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O crescimento das cervejas artesanais no Brasil levou a bebida a ser reconhecida como gastronomia, compondo harmonizações diversas. Inspirado neste casamento de sabores, o IPA Day Brasil, maior e mais tradicional festival dedicado às cervejas India Pale Ale no país, vai harmonizar cervejas com músicas em sua 11ª edição, que será realizada dia 16 de novembro, no Victória Hill Centro de Eventos, das 14h às 22h, em Ribeirão Preto (SP).
O festival reúne rótulos de mais de 30 cervejarias de todo o país. São mais de 40 opções de IPAs em seus diversos estilos e subestilos incluindo cervejas icônicas, receitas clássicas e criativas e muitos lançamentos que indicam a tendência para o segmento artesanal. Este ano, a diversidade de sabores proporcionados pelas India Pale Ales irão harmonizar com o som de dez bandas e seis DJs, ao longo de oito horas de open bar de cerveja e água.
“Vamos ter três espaços de ‘harmonizasom’: o palco Session IPA, na área da piscina, terá cervejas menos alcoólicas e as músicas mais suaves. O palco principal será o American IPA onde vai ficar a maior parte dos rótulos, as IPAs de intensidade intermediária que harmonizam com pop rock, rock e folk music. O palco Double IPA será o espaço com as cervejas mais alcoólicas e mais intensas que harmonizam, por exemplo, com heavy metal”, explica o fundador do festival e sommelier de cervejas, Rafa Moschetta.
Realizado pela primeira fez no Vitória Hill Centro de Eventos, o IPA Day terá este ano uma experiência de imersão total no evento com a hospedagem Casa da IPA, na qual os participantes ficarão hospedados no próprio local do evento. “Os quartos da casa da IPA se esgotaram rapidamente pois é uma oportunidade única de viver intensamente o ambiente do festival com conforto total”, explica Moschetta. Ele destaca ainda que a estrutura do espaço, que mescla grandes áreas arborizadas e espaços cobertos, permitiu a criação dos três palcos distintos.

















