VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A vinícola La Grande Bellezza traz um bom motivo para abrir um belíssimo vinho em plena segunda-feira: 14 de abril é o Dia do Tannat. E a melhor maneira de celebrar a data é um brinde com uma taça de Madame Ardant, nosso varietal de tannat.
A uva tannat é uma variedade tinta originária do sudoeste da França, mais especificamente da região de Madiran, onde é a principal casta utilizada nos vinhos locais. No entanto, ela ganhou grande destaque no Uruguai, onde se tornou a uva emblemática do país, produzindo vinhos de alta qualidade. O Dia do Tannat cai em 14 de abril para celebrar o aniversário de Pascual Harriague, imigrante basco francês que plantou as primeiras parreiras no país na década de 1870.
No Brasil, a tannat se adaptou muito bem à Serra Gaúcha e à Campanha. Acreditamos que será uma das grandes uvas tintas da Serra Gaúcha, onde produz vinhos mais elegantes e frutados.
O tannat Madame Ardant representa uma abordagem renovada desta casta – que por muito tempo foi associada a vinhos agressivamente tânicos. Com menor extração e uso de barricas francesas adequadas, nosso vinho apresenta taninos mais macios e menos adstringência, com a presença de frutas como ameixa e cereja negra. Elegante, vai bem com carnes vermelhas e queijos, com possibilidade de harmonização com polvo grelhado, especiarias e cogumelos.
