Session NEIPA, Irish Red Ale, Pilsen,
American IPA, APA são as cervejas da Doktor Bräu no Festival que
acontece de 03 a 30 de outubro . As duas primeiras foram desenvolvidas
especialmente para a ação, já as receitas das outras três, que fazem
parte do portfólio da Doktor Bräu, foram modificadas e serão encontradas
apenas no Pão de Açúcar. “Decidimos fazer cervejas mais leves e suaves,
com menos amargor, porém com muito aroma e sabor tanto para conquistar o
público que está entrando no universo das cervejas artesanais quanto
surpreender os cervejeiros experientes”, explica Nuberto Hopfgartner,
sócio da Doktor Bräu (www.doktorbrau.com.br).
As bebidas exclusivas do Pão de Açúcar
foram criadas com a intenção de atrair o público habituado às cervejas
convencionais para as artesanais. Hopfgartner acredita que o consumo dos
rótulos da Doktor Bräu – 16 da linha regular – em empórios e bares
especializados vai aumentar com a ação, baseado na sinergia: quando o
cliente descobrir que nesses estabelecimentos ele encontra outras
cervejas da marca que conheceu no supermercado, vai pintar curiosidade,
interesse em outros estilos, vontade de partir para novas experiências.
Importante ressaltar que as bebidas do
Festival e as dos bares e empórios especializados em cervejas artesanais
não são concorrentes. Enquanto as do Pão de Açúcar são de transição,
mais leves, as outras são encorpadas, com maior teor alcoólico, amargor
acentuado e notoriedade de maltes, entre outras características,
dependendo do estilo. “Mas todas têm algo em comum: o nosso compromisso
de elaborar cervejas com qualidade inquestionável para proporcionar a
cada gole, uma experiência única e inesquecível”, destaca Hopfgartner, o
próprio Doktor.
