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Por mais agradável que seja esse período festivo, é inegável que os gastos com a ceia natalina podem facilmente extrapolar o orçamento, ainda mais quando uma das características mais comuns da cultura brasileira é a fartura em períodos festivos. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) apontou uma elevação de quase 15% no preço das carnes neste ano, se comparado ao ano passado.
A melhor forma de contornar esse
obstáculo financeiro, e ainda assim ter uma bela noite natalina ao lado
de amigos e familiares é com um planejamento prévio. Confira 5 dicas
para economizar na ceia de Natal. Para te ajudar a montar o cardápio de
sua ceia de Natal, a Marajoara Laticínios, indústria alimentícia do
interior de Goiás, em Hidrolândia, com mais de 30 anos de história,
convidou a chef de cozinha Lidiane Leite para sugerir uma receita
econômica na última dica com carne moída.
- Defina o número de convidados: A noite de Natal sem uma lista definida de convidados pode gerar gastos indesejados de última hora;
- Faça uma ceia compartilhada: Essa é uma boa alternativa para quem tem um grande número de convidados. Desse modo, cada família pode trazer um prato da preferência para compor a ceia;
- Faça as compras com antecedência: Na semana do Natal, os preços dos ingredientes típicos da época podem ficar mais elevados. Então, se possível, faça as compras com antecedência.
- Faça receitas econômicas: É totalmente possível oferecer uma ceia apetitosa com receitas econômicas.
Confira a sugestão econômica da chef Lidiane Leite:
