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O mês de junho é um dos mais esperados do ano por conta dos festejos juninos que acontecem Brasil afora. Cada região tem suas tradições e comidas típicas para comemorar o São João. Bolo de fubá, canjica, amendoim cozido, pamonha, pinhão e milho cozido são alguns pratos que não podem ficar de fora das comemorações juninas.
Pensando nisso e para incrementar ainda mais o São João em casa, com segurança, as especialistas Cibele Siqueira e Paula Daidone, Sommelières da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, prepararam algumas dicas de harmonização para você escolher o melhor vinho ou espumante para acompanhar as comidas típicas desta época. Engana-se quem pensa que as únicas opções são quentão e vinho quente.
Bolo de fubá
A intensidade do açúcar é que irá pautar a escolha do vinho. Bolo de fubá seco combina com espumante brut, já o bolo de fubá cremoso, que tende a ser mais doce, harmoniza melhor com espumante Moscatel ou demi-sec.
