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Com a chegada das festas juninas, o café ganha novos significados e passa a ocupar diferentes momentos de consumo, indo além da xícara tradicional. Em linha com mudanças de comportamento observadas entre consumidores mais jovens, bebidas indulgentes, receitas geladas e combinações criativas têm ampliado o espaço do café em ocasiões sazonais e sociais. O movimento acompanha uma tendência global de experimentação, conveniência e busca por novas experiências dentro do universo cafeeiro.
Segundo o Dados da pesquisa Nestlé CUP 2025 Local Insights Report – Brasil: Panorama Geral e Comportamento do Consumidor — que entrevistou 1.000 consumidores de café, entre 16 e 75 anos, em todas as regiões do país —, o café segue profundamente conectado à rotina dos brasileiros, mas passa a assumir funções ligadas não apenas à energia e praticidade, mas também a prazer, encontros sociais e experimentação. O estudo aponta que o consumo de cafés com leite já representa 44% das ocasiões de consumo, enquanto bebidas geladas avançam especialmente entre consumidores de 16 a 34 anos, perfil mais aberto a novas combinações, consumo fora de casa e experiências diferentes com a bebida.
Inspirada nesse movimento, a Nespresso desenvolveu receitas especiais para o período junino, misturando sabores típicos brasileiros e diferentes formas de preparo. Entre as sugestões estão o Capuccino de Paçoca, que combina café, doce de leite e paçoca; o Pingado de Milho, versão gelada inspirada no sabor da pamonha; o Quentão de Café, releitura da tradicional bebida junina; e o Frapê Junino, com sorvete, caramelo e pé de moleque.
Confira abaixo as receitas completas:


