aspectos da vida, inclusive para quem pratica atividades físicas e/ou alguma modalidade do esporte. Assim, ter disciplina em relação às refeições antes e depois do treino, pode auxiliar o corpo a alcançar o desempenho desejado. Preocupada com esse processo importante para a população e atletas de alta performance, a Ajinomoto do Brasil, tem se empenhado em oferecer educação nutricional por meio do programa “Kachimeshi® - Alimentação para Vencer”. 

Criado para incentivar uma alimentação balanceada e saborosa, o programa “Kachimeshi® - Alimentação para Vencer”, disponível no portal Sabores Ajinomoto, atua como suporte nutricional aos atletas, ensinando sobre os alimentos, a importância de cada grupo alimentar e como combiná-los para a montagem de pratos balanceados de forma prática, acessível e respeitando os hábitos alimentares de cada pessoa. De acordo com a Marilia Zagato, o programa pode ajudar no desempenho dos treinos e competições, quando o assunto é refeição para antes e após os exercícios físicos. 

“Nossa missão é contribuir para a alimentação e o bem-estar em todo o mundo. Refeições balanceadas são a base de uma nutrição adequada. Desta forma, o programa “Kachimeshi® - Alimentação para Vencer” pode auxiliar na elaboração de pratos que ajudem no desempenho de quem pratica atividade física, e na plataforma, deixamos as informações disponíveis para que seja possível entender como combinar cada grupo alimentar na refeição. Para se ter um bom desempenho, além da alimentação, é importante lembrar que o treino e o descanso também são importantes, ou seja, é fundamental manter o equilíbrio entre esses três pilares: treino, descanso e nutrição”, orienta. 

Segundo a Marilia Zagato, a hidratação do corpo é essencial para melhorar as funções nos treinos. Ela ainda compartilha algumas sugestões do que ingerir antes e após as atividades físicas:

Fluid Feeder produz lavadores de gás para a Heineken

 

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A empresa da área de equipamentos e serviços para tratamento de água e efluentes, certificada pelo ISO 9001:2015, Fluid Feeder, foi contratada para a fabricação de Lavadores de Gás Amônia para duas plantas das fábricas da cervejaria Heineken.

O contrato foi realizado pela OCS Instalações Industriais – a qual é contratada da cervejaria – para produção inicial de cinco peças. Um equipamento seguiu para a planta da cervejaria de Igarassu, em Pernambuco, enquanto o outro para a fábrica de Benevides, no Pará.

Produzido na fábrica da Fluid Feeder, em São Paulo, o Lavador de Gás Amônia protege as instalações das indústrias, minimizando prejuízos financeiros, ambientais e de saúde. Muito utilizado durante o processo de refrigeração, o gás amônia é altamente corrosivo quando exposto à umidade e extremamente prejudicial quando emitido na atmosfera.

Pizzas de sabores natalinos são opções para as confraternizações de fim de ano

 

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Com a chegada do fim do ano, muitas pessoas já começam a se preparar para realizar as tradicionais confraternizações, celebrar o ano que passou e começar os preparativos para o ano que se inicia. Entre essas reuniões, estão encontros em bares, restaurantes e pizzarias. Pensando nisso, a Pizza Prime, franquia de pizzarias 100% brasileira, com mais de 70 unidades em todo o país, separou 6 sabores que levam ingredientes natalinos no seu preparo, presentes no cardápio das unidades da rede e que não podem faltar na celebração. Confira: 

 

Pizzas salgadas

Azeitonas empanadas: aprenda a fazer o acompanhamento perfeito para a Copa do Mundo

 

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Se depender da torcida, não há dúvidas de que a seleção do Brasil fará bonito nesta Copa do Mundo. E para acompanhar toda a expectativa que gira em torno dos jogos, a Vale Fértil indica uma receita fácil e de dar água na boca. Com referências mediterrâneas que incluem especiarias, iogurte grego e um toque de pimenta, a combinação de todos os ingredientes fica equilibrada e dá destaque à estrela do prato: a azeitona. A receita surpreende até os paladares mais exigentes e já pode até ser chamada de “melhor aperitivo da Copa”.

Confira a receita que a Vale Fértil, empresa líder em vendas de azeitonas no Brasil, preparou para deixar o momento ainda mais delicioso:

Azeitonas empanadas por Rui Morschel

O cozinheiro e criador de conteúdo digital Rui Morschel uniu referências internacionais com temperos brasileiros para criar um petisco crocante e saboroso, utilizando as azeitonas Vale Fértil de uma forma que você nunca imaginou. Confira:

Ingredientes:

Cerveja Petra lança leite de cevada para acompanhar os jogos de futebol pela manhã

 

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É hora de reunir a família, os amigos e os vizinhos para assistir às partidas de futebol. Porém, como algumas partidas estão rolando pela manhã e faz parte do ritual brasileiro apreciar uma cervejinha enquanto torce e vibra, Petra lança uma ação especial e apresenta o ‘Leite de Petra’, edição limitada de bebida láctea não-alcoólica, elaborada com a cevada que dá origem ao Petra Malte.

Segundo os mestres cervejeiros do Grupo Petrópolis, o grão que dá origem ao ‘Petra Malte’ também pode ser utilizado para fabricação de leite de origem vegetal. Ou seja, é possível assistir o time brasileiro, logo cedo, tomando pela manhã uma bebida composta por um ingrediente natural e saudável, que também é utilizado na composição da cerveja.

“O brasileiro gosta de torcer tomando cerveja. E para os jogos que acontecem logo pela manhã utilizamos a cevada, que dá origem à Petra Malte, em ‘Leite de Petra’. Este é um jeito bem-humorado de ajudar a galera a torcer com aquele gostinho de Petra Malte, que é tão especial e que fica perfeita até no leite”, revelou Nathalia Cajueiro, coordenadora de Marketing da Petra no Grupo Petrópolis.

Receita de cookie vegano salgado

 

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Aprenda como fazer um cookie vegano para comer sem medo. A dica é incluir o Snack Plant Bacon da Puravida. O alimento também traz a combinação das castanhas com o Plant Bacon, um tempero especialmente desenvolvido pela marca para oferecer uma experiência que remete ao gosto do bacon, só que 100% vegetal. Essa mistura traz apenas ingredientes nobres: sal rosa do Himalaia, levedura nutricional, alho, cebola, tomate, tempero preparado de fumaça, pimenta-jamaica, pimenta-preta e azeite de oliva extravirgem. Ficou curioso para aprender? Confira o passo a passo. 

Flormel e Duckbill Cookies & Coffee lança combo em collab misturando café e chocolate

 

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A Flormel, indústria que produz e comercializa alimentos sem adição de açúcares, fechou uma parceria com a Duckbill Cookies & Coffee para oferecer ao consumidor um kit especial que vai unir duas paixões do brasileiro: chocolate e café. As duas marcas com origem na cidade de Franca, interior de São Paulo, hoje levam seus produtos e suas experiências para todos os cantos do Brasil.  

Dentro do Kit Rituais a pessoa vai poder saborear nove barras divididas nos três sabores do puro sabor chocolate produzidas sem adição de açúcares pela Flormel e um Drip Coffee Duckbill, feito com grãos 100% arábica, com um corpo cremoso aveludado, característica dos cafés produzidos na região da Alta Mogiana. Além desses produtos, os itens serão entregues em uma caixa com uma estrutura especial com uma caneca exclusiva feita de cerâmica por uma empresa local. O kit em collab pode ser adquirido diretamente na loja virtual da marca pelo valor de R$ 150.  

As barras de chocolate nos sabores chocolate ao leite, chocolate 54% cacau e chocolate branco são adoçadas com maltitol e stévia, que não deixam retrogosto, ao invés do açúcar refinado que passa por processos químicos. O diferencial é a composição que leva massa de cacau natural. Já o Drip Coffee DuckBill tem sabor aveludado, com ponto de torra média muito equilibrado e notas de chocolate e caramelo. Hoje, a DuckBill Cookies & Coffee possui quase 500 lojas em todas as regiões do país.  

“Vamos oferecer aos consumidores um ritual extremamente saboroso e que forma um match perfeito. A combinação do mais puro chocolate da Flormel com o melhor café do país, da Duckbill. Tenho certeza que nossos clientes vão se apaixonar por este kit e até se aventurar no café sem açúcar seguido por uma das nossas barras”, aposta Alexandra Casoni, CEO e nutricionista da Flormel. 

Fonte: Visar Planejamento

 

 

Vinhos licorosos harmonizam com pratos doces e podem ser consumidos como sobremesa

 

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Um assunto que muitas vezes causa polêmica no mundo da gastronomia é sobre vinhos com sabores mais adocicados. Se por um lado muitas pessoas têm predileção por vinhos mais doces, por outro lado existem aquelas que vão argumentar que “vinho suave não é vinho”.

Longe de cair nessa discussão, existe uma categoria de vinhos chamados de licorosos, que muitas vezes são desconhecidos dos consumidores de vinhos e apresentam características singulares para quem gosta de uma bebida mais adocicada, porém com acidez presente e sabor marcante.

“Os vinhos licorosos têm ganhado espaço aqui no Brasil, mas ainda são desconhecidos por muitas pessoas, até mesmo pela falta de informação sobre esse tipo de produto”, explica Jonas Martins, sommelier e gerente comercial da MMV importadora de vinhos.

Martins cita o exemplo de dois rótulos que a importadora traz para o Brasil e que causam muita surpresa em vários clientes. Vindos da Argentina, produzidos pela vinícola Cinco Sentidos, de Mendoza, na Argentina, o Cinco Sentidos Tardio Tinto e o Cinco Sentidos Tardio Branco chamam atenção pelo sabor exclusivo que entregam.

Tudo começa no plantio e colheita das uvas. Como o próprio nome diz, as uvas utilizadas nesses vinhos são colhidas tardiamente, em um ponto específico que é quando a uva tem maior quantidade de açúcar, ácido e água ao mesmo tempo. Nesse momento, o grão da uva se encontra cheio dessas substâncias, e no processo começam a perder essa água (desidratar) num processo semelhante à passificação, que é quando a uva fica no estado de “passas”, no qual a porcentagem de açúcar e acidez fica maior do que a de água.

Finna ensina como fazer receitas de empada salgada e doce

 

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As empadas do Brasil possuem influência portuguesa e inglesa, mas foi na França que um famoso padeiro deu vida às tortas com massa quebradiça. Para celebrar a existência do prato, Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, sugere duas receitas de empada salgada e doce.

A versão salgada fica por conta da Empada de Cream Cheese e Presunto com recheio saboroso e massa sequinha, que prometem encantar a todos. Já a Empada Doce combina perfeitamente a massa com o sabor do doce de leite para um resultado agridoce.

Para aprender como fazer, confira as receitas abaixo:

Empada de Cream Cheese e Presunto

Segunda Sem Carne: Adria sugere receita leve e equilibrada

 

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A campanha “Segunda Sem Carne” surgiu em 2009 no Brasil e possui adeptos em mais de 40 países pelo mundo. Que tal uma receita rápida e prática para participar também? Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, ensina a fazer Capellini Grano Duro ao Pesto, preparado com a rúcula, uma verdura com diversos benefícios para a saúde. 

Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo:

Capellini Grano Duro ao Pesto

Bacardi escala sua seleção de drinks para entrar em campo

 

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Em clima de comemoração com o maior evento de futebol mundial, o Grupo Bacardi, composto pelas marcas Bombay Sapphire, Grey Goose, Bacardí e Dewar’s, apresentam receitas de drinks para torcer pelas seleções a cada gol, com cada uma das marcas trazendo ingredientes que remetem a países que disputam o torneio. 

• Bombay Sapphire: representando a seleção da Inglaterra, Bombay Sapphire, marca de gin inglesa, dá a receita do Bombay & Tea, que possui um sabor refrescante e herbal.

Bombay & Tea

Ingredientes:

• 50 ml de gin Bombay Sapphire
• 1 sachê de chá Earl Grey
• 15 ml de limão-siciliano
• 15 ml de clara de ovo
• 15 ml de xarope de açúcar.

Preparo: Infusione o gin no chá dez minutos antes. Em seguida, misture os ingredientes na coqueteleira. Adicione gelo e mexa novamente. Por fim, coe duplamente em uma taça previamente gelada.

Bob's anuncia Festival de Costela com proteína 100% bovina feito com costela de verdade

 

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 O Bob’s, primeira rede de fast food brasileira, anuncia nesta quinta-feira, dia 24, o lançamento do Festival de Costela, com três opções saborosas de sanduíches: Bob’s Costela, Bob’s Costela Dois Queijos e Bacon e Bob’s Costela Barbecue. A novidade é por tempo limitado. 

“Em 2021 lançamos o Bob´s Costela. O sucesso foi tanto que decidimos ampliar a linha com mais duas versões voltadas para o público amante de carne. Estamos animados em lançar este festival, com uma proteína desenvolvida exclusivamente para o Bob´s, feita de costela suculenta e ingredientes que harmonizam perfeitamente entre si, criando um sabor único”, conta Renata Brigatti Lange, gerente de Marketing do Bob’s.

O Bob’s Costela, que passou a integrar a linha de sanduíches premium da marca, é composto por um pão exclusivo de cebola, com pedacinhos de cebola crocante, 150 g de hambúrguer de costela, queijo, molho sabor costela e cebola no shoyo.

Agora, para o Festival de Costela, mais dois sanduíches vão fazer parte dessa coletânea de sabores do cardápio. O Bob’s Costela Dois Queijos e Bacon, para quem ama cheddar e carne suculenta, feito com pão de cebola exclusivo, com pedacinhos de cebola, generosa porção de cheddar cremoso, queijo, molho sabor costela e 150 gramas de hambúrguer de costela de verdade. Além do delicioso Bob’s Costela Barbecue, feito especialmente para quem ama muito molho, com pão de cebola exclusivo com pedacinhos de cebola, queijo, molho sabor costela, muito molho barbecue e 150 gramas de hambúrguer de costela de verdade.

Brasileirinho Delivery traz pratos especiais para a Copa do Mundo

 

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A Copa do Mundo chegou e nós, brasileiros, vamos manter a tradição de torcer, da maneira mais caracterizada, festiva e barulhenta possível pela nossa seleção. Afinal, o futebol tem o poder de nos unir numa só torcida, que vibra e se emociona com o mesmo sonho em comum: que a taça venha para o Brasil.

Para deixar a torcida mais animada, de 21 de novembro a 18 de dezembro, o Brasileirinho Delivery trará boxes com sabores em homenagem às seleções do Brasil, França, Espanha, Alemanha e Argentina.

O box do Brasil é o Brasileirinho, composto por uma deliciosa carne bovina, acompanhada de arroz branco, bacon, linguiça calabresa, feijão carioca, tomate, cebola, cheiro verde e temperos; para homenagear a França, temos o Cassoulet à Moda Brasileira. A Paella à Moda Brasileira será em homenagem à Espanha e a Linguiça Toscana Frita com Purê de Batatas representará a seleção da Alemanha. Já o boxe de Arroz Portenho será em homenagem à nossa vizinha Argentina.

Em dia de jogo de futebol, escolha um petisco clássico e um bom vinho

 

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Em dia de jogo de futebol, nada melhor do que preparar petiscos clássicos que agradam a todos os paladares, não é mesmo? Além de uma tradicional batata frita, a dica é preparar uma porção deliciosa de iscas de carne acebolada.  

É uma receita prática e de fácil preparo, que fica pronta antes do intervalo entre o primeiro e o segundo tempo. O segredo é separar todos os ingredientes, antes de levar a panela ao fogo, e iniciar o cozimento pela carne. 

Para inovar e surpreender os convidados, segundo a Sommelière da Wine, Thamirys Schneider, a dica é harmonizar a porção com vinhos tintos que tenham boa estrutura tânica e acidez como o Pérez Cruz Special Selection D.O. Maipo Andes Cabernet Franc 2021 ou o Vik A Limited Edition Cabernet Sauvignon 2020. “Ambos trazem notas de especiarias e toques herbáceos que combinam perfeitamente com os temperos da carne”, diz a especialista. 

Brasil Cacau lança panettone de Pavê de Amendoim em natal mais brasileiro do mercado

 

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A época mais esperada do ano está chegando com toda a sua magia e comidas típicas. Papai Noel, árvores, luzes e presentes começam a se espalhar pelas casas brasileiras. Um item que não pode ficar de fora das comemorações é o panettone, seja para consumo próprio ou presentear, clássico ou recheado, ele é o queridinho desse período festivo.

A Brasil Cacau, marca conhecida por suas raízes brasileiras, inova mais uma vez e lança o panettone de Pavê de Amendoim, que faz parte da já consolidada linha de produtos “Brasilidades”, responsável por exaltar recheios tipicamente brasileiros e trazê-los para o portfólio da marca.        -

Além da novidade, a marca apresenta um recheado catálogo para agradar todas as idades, gostos e bolsos dos brasileiros. Confira abaixo 6 panettones de dar água na boca

Panettones

Além dos clássicos, frutas e gotas de chocolate, que podem ser encontrados por R$ 36,90 e R$ 39,90, respectivamente, a Brasil Cacau apresenta sabores exclusivos para quem gosta de muito recheio.

Petisco para assistir aos jogos: Tirolez ensina como fazer Rigatone frito recheado com Emmental

 

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No dia 28 de novembro, tem jogo do Brasil contra a Suíça! Para assistir à partida de um jeito delicioso, a Tirolez, maior empresa 100% brasileira de queijos do país, sugere uma opção de petisco para compartilhar com os amigos: Rigatone frito recheado com Emmental.

Também conhecido como suíço, o Queijo Emmental possui sabor suave e ligeiramente adocicado, agradando adultos e crianças. Fácil de fazer, o aperitivo fica pronto em apenas 30 minutinhos e rende, aproximadamente, quatro porções.

Confira abaixo o modo de preparo:

Rigatone frito recheado com Emmental

Guia Michelin se rende ao sabor brasileiro do Caboco

 

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A Michelin divulgou seu guia de restaurantes na Califórnia e o Caboco está entre as indicações. O empreendimento é uma sociedade da empresária potiguar Clija Chait, do experiente restaurateur Bill Chait e dos renomados chefs Rodrigo Oliveira e Victor Vasconcellos.

A lista reúne seletos 37 restaurantes e o Caboco é apontado como o local ideal para experimentar pratos brasileiros modernos e autênticos em Los Angeles. Além de destacar a gastronomia, que é um verdadeiro passeio por cada região do Brasil, o Guia Michelin diz que o espaço arejado, industrial e chique dá as boas-vindas aos clientes com um menu completo saboroso e agradável.

Neste momento, o Caboco está em transição de localização para melhor atender seus clientes. Em breve, reabrirá em uma noite memorável.

Fonte: contextocomunica.com.br

   

 

Isabela ensina como fazer Bolo Formigueiro de Laranja

 

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As reuniões em família ficam mais especiais com delícias à mesa. Que tal inovar e incrementar uma receita conhecida e adorada por todos para esse momento? Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do País, sugere o Bolo Formigueiro de Laranja, que fica pronto em menos de uma hora e traz o sabor da laranja a uma das receitas de bolos mais populares.

Confira abaixo o modo de preparo:

Bolo Formigueiro de Laranja

Fortaleza ensina como fazer Pizza de Torrada

 

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Sábados e domingos são os dias oficiais da pizza. Para tornar esse momento ainda mais especial, em família, que tal preparar uma releitura saborosa da receita? Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, ensina como fazer a Pizza de Torrada, que traz sabor único ao preparo com crocância e ingredientes facilmente encontrados na dispensa.

Pizza de Torrada

Hellmann's transforma os clássicos de fim de ano com promoção, receitas reinventadas e 'jingle-bells' em versão brega-funk com Felipe Araújo

 

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 Hellmann’s entende muito de clássicos de fim de ano, mas em 2022 resolveu inovar e transformar os clichês da estação, criando novas versões de tudo aquilo que o brasileiro ama. A marca escalou o fenômeno musical Felipe Araújo para atualizar “Jingle Bells”, deixando a música com cara de hit de brega funk e pronta para embalar as festinhas de fim de ano. “Jingle Bate e Mexe” e seu lyric vídeo marcam hoje o lançamento da campanha “Hellmann’s transforma os clássicos de fim de ano”, desenvolvida pela agência Dark Kitchen Creatives. A marca de alimentos da Unilever na categoria de molhos também vai transformar os pratos clássicos dessa época do ano com seus produtos, sugerindo novas receitas para confraternizações entre amigos, ceias de Natal e de ano novo e, até, usando as conhecidas ”sobras” das festas. E nada de ganhar meia do amigo secreto: os presentes de Hellmann’s podem transformar a vida - a ativação conta com promoção que inclui cashback e sorteios de R$ 100 mil. 

“O fim de ano é uma época cheia de tradições – com costumes, músicas e pratos clássicos - que repetimos ano após ano.  Apesar de amarmos tudo isso, por que não criar novos clássicos, que fiquem ainda melhores com Hellmann’s? Nessa campanha, além de transformarmos os clássicos da culinária, também criamos uma versão de ‘Jingle Bells’ que é a cara do nosso Natal tropical e vamos ajudar a transformar a vida de algumas pessoas com sorteios de R$ 100 mil reais”, provoca Carolina Riotto, Diretora de Marketing de Hellmann’s Brasil.  

”JINGLE BATE E MEXE”  

A música e o lyric vídeo produzidos por Hellmann’s e Felipe Araújo como intérprete já estão disponíveis no Youtube enas redes da marca e estarão também nos canais do artista e no Spotify em breve. A música brinca com clichês natalinos, como as piadas sobre pavê e os presentes de amigo secreto que não agradam a ninguém, e mostra que, com maionese, é possível transformar até mesmo um clássico em algo ainda mais especial. O lançamento vem acompanhado de convite do Felipe para que as pessoas cantem e dancem o refrão da música no TikTok, com direito a dança e tudo. A SubaMSK foi a responsável pela contratação do Cantor Felipe Araújo em parceria com a Universal Music/GTS. 

Marca de Amparo é eleita em concurso internacional a melhor cerveja do mundo

 

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Recentemente foi divulgada a lista das cervejarias vencedoras do concurso Brussels Beer Challenge 2022, uma das mais importantes premiações de cerveja do mundo, que aconteceu em Bruxelas, na Bélgica. Durante três dias, um time de jurados formado por mais de 100 especialistas em cerveja analisou 1.800 rótulos de todos os lugares do mundo. As cervejarias são divididas com base na origem e estilo e as melhores são premiadas com medalha de ouro, prata ou bronze.

Um dos destaques dessa edição foi a cervejaria Ashby, de Amparo (SP). Criada pelo norte-americano Scott Ashby, em 1993, a marca foi eleita a melhor cerveja Pilsen do mundo, estilo de cerveja mais conhecido e consumido em todos os países. A Ashby Pilsen Puro Malte conquistou medalha de ouro na premiação, sendo que esse é o único rótulo da cervejaria que foi lançado na versão lata. Lançada em 2018, a cerveja foi criada em comemoração aos 25 anos da maca.

Para criar a Ashby Pilsen Puro Malte, o mestre-cervejeiro da Ashby fez uma cuidadosa seleção de cevada importada, transformou-a em um malte premium e a equilibrou com lúpulos de amargor e aromáticos. Nessa receita, ele adicionou a mais pura água de Amparo – chegando a uma cerveja leve, dourada, cristalina e refrescante. O malte de cevada traz um sabor levemente adocicado – que é equilibrado com o amargor dos lúpulos alemães e o aroma dos lúpulos americanos.

Receita: O prato perfeito para a Copa do Mundo

 

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A Copa do Mundo finalmente começou e com ela as confraternizações com os amigos e familiares. E se tem festa, tem que ter aquela comida recheada de sabor. De olho em cada lance, o momento ficará ainda mais memorável com uma receita que é a cara do Brasil.

Confira o prato especial que a Alegra, referência em carne suína, selecionou para marcar este evento:

1. Linguiças especiais Alegra ao forno

Não há dúvidas que a linguiça é uma das queridinhas do churrasco. Fácil de preparar e muito saborosa, essa combinação de ingredientes encanta a todos os paladares e cai muito bem nos dois horários de jogos do Brasil da primeira fase, tanto como prato principal de um delicioso almoço, quanto servida como aperitivo no período da tarde (aqui a dica é servir com pão francês).

Rendimento: 4 a 6 porções

Tempo de preparo: 1h

Ingredientes:

500g de linguiça de Tomate Seco Rúcula e Parmesão Alegra;

500g de linguiça de Pimenta Biquinho Alegra;

4 tomates;

400g de quiabo;

Manjericão fresco;

Azeite a gosto;

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Unte uma assadeira grande com azeite e coloque as linguiças;

Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por meia hora, virando as linguiças na metade do tempo;

Em seguida, corte os tomates e os quiabos ao meio e tempere com sal a gosto;

Coloque na mesma assadeira das linguiças e volte ao forno por mais meia hora.

Bom apetite!

Fonte:  V3

Lowko e OAKBERRY lançam picolé de açaí zero açúcar e vegano

 

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Um sorvete de açaí sem adição de açúcares, com baixas calorias e energia de sobra para qualquer um enlouquecer sem culpa. A Lowko, startup especializada em sorvetes sem açúcar e menos calóricos, e a OAKBERRY, rede de fast-food saudável com foco em açaí, uniram-se para transformar o impossível em realidade: o Lowko OAKBERRY Açaí. A novidade promete saltar aos olhos dos Lowkos por açaí e já chegou às principais redes varejistas de São Paulo e do Rio de Janeiro, e também está disponível no site e apps de delivery da Lowko.

O picolé Lowko Açaí tem uma cobertura de casquinha crocante “lowkamente” deliciosa de chocolate branco vegano e flocos de banana. São apenas 127 calorias, que têm como base o açaí da OAKBERRY, nutritivo, livre de conservantes e xarope de guaraná, além de ser rico em fibras.

 O match mais saboroso e saudável dos últimos tempos alia o melhor dos dois mundos. Afinal, a OAK é queridinha dos “açaílovers” mundo afora. Não à toa, abriu as portas em 2016 e já reúne mais de 600 unidades. As lojas estão distribuídas em 36 países, entre eles EUA, China, Austrália, Alemanha, Espanha, Portugal, França, Arábia Saudita, entre outros. Ou seja, o nosso brasileiríssimo açaí alçou voos e ultrapassou fronteiras junto da marca.

“ Pensamos em proporcionar não apenas uma colaboração entre marcas, mas também um produto saudável e nutritivo, que pode ser um complemento à alimentação ”, conta Giancarlo Giovannini, diretor de marketing da OAKBERRY.

Mitos e verdades sobre a carne suína

 

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Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações brasileiras de carnes suínas alcançaram 98,6 mil toneladas, número 0,5% menor do que no mesmo período do ano anterior. No Brasil, a carne suína é uma das principais opções para consumo de proteína entre as famílias, pelo valor mais acessível em relação a outros produtos da mesma categoria. 

Pensando em desmistificar algumas informações sobre a carne suína, a b4waste, foodtech brasileira que conecta varejistas com alimentos e outros produtos próximos à validade ao consumidor final interessado em comprar produtos pela metade do preço, separou mitos e verdades sobre a proteína para informar os consumidores. Confira:

1. “A carne suína transmite doenças” - MITO. A carne suína não transmite doenças se o preparo for adequado e se o produto tiver certificação de origem. A carne precisa ser bem cozida.
2. “A carne de porco é rica em gordura e em colesterol” - MITO. Há diversos cortes suínos com baixo teor de gordura e com baixo teor de colesterol. Cem gramas de lombo suíno, por exemplo, têm apenas 55 mg de colesterol. O lombo também tem baixo teor de gordura, assim como a bisteca e o filé mignon suínos.
   

Black Friday: franquia de chopp terá desconto de 20% no valor da taxa da franquia

 

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 Fundada em 2018, em São José do Rio Preto, o Quiosque do Lugui foi criado com o objetivo ser a maior rede de chopp puro malte do Brasil. Para conseguir tal feito, o diferencial foi investir em um chopp artesanal, cuja receita foi passada de pai para filho. Além disso, o Quiosque do Lugui possui a única chopeira totalmente congelada da América do Sul.

O Quiosque do Lugui oferece durante a semana da Black Friday, além das campanhas promocionais ativas até o final do mês de novembro, como a taxa de franquia retornável, a possibilidade de distribuição e o subsídio do barril em dobro, compre um leva outro, um desconto de 20%  no valor da taxa de franquia que hoje é de $80.000,00. O desconto será válido para o investidor que informar as palavras “quero chope em dobro”, durante a semana do dia 21 a 30 de novembro. Vale ressaltar que a franqueadora prevê um reajuste na Taxa a partir de 01 de janeiro de 2023 para $100.000,00.

O Quiosque do Lugui conta com 16 lojas abertas e 45 comercializadas que estão em diferentes fases de implantação.

Richester ensina como fazer Geladinho de Iogurte com Biscoito

 

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Popular entre adultos e crianças, o iogurte frequentemente marca presença no lanche da tarde. Para te inspirar a inovar Richester, marca da M. Dias Branco, ensina a incrementar a bebida adicionando biscoito, que torna a receita mais crocante.

O Geladinho de Iogurte com Biscoito pode ficar ainda mais especial e refrescante com os demais sabores das Tortinhas Amori e dos iogurtes de sua preferência.

Para aprender como fazer, confira a receita abaixo e chame a galera para experimentar!

Geladinho de Iogurte com Biscoito