CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebookcom/Cerva-na-Caneca
Brotou
um pé de costela nos jardins do Bebedouro. Nos próximos dois finais de semana,
o bar de fogo mais charmoso de BH vai apresentar a Belo Horizonte uma plantação
de costela bovina. Isso mesmo, um festival de costelões bovinos, serão
preparados nos jardins sensacionais da casa. Tem mais uma edição no próximo
final de semana, 25 e 26 de novembro, o dia todo, na casa. A porção vem
completa, para duas pessoas, guarnecida de farofa especial e vinagrete.
Dependendo do tamanho do pedido, ele será servido em uma tábua especial, um
charme. A colheita das costelas é limitada. Garanta a sua.
Sobre
o Bebedouro:
A
Pampulha ganhou um bar especial, especializado em carnes e valorizando os
drinks e cervejas artesanais. Com vista panorâmica para a famosa Igrejinha da
Pampulha e para a roda gigante do Parque Guanabara, valorizando a represa que
desde 2016 faz parte do patrimônio mundial da Unesco.
A
gastronomia e a decoração são destaques da proposta principal. Uma parrilla foi
idealizada por Diogo Manfredini, proprietário da casa. Ela utiliza vergalhões e
ferragens e foi totalmente projetada por ele. E nesse equipamento, praticamente
todos os pratos serão elaborados. Uma cozinha a base de fogo, como é tendência
atualmente. O local é intitulado um bar de fogo.
No cardápio, entre as opções bovinas, tem picanha, fraldinha com mostarda, mignon com gorgonzola, T-Bone, tomahawk com manteiga de ervas são as opções feitas neste equipamento. Há ainda ostras, trazidas de Santa Catarina, gratinadas clássicas e também com bacon. Uma mistura exótica. Outro destaque é o pernil de cordeiro e a tulipa de frango a moda italiana. Nas grelhas ainda é preparado o salmão. A linguiça artesanal é servida em formato caracol e tem e a clássica panceta também é uma aposta. O Bacon é destaque. Ele é preparado com açúcar mascavo, que deixa ele crocante e realça o sabor.
