Dia Mundial do Rosé: conheça o vinho que está encantando o paladar dos brasileiros

 

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Sexta-feira é dia de brindar com uma taça de rosé. E não por acaso: neste dia 27 de junho, é celebrado o Dia Mundial do Vinho Rosé. Com aromas delicados, cor charmosa e frescor inconfundível, os rosés vêm ganhando cada vez mais espaço entre os brasileiros. De acordo com dados publicados pela Ideal Consultoria, o consumo de vinho rosé no país cresceu cerca de 39% nos últimos anos, impulsionado principalmente por sua leveza e facilidade de harmonização.

Para quem quer aproveitar a ocasião com um bom rótulo em mãos, Raphael Zanette, especialista em vinhos e fundador do Vino! — maior rede de bares de vinhos do país — preparou uma seleção especial com quatro indicações certeiras, entre rótulos nacionais e internacionais.

“É um estilo democrático, que agrada tanto os iniciantes quanto os mais experientes no mundo do vinho. Vai bem com pratos leves, ambientes descontraídos e tem tudo a ver com o nosso clima”, afirma Zanette.

Confira as sugestões:

23/06: Dia mundial do rosé. Sommelier da Cantu lista rótulos para fazer parte da adega nos meses mais frios

 

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Você sabia que sempre na quarta sexta-feira de junho é comemorado o dia Mundial do Vinho Rosé? Este ano a data cai no dia 23 de junho. Embora seja mais comum pensar em vinhos tintos encorpados para o inverno, o vinho rosé pode ser uma escolha refrescante e versátil, mesmo nos meses mais frios, por apresentar uma ampla gama de perfis de sabor, desde os mais leves e frutados até os mais encorpados e complexos.

A versatilidade do vinho rosé permite que ele seja apreciado em diferentes ocasiões e o frescor da bebida combina com saladas, frutos do mar e até carnes brancas e queijos leves ou encorpados. Que tal escolher uma taça para também harmonizar com pratos como aves assadas, cordeiro e carnes grelhadas? Sim, o vinho rosé combina com todas essas sugestões de cardápio.

Sérgio Cruz, sommelier da Cantu Importadora, aproveitou a chegada dos dias mais frios e listou alguns ícones já consagrados no mundo do vinho para uma experiência inesquecível com vinhos rosés no inverno. Um deles vem da Austrália, o Yellow Tail Moscato Rosé, vinho fresco e inovador feito com a uva Moscato.