VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/
A safra de vinhos de inverno de 2026 solidifica a produção de vinhos finos de alta gama em regiões brasileiras fora do eixo tradicional. A técnica da Dupla Poda, desenvolvida e aprimorada ao longo de duas décadas, é atualmente empregada por 56 vinícolas associadas à Anprovin - Associação Nacional de Produtores de Vinho de Inverno -, nas regiões sudeste, centro-oeste e nordeste do país. Este sistema produtivo estabeleceu um novo calendário agrícola, com a maturação das uvas concentrada entre junho e agosto, e validou um modelo de negócio de sucesso no agronegócio.
O setor de vinhos de inverno é majoritariamente composto por propriedades familiares, que representam 90% das vinícolas. Esta configuração favorece a diversificação de culturas em áreas historicamente dedicadas a café, grãos e pecuária leiteira, integrando a vitivinicultura de precisão como uma alternativa rentável e estratégica para a sustentabilidade e sucessão familiar no campo.
A Dupla Poda, cuja pesquisa pioneira teve início em 2000 com o pesquisador mineiro Murilo Regina, consiste na inversão do ciclo vegetativo da videira, com a realização de duas podas anuais. Esta metodologia permite que a fase de colheita ocorra durante o período de inverno seco, caracterizado por maior insolação e menor índice pluviométrico. O resultado direto é a obtenção de uvas com sanidade superior e maturação fenólica plena, fatores cruciais para a elaboração de vinhos de alta qualidade.
A garantia de qualidade dos vinhos de inverno brasileiros é respaldada por investimentos em infraestrutura e rigorosos processos de controle. O Centro de Análises e Pesquisa da Anprovin/ABDI, inaugurado em Brasília com um aporte de R$ 3,4 milhões, é responsável pela padronização e certificação dos produtos. Complementarmente, o selo exclusivo da Anprovin atesta a altitude, o lote e a origem, assegurando a procedência e a qualidade do vinho de inverno nacional.
