Sabores do Nordeste: como preparar Broa de Coco e Bolo de Rolo em casa

 

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 Rendimento: 12 unidades

Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (290g)

- ½ colher (sopa) de fermento em pó (10g)

- ½ colher (chá) de fermento biológico seco (2g)

- 1 xícara (chá) de açúcar cristal (145g)

- 1 ½ xícara (chá) de coco ralado seco (120g)

- ⅔ xícara (chá) de Deline Cremosa (105g)

- 1 ovo (50g)

- ¼ a ½ xícara (chá) de leite (60 a 120ml)