VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
Estrella Galicia, cervejaria espanhola independente e 100% familiar, e a tradicional rede carioca Zona Sul anunciam a criação de uma nova categoria de produtos: ascervejas Big Craft. A iniciativa pioneira tem como objetivo promover cervejarias independentes, dando ao público opções de alta qualidade a preços atrativos.
Essa nova categoria é dedicada às marcas que valorizam a autenticidade, a tradição e a qualidade na produção de cervejas. A Big Craft também se posiciona como um ponto de conexão para os amantes da boa cerveja, promovendo uma experiência diferenciada e educativa para o consumidor.
"Desde 2017, existe um consenso no mundo da cerveja de que não basta ser só artesanal, tem que ser independente. É uma cerveja feita pelo dono, sem concessões na escolha dos ingredientes, da receita e do estilo a ser produzido. A inclusão da categoria Big Craft nas gôndolas reforça o compromisso do Zona Sul em oferecer diferenciais e inovação aos nossos clientes, destacando o que há de melhor no universo cervejeiro", explica José Padilha, Expert em cervejas do Zona Sul.
Esse movimento foi deflagrado pela única entre as 40 maiores cervejarias do mundo que permanece familiar e independente, distribuindo seus produtos para mais de 70 países. O Diretor Geral da Estrella Galicia no Brasil, Thiago Coelho, explica a essência do conceito Big Craft:
"Nossa independência nos permite garantir um sabor único em cada rótulo do nosso portfólio. Produzimos com paixão e oferecemos o melhor produto possível. Queremos ser a cerveja mais amada antes de ser a mais vendida. Por isso, faz tanto sentido estarmos à frente na criação desta categoria, chamando e incentivando outras marcas a permanecerem fiéis ao seu caminho Big Craft”.
Coelho observa que as cervejarias independentes, como a Estrella Galicia, fazem parte de uma fatia de mercado cada vez mais significativa. “Existe uma oportunidade de market share de R$7 bilhões ao ano aqui no Brasil. Hoje, as categorias Craft, entram com um valor agregado maior e, muitas vezes, trazem um sabor mais restrito ao paladar dos brasileiros. Nós, Big Crafts, ocupamos um espaço novo, com uma bebida premium, acima da média e de sabor harmonioso a um preço justo”, completa Thiago.
O mercado de Cervejas
Não por acaso o número de cervejarias no Brasil cresceu quase 10 vezes em 10 anos, indo de 195, em 2013, para 1.847 operações, em 2023. Nesse meio-tempo, entre 2017 e 2022, o mercado global de cervejas premium dobrou – cresceu 97% -, incorporando mais consumidores dispostos a pagar mais por qualidade.
Com esse despertar para a qualidade, a categoria Big Craft faz ainda mais sentido em um país como o Brasil que é o terceiro maior mercado de cervejas do mundo, representando 8% do volume global, com 11 milhões de litros consumidos em 2022, um aumento de 8% em relação ao ano anterior.
Hoje o mercado brasileiro está segmentado em mainstream, que reúne as cervejas mais básicas e comuns, premium e Craft: as chamadas artesanais. A criação da categoria Big Craft combina, a um preço justo, a capilaridade de distribuição de uma mainstream à qualidade de uma artesanal exclusiva, feita com excelência de produção.
Quais são os princípios da Big Craft
Entre os pilares da categoria Big Craft, a independência é o principal. As cervejarias mantêm seu sabor, seus valores e seu propósito acima das práticas comuns de mercado. O respeito a sua origem e o apreço pela artesanalidade garantem qualidade e paladar incomparáveis. Além disso, a agilidade na tomada de decisões possibilita a criação de rótulos sazonais e experimentais, trazendo novidades constantes ao mercado.
A origem, a história e a tradição de cada cervejaria são trunfos para preservar a autenticidade e a originalidade das cervejas — mais do que bebidas, uma expressão cultural única. Para as marcas que integram a categoria, a alma artesanal é um símbolo de cuidado com a qualidade das matérias-primas e dos processos para garantir sabores únicos.
Esses compromissos resultam em cervejas com personalidade, para serem apreciadas como foram elaboradas: com calma e paixão. Oferecem uma experiência sensorial autêntica aos consumidores. As cervejarias Big Craft atendem um público global sem abrir mão da qualidade e da essência artesanal e a um preço atrativo e justo para os consumidores.
Big Craft: mais do que uma categoria, um movimento em prol da cerveja independente
A categoria Big Craft já nasce como um movimento que vai além de uma marca ou de um supermercado. Ancorada pela Estrella Galicia, o objetivo é atrair e incentivar outras marcas a aderirem aos atributos essenciais da categoria, como independência, artesanalidade e qualidade.
“É um convite para que mais cervejarias independentes se unam a essa rede, mostrando que, em conjunto, é possível criar um mercado mais autêntico e fiel às origens do verdadeiro cervejeiro. O movimento também busca inspirar outros grupos supermercadistas a abraçar a ideia, ampliando o alcance e o impacto da categoria Big Craft para todo o país”, completa Thiago.
ANK REPUTATION
Nenhum comentário:
Postar um comentário