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O pastel é uma iguaria que foi trazida para o Brasil pelos imigrantes japoneses, na década de 40. A massa, que é popular no país atualmente, foi adaptada a partir das receitas originais dos rolinhos-primavera e das guiozas.
Aqui no Brasil, apostamos em uma grande variedade de sabores, desde o clássico pastel de carne, até o saboroso recheio de romeu e julieta. Para você usar a criatividade, a Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina uma receita de pastel coringa, que pode ser recheada com o que você preferir, doce ou salgado.
A receita de Massa Básica para Pastel leva no preparo a Farinha de Trigo Finna para Pastel, feita com a parte mais nobre do grão do trigo, de fácil manuseio. Assim, você garante uma massa uniforme e mais crocante do que as que encontramos por aí. A massa rende aproximadamente 30 unidades de pastel e a sugestão de recheio é um dos queridinhos do brasileiro: o queijo.
Agora é só convidar seus familiares e amigos para fazer uma noite do pastel inesquecível! Confira a receita completa abaixo e confia, que é Finna!
Massa Básica para Pastel
