Mallory sugere receitas práticas e saudáveis para preparar na Air Fryer

 

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A Air Fryer se consolidou como um dos eletrodomésticos mais presentes nos lares brasileiros, impulsionada pela busca por praticidade, agilidade no preparo das refeições e opções mais equilibradas para o dia a dia. Capaz de preparar desde pratos principais até lanches e sobremesas, o aparelho conquistou espaço por oferecer resultados saborosos com pouco ou nenhum óleo, acompanhando as novas demandas dos consumidores.

Pensando nisso, a Mallory, referência em eletroportáteis, reuniu três receitas especiais para quem deseja explorar toda a versatilidade desse tipo de preparo. As sugestões foram desenvolvidas com a Air Fryer Chef Duo, modelo 2 em 1 que combina as funções Air Fryer e Grill em um único aparelho, permitindo criar desde refeições completas até lanches e sobremesas de forma prática.

Para quem busca uma refeição leve e nutritiva para o dia a dia, o Frango Grelhado com Legumes é uma excelente opção. Preparada no Modo Grill, a receita combina filé de peito de frango e legumes selecionados, como cenoura, abobrinha, cebola e tomate-cereja, resultando em um prato equilibrado, saboroso e ideal para quem procura praticidade sem abrir mão de uma alimentação variada.

Já para os momentos de lanche, o Pastel de Queijo mostra como é possível obter uma massa dourada e crocante com praticidade. Preparada no Modo Air Fryer, a receita fica pronta em poucos minutos e pode ser adaptada com diferentes recheios, incluindo versões doces para ampliar as possibilidades de consumo em diferentes ocasiões.

A versatilidade também se estende às sobremesas. Feito no Modo Grill, o Pudim Chfe Duo combina calda caramelizada e textura cremosa em uma receita clássica que agrada diferentes gerações. Com poucos ingredientes e preparo simples, é uma opção saborosa para finalizar refeições em família ou compartilhar em momentos especiais.

Com capacidade de 4 litros na cuba da Air Fryer e 1,5 litro na panela grill, tecnologia de circulação de ar quente, painel intuitivo e a proposta de preparar alimentos com menos óleo, a Chef Duo amplia as possibilidades na cozinha e acompanha diferentes necessidades da rotina. Além do eletroportátil, outros aliados da marca ajudam a tornar os preparos ainda mais simples e versáteis, como o Liquidificador Mallory Taurus 1000 e o Super Liquidificador e Processador Mallory Gourmet, utilizados em algumas das receitas.

Confira o passo a passo das receitas:

 

Frango Grelhado com Legumes

Modo recomendado: Grill

Ingredientes:

• 500g de filé de peito de frango

• 1 colher de azeite
• Sal e temperos a gosto
• Cenoura
• Abobrinha
• Cebola
• Tomate-cereja

Modo de preparo:

1. Tempere o frango e misture com o azeite.
2. Coloque no Grill preaquecido e cozinhe por 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
3. Retire e reserve.
4. Refogue os legumes na mesma panela com um fio de azeite por cerca de 10 minutos.
5. Sirva com arroz e salada.

Dica Mallory: Para deixar os filés ainda mais assados por dentro, deixe por mais 3 minutos.

Tempo: 20 minutos
Temperatura: 200°C
Rendimento: 2 porções

Pastel de Queijo

 

Modo recomendado: Air Fryer

Ingredientes

• Massa de pastel
• Queijo ou frios de sua preferência
• Ovo batido para pincelar

Modo de preparo:

1. Corte a massa de pastel no tamanho desejado e recheie com queijo ou frios de sua preferência.
2. Feche bem as bordas e pincele com ovo batido.
3. Coloque na Air Fryer preaquecida e asse a 200°C por cerca de 10 minutos, até dourar.

Dicas Mallory

• Prepare versões doces com doce de leite, bombons ou frutas.
• Após assar, finalize com açúcar e canela.
• Para acompanhar, prepare um suco refrescante no Liquidificador Mallory Taurus 1000.

Tempo: 10 minutos
Temperatura: 200°C
Rendimento: 8 unidades

Pudim Chefe Duo

Modo recomendado: Grill

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 caixa de leite condensado
• Mesma medida de leite integral (utilizando a embalagem do leite condensado)
• 8 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

1. Derreta o açúcar na panela Grill a 200°C por 3 minutos, mexendo até formar uma calda.
2. Bata os demais ingredientes no Super Liquidificador e Processador Mallory Gourmet.
3. Despeje a mistura sobre a calda.
4. Asse a 180°C por 20 minutos.
5. Desenforme com cuidado e sirva.

Dica Mallory: Espere esfriar para ficar mais firme.

Programação:

• Calda: 200°C por 3 minutos
• Pudim: 180°C por 20 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 6 porções