Dia do Nordestino: Fortaleza homenageia a região Nordeste

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca  

 O Dia do Nordestino, comemorado anualmente em 8 de outubro, é uma homenagem à riqueza cultural de uma das regiões mais vibrantes e marcantes do Brasil. A data reverencia o povo nordestino e toda a sua contribuição para a identidade nacional: a música, as festas populares, os cordéis e literaturas, as danças e, é claro, a culinária que encanta o país inteiro.

A origem da celebração é um tributo ao poeta popular Antônio Gonçalves da Silva, mais conhecido como Patativa do Assaré, que nasceu no interior do Ceará e se tornou uma das vozes mais representativas da cultura nordestina. A data foi oficializada em 2009 e, desde então, tem se tornado uma oportunidade para reconhecer e exaltar o valor histórico, social e afetivo do Nordeste brasileiro.

Com nove estados cheios de diversidade, o Nordeste reúne sabores, saberes e tradições que atravessam gerações. Fortaleza, primeira marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, nasceu na região e tem muito orgulho de estar na mesa e no coração dos nordestinos há mais de 70 anos.

Para celebrar essa data tão especial, a marca presta sua homenagem de um jeito especial: com receitas que misturam sabor e afeto. Entre as sugestões para a data estão a Lasanha de Carne Seca, que traz um toque nordestino a um prato clássico, e o Pavê de Paçoca com Doce de Leite, uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para completar a comemoração.

Confira o modo de preparo abaixo:

Lasanha de Carne Seca

Ingredientes:

• 1 pacote de Lasanha Fortaleza
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna (sem fermento)
• 3 xícaras de leite integral
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de noz-moscada em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1kg de carne-seca dessalgada e desfiada
• 400g de queijo muçarela

Preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione a farinha de trigo e deixe dourar um pouco.
3. Coloque o leite aos poucos, misturando bem para não engrossar.
4. Mexa até engrossar bem.
5. Adicione o creme de leite, a noz-moscada e acerte o sal e a pimenta-do-reino.
6. Em um refratário, monte a lasanha em camadas: molho, massa, carne, massa, molho, queijo.
7. Leve ao forno para assar a 200 ºC até derreter o queijo completamente.

Tempo de preparo: 45 minutos.

Pavê de Paçoca com Doce de Leite

Ingredientes:

• 100g de Biscoito Fortaleza Maizena triturado
• 250g de amendoim torrado e triturado
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 caixas de chantilly
• 300g de doce de leite

Modo de Preparo:

1. Em uma travessa, coloque a bolacha, o amendoim, o leite condensado e misture-os bem. Coloque o resultado da mistura em um refratário untado com margarina e leve-o à geladeira por 15 minutos.
2. Em uma batedeira, coloque o chantilly e bata-o até atingir o ponto.
3. Tire a paçoca da geladeira e esfarele-a.
4. Monte as camadas intercalando paçoca, chantilly e doce de leite.
5. Decore como preferir, com a paçoca ou com o doce de leite por cima.

Tempo de Preparo: 30 minutos.

Rendimento: 08 porções.

Facebook: http://www.facebook.com/marcafortaleza
Instagram: http://www.instagram.com/marcafortaleza
SAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor Marca Fortaleza: 0800 702 5509
www.marcafortaleza.com.br

 

Press à Porter Gestão de Imagem