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Paraty, além de seu charme colonial e paisagens deslumbrantes, é um verdadeiro paraíso gastronômico. Se você procura por uma experiência de culinária autêntica, que mistura tradição, ingredientes locais e inovação, essa dica é para você! Separamos cinco lugares imperdíveis para saborear o melhor da cidade durante o verão.
1. Maria Panela
A experiência gastronômica na escuna Maria Panela é a oportunidade de aproveitar as águas esmeraldas, nadando, mergulhando, fazendo stand-up paddle, caiaque ou trilhas pelas montanhas, enquanto uma refeição completa e exclusiva é preparada. A experiência, com seis horas de duração, começa no trajeto de lancha da marina até o Saco do Mamanguá, um dos lugares mais belos da baía, onde a embarcação fica ancorada. Ali, os turistas recebem as boas-vindas da equipe com um drink refrescante e petiscos deliciosos. O menu traz uma mistura que remete ao mar e a mata em cada prato: patê de jabuticaba ou mel de alecrim na entrada, frutas e verduras orgânicas nas saladas, robalo assado, camarão ou filé mignon são acompanhados de ingredientes tipicamente caiçaras, como a farinha da região de Graúna, como pratos principais.
