Primeiro aperitivo sem álcool do Brasil chega ao portfólio da Wine

 

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LUCIA, o primeiro aperitivo não alcoólico do Brasil, que ultrapassou 150 mil garrafas vendidas no último ano, chega ao portfólio da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, como o primeiro rótulo sem álcool da marca. Produzido à base de cupuaçu, limões, gengibre, pimentas e especiarias, o aperitivo brasileiro, vegano e sem açúcar adicionado, passa a ser vendido no e-commerce e nas lojas físicas da Wine por R$ 94,90 a garrafa de 750 ml. O lançamento responde a um pedido cada vez mais frequente dos próprios clientes de vinho, que buscam uma opção sem álcool sem abrir mão do sabor e da complexidade de um aperitivo sofisticado.

A novidade acompanha um movimento consistente do mercado brasileiro. Segundo a IWSR, principal empresa global de análise do setor, as vendas de bebidas não alcoólicas devem crescer 10% ao ano no país até 2028, ritmo três vezes maior que a média mundial. No universo do vinho, a Ideal BI projeta que os espumantes sem álcool cresçam em média 7% ao ano até 2027, dentro de um setor que segue em expansão: vinhos e espumantes movimentaram R$ 9,8 bilhões no Brasil no primeiro trimestre de 2026, alta de 9% em relação ao mesmo período do ano anterior.

Na Wine, a percepção veio do contato direto com o público, principalmente nas lojas físicas, onde as equipes de varejo passaram a ouvir com frequência cada vez maior a procura por uma bebida sem álcool com sabor de verdade. “Tem dia que pede vinho, e tem dia que não pede, mas pede um brinde mesmo assim. É o caso de um happy hour depois de um dia de trabalho intenso, um almoço comemorativo com a equipe ou uma ocasião em que a volta pra casa acontece dirigindo. E o mais interessante é quem está pedindo por um drink sem álcool muitas vezes é o próprio cliente de vinho, que não quer deixar o vinho de lado, mas apenas alternar o consumo em alguns momentos”, conta Thamirys Schneider, especialista em produtos do Grupo Wine. A estratégia da empresa é começar com uma curadoria pensada para esse perfil de cliente e usar a resposta do público para decidir os próximos passos da categoria.

“O consumo sem álcool deixou de ser nicho e passou a fazer parte da rotina de quem gosta de beber bem e com consciência. Nosso cliente quer ter opções para cada ocasião, e LUCIA chega como um aperitivo de verdade, para ser servido à mesa com a mesma atenção que damos a um bom vinho.”, afirma a especialista.

LUCIA é criação da dupla de mulheres Bertha Jucá e Victória Linhares, que sentia falta de uma bebida sofisticada para os encontros sociais, pensada para quem leva um estilo de vida mais saudável sem deixar de lado o ritual do brinde. O desenvolvimento gastronômico foi liderado por mixologistas , e por José Luiz Soares, criador do Do Pão ao Caviar e também sócio da marca, que testaram mais de 400 aromas e ingredientes naturais até chegar à receita. A aceitação foi imediata. O primeiro lote, planejado para durar seis meses, esgotou em 20 dias.

Elaborada com 84% de fruta, LUCIA tem base de maçã e cupuaçu, acompanhados de morango, amora e framboesa, que trazem doçura floral e textura macia. O primeiro impacto é o frescor cítrico dos limões, seguido pela picância do gengibre e das pimentas, que provoca uma leve queimação na boca e lembra a sensação de um destilado. Canela, cravo e zimbro completam o perfil com camadas aromáticas e um frescor mentolado, enquanto o amargor dá profundidade e corpo. 

A recomendação é servir sempre bem gelado. Puro, vai bem em copo baixo com gelo e uma rodela de limão siciliano. Com água tônica, limão e especiarias, ganha uma versão mais longa e refrescante, e no spritz pode ser combinado com espumante sem álcool, gelo e rodelas de laranja. Como aperitivo, acompanha bem petiscos, tábuas de queijos, pratos leves e preparos cítricos ou especiados.