CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca-1075963362447109/
Inaugurado há exatos 40 anos, em julho de 1981, na Barra da Tijuca, o Ettore Cucina Italiana elaborou um cardápio comemorativo para celebrar com seus clientes a data de aniversário especial. O chef Ettore Siniscalchi, que também completa 70 anos em 2021, trará muitas novidades saborosas para as mesas do restaurante. Serão lançados 13 pratos novos ao longo do mês, inspirados em receitas que fizeram sucesso durante as quatro décadas do restaurante. As novidades dividem-se entre o Menu Quarant’Anni e as Sugestões do Chef. O cardápio de aniversário estará disponível por tempo limitado, de 1o a 31 de julho.
MENU QUARANT'ANNI
O Menu Quarant’Anni traz de volta para as mesas do Ettore cinco pratos que marcaram a história do restaurante ao longo de 40 anos:
1- Risotto Verde
Um clássico que fez a cabeça e
encantou o paladar de muita gente nos anos 2000. O prato se destaca pelo
seu perfume, frescor e harmonia entre os ingredientes. Trata-se de um
risoto preparado com aspargos, abobrinha, brócolis, ervilha, hortelã e
manjericão. É uma das opções vegetarianas do cardápio de aniversário.
Valor: R$ 68,00
2- Tagliatelle Nero al Sugo di Gamberi
Essa
receita ficou marcada como um diferencial do restaurante Ettore na
década de 90. Muitos artistas e celebridades conheceram o restaurante
através desse prato, que costumava aparecer com frequência na mídia
impressa da época. O Tagliatelle Nero al Sugo di Gamberi consiste em um talharim negro colorido com tinta de lula, preparado com camarões e o tradicional molho de tomate da casa.
Valor: R$ 105,00
