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O chocolate e o vinho formam uma das harmonizações mais apreciadas da gastronomia. Pensando nessa experiência sensorial, a Espírito Cacau participa da ExpoVinhos 2026, que acontece nos dias 29 e 30 de julho, das 18h às 23h, no Clube Álvares Cabral, em Vitória (ES). A marca estará no estande 34, levando aos visitantes chocolates de origem produzidos integralmente no Espírito Santo e ideais para acompanhar diferentes estilos de vinhos.
Durante a feira, a Espírito Cacau convida os visitantes a descobrirem como o chocolate de origem pode valorizar ainda mais a degustação de vinhos. Produzidos com cacau cultivado em fazendas próprias em Linhares (ES), os chocolates preservam as características do terroir capixaba, reconhecido pela suavidade, dulçor equilibrado e baixa adstringência, atributos que proporcionam harmonizações elegantes tanto com vinhos tintos quanto com espumantes e vinhos de sobremesa.
"Participar da ExpoVinhos é uma oportunidade de mostrar que o chocolate vai muito além da sobremesa. Quando produzido com cacau de origem e ingredientes naturais, ele se transforma em um excelente parceiro dos grandes vinhos, criando experiências únicas para o consumidor", destaca Paulo Gonçalves, fundador da Espírito Cacau.
Entre os destaques do estande estarão as barras da Linha Origens, elaboradas com massa e manteiga de cacau, açúcar demerara orgânico e lecitina de girassol. Disponíveis nas versões 44%, 61%, 70% e 85% cacau, além da versão 85% com nibs, elas evidenciam a riqueza do puro chocolate e oferecem diferentes possibilidades de harmonização.
A empresa também apresentará as versões Zero Açúcar, os chocolates ao Leite de Coco e Branco ao Leite de Coco, além das sofisticadas caixas de bombons recheadas com cremes naturais de avelã, amendoim, castanha de caju, pistache e gengibre, ideais para quem busca presentes ou experiências gastronômicas diferenciadas.
Outra atração é a linha Cacauzíssimo, composta por chocolates nos teores de 37%, 51% e 70% Cacau e 26% Chocolate Branco disponíveis em barras de 70g e 25g, tanto nas versões tradicionais quanto Zero Açúcar, ampliando as possibilidades de escolha para diferentes perfis de consumidores.
Além do consumidor final, a Espírito Cacau também apresentará seu portfólio voltado ao Food Service, com chocolates profissionais em embalagens de 1 kg e na versão Kibbles de 25 kg, destinados a confeitarias, chocolaterias, restaurantes, cafeterias, hotéis e indústrias que buscam ingredientes premium com origem controlada e alto desempenho gastronômico.
Produzidos dentro do conceito tree-to-bar, os chocolates da Espírito Cacau possuem rastreabilidade completa, desde o cultivo do cacau até a fabricação das barras, garantindo autenticidade, qualidade e um perfil sensorial que conquista consumidores no Brasil e no exterior.
Em sua 16ª edição, a ExpoVinhos é considerada uma das principais feiras do setor no Brasil e deve reunir mais de 1.400 rótulos de 16 países, além de produtores, importadores, especialistas e apreciadores do universo do vinho em uma programação voltada para degustação, networking e experiências gastronômicas. O evento acontece no formato wine tasting, permitindo que o público conheça livremente os rótulos apresentados pelos expositores.
Espírito Cacau na ExpoVinhos 2026
Estande: 34
Data: 29 e 30 de julho de 2026
Horário: 18h às 23h
Local: Clube Álvares Cabral – Vitória (ES)
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