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A arte da mixologia e a maestria gastronômica se unem no Cortile Ristorante para oferecer uma experiência única aos apreciadores de bebidas com personalidade. A casa conta com uma carta de drinks cuidadosamente elaborada, destacando não apenas sua cozinha, mas também a criatividade e frescor de suas criações líquidas.
Insumos cítricos como hortelã, limão siciliano, maracujá, gengibre e outros mais, cuidadosamente usados nas bebidas, criam uma verdadeira sinfonia de sabores e sensações no paladar. “A utilização de ingredientes frescos e a inovação de combinações resulta em uma variedade de opções que cativam os palatos mais exigentes”, declara João Melo, sócio-diretor da casa.
Dentre os destaques da casa, as bebidas autorais "Sicilian Mule", ”Tropical Gin”, “Cortile Sour”, “Gênova” e “Siena Smash” mesclam-se no paladar trazendo suavidade e potência juntos na sua composição. “Nossos drinques são a opção certa para quem está em busca de bebidas elegantes com intensidade de sabores e efervescência”, comenta Duda Barros, sócio-diretor da casa.
Em sua seleção de drinques, o restaurante também oferece clássicos amados mundialmente como “Moscow Mule”, “Aperol Spritz”, “Negroni”, “Gin Tonic”, “Fitzgerald” e mais. Feitas principalmente com Gin, Vodka e Aperol, as bebidas já tradicionais e consagradas estão disponíveis a partir de R$29 no menu da casa.
