Uma cerveja pioneira com toque efervescente, inspirada nos espumantes, é a
grande atração do Growler Day neste fim de semana na Bodebrown. A Brut IPA
Galaxy será vendida em litro para completar os growlers, envases reutilizáveis
de armazenamento para cervejas. O evento acontece nesta sexta-feira (8/3) das
17h às 20h e no sábado das 9h30 às 16h30. O fim de semana na cervejaria terá
ainda vila gastronômica, mais de 20 torneiras de chope com opções variadas e
visita gratuita à fábrica. No Growler Day, o litro para recarga das "ânforas
cervejeiras" é de R$ 25.
Inspirada nos espumantes, a Brut IPA Galaxy é uma Sparkling Hop Galaxy -
Australian Hop. O nome "sparkling" marca esta característica efervescente da
cerveja, que leva o lúpulo Galaxy, mais suave e cítrico que ou lúpulos
clássicos. De médio amargor e cor amarelo ouro, tem teor alcoólico de 6,5%. Tem
baixa formação de espuma e seu aroma é marcado por toques de lima, pomelo, mamão
verde e frutas tropicais, com suave sabor maltado com presença de frutas.
A Brut IPA Galaxy faz parte de uma série de sparkling hops lançada pela
Bodebrown, sendo uma das primeiras do estilo no Brasil. "É um estilo novo no
Brasil", explica Samuel Cavalcanti, da cervejaria."São marcadas por essa
efervescência, sem perder a natureza de uma India Pale Ale". Outras
características da cerveja relembram os espumantes. "Ela recebe a classificação
Brut por ser menos doce e mais seca", comenta o cervejeiro.
Opções gastronômicas
Os eventos da Bodebrown contam com gastronomia artesanal. A Fábrika Pães
traz como destaque seus produtos ao estilo "pain au levain", de fermentação
natural. Entre as opções, há baguetes com linguiça, pão italiano, multigrãos e
pão de campanha.
Uma bicicleta adaptada oferece cafés de alta qualidade no Growler Day. É a
KaffeepauseBrasil, uma cafeteria móvel que trabalha apenas com grãos bem
avaliados pela Specialty Coffee Association, grupo internacional voltado a
avaliação de cafés. Atualmente, seu foco é nos produtores do norte paranaense,
recebendo diretamente das fazendas. Há o café espresso, latte e café gelado para
degustar no Bodebrown, a partir de R$ 5.
O Espaço Bodebrown Funiculí oferece as pizzas assinadas pelo chef Dudu
Sperandio, do restaurante Ernesto e Funiculí Pizzaria. O público pode
harmonizar mais de dez sabores com as cervejas no local. Há desde clássicas,
como Napoletana com alici (com molho de tomate, mussarela, tomate, alici e
alcaparra) até criações como a Diavola (com molho de tomate, mussarela, salame
picante, linguiça fina e funghi).
O food truck Zéta Rib's Burguers estaciona no evento na sexta e no sábado,
oferecendo hambúrguer de costela, porção de costelinha suína e porção de drumet
(coxa da asa de frango). No sábado, O Aviador Burger Truck também marca
presença, com sanduíches especiais, incluindo o mais famoso deles, com carne de
Angus.
Na loja Bodebrown, o público encontra tudo que é necessário para a
fabricação caseira de cerveja: malte, lúpulo, fermentos e outros insumos, além
de equipamentos como panelas. Cervejas em garrafas e lata da Bodebrown, além de
camisetas, copos e outros produtos com a marca da cervejaria também estão
disponíveis.
Growler Day na Bodebrown
Data e horário: Sexta-feira, 8 de março das 17h às 20h, e sábado, 9 de
março das 9h30 às 16h30
Endereço: Rua Carlos de Laet, 1015 - Hauer, Curitiba - PR
Informações: (41) 3082-6354 | novafabrica.bodebrown.com.br
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