Primavera: confira o passo a passo de receitas que combinam com a estação florida

 

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 A estação das flores já começou no Brasil. A primavera é conhecida por ser o período de floração de diversas plantas, onde é possível observar as paisagens mais coloridas, além do clima mais ameno e confortável, preparando o ambiente para a chegada do verão. Assim como as demais estações do ano, a primavera acaba influenciando na gastronomia, então pratos mais elaborados típicos do inverno dão espaço para refeições mais leves, frescas, que levam frutas e verduras em sua composição.

Existem diferentes opções gastronômicas que combinam perfeitamente com a estação mais florida do ano, e para quem quer aprender receitas para celebrar a chegada da primavera, a Kikkoman explica o passo a passo de pratos exclusivos, confira:

Panquecas americanas com calda de mel, shoyu e frutas

Rendimento: 10 porções

Tempo do preparo: 30 min

Ingredientes

Para as panquecas

É Primavera: 11 alimentos que turbinam a imunidade nas mudanças de temperatura

 

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A primavera chegou trazendo dias ora frios, ora quentes, e a baixa umidade típica da estação. Esse vai e vem de temperaturas favorece a proliferação de vírus e bactérias, exigindo atenção redobrada ao sistema imunológico. A boa notícia é que a alimentação pode ser uma grande aliada nessa fase. A nutricionista Jéssica Benazzi, do Divino Fogão, lista 11 alimentos que fazem parte da rotina dos brasileiros e que podem ajudar a reforçar as defesas do corpo, aumentando a imunidade durante este período.

Frutas cítricas

Clássicas quando o assunto é imunidade, são ricas em vitamina C e antioxidantes. Nesta época, laranja lima, kiwi e abacaxi são boas pedidas.

Frutas vermelhas

Além do sabor marcante, trazem vitamina C e ácido elágico, com ação antioxidante e anti-inflamatória. O destaque da temporada é o morango, de preferência orgânico, já que costuma concentrar agrotóxicos.

Tomate

Fonte de licopeno, que dá a cor vermelha ao fruto e combate radicais livres, além de vitamina C, o tomate é um reforço extra contra gripes e resfriados.