Bendito apresenta menu de doçuras natalinas

 

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Época mais esperada pelo comércio brasileiro, o Natal movimenta diversos setores da economia. Em 2022, as vendas do varejo para a data cresceram mais de 10%, segundo o Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA). Para alguns segmentos, como o de alimentação, o período abre espaço para vendas de produtos sazonais, como é o caso da rede Bendito, especializada em cookies, brownies e cafés gourmets, que espera ter um aumento de 15% no faturamento de dezembro.

“O Natal tem um apelo maior por comida afetiva, além de ser uma data para presentear, por isso investimos na criação de um menu voltado a essas necessidades sazonais, com a qualidade e exclusividade da marca, que conta com fabricação própria”, explica Bruno Gorodicht, diretor de novos negócios do Grupo Impettus, holding que detém a marca Bendito.

Conheça as delícias natalinas que a marca preparou para este ano:

São Paulo será capital da cerveja artesanal em dezembro

 

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A cidade de São Paulo recebe de 5 a 8 de dezembro a etapa final do Conexão Cerveja Brasil, road show cervejeiro que já passou pelas cinco regiões brasileiras. Composto por um concurso de cervejas artesanais, palestras e eventos ligados à gastronomia, essa é uma iniciativa da Abracerva - Associação Brasileira de Cerveja Artesanal.

“Estamos desde julho presencialmente em capitais das cinco regiões com concurso e congressos. O formato de road show valoriza o conceito de “beba local”, fortalece as cenas regionais do mercado cervejeiro e seus elos com a gastronomia. Além disso, estamos unindo o segmento debatendo dificuldades e oportunidades, compartilhando sobre nossos pleitos na redução de impostos e simplificação”, explica o presidente da Abracerva, Gilberto Tarantino.

As atividades na capital paulista começam na terça-feira (5) com os julgamentos da final da 3ª Copa Cerveja Brasil, concurso cervejeiro promovido pela Abracerva. Depois de passar pelas cinco regiões do país, com etapas em Vitória, Salvador, Brasília, Belém e Curitiba, a Copa chega à São Paulo já tendo avaliado 1125 rótulos de 158 cervejarias de 18 estados e do Distrito Federal. O concurso envolveu até agora 86 jurados e concedeu 315 medalhas.

Linha Expressionista da Krug ganha homenagem: Cervejaria Fullen é toda inspirada na linha

 

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Betim ganhou um bar, distribuidora de chope inspirada na linha Expressionista da Krug Bier. Desde a decoração até o cardápio, há diversos elementos inspirados na linha destaque da cervejaria Mineira. A Fullen Cervejaria estreia na cidade com detalhes como cada mesa levando uma cor especifica para representar um dos expressionistas. A área interna é charmosa e elegante e o ambiente externo tem um deck com balcão para a confraria. Há ainda uma parede adesivada com o processo de fabricação da cerveja dando um charme e elegância ao local. Os banheiros têm placas com os expressionistas incentivando o "bom uso e higienização do banheiro"

São dez torneiras no tepping, todas dedicadas a Krug, com seus rótulos mais premiados, destacando também a linha expressionista com seus aromas e sabores marcantes. A Fullen também será distribuidora exclusiva da marca na região, com serviço de delivery de chope para atender a essa demanda da região. 

No cardápio, destacam-se as entradas que ressaltam os sabores dos chopes Krug, harmonizando muito bem como a deliciosa coxinha de costela e o pastel de angu com rabada e queijo, além da tábua de picanha grelhada com fritas. Os sanduíches foram criados para serem acompanhados pelos rótulos como o Inocência Burguer e o Ignorância Burguer. 

Carmella apresenta jantar com Caviar Polanco e Vinhos Ferroga

 

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O menu com cinco tempos desenvolvido pelo chef juntamente com as marcas, oferecerá uma experiência única em São Paulo. Os pratos serão: Figo flambado com Queijo de Cabra ao molho Pesto, Mini Benedict Royale com Caviar Polanco, Ravioli de brie e mel na manteiga trufada, bombom de filé Wellington com Aspargos Salteado e Espuma de Batata. Para  sobremesa, foi criada uma releitura do tradicional Gâteau Concorde de Chocolate Belga 70% Cacau. E os vinhos da degustação serão o Ferroga Cabernet Franc Single Vineyard 2020 e Ferroga Malbec Single Vineyard 2020. O jantar, ao custo de R$ 300 por pessoa, é limitado a é 24 lugares, com início às 19h mediante reserva prévia.

SOBRE CARMELLA

A Carmella nasceu em 2018 da união do chef confeiteiro Lucca Guilger e da organizadora de eventos especiais Isabella de Barros, com a ideia de oferecer doces com alta qualidade para se presentear. Iniciada em um ateliê na Vila Madalena, a marca abriu, em 2021, sua primeira loja física, em Pinheiros, com os mesmos atendimentos individuais, mas também com vitrine de seus produtos e um café. Além dos doces e chocolates já conhecidos, também é possível aproveitar uma refeição rápida, um cappuccino ou até um drink no espaço, amplo e agradável. Com campanhas que variam ao longo do ano, a Carmella cria estampas, feitas por artistas convidados, que trazem significado, conceito e uma história para celebrar o momento com pessoas queridas.

Serviço – Carmella Café e Pâtisserie

Endereço: Rua Vupabussu, 199, Pinheiros, São Paulo - SP

Horário de funcionamento: segunda à domingo: das 9h às 20h

Telefone: (11) 93045-1989
E-mail: contato@carmellapatisserie.com.br

www.carmellapatisserie.com.br @carmellapatisserie

 Fonte: @coletivacom  

 

ASBEMGE Promove o Festival Caramelo em Dezembro

 

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No dia 01 de dezembro de 2023, na sede do Clube da ASBEMGE, das 19h às 0h, acontecerá o festival caramelo, evento beneficente para arrecadação financeira e de ração para animais resgatados. A atração principal é o bingo com prêmios diversos. Para abrilhantar a noite, música ao vivo, espetinhos e cerveja artesanal.

Além disso, animais estarão disponíveis para adoção durante todo o dia e o clube poderá receber doações de ração que serão encaminhadas para ONG´S parceiras. O evento, que já acontece anualmente, faz parte da iniciativa do clube. O abandono é um problema de saúde pública. Segundo dados do instituto Pet Brasil, existem cerca de 30 milhões de animais abandonados no país, dos quais 20 milhões são cães. Isso representa uma taxa de abandono de 10% da população canina. De acordo com dados da Prefeitura de Belo Horizonte, existem cerca de 48 mil cães e gatos de rua na capital mineira. Esse número representa cerca de 1% da população da cidade.

Para diminuir as estatísticas existem várias formas de contribuir como ajuda em resgates, castração de animais, adotando animais resgatados; compartilhando animais perdidos e pedidos de adoção nas redes sociais; doando materiais de limpeza, medicamentos e jornais para ONG´S e protetores independentes; disponibilizando o tempo para ajudar em banhos e cuidados com animais resgatados; fornecer ajuda financeira e participar de eventos em prol dessas ações. 

Baldoni traz receita de Camarão com Mel como aperitivo para celebrar o fim de ano

 

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A marca prova que combinar Camarão com Mel é uma escolha equilibrada e saborosa ao mesmo tempo

Camarões Grelhados com Molho de Mel e Limão

Ingredientes:

• 500g de camarões grandes, descascados e limpos;
• 3 colheres de sopa de mel;
• Suco de 2 limões;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• Sal e pimenta a gosto;
• 2 dentes de alho picados;
• Salsinha fresca para decorar.

Modo de preparo:

Restaurante Cobogó prepara ceia especial de Natal no Seara Praia Hotel

 

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O Restaurante Cobogó, localizado no Seara Praia Hotel, prepara uma ceia especial para famílias e casais que desejam vivenciar uma experiência diferenciada no dia 24 de dezembro. De acordo com Mayara Moura, coordenadora de alimentos e bebidas do restaurante Cobogó, os pratos serão ofertados tanto para hóspedes como também para o público geral.

A entrada de antepastos contará com uma mesa de pães composta por croissants, baguetes, torradas italianas, brioches e focaccia. Os clientes também terão a opção de desfrutar de homus, caponata de berinjela e banana, geleia de pimentão, pesto e relish de tomate. 

Na entrada principal, o tradicional peru não vai ficar de fora. Nas guarnições, arroz de caju do sol com banana e queijo tofu, arroz de brócolis e couve manteiga, batatas gratinadas  e farofa de tudo, além de sobremesas.

Confira a lista completa:

Conheça as melhores cervejas e cervejarias do Sul do Brasil

 

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A Abracerva - Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, divulgou nesta sexta-feira (24), na cervejaria Joy Project, em Curitiba, os 96 rótulos medalhistas da etapa Sul da 3ª Copa Cerveja Brasil. Concorreram desta etapa, 394 amostras de dezenas de cervejarias. As medalhistas regionais seguem agora para a final nacional, que será realizada em dezembro, em São Paulo.

“Mais uma vez contamos com jurados com formações e expertises diversas o que valoriza ainda mais as medalhas e proporcionar feedbacks valiosos para todos os inscritos", afirma o presidente da Abracerva, Gilberto Tarantino. “O evento fecha as etapas regionais do road show Conexão Cerveja Brasil que está tendo um papel muito importante para a união do segmento em torno de pautas comuns assim como para divulgar o alto nível das cervejarias de todo o país", completa Tarantino.

Segundo avaliação técnica dos jurados a melhor cerveja do concurso, medalha de ouro Best of Show, foi a Scarlett Flanders da cervejaria Stannis, de Jaraguá do Sul (SC); a medalha de prata Best of Show ficou com a Que Fumaceira!, uma da Bota Amarela, de Erechim (SC), e o bronze foi para a Eisbock, da Cervejaria Salva, de Bom Retiro do Sul (RS). As três Best of Show ganharam inscrições para a Copa Cervezas de America 2024, assim como ocorreu nas outras quatro etapas regionais.

Rio de Janeiro ganha edição do festival gastronômico Sabores da Praia com pratos criativos e acessíveis

 

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O Grupo Sabores, plataforma especializada na organização de eventos gastronômicos no litoral de São Paulo e na Serra da Mantiqueira dos estados de SP, Rj e MG, escolheu a cidade maravilhosa para sediar o 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Rio, que será realizado entre os dias 8 de fevereiro e 10 de março de 2024. 

As inscrições para participação de restaurantes e similares, no entanto, terão início a partir desta segunda-feira (27 de novembro). Informações sobre como participar podem ser obtidas por meio do Instagram @saboresdapraiabr ou pelo telefone (11) 9-5435-3665.

O Festival reunirá os principais restaurantes, gastrobares, pizzarias, lanchonetes, hamburguerias, quiosques de praia, cafeterias, bistrôs, sorveterias, padarias, docerias, hotéis, cervejarias, produtores artesanais e similares do Rio de Janeiro. 

Neste período do evento, em plena temporada de verão, a cidade recebe milhões de turistas brasileiros e estrangeiros, com alto poder aquisitivo. Com isso, o 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia - Edição Rio de Janeiro, se tornará uma grande vitrine para que restaurantes e similares possam divulgar seus produtos e serviços.

Isso porque o evento ocorrerá em uma época de grande visibilidade da mídia nacional, que foca suas pautas nesta importante cidade, especialmente durante o período de Carnaval, que é cercada por muita natureza exuberante, clima bem agradável e praias famosas em todo o mundo. A estimativa é de participação de cerca de 100 restaurantes e afins distribuídos em todo o município. 

Baci Perugina anuncia o lançamento especial de Natal: Baci Amaretto

 

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Neste Natal, a Aurora Fine Brands, tem o prazer de anunciar o exclusivo Baci® Perugina® Gusto Amaretto. Este novo sabor foi especialmente inspirado nas famosas receitas do biscoito Italiano. Assim como a receita original, o bombom Baci® Perugina® Gusto Amaretto, utiliza apenas 8 ingredientes naturais, mas essa versão do bombom possui no recheio a massa de gianduia cuidadosamente misturada aos pedacinhos de avelã e amêndoas naturalmente aromatizadas, uma avelã inteira no topo que garante uma crocância sem igual, coberto com dupla camada de chocolate amargo da Luisa®. Embalado com mensagens celebrativas para as festas de fim de ano, agregando os mais sinceros desejos para quem for presenteado com esse chocolate.

O Baci® Perugina® Gusto Amaretto é apresentado em duas lindas e elegantes versões de embalagem, uma caixa maior com 200g ou outra menor de 150g, ideal para presentear ou incluir em uma cesta de presentes.

"Estamos entusiasmados em trazer mais essa exclusividade Baci® Perugina® para o Brasil! O bombom Gusto Amaretto vem para intensificar as memórias e sabores da Itália ao nosso Natal. A caixa é encantadora e cada bombom que abrimos é uma celebração: desde o sabor intenso das amêndoas que nos deleitamos, até a mensagem especial que é sempre uma boa surpresa!”, disse Elaine Nascimento, gerente da marca, na importadora Aurora Fine Brands.

Bodebrown lança nova cerveja com alma tropical

 

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Reunindo frutas tropicais, criatividade e uma tradição cervejeira que já matava a sede de Napoleão Bonaparte, a Bodebrown lança neste final de semana a cerveja Frutti Sour Millésime 2023. Ela estrela a edição de sábado (25/11) do Growler Day, evento que terá ainda outros 11 rótulos em chope, música e gastronomia.

No evento, a Frutti Sour poderá ser saboreada em copos de chope, growlers PET ou latas. Neste último formato, também pode ser adquirida em todo o Brasil por meio da loja virtual da Bodebrown: https://loja.bodebrown.com.br/safra-2023

As latas de 473ml custam R$ 17. Nas torneiras de chope a novidade sai a R$ 15 (300ml), enquanto nos growlers PET é vendida a R$ 33 (um litro).

O lançamento será embalado por muito rock ao vivo no palco da Bodebrown. A banda Falso B.O. abre os shows a partir das 12h30, com muito rock clássico. O Power trio toca desde ícones dos anos 70 até AC/DC. Em seguida é a vez de Kadu Lambach entrar em cena. Primeiro guitarrista do Legião Urbana, ele apresenta um especial dedicado a este grupo que marcou a história da música brasileira, tocando seus maiores sucessos.

LANÇAMENTO 

21ª Temporada da Truta entra em seu último fim de semana

 

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A 21ª Temporada da Truta da Região de Visconde de Mauá, no Sul Fluminense, que foi aberta ao público no último dia 26 de outubro, entra em seu último fim de semana trazendo receitas especiais e exclusivas envolvendo a iguaria. No total são 30 restaurantes, pousadas e hotéis participantes, que utilizam insumos da região no preparo dos pratos.

Até o próximo dia 25 de novembro moradores e turistas poderão aproveitar a última semana da temporada degustando essa iguaria típica da Mantiqueira em restaurantes e pousadas com visual incrível e cercados pela exuberante natureza do lugar.

Participam desta edição o Alameda Gastrobar. Brilho do Sol. Truta Rosa. Bühler Hotel, Casa de Pedra, Lê Zap Bistro, Gosto com Gosto, Armazém Mauá, Filho da Truta, Pousada Casa Bonita, Mauro Júnior, Fazenda Pedra Grande, Dona Chica, Yamazaki Sushi, Jardim do Visconde, Rosmarinus, Fronteira Café, Quintal de Casa Bistrô, Pousada Terras Altas, Aglio Restaurante, Café Maringá Bistrô, Cogumelo Bistrô, Zucchine, Pousada Tijupá, Pousada Fazenda do Mel, Pronobis, Babel, Pousada Mauá Brasil, Marioca, Costa Brava, Pousada e Restaurante Terra da Luz.  

Baldoni traz duas receitas geladas para enfrentar o calor dos próximos dias

 

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Para enfrentar os dias quentes, Baldoni, marca líder no gerenciamento da categoria de mel no Brasil, ensina como preparar duas versões de sorvete para agradar aos mais diversos paladares. A primeira sugestão: Sorvete Natural inclui Banana e Morango, já a segunda opção, igualmente saborosa: Sorvetinho de Cereja, Mel e Iogurte, promete encantar a criançada com a união perfeita de ingredientes. Confira o passo a passo e aproveite!

Sorvete Natural de Banana com Morango

Ingredientes:

12 Morangos congelados

1 Banana Nanica congelada

1 colher de sopa de Mel turma da Mônica Flor de Laranjeira

Modo de Preparo:

- Misturar tudo no processador

- Finalizar colocando o Morango com o Mel

Prêmio Cumbucca de Gastronomia: conheça os campeões de Minas Gerais

 

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Foram anunciados nesta terça-feira (21/11) os 50 vencedores do Prêmio Cumbucca de Gastronomia. Em edição de estreia, a iniciativa mapeou mais de 700 estabelecimentos mineiros para definir, com expressiva votação popular e escolha criteriosa de um júri técnico, os melhores entre casas e pessoas que fazem crescer o setor gastronômico de Minas Gerais. 

A noite de gala no Palácio das Artes ressaltou a importância do trabalho de profissionais engajados, como renomado chef Ivo Faria, referência para várias gerações de profissionais da cozinha em Belo Horizonte, que recebeu o grande prêmio Cumbucca de Ouro, uma escolha da curadoria destinada à principal Personalidade Gastronômica da edição.

Outro troféu concedido diretamente pelos curadores foi na categoria Diversidade, que premiou as experiências reunidas pelo Circuito dos Quilombos de Brumadinho. Outras modalidades inovadoras miravam em recortes que só poderiam ser escolhidos através do voto popular, como Melhor torresmo, conquistada pelo Xapuri, Melhor salgado para a Boca do Forno e Beira de estrada, que ficou com o Roselanches da BR-040. 

A presença feminina foi destaque na premiação, com Bruna Martins, à frente dos projetos Gira, Florestal e Birosca, conquistando a categoria Chef mulher. O título de melhor Bartender ficou com Jasmine Gomes, da Lamparina, Garçom para Rafaela Rudaeff, do Glouton, Maître com Denise Rache do D'artagnan e Personalidade cervejeira para Fabiana Arreguy.

Brewteco inaugura fábrica própria e bar inédito no Coração do Rio de Janeiro

 

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O Brewteco, bar que atualmente melhor traduz o espírito do povo carioca, inaugurou na última quarta-feira (15/11), o seu primeiro bar da fábrica, no coração da boemia carioca, a Lapa, no Rio de Janeiro.

Conhecido por ser sinônimo de muita informalidade, baixa gastronomia de qualidade e, claro, cerveja gelada. Muito gelada! O Brew já conta com seis unidades espalhadas pelo Rio de Janeiro — Gávea, Leblon, Tijuca, Botafogo e Barra da Tijuca — ganhou sua mais nova unidade. 

Equipado com 18 torneiras de chope, dentre elas as cervejas próprias da casa junto às mais variadas do mercado cervejeiro, o Bar da Fábrica, abriu suas portas na quinta-feira (16/11), oferecendo uma experiência ao cliente que poderá degustar seu chope e ainda sentir o aroma do malte, característico da produção de cerveja. 

No mesmo piso do bar, separados por vidros, está a Cervejaria Brewteco, onde é possível ver os tanques das cervejas próprias da marca. Já na parte superior do espaço, temos a adega para envelhecimento de cerveja em barris de madeira. E, no mesmo local, é realizada a visitação a sala de degustação, local que também oferecerá encontros para mais conhecimento sobre os diferentes tipos de cervejas. 

Ember Meat House resgata samba de raiz em BH

 

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O projeto nasce através de uma parceria da cerveja Eisebahn com a Ember Meat House, tradicional bar localizado no bairro Santo Antônio (antigo Seu Romão) e tem como objetivo combinar a cerveja artesanal com o samba de raiz numa mistura deliciosa e imperdível. “Precisamos retomar e ampliar a conexão da cerveja com outros estilos musicais. O samba está na essência do brasileiro e temos muitas oportunidades neste território. Precisamos diversificar mais as opções de entretenimento que extrapolem o universo do rock, tradicional território da cerveja artesanal em BH”, fala Heitor Silva, embaixador de cervejas especiais do Grupo Heineken em Minas Gerais. 

Outro ponto que Heitor destaca no projeto é o resgate de uma importante página da história do samba de raiz em BH, que durante muitos anos foi escrita no famoso no Bar Cartola, localizado no bairro Caiçara. Para isso, a primeira edição do Samba do Ember terá como atração o Leon Trio Samba, liderado por Ronaldo Leon, figura  conhecida da cena do samba da cidade, com seu novo projeto musical.  O grupo foi formado em 2019 por Ronaldo Leon (voz e violão) e os percussionistas Totove Ladeira (surdo e tamborim) e Alexandre Batista (pandeiro, tamborim e caixa). Ronaldo Leon é muito conhecido pelo público aficionado pelo samba e é responsável por importantes contribuições neste território musical, dentre elas, o Bar Cartola, tradicional reduto do samba de Belo Horizonte que fez muito sucesso no início dos anos 2000. Totove Ladeira e Alexandre Batista também integram o grupo “Zé da Guiomar”, um dos maiores e mais tradicionais grupos de samba em BH, trazendo aind mais peso ao projeto. No repertório, interpretam clássicos de Paulinho da Viola, Cartola, Noel Rosa, João Nogueira, Dona Ivone Lara, Beth Carvalho, Zé ketti, Martinho da Vila, Adoniran Barbosa, Geraldo Pereira, Nelson Cavaquinho e outros grandes nomes do samba raiz. 

A intenção dos organizadores é fazer com que o projeto Samba na Ember aconteça de forma perene em 2024, com periodicidade inicial de um evento a cada dois meses. Existe também a possibilidade de edições especiais durante o período do carnaval, uma vez que BH se tornou destino concorrido durante a tradicional festa do Rei Momo. 

Botafogo Praia Shopping terá cabine de prêmios, desconto no estacionamento e happy hour com brindes em restaurantes na Black Friday 2023

 

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 O Botafogo Praia Shopping preparou uma ação especial para a Black Friday deste ano: uma cabine de prêmios com bilhetes que voam. A ação acontecerá nos dias 24 e 25 de novembro, de 12h às 20h, e 26 de novembro, de 14h às 18h, em um espaço montado no 3º piso. No bilhete, poderá haver brindes para retirada no local ou vouchers de compras no shopping.  
 
Para participar, basta fazer a inscrição pelo app do shopping, disponível para download na App Store, para iOS, e na Play Store, para dispositivos Android. Cada cliente terá direito a uma tentativa de pegar um brinde na cabine. Haverá ventiladores que jogarão os bilhetes para cima, e o cliente terá 20 segundos para pegar um deles 
 
Durante os três dias de ações da Black Friday, o estacionamento do shopping terá 50% de desconto, para pagamento via aplicativo. 
 
Para completar a experiência, lojistas, como o Brewteco e o Scada Café, farão ações de happy hour, com brindes de bebidas. O Brewteco dará um upgrade, de 300 ml para 450 ml, para quem pedir o chope Helles entre 16h e 18h. Já o Scada Café dará uma 4º cerveja para quem pedir 3; um espresso, para quem pedir qualquer empório; e, na compra de uma bebida e prato, o cliente ganhará um café espresso simples ou latte simples. 

TABASCO Brand realiza Tour Petisco em São Paulo

 

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O tradicional molho de pimenta TABASCO®, icônico topping para os mais variados pratos, mostra sua versatilidade como ingrediente de petiscos brasileiros. Para proporcionar uma nova experiência e inspiração ao público paulistano, a TABASCO® realizará de 24 de novembro a 8 de dezembro, o Tour Petisco em São Paulo. O circuito consiste em uma ativação de marca em cinco diferentes bares da capital, cada um como representante de uma região da cidade.

Entre os bares selecionados como embaixadores do Tour Petisco TABASCO® estão: no centro, o Escarcéu apresentará uma Empada de camarão com o molho TABASCO® Original (R$ 13); na zona leste, o Samambaia Bar e Lanches oferece uma porção de quatro croquetes, dois deles  na versão de batata, polvo, pimentão assado, páprica defumada e molho TABASCO® Sriracha, e os outros no sabor de canjiquinha cremosa, barriga de porco desfiada, queijo meia cura e molho TABASCO® Original (R$ 36); a Casa Arraia, localizada na Zona Norte, terá uma porção de seis unidades do Bolinho de carne com maionese de páprica e molho TABASCO® Original  (R$ 42); já na Zona Sul, o Eulália Bar conta com o Bolinho de cupim com molho TABASCO® Original, cream cheese e maionese com molho TABASCO® Sriracha (R$ 36,  4 unidades); e para finalizar a rota, o Goela, na Zona Oeste, com o Cachorro-quente com maionese de molho TABASCO® Sriracha e Slaw Asiático (R$ 26).

Durante o projeto Tour Petisco TABASCO®, cada estabelecimento recebe os molhos TABASCO® Original e TABASCO® Sriracha, nas mesas e balcão e table tent informativo sobre o petisco exclusivo com o molho de pimenta. O projeto ainda terá ativação nas redes sociais nos perfis dos bares e delivery para influenciadores.

Jasmine apresenta novas embalagens com visual moderno e sem lupa de alto teor

 

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 Para cada cor, a representação de uma linha de produtos: a nova arquitetura das embalagens da Jasmine Alimentos deixa claro visualmente quais são as opções sem glúten, indicadas pela pincelada lilás, e quais são integrais, sinalizadas em vermelho, ambas na parte superior do rótulo, de forma transversal. Dentro dessa última categoria, inclusive, será possível identificar os produtos orgânicos, com pincelada em verde abaixo do nome do produto, e os zero açúcar, em azul. Desta forma, a marca visa facilitar a jornada de compras do consumidor.

Além das cores, Jasmine revitaliza a imagem dos produtos, trazendo um ar de movimento às embalagens, destacando as características dos alimentos e trazendo o appetite appeal, ou seja, a vontade de comer.

Mesmo com a evolução, a marca, referência em saudabilidade, não deixou sua essência de lado. “A naturalidade presente no novo visual nos remete às raízes dessa história de sucesso, que começou de forma artesanal, nos aproximando ainda mais da natureza”, comenta Heloisa Gerbelli, gerente de marketing da Jasmine.

Inovini lança Crux Cabernet Franc no Brasil

 

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Uma das bodegas mais emblemáticas da Argentina, a Alfa Crux representa excelência em um estilo único. Para complementar o portfólio da linha Crux, aterrissa no Brasil o varietal Cabernet Franc, importado por Inovini, divisão de vinhos da Aurora Fine Brands. O sofisticado rótulo chega para integrar o case da marca, que já conta com Chardonnay e os tintos Malbec e Tempranillo, todos produzidos em Mendoza, mais precisamente no Vale do Uco.

Embaixadores do terroir único situado ao pé da Cordilheira dos Andes, os vinhos do portfólio Crux são de alta gama e apresentam grande expressividade aromática. Crux Cabernet Franc é um tinto seco, leve e uma versão mais democrática entre as uvas tintas. No paladar, os taninos presentes mostram mineralidade e densidade equilibrada. Já em aroma, há notas de frutos negros, como cassis, amora e nuances de figo seco; ao final, mostra sua tipicidade com perfil herbal e mineral. Como harmonização é perfeito com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, acompanhadas de molho com ervas finas, sopa de lentilhas ou vegetais.

Crux Cabernet Franc, assim como todo o portfólio do rótulo, está disponível nas principais lojas de vinho de todo o país, com preço médio de R$ 119,90.

Fonte: @coletivacom

Com seis horas de open bar, Cervejaria Turatti realiza primeira edição do Rock N' Bier Festival em dezembro em Fortaleza

 

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A Turatti, maior e mais premiada cervejaria artesanal do Ceará, realiza, no próximo dia 2 de dezembro, o Rock N’ Bier Festival. Serão seis horas de festa com open bar de chope e um tributo aos clássicos do rock mundial com Killer Queen, Mr. Joe Black e Miro Penna - cover oficial da banda Legião Urbana, que sairá de Curitiba e desembarca exclusivamente em Fortaleza para participar do festival. 

O Rock N’ Bier acontece na fábrica da Turatti, no bairro Lagoa Redonda, e promete uma estação de parrilla com churrasco, American BBQ e muito mais. Para a ocasião, cinco estilos de chopes serão servidos: Lager, Munich Helles,  Ipa e Blonde Ale, além do lançamento de dois novos rótulos durante a festa.

“A Turatti possui uma tradição com atrações musicais de rock em todas as unidades, então resolvemos transformar em algo maior para melhor receber nossos clientes e festejarmos em um espaço único, que é a nova fábrica. Com certeza, o festival será um sucesso”, destaca Lissandro Turatti, proprietário do Grupo Turatti.

Transfer gratuito

Beber: drinks do Cortile Ristorante destacam-se por sua refrescância e criticidade; conheça carta da casa

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A arte da mixologia e a maestria gastronômica se unem no Cortile Ristorante para oferecer uma experiência única aos apreciadores de bebidas com personalidade. A casa conta com uma carta de drinks cuidadosamente elaborada, destacando não apenas sua cozinha, mas também a criatividade e frescor de suas criações líquidas.

Insumos cítricos como hortelã, limão siciliano, maracujá, gengibre e outros mais, cuidadosamente usados nas bebidas, criam uma verdadeira sinfonia de sabores e sensações no paladar. “A utilização de ingredientes frescos e a inovação de combinações resulta em uma variedade de opções que cativam os palatos mais exigentes”, declara João Melo, sócio-diretor da casa.  

Dentre os destaques da casa, as bebidas autorais "Sicilian Mule", ”Tropical Gin”, “Cortile Sour”, “Gênova” e “Siena Smash” mesclam-se no paladar trazendo suavidade e potência juntos na sua composição. “Nossos drinques são a opção certa para quem está em busca de bebidas elegantes com intensidade de sabores e efervescência”, comenta Duda Barros, sócio-diretor da casa.

Em sua seleção de drinques, o restaurante também oferece clássicos amados mundialmente como “Moscow Mule”, “Aperol Spritz”, “Negroni”, “Gin Tonic”, “Fitzgerald” e mais. Feitas principalmente com Gin, Vodka e Aperol, as bebidas já tradicionais e consagradas estão disponíveis a partir de R$29 no menu da casa. 

Bebedouro e o pé de costela: Descobrimos um pé de costelão em BH

 

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Brotou um pé de costela nos jardins do Bebedouro. Nos próximos dois finais de semana, o bar de fogo mais charmoso de BH vai apresentar a Belo Horizonte uma plantação de costela bovina. Isso mesmo, um festival de costelões bovinos, serão preparados nos jardins sensacionais da casa. Tem mais uma edição no próximo final de semana, 25 e 26 de novembro, o dia todo, na casa. A porção vem completa, para duas pessoas, guarnecida de farofa especial e vinagrete. Dependendo do tamanho do pedido, ele será servido em uma tábua especial, um charme. A colheita das costelas é limitada. Garanta a sua. 

Sobre o Bebedouro:

A Pampulha ganhou um bar especial, especializado em carnes e valorizando os drinks e cervejas artesanais. Com vista panorâmica para a famosa Igrejinha da Pampulha e para a roda gigante do Parque Guanabara, valorizando a represa que desde 2016 faz parte do patrimônio mundial da Unesco.

A gastronomia e a decoração são destaques da proposta principal. Uma parrilla foi idealizada por Diogo Manfredini, proprietário da casa. Ela utiliza vergalhões e ferragens e foi totalmente projetada por ele. E nesse equipamento, praticamente todos os pratos serão elaborados. Uma cozinha a base de fogo, como é tendência atualmente. O local é intitulado um bar de fogo. 

No cardápio, entre as opções bovinas, tem picanha, fraldinha com mostarda, mignon com gorgonzola, T-Bone, tomahawk com manteiga de ervas são as opções feitas neste equipamento. Há ainda ostras, trazidas de Santa Catarina, gratinadas clássicas e também com bacon. Uma mistura exótica. Outro destaque é o pernil de cordeiro e a tulipa de frango a moda italiana. Nas grelhas ainda é preparado o salmão. A linguiça artesanal é servida em formato caracol e tem e a clássica panceta também é uma aposta. O Bacon é destaque. Ele é preparado com açúcar mascavo, que deixa ele crocante e realça o sabor.  

Porks Castelo anuncia sua festa de réveillon

 

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Pra celebrar a chegada de 2024, no dia 13 de dezembro, o Porks Castelo está preparando uma noite especial de réveillon. Será a terceira edição e mais uma vez teremos música ao vivo e Dj’s. O local vai funcionar a partir das 19h. Não tem entrada e nem consumação mínima. No tapping, mais de 10 chopes diferentes da Verace, Krug, Stad Jever, Évora, Kud, Bruder e Capa Preta. Haverá venda de espumantes, além de drinks especiais. Reservas pelo Instagram: @porkscastelo. No final da noite, uma charmosa mesa de frutas será oferecida aos convidados. 

Sobre o Porks:

“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional. Agora, queremos expandir nossa atuação no mercado jovem mineiro, e temos certeza de que iremos continuar surpreendendo o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais, tudo isso potencializado por um ambiente leve e aconchegante”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope. 

Seguindo modelos internacionais, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua. “Nosso modelo de negócio prioriza a experiência única, com muita agilidade no atendimento”, comenta Netto. Para isso, a casa trabalha com preparos deliciosos, que exploram toda versatilidade da carne de porco, e de fácil consumo. No menu, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas criadas pela rede.