Cerveja e gastronomia movimentam o Growler Day da Bodebrown neste fim de
semana. O evento da premiada cervejaria curitibana toma conta da fábrica com
muita cerveja e direito a uma mini vila gastronômica. A Mago de Houblon é a
eleita para completar os growlers, envases reutilizáveis para armazenamento de
cervejas, ao preço de R$ 25 o litro. Na parte de alimentação, não faltam
opções como pizzas, hambúrgueres e doces. O Growler Day acontece nesta
sexta-feira (8/2) das 17h às 20h e no sábado das 9h30 às 16h30.
No estilo American IPA, a Mago de Houblon tem forte presença de lúpulos,
bem refrescante com toques cítricos. Na receita, vão doses de lupulina Mosaic,
três tipos de lúpulo e três de malte. Com médio amargor, tem aroma de frutas
cítricas e coloração amarelo ouro. Sua graduação alcoólica é de 6,1%.
O Growler Day tem ainda o Tap Haus, contêiner de autoatendimento com
mais de 20 chopes disponíveis para consumo na hora. Fazem parte do elenco
rótulos da Bodebrown e de cervejarias parceiras, entre brasileiras e
internacionais.
Mini Vila Gastronômica
Os eventos da Bodebrown valorizam também a boa comida, além da boa cerveja.
Confira alguns dos destaques:
A Fábrika Pães, por exemplo, já faz parceria com a Bodebrown há anos, tendo
participado dos Beer Trains. A marca trabalha com uma técnica chamada "pain au
levain", com pães de fermentação natural. Diferente de pães que usam fermento
industrial, forçando a fermentação, a massa da Fábrika fermenta naturalmente.
Isso realça o sabor e diminui o desconforto que muitas pessoas têm ao ingerir
glúten, uma vez que as leveduras fazem uma pré-digestão dele. Na cervejaria,
pode-se encontrar baguetes com linguiça, pão italiano, multigrãos e pão de
campanha.
Uma bicicleta adaptada oferece cafés de alta qualidade no Growler Day. É a
Kaffee Pause, uma cafeteria móvel que trabalha apenas com grãos bem avaliados
pela Specialty Coffee Association, grupo internacional voltado a avaliação de
cafés. Atualmente, seu foco é nos produtores do norte paranaense, recebendo
diretamente das fazendas. Há o café espresso, latte e café gelado para degustar
no Bodebrown, a partir de R$ 5.
O Espaço Bodebrown Funiculí oferece as pizzas assinadas pelo chef Dudu
Sperandio, da Funiculí Pizzaria. O público pode harmonizar mais de dez sabores
com as cervejas no local. Há desde clássicas, como Napoletana com alici (com
molho de tomate, mussarela, tomate, alici e alcaparra) até criações como a
Diavola (com molho de tomate, mussarela, salame picante, linguiça fina e
funghi). Elas custam entre R$ 12 a R$ 20.
Food trucks também estacionam em frente à fábrica. O Cine Truck se inspira
no cinema para criar sanduíches. O Poderoso Hamburgão e Tarantino são alguns de
suas hambúrgueres especiais. Já O Aviador é inspirado em aviões, como o 14 Bis,
que nomeia um de seus sanduíches com carne de Angus.
Voltada a sobremesas, a Apple Caramel está presente nos eventos da
Bodebrown com uma variedade de doces. Há desde brigadeiros (a partir de R$ 3,50)
até as maçãs caramelizadas (R$ 30). Toda a linha é preparada com chocolate
belga. Muitos aproveitam os doces ali mesmo, harmonizando com cervejas de toques
amargos, ou ainda levam para casa.
Visita à fabrica e loja
Aos sábados, a partir do meio-dia, o público também pode fazer uma visita
guiada gratuita à Bodebrown, percorrendo a nova fábrica e também a sede antiga,
que ainda está em atividade. O início do percurso é a loja de insumos da
Bodebrown e não é preciso fazer reserva prévia.
Na loja Bodebrown, o público encontra tudo que é necessário para a
fabricação caseira de cerveja: malte, lúpulo, fermentos e outros insumos, além
de equipamentos como panelas. Cervejas em garrafas e lata da Bodebrown, além de
camisetas, copos e outros produtos com a marca da cervejaria também estão
disponíveis.
Growler Day na Bodebrown
Data: Sexta-feira, 8 de fevereiro das 17h às 20h, e sábado, 9 de fevereiro
das 9h30 às 16h30
Endereço: Rua Carlos de Laet, 1015 - Hauer, Curitiba - PR
Informações: (41) 3082-6354 | novafabrica.bodebrown.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário