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De norte a sul, o Brasil é um país que mistura uma grande variedade
de culturas e gastronomias. Pensando nisso, e considerando que dois em
cada cinco (42%*) turistas brasileiros têm como motivação para viajar
experimentar novas culinárias, a Booking.com – empresa de reserva de
hotéis, aluguel de temporada, atrações e outros serviços de turismo -
convida os viajantes a embarcar em uma jornada gastronômica pelos
sabores do Brasil, explorando cinco regiões do país e suas comidas
típicas.
No coração da Amazônia, Belém é o paraíso para os amantes da culinária típica. O tacacá, um caldo quente que tem como base tucupi, goma de mandioca, camarão seco e jambu, é uma experiência sensorial imperdível. Outros destaques são: o pato no tucupi, a maniçoba (feita a partir da folha da mandioca-brava, que precisa ser cozida por sete dias) e as deliciosas sobremesas da fruta amazônica cupuaçu. No destino, vale visitar o Mercado Ver-o-Peso, um ícone local, para descobrir também o açaí na sua forma autêntica, servido com peixe frito. Outra boa pedida é conhecer o Theatro da Paz, onde é possível assistir a concertos ou fazer visitar guiadas, e a Estação das Docas, um complexo turístico repleto de bares e restaurantes. Para a hospedagem, uma boa opção é o Olaria River Hostel, que oferece quartos privativos e dormitórios compartilhados.
Salvador, na Bahia, é sinônimo de diversão, história e sabores intensos. O acarajé, bolinho de feijão-fradinho frito no azeite de dendê e recheado com vatapá e camarão seco, é um clássico. Além dele, a tradicional moqueca baiana - feita com peixes e frutos do mar cozidos no leite de coco e com azeite de dendê - e o bobó de camarão são outros pratos que celebram a culinária da região. Para quem visita a capital, um passeio pelo Pelourinho, reconhecido como Patrimônio Mundial da UNESCO, é uma boa pedida para incluir no roteiro, assim como a Praia do Porto da Barra, o Forte de Santa Maria, e a Praia do Farol da Barra, além da bela Igreja de São Francisco. Para a estadia, o Hotel Bahia do Sol está localizado a 2 km do Pelourinho, no centro histórico de Salvador.
