Carmella Patisserie lança sua coleção para o Natal 2021

 

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O clima natalino já chegou na Carmella Patisserie. Sob o comando do chef confeiteiro Lucca Guilger e da organizadora de eventos Isabella Barros, o endereço da loja física em Pinheiros já está todo decorado e cheio de novidades da mais nova coleção de 2021.

A estampa principal desse ano traz um significado especial, visto que foi a primeira natalina escolhida pela marca há cinco anos. Se trata de uma releitura do icônico soldadinho de chumbo, dessa vez pelo olhar da artista plástica Lulu Aguiar, que também criou ilustrações com detalhes importantes da história da Carmella em seus desenhos, como a fachada da loja, que foi inaugurada esse ano na Rua Vupabussu.           

Novidades para presentear

As delícias criadas pelo chef Lucca ganham novas versões esse ano e diversas opções de embalagens para que os clientes possam presentear e celebrar a data com as pessoas queridas – principal objetivo da Carmella desde seu início.

Carmella Patisserie comemora o Dia da Sobremesa

 

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No próximo dia 09 de outubro é comemorado o Dia da Sobremesa. Para celebrar a data, a Carmella Patisserie apresenta seus doces e bolos, já que celebrar momentos especiais com pessoas queridas foi o que motivou o seu nascimento. A Carmella foi criada pelos amigos publicitários Lucca Guilger – chef confeiteiro - e Isabella de Barros – organizadora de eventos – que uniram suas habilidades em 2016. A dupla queria mais do que presentear e receber bem, mas fortalecer laços entre as pessoas, com doces de alta qualidade embalados em conceito e arte. De lá para cá o projeto cresceu e atendendo a pedidos, a Carmella inaugurou em maio desse ano, em Pinheiros, sua primeira loja física. Em um espaço amplo e agradável, os mesmos atendimentos individuais continuam, mas conta também com vitrine de seus doces e chocolates já conhecidos, e um menu com refeições rápidas, cappuccinos e até mesmo drinks.

Na proposta do café, que está com um novo horário de funcionamento de segunda a domingo - sendo das 09h às 20h -, o cliente pode consumir nas mesas ao ar livre ou dentro do espaço desde uma sobremesa até uma refeição leve e saborosa. Elaboradas por Lucca, as opções de doces circulam entre o mini bolo de cenoura com calda de chocolate à parte (R$18), a mini degustação de doces (R$35), o mousse de chocolate belga 70% (R$22) e o cookie de baunilha com gotas de chocolate belga (50g - R$10), até as barras de chocolate. A marca também atende pedidos maiores sob encomenda, como o bolo de mel com especiarias (850g – R$139) ou a Torta de Creme de Amêndoas e Blueberries Sem Glúten (0,6g – R$189).

Carmella Patisserie inaugura sua primeira loja física em Pinheiros

 

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Celebrar momentos especiais com pessoas queridas foi o que motivou o nascimento da Carmella Patisserie em 2016. Os amigos publicitários Lucca Guilger – chef confeiteiro - e Isabella de Barros – organizadora de eventos – uniram suas habilidades para preencher um espaço no mercado da confeitaria que havia na época. A dupla queria mais do que presentear e receber bem, mas fortalecer laços entre as pessoas, com doces de alta qualidade embalados em conceito e arte. Foi assim que começaram a atender individualmente em um atelier na Vila Madalena, para pedidos apenas sob encomenda.

De lá para cá o projeto cresceu, foram muitos os artistas já convidados para assinar cada embalagem das coleções voltadas às datas comemorativas e a linha de produtos conquistou o público. Atendendo a pedidos, a Carmella inicia agora mais uma etapa, com a abertura da loja própria, em Pinheiros, com os mesmos atendimentos individuais, mas também com vitrine de seus produtos e um café para oferecer todo o menu em tempo real. Além dos doces e chocolates já conhecidos, também é possível aproveitar uma refeição rápida, um cappuccino ou até um drink no espaço, amplo e agradável.

O ambiente

Com projeto assinado por Simone Kauffman e Lucas Leite, do Studio AR, o sobrado ganhou um elegante verde para envelopar os 400m², divididos em três andares, sendo um deles para atendimento com hora marcada e exclusivo, e varanda ao ar livre na entrada - que desde o início de maio chama a atenção de quem passa na Rua Vupabussu. A produção – diária e artesanal - acontece em uma cozinha envidraçada, às vistas dos clientes mais curiosos, que também podem conferir nas prateleiras as coleções disponíveis e os lançamentos. Para quem deseja tomar um café ou degustar algum doce, são 50 lugares disponíveis e espaçados.